줌마스토리

잔파 한 단 보관 방법 안녕하세요 줌마스토리입니다. 오늘은 식재료 보관법에 관한 포스팅 올려 봅니다. 채소가격이 무, 배추 말고는 여전히 비싸게 거래되고 있습니다. 대파, 잔파도 가격이 비싼 편인데요. 오늘은 잔파 한 단 물러지지 않고 다 먹을 수 있는 방법 적어 봅니다.       잔파 한 단을 구입해 왔다면 바로 씻어서 정리를 해야 합니다. 하루 이틀 그냥 냉장고에 방치해 두다 보면 잔파 끝 부분부터 노랗게 변해 시간이 지나면 지날수록 버리는 부분이 많아집니다.   구입한 잔파 한 단은 사 오는 동시에 바로 세척을 합니다.   그리고 물기 제거를 위해 채에 받쳐 둔 뒤 썰어 줍니다.  바로 사용할 거는 비닐봉지에 담아서 냉장실에 넣어 보관 후 하루 이틀 만에 사용하시고요. 나머지는 국이나 무침에 넣을..

북어 미역국 '이것' 넣어 끓여 보세요! 안녕하세요 줌마스토리입니다. 꽤 추운 날씨에 이젠 따뜻한 음식이 당기기 마련인데요. 전 생일이 아니어도 미역국을 자주 끓여 먹는 편입니다. 국 중에서 끓이기도 매우 쉽고 영양가도 높기 때문이지요. 물론 한소끔 끓여 놓으면 며칠은 두고 먹을 수 있어 좋더라고요.    콩나물이 떨어지는 날이면 어김없이 콩나물 한 봉지 사 옵니다. 요즘엔 잘 다음어서 씻어 나오는 콩나물이 많아 참 편리해요. 그렇다고 집에서 요리할 때 씻지 않고 그냥 하지는 않습니다. 예전보다 편하긴 해도 씻어주는 건 기본이 되었으니까요.   미역국을 끓이기 전에 먼저 콩나물을 씻어 두고 미역과 북어를 물에 불린 두었어요.  물에 살짝만 불려도 되니 이 또한 참 편리하죠. 그 사이 콩나물을 삶아서 준비..

유리병 스티커 제거법안녕하세요 줌마입니다. 날씨가 많이 추워졌죠. 이런 날씨엔 따뜻한 차 한 잔으로 몸을 데워 보시는 건 어떠신지요. 뉴스에서 정말 있어서는 안 될 어수선한 일들이 하나 둘 일어나는 요즘에 마음까지 뒤숭생숭 합니다. 그래도 우리가 일상을 잘 지켜 나가야 정치하시는 분들도 더 열심히 국민을 위해 노력하겠죠. 오늘은 우리가 사용 후 버리기 쉬운 유리병 재활용에 관한 포스팅 시작해 봅니다.  잼 유리병 재활용 하기 위한 첫걸음 강력 스티커 제거하는 방법 잼 유리병 그냥 버리면 정말 아쉬운 부분이 있더라고요. 전 유리병이 나오면 늘 재활용하는 편인데요. 잘 뜯기지 않는 스티커 쉽게 제거하는 방법 올려 보아요. 필요한 것은 주방세제와 물만 있으면 됩니다. 너무 간단하죠. 유리병이 잠길 정도의 물을..

창틀 구멍 '이것' 으로 막으니 대박! 안녕하세요 줌마스토리입니다. 며칠 그렇게 포근하더니 이번 주부터 또 추위가 들이닥친다고 합니다. 날 추우면 보일러를 빵빵하게 틀면 되지! 하지만 사실 현실은 그렇지 않은데 우리네 서민이 사는 법이지요. 거실, 방은 나름대로 창틀이 견고해 바람이 들어온다는 생각이 그렇게 많이 들진 않은데 유독 베란다 창틀은 왜 그렇게 바람이 쑹쑹 들어오는지....      도저히 안되겠다 싶어 당장 막기로 했습니다. 쿠팡이나 다이소에 창틀 막는 것도 따로 판매하고 있지만 구입해도 시간이 걸리니 그냥 내가 직접 만들기로 했어요.     일단, 견고한 플라스틱이 필요해서 사용하지 않고 넣어 두었던 선스틱 통 이용하기로 했습니다. 만지니 은근히 견고하더라고요.  음... 크기도 딱 좋아요..

