줌마스토리

[ 스타벅스 아이스돌체라떼 레시피 ] 안녕하세요..날씨가 많이 풀렸어요. 오늘은 낮기온이 18도 가까이 올라서 그런지 조금 덥다고 느껴질 정도였네요. 이제 봄도 완연하고 날씨도 포근하니 시원한 음료가 댕기기 마련인데요. 오늘은 변비에 탁월한 효과가 있다는 아이스돌체라떼 만드는 방법 포스팅 해 봅니다. 참고로 이 음료는 오전에 마시는 효과가 있다는 이야기가 있어요. 참고하시고요.. 아이스돌체라떼 만드는 방법 (홈카페) 필요한 재료 - 무지방 우유 180~ 200ml , 연유 30ml , 에스프레소 2샷 그리고 얼음이 필요해요. 요즘엔 집에서도 가정용 머신이 있는 분들이 많더라고요. 있는 분들은 한 번 따라해 보세요. 우유, 연유, 에스프레소를 먼저 준비했습니다. 연유는 보통 30ml 만 넣어도 괜찮은데 조..

유난히 길었던 2020년..... 온 세계가 너무도 힘들었던 한 해가 아니었나하는 생각이 듭니다. 그래도 시간은 어김없이 가고 2021년이 되었네요. 2021년에는 모두가 건강하고 좋은 일만 있었음하는 바람을 가져 봅니다. 제주도 이사 온 이후 겨울철만 되면 감귤을 정말 많이 먹습니다. 지금은 손톱이 노랗게 될 정도로 먹는 과일 중 하나가 되었답니다. 이곳저곳에서 지인들이 가져다 주는 감귤.... 매일 손톱으로 까 먹다 보니 겨울이 되면 자연스럽게 손톱은 물론 손 주변은 노랗게 되어갑니다. 물론 그것도 정말 큰 행복이지요. 누구는 돈주고 사 먹어야 하는데 말이죠.. 사실 감귤은 몇 개만 까 먹어도 노랗게 되는데요.. 전 요즘 감귤을 칩으로 만들어서 먹어요. 그렇게 먹다 보니 손이 노랗게 되는 일은 없고 ..

[ 마쉬멜로우 만드는 법 ] 추운 계절에 딱 어울리는 핫초코 요즘에는 토핑으로 마쉬멜로우를 올려 주는 카페들이 많습니다. 물론 가정에서도 마쉬멜로우를 올려 먹는 분들이 많이 계시더군요. 핫한 메뉴로 각광 받는 핫초코 저도 마쉬멜로우로 이쁘게 올려 보기로 했지요. 마쉬멜로우는 너무 크면 핫초코 위에 올릴 경우 가라 앉아서 작게 잘라서 올려야 해요. 저도 한입에 딱 먹기 좋게 가위로 잘랐어요. 그리고 이쁘게 데코를 해 주기로 했지요. 데코는 초코릿을 녹여 일일이 그려주는 방식으로 해 줬더니... 초코가 너무 빨리 건조되어 모양이 영 안 이쁘더라고요.. ㅜㅜ 일단 처음 한 것은 실패.... 그래도 핫초코를 먹을때 한 두개씩 넣어서 먹으니 달달하니 더 맛있었어요.. ㅎㅎ 처음부터 파이팅이 넘쳐 너무 많이 만들었..

카페나 제과점에서나 맛볼 수 있다는 쿠키를 유튜브를 보고 한 번 따라해 보기로 했습니다. 사실 유튜브에 쿠키만들기 검색을 하다 보면 엄청 많은 레시피가 줄줄 나오는데요. 그 중에서 조회수 많고 댓글이 많은 것들 중에 제일 칭찬이 많았던 한 유튜브 쿠기만들기 방법을 따라해 봤습니다. 초코칩쿠키 만드는 재료는? 버터 115g, 흑설탕+황설탕 200g , 중력분 170g , 계란노른자 1개 , 다크초코릿 (커버춰) 200g , 베이킹소다 2g 다른 여러 유튜브를 따라 해 봤지만 개인적으로 이게 제일 맛있고 이쁘게 쿠키가 나오더라고요.

떡을 좋아하긴 하지만 사실 그냥 먹기엔 잘 안 먹어져 늘 냉동실에 채워 두기 일쑤다. 하지만 이젠 간식으로 떡을 먹을 정도로 맛있게 잘 먹고 있다는...어릴적엔 떡을 후라이팬에 구워 먹었던 기억이 있었다. 물론 타지 않고 구워 먹기는 솔직히 쉽지 않았었다. 하지만 지금은 타지 않고 겉은 바삭 속은 촉촉하니 너무도 맛있게 잘 먹고 있다는 사실... 잘 먹지 않았던 떡을 냉동실에서 꺼내 해동한 상태... 요즘엔 와플기계가 너무도 잘 나온다. 나 또한 다른 사람들처럼 와플만 구워 먹는 것이 아닌 오늘처럼 잘 먹지 않은 떡을 구워 먹는 용도로 쓴다. 먼저 떡을 와플기계에 들어갈 정도의 크기로 자른다. 와플기계를 약불에 올려 달군 다음 떡을 올려 굽는다. 굽는 시간은 약 5분 정도.... 불 강약은 약불에서 앞 ..

