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제주도는 정말 돼지고기가 맛있습니다. 제주도 여행했을때는 그냥 제주도 흑돼지가 유명해서 먹긴 했지만 비싸니까 맛있겠지! 라는 생각을 했지요. 하지만 제주도 살면서 다양한 돼지고기 부위를 먹은 결과 이건 정말 육지에서 비교도 안되는 그런 맛이었습니다. 물론 고기 굽는 방식도 한 몫 차지하지만요.. 오늘은 정말 정말 도톰한 돼지고기지만 이렇게 야들야들 맛있을까! 하는 의아함을 안게한 한 음식점을 소개합니다.

제주도 중산간에 위치한 조수리의 한 음식점 [돗제주]

영업시간이 오후 늦게 부터 하는 것으로 아는데 지인과 함께 그 시간을 맞추어 갔음에도 이미 많은 사람들이 식사를 하고 있을 정도더군요. 물론 영업시간에 맞추어 간 사람들은 자연스럽게 웨이팅을 하게 되고...우리도 마찬가지로 15분 정도 웨이팅을 한 것 같습니다.

제주도 특유의 창고를 개조한 고기집... 제주도만의 특색있는 가게모습이기도 합니다. 요즘엔 카페들도 이런 창고형으로 많이 개조해 운영하고 있어요.

가게 앞 주차장에는 만차.... 우린 주택가 골목길 갓길에 주차를 했습니다.

히야~~~~ 추억의 연탄..... 참고로 이곳 고기집은 연탄으로 고기를 굽습니다. 그래서 더 맛있는지도 모르겠네요..

찬은 여느 돼지고기집과 비슷합니다.

하지만 고기는 다르지요... 어찌나 도톰한지 석쇠에 올렸을때 이거 진정 굽히겠는가! 하는 생각도 들었지요. 하지만 여기서는 손님들이 고기를 굽지 않아요. 사장님이나 종업원이 직접 고기를 구워 주시기에 너무 편해요. 물론 타지 않고 정말 맛있게....

연탄불이라 탈 수 있음에도 타지 않고 잘 구워 준다는 사실...완전 좋아요.

참고로 가격표입니다.

먹기 좋게 구워주는 센스에 타지 않아 개인적으로 너무 좋았던 고기집이었습니다.

고기만 먹으면 왠지 2% 부족하겠죠...이곳에서 화룡점정은 바로 김치찌개입니다. 완전 맛있습니다.

해가 많이 짧아진 탓에 고기를 먹고 나오니 이내 노을이 이쁘게 마을을 장식합니다. 지인들과 함께 해서 더 좋았던 식사.... 물론 맛있는 돼지고기 덕에 기분은 더 업되었던 하루였습니다. ^^


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  1. Favicon of https://jujuen.tistory.com BlogIcon 글쓰는 엔지니어 2018.12.20 10:58 신고

    와 돼지고기 두깨가 ㅋㅋㅋㅋ 진짜 대박이에여 ㅎㅎㅎㅎ

  2. Favicon of https://veryberrygoood.tistory.com BlogIcon 상큼한딸기 2018.12.21 17:55 신고

    좋은 글 이네요! 잘읽었습니당 제블로그도 한번 방문해주세요~!!

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제주도 이사 오기 전 난 부산토박이였습니다. 부산 이곳저곳 모르는 곳이 없을 정도로 참 많이 다녔던 기억이 새록새록 .... 얼마전 부산에 일이 있어 갔다가 예전에 자주 들러서 먹었던 한 짬뽕집을 갔습니다. 요즘에는 방송에 나오면 문전성시를 이루는 곳이 많지만 사실 이곳은 방송에 나오지 않아도 늘 사람들이 붐볐던 곳이었지요. 부산에 살때 신문사 다니는 지인을 통해 알게 된 곳인데 그러고 보니 거의 10년은 다 되어 가네요. 하여간 오랜만에 들린 짬뽕집은 여전히 많은 사람들에게 사랑받는 음식점이었습니다.

제가 오늘 소개할 이곳은 바로 짬뽕으로 백종원 3대 천왕에 나온 중국집입니다. 가게 이름은 복성반점입니다. 부산 사하구에 계신 분들은 아마도 이집 모르는 분 없을 것 같네요.