초보자도 쉽게 따라 하는 들깨강정 만드는 방법 얼마 전 생들깨를 구입했어요. 겨울철 영양 간식으로 먹기 위해서 말이죠. 재래시장에서 들깨강정을 사 먹으려니 꽤 비싸더라고요. 그래서 직접 제가 만들어 먹기로 했습니다. 한 번 알아두면 생각보다 쉬워서 누구나 따라 하실 거예요. 들깨강정 만드는 법1. 생들깨를 깨끗이 씻어서 채에 받쳐 물기를 제거합니다.2. 물기가 제거된 들깨를 프라이팬에 볶아서 건조합니다.3. 알룰로스와 스테비아를 넣고 끓인 뒤 볶아 놓은 들깨를 넣고 버무려 줍니다.   들깨를 볶을 때는 타지 않게 볶아 주는 게 좋아요. 처음부터 센 불에 하지 말고 중불에서 약불로 서서히 볶아 주세요.  전 알룰로스와 스테비아를 넣고 졸였는데요. 조청이나 설탕을 넣어도 됩니다.   들깨를 잘 섞어서 버무린..

고구마 색다르게 먹는 법삶은 고구마를 자주 먹다 보니 조금 싫증이 나더라고요. 그래서 다른 방법으로 먹기로 했답니다. 몸에 좋은 고구마 지겹다고 안 먹기는 좀 그래서요~삶아 놓은 고구마를 꺼내 먹기 좋은 크기로 자르기로 했어요.  일명, 빼때기처럼 먹으려고요.이 정도 크기면 딱 좋아요. 두께도 너무 두껍지 않아야 오븐에서 구울 때 적당하게 구워지거든요.예열된 오븐에 180도 온도에 20분 구우면 약간 꾸덕하게 됩니다. 바삭하게 구워 드시고 싶다면 고구마를 뒤집어 20분 더 구워 주면 됩니다.전 2판 구웠어요. 나머지 삶은 고구마는 내일 아침 대용으로 먹기 위해 다시 냉장고에 넣어 두었어요.오븐에 20분 구워 주면 약간 꾸덕한 상태가 됩니다. 전 이 상태가 간식으로 딱 먹기 좋더라고요잘 구워진 고구마는 식..

마트 행사에서 구입해 온 가리비 찜 해 먹다. 어제부터 각종 행사를 많이 한다길래 이마트에 갔다 왔다. 역시나 마트 입구에서부터 주차를 하려던 차들로 가득했고 토요일이라 그런지 평소 보다 더 많은 사람들이 쇼핑을 하러 오셨다. 제주도는 큰 마트가 사실상 많지 않기에 행사기간에는 늘 이렇듯 붐비는 것이 일상이 되었다. 냉동식품 위주로 많이 사 오다 보니 1+1 하는 품목은 늦게 가면 없을 정도다. 그나마 하루 행사가 아닌 며칠 동안 이어지는 행사라 그런지 넉넉히 비치되어 있어 좋았던 것 같다. 장을 보고 저녁에 간단히 뭘 먹을까? 하다 남편이 가리비찜을 해 먹자고 했다. 생각보다 가격도 그렇게 비싸지 않아 한 봉지 사와 바로 해 먹었다. 그러고 보니 조개구이 찜을 집에서 해 먹은 지 생각도 나지 않을 ..

피규어 전시에 눈이 홀리다대구 신세계 백화점 문화홀에서 특별한 전시회가 있다고 해 가보기로 했다. 8층에 위치한 문화홀엔 코믹 플레이 월드를 주제로 피규어 구경은 물론 다양한 게임도 할 수 있어 가족, 친구, 연인들이 많이 오는 것 같았다. 주말엔 이곳도 많은 사람들이 방문하지 않을까 싶다. 코믹 플레이 월드 입장권은 대인 7,000원이고 소인은 5,000원이다. 단, 무료입장도 가능한데 문화홀 입구에서 SNS 방문 인증을 하면 된다. 한 사람만 인증을 하면 여러 명 관람이 가능하다. 신세계 백화점 8층 문화홀 문화홀 영업시간은 평일은 오전 10시~ 저녁 8시이고 금, 토, 일은 오전 10시 30분 ~저녁 8시 30분이다. 피규어 전시 기간은 24.11.22 ~ 12.01 까지니 주말 가족과 함께 들..

만능채칼 사용해 본 결과 장점 & 단점쿠팡에서 구입해 난리난 제품으로 요즘 주변에서 많이 구입해 사용하고 있는 만능채칼을 저도 구입했어요. 들뜬 마음으로 깨끗이 씻은 뒤 감자, 당근부터 차례대로 해 보기로 했습니다. 뭐든 처음 사용하면 설레고 막 그래요~ 먼저 감자부터 만능채칼로 썰어보니 괜찮네요. 칼로 썰면 꽤 시간이 걸리는데 정말 초스피드로 채 썰어 집니다. 진짜 감자 하나 채 써는데 10초도 안 걸린듯 해요. 그런데 자꾸 흔들흔들 기계가 움직여 불편 했는데 제가 고정을 제대로 안했더라고요. 처음 사용하시는 분들은 참고 하세요. 옆 레바를 이용해 고정하면 되더라고요. 감자를 다 썰고 당근을 채칼로 써는데 생각보다 잘 안되더라고요. 당근이 두꺼워서 그렇겠지라고 생각해도 뭐든 다 쉽게 채가 썰어진다고 했..

호박이 이렇게 다양했어?호박이 저렴해 요즘 자주 요리를 해 먹고 있어요. 시골에 살다 보니 마트에 가면 이런 것도 자주 봅니다. 도시에서 이런 다양한 호박은 보기 힘들잖아요. 그래서 참 좋아요. 특히 지금이 딱 호박이 많이 나오는 시기라 가격도 정말 착해요.친환경으로 재배된 거라 모양도 가지각색입니다. 늙은 호박은 죽으로 해 먹고요. 일반 호박 즉, 초록 빛깔은 부침개나 조림등에 넣어 먹어요. 호박이 몸에 좋은 건 다 아시죠~이렇게 큰 게 단돈 1,500원 ~2,000원이라니 안 살 수가 없지요. 늙은 호박도 비싸야 4,000원 정도밖에 안 하니 집에 쌓아두고 먹고 싶을 정도입니다.딱 먹을 만큼 먹고 싶다면 크기가 작은 걸로 구입하면 되고요 ~ 전 이 녀석으로 골라 요즘 부침개 열심히 먹고 있어요. 몸에..

양파망 수세미 사용해 보셨나요? 안녕하세요 줌마스토리입니다. 요즘 채소값이 정말 저렴해요. 예전에 김치를 사 먹었다면 지금은 김치를 담아 먹는다는 분들이 은근히 주변에 많아졌어요. 저 또한 평소 김치를 안 담는데 이번에 김장 아닌 김장 조금 담았답니다. 하여간 채소가 저렴하다 보니 집에 쌓이는 채소를 담은 양파망, 무망, 배추망이더라고요. 얼마전 양파망으로 수세미를 만들었는데 청소를 해보니 어찌나 좋은지 사진 몇 장 투척해 보아요.    양파망 몇개를 모아 박음질 해서 수세미를 만들었어요. 손잡이까지 만들어 두니 사용 후 물빠짐도 좋고 편하더군요. 이거 한 번 사용해 보시면 다른 수세미 눈에 안 들어 온다는....   거품도 잘나고 물때등 찌든때도 잘 지워집니다. 무엇보다도 청소 후에는 광택까지 보장되니..

생크림이 남았을 때 냉장고 보관하는 팁 안녕하세요 줌마스토리입니다. 얼마 전에 생크림을 직접 만들어 나만의 케이크를 만들었었는데요. 오늘은 우유나 생크림등 종이팩에 담아 있는 것이 먹고 남았을 때 냉장고에 넣기 전 꼭 해야 할 것에 대해 올려 보아요.    생크림 양을 반 정도 사용하고 남은 것을 냉장고에 보관할때 입구를 밀봉해야 냉장고 냄새가 스멀스멀 들어가지 않고 본연의 생크림 맛을 유지하게 되는데요. 그때 꼭 필요한 것이 있어요. 그건 바로 집게입니다.   이케아나 다이소 가면 쉽게 구입할 수 있는 집게는 이렇듯 유제품이 남았을때 밀봉해 냉장고 보관하면 신선한 상태 그대로 유지가 됩니다. 그냥 넣었다가 냄새가 이상해 그냥 버렸다는 분들은 아마도 냉장고 냄새가 자연스럽게 유제품에 들어가 그럴 거예요...