오픈 시간에 맞추어 중국집으로 향했습니다. 혹시나 많이 기다릴 것 같아 오픈 30분 전에 도착.... 참고로 이곳은 가게에서 식사를 할 수도 있고 배달도 가능하니 주변에 계신 분들은 참고하세요..뭐...다 아시겠지만...ㅎㅎ

우리가 1등....ㅋㅋㅋㅋ 아무도 없어서 처음엔 놀랐지만 영업시간 전이라 그랬습니다. 영업시간이 되자마자 10분 만에 가게에 사람들이 가득했습니다. 역시 ...명성 그대로 지금도 유지하고 있더군요.

우리가 먹을 짬뽕 가격은 7,000원입니다. 2011년에 먹었을때는 5,000원 했는데 그렇게 많이 오른 가격은 아니네요.

예전보다 가게 안도 훨씬 깨끗하고 넓어 보였습니다.

백종원 3대 천왕에 나왔다는건 짬뽕집에 들어가서 알았네요.. 역시....알아 주시는군요... 수요미식회에 나와도 될 그런 음식점이긴 하지만...

드디어 짬뽕이 나왔습니다...... 오~~~~ 예전보다 양이 더 푸짐해진 것 같습니다. 면이 많다는 것이 아닌 해물이 가득....

짬뽕 위에 고명으로 올라 간 듯한 양파는 그냥 거들 뿐.... 오로지 속은 해물잔치

위에서 봐도 해물이 보이시죠.

진짜...거짓말 안 보태고 해물만 다 먹는데도 배가 부를 정도였습니다. 해물 먹다 지치긴 처음...그것도 싱싱한 해물을......

정말 정말 해물을 이렇게 많이 한 그릇에서 먹어 보긴 첨입니다. 예전보다 더 많아진 해물양입니다. 이해를 위해 2011년, 2014년 제가 이집을 포스팅한 글 보시면 확실히 비교되실겁니다.

2011년 해물에 한번 국물맛에 두번 놀라는 짬뽕..

2014년 짬뽕의 지존이라고 불리우는 푸짐한 양이 관건인 그곳은?

먹어도 계속 나오는 해물 너무 기분 좋게 먹었습니다.

마치 곱배기 같은 양에 면도 다 못 먹을 정도였지요. 지금껏 전국을 다니면서 먹었던 짬뽕 중에 단연 최고입니다.

오호...식사를 다 하고 계산하러 나오다 발견..... 은행에서 보던 번호표가 생겼네요. 하하하~~재밌습니다.

백종원 친필 싸인까지..... 사실 이거 없어도 장사는 계속 잘 되실겁니다. 왜냐하면 맛이 있으니까요.

예전에는 부산의 한 동네에서 유명했던 짬뽕이라면 지금은 전국에서 유명한 짬뽕으로 자리매김 한 것 같습니다. 가격도 그렇게 비싸지 않고 해물도 더 푸짐하게 들어 있어 너무 놀랐습니다. 부산 여행가시는 분들은 이집 꼭 한 번 가보세요. 짬뽕이란 이런 것이다! 라는 말을 음식으로 대신 할겁니다. 리얼!

※ 이 글은 내 돈주고 사 먹은 극히 개인적인 생각이 많이 가미된 글이니 참고해서 읽어 주삼요. 근데 안 가보신 분들은 진짜 가보세요.. 놀랍니다. ^^

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  1. Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 2018.12.14 17:27 신고

    해물이 참 푸짐하네요~부산으로 여행갈 때 한번 꼭 들려봐야겠어요!

  2. Favicon of https://jujuen.tistory.com BlogIcon 글쓰는 엔지니어 2018.12.14 18:06 신고

    저도 먹어봤는데 진짜 유명할만 하더라구요 ㅎㅎㅎㅎ 정말 맛났어요 ㅎㅎㅎㅎ

  3. Favicon of https://raymond.tistory.com BlogIcon 레이먼 2019.02.01 20:34 신고

    예전에 우연히 알고 한번 먹었는데? 맛이 좋았지요.
    이후 TV방송에 나온 걸 보고 왠지 제 기분이 좋아졌어요

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