내 생애 처음 케이크를 만들어 본 날  안녕하세요 줌마스토리입니다. 11월이면 남편과 제 생일이 있는 달이예요. 사실 지금껏 생일이라고 일부러 케이크를 사는 날은 그리 많지는 않았어요. 생일이 며칠 간격이다 보니 대부분 날짜를 맞춰 여행을 가거나 둘이서 오붓하게 외식을 하는 게 보통이었답니다. 사는 게 바쁘다는 이유도 있긴 하지만 케이크를 사서 먹는 것보다 그냥 그날은 평소 좋아하는 것들로 대신하는 경우가 많았던 그저 현실적인 부부라고 해야 맞겠네요.     그런데....이번에 처음으로 제가 남편을 위해 작은 케이크를 만들었지 뭡니까... 엄청 소소하게.... ㅎㅎ 사실 급조라고 해야 맞겠네요. 카스테라와 생크림으로 진짜 간단하게 만든 케이크~   생크림으로 직접 휘핑도 하고 만든다는건 솔직히 쉽지 않았..

고구마 호떡 & 와플 만드는 법  안녕하세요 줌마스토리입니다. 요즘 고구마 정말 저렴해요. 겨울철 간식으로 이만한 게 없어 전 저렴할 때 고구마를 사놓고 먹고 있어요. 그런데 고구마를 자주 삶아 먹었더니 조금 지겹기도 하더라고요. 그러던 중 남편이 텔레비전에 나오는 호떡을 보고는 갑자기 호떡이 당긴다나~ 어쩐다나~~ 그래서 급조로 삶아 놓은 고구마로 호떡을 만들어줬답니다.        먼저 삶아 놓은 고구마는 껍질을 다 벗겨서 으깨어 줍니다. 그 다음은 전분가루를 넣고 섞어서 반죽을 해주면 되는데요. 생각보다 잘 뭉쳐져서 동글동글 빚기 좋아요.  고구마의 양이 많아 전분을 조금씩 넣으면서 반죽했어요. 혹시 집에서 따라 하고 싶으신 분들은 저처럼 전분을 조금씩 넣으면서 반죽하면 실패 없이 모양을 이쁘게 잡..

잼병 끈적끈적한 스티커 완벽 제거법  안녕하세요 줌마스토리입니다. 집에 잼병 하나쯤은 가지고 계시죠. 전 몇 가지 잼을 먹기 때문에 잼병을 깨끗이 씻어 재활용하는 편인데요. 플라스틱병이 아니라 유리병이라서 유용하게 쓰이더라고요. 그런데 이런 경우 간혹 있으시죠. 잼병을 재활용해 사용하고 싶은데 잼병에 붙어 있는 끈끈한 스티커 때문에 보기 싫어 버릴까 말까 고민했던 일.... 오늘 그런 고민을 싹 날려 버릴 포스팅 올려 봅니다.      딸기잼을 다 먹고 스티커를 제거하려다 좋은 팁이 있어 사진으로 여러 장 찍었답니다. 유리병에 붙어 있는 스티커를 제거하려다 찢어지거나 끈적임이 제대로 제거되지 않느 경우 있으시죠.   그럴땐 주방세제 한 방울을 넣은 물에 담가만 주세요. 그럼 스티커 제거하는데 정말 쉽게 ..

채소 삶은 물 200% 활용하기! 안녕하세요 줌마스토리입니다. 요즘 배추 가격이 너무 저렴한 거 있죠. 얼마 전에 한 망(3개)에 단돈 5,984원에 구입했는데 어제 또 할인한다고 하더라고요. 한 망에 4,400원대.... 정말 저렴하죠. 전 얼마 전 5,000원대에 구입해 김장 아닌 김장 조금 담았어요. 물론 무도 한 다발 구입해서 말이죠. 저렴할 때 김장 아직 안 담으신 분들은 참고하시라고 먼저 알려 드립니다.       오늘 포스팅 할 살림정보 이야기는 바로 채소 삶은 물 실생활에서 유용하게 활용하기!입니다. 지금껏 채소 삶은 물을 그냥 버렸다면 조금은 아쉬울 듯도 해요. 마트에서 구입한 채소를 다듬다 보면 김장용으로 사용하지 못하는 것은 시래깃국으로 끓이기 위해 삶아 두는데요. 무청이나 배추는 삶..

'여기' 청소 언제 하셨어요? 안녕하세요 줌마스토리입니다. 집 안일을 열심히 한다고 해도 의외로 빠트리는 부분이 있어요. 그곳은 바로 냉장고 윗부분인데요. 아마도 냉장고를 들여놨고 한 번도 청소를 하지 않는 분들도 계실 거고 저처럼 어쩌나 한 번씩 청소하는 분들도 계실 거예요. 매일 사용하는 냉장고이긴 하지만 윗부분까지 신경 쓰는 건 솔직히 쉽지 않은 부분이긴 해요. 오늘은 누구나 지나치기 쉬운 냉장고 윗부분 청소하는 꿀팁 올려 보아요.    꼬질꼬질 먼지가 앉아 있는 냉장고 윗부분입니다. 나름대로 청소를 자주 한다고 해도 사실 까먹고 하지 않을때는 몇 달이 될 때도 있어요. 매일 사용하는 냉장고인데 그 위에 이런 먼지가 한가득 있다면 조금은 꺼림칙 한건 사실이죠.   냉장고 손잡이 윗부분도 먼지가 뽀얗..

포장 완충제 난 이렇게 사용해!  안녕하세요 줌마스토리입니다. 며칠 전까지 날씨가 포근해 가을인지 겨울인지 구분도 안 가더니 갑자기 추워진 날씨에 창문도 열기 쉽지 않더라고요. 밤새 제주도는 강풍주의보에 한파주의보까지 내려 초겨울의 날씨 맛을 톡톡히 봤습니다. 이런 날씨가 이번 주 내내 그렇다고 하니 모두 건강 챙기시길요. 바닷가 인접해 있다 보니 바람이 부는 날이면 문틈 사이로 바람이 스멀스멀 들어와 임시방편으로 이것으로나마 창문 틈 바람을 막기 위해 포장용 비닐을 이용해 막았아요. 그런데 생각 외로 바람이 안 들어오고 정말 좋네요.  택배를 주문하면 함께 딸려 오는 일명 뾱뾱이라고 하죠.. 이제 포장용 완충제 그런 거 있으면 버리지 말고 바람 쌩쌩 부는 날 바람막이가 되어 줄 용도로 사용해 보셔도 될..

집에서도 쉽게 양념 닭윙 해 먹어요~ 안녕하세요 줌마스토리입니다. 내일부터 춥다던 날씨가 아침부터 바람이 쌩쌩 불더니 오늘 하루종일 기온이 뚝 떨어졌어요.  갑자기 초겨울이 온 것 같네요. 오래간만에 날씨 좋을 때 어딜 갈까 하다가 그냥 집에서 맛있는 거 해 먹고 있기로 했답니다. 간혹 이렇게 푹 쉬는 것도 좋은 것 같긴 해요. 워낙 식성이 좋은 남편이라 이것저것 같이 먹다 보니 전 소화가 잘 안 될 정도... 그래도 맛있게 먹어주니 기분은 좋긴 합니다.점심으로 간단히 만두를 쪄 먹고 3시가 넘으니 조금 출출할 것 같아 양념닭을 해 주었어요. 요즘엔 마트에 가면 부위별로 잘 나와 있기에 얼마 전 구입한 닭날개로 했답니다. 그럼 저만의 양념 통닭 만드는 법 보실래요.  간장 양념 통닭 (닭윙) 만드는 방법..

싱크대 주변 청소 현타 오기 전에 해야 하는 이유   안녕하세요 줌마스토리입니다. 다음 주부터 본격적인 겨울 날씨라고 합니다. 아직은 포근한 날씨지만 갑자기 기온이 내려가면 몸살이 올 수도 있다는 생각에 미뤄 두었던 싱크대 선반 청소를 하기로 했습니다. 뭐든 시작하기가 어렵지 막상 시작하면 편할 거라는 아니한 생각으로 하긴 했지만 조금 힘들었던 주방 싱크대 주변 청소 리얼 후기 남겨 봅니다.       나름대로 깔끔하게 정리를 하다고 해도 간혹 조금만 신경을 덜 쓰면 엉망이 되어 버리는게 집안 일인 것 같습니다. 그렇다고 매일 긴장하며 깔끔 떠는 것도 쉽지 않긴 해요. 그래도 다음 주부터 춥다고 하니 춥기 전에 매일 드나드는 주방 청소 시작해 보기로 했답니다.      제일 먼저 싱크대 그릇 올려 두는 ..