쿠키를 처음으로 만들어 봤어요. 물론 배우지도 않고 독학으로 말이죠. 사실 요즘엔 유투브를 검색하면 너무도 꼼꼼히 각종 자료들이 많잖아요. 그래서 더 편한 것 같아요. ' 처음으로 시도해 본 머랭쿠키 그것도 카카오프렌즈 라이언 만들다 ' 쿠키의 기본이라는 머랭쿠키... 누구나 집에서 한 번쯤은 만들어 보셨을거예요. 준비할 재료도 은근 간단해 초보 쿠킹을 배우는 분들에겐 이만한게 없을 것 같더군요. 머랭쿠키에 들어가는 재료는 달걀흰자, 설탕이 필요해요. 그외 색을 입히고 싶다면 천연식용색소를 넣으면 되요. 머랭쿠키는 달걀흰자를 전동거품기를 이용해 단단해질때까지 돌려 주는데요. 중간 중간에 설탕을 첨가해 주면 됩니다. 달걀 한 개의 g에 설탕과 비슷한 g을 넣으면 되고요. 여름철 달걀비린내가 걱정 된다면 레..

얼마전에 지인에게서 콜라비 몇 개를 얻었습니다. 평소 콜라비를 잘 먹지 않다 보니 어떻게 먹을까 생각하다 생채로 무쳐 먹기로 했지요. 무생채를 워낙 좋아하는 남편이다 보니 혹시나 콜라비도 좋아할 것 같은 생각이..... 사실 '콜라비로 생채 해 줄까? ' 라고 물으면 아마도 ' 안 먹는다' 라는 대답이 먼저 나올 것 같아 그냥 요리해 버리기로 했지요. 콜라비는 껍질이 두꺼워 껍질 벗기는 필러를 사용해야 합니다. 생각보다 수월하게 껍질을 벗겨내고 보니 마치 무 같은 느낌..... 채 썰어 놓으니 영락없이 무입니다. 콜라비만 넣으면 아마도 알 것 같아 무도 같이 채썰어 넣기로 했지요. 고로 1: 1 비율 정도....호호~ 섞어 놓으니 무인지 콜라비인지 구분이 어렵네요. 무생채하는 레시피는 예전에 올려 드린 ..

[ 인절미 초코파이, 흑임자 초코파이 먹어 본 리얼 후기 ] 초코파이하면 오리온이죠. 어릴적부터 먹었던 그 맛을 오랫동안 유지한다는 것 자체가 늘 고맙고 좋아요. 이번에 오리온에서 인절미 초코파이와 흑임자 초코파이를 출시했다고 해 마트에 가서 사다 먹었습니다. 평소 먹던 30개가 들어 있는 것이 아닌 12개가 들어 있는 초코파이로 구성되어 있습니다. 인절미 초코파이는 이름만 들어도 쫄깃한 떡이 절로 생각나는데요. 직접 보기 전에는 궁금증에 그냥 상상으로만 생각했지요. 쫀득한 떡이 들어 있다는 인절미 초코파이 콩가루까지 들어 있다는 글귀에 당장 먹고 싶어졌어요. 흑임자 초코파이 역시 쫀득한 떡어 들어 있다는 글귀.... 왠지 흑임자는 건강해지는 듯한 느낌이 듭니다. 크기는 일반 초코파이와 약간 차이가 있어..

안녕하세요. 줌마입니다. 제주도로 이전한 연돈 돈까스를 먹기 위해 요즘엔 전날 7시부터 줄을 서야 한다는 말에 씁쓸합니다. 포방터시장에서 장사할때 보다 가게도 크고 주차장도 넓어 사람들이 줄을 서도 부담이 없었는데 골목식당으로 인해 너무 유명해지다 보니 이제는 하루 전에 가서 텐트를 치고 기다려야 먹을수 있다는 현실에 아쉬운 마음이 많이 듭니다. 그래도 지금처럼 하루 100인 분이 아닌 하루 300인 분 정도 하면 그때 기약해 보기로~ 맞벌이부부다 보니 오늘처럼 늦게 마치는 날엔 외식이나 편의점이나 마트에서 간단히 끼니를 떼울 수 있는 먹거리를 사옵니다. 편의점에 들어가니 눈에 팍팍 띄는 도시락이 있었습니다. 그것은 바로 연돈 치즈돈까스와 비슷한 비쥬얼의 치즈만수르 돈까스였습니다. " 오~~호 이건 먹어..

[ 염장 다시마 먹는법과 보관법 ]다시마가 몸에 좋다는건 다 아시죠? 지방의 흡수를 방해하고 포만감을 주어 다이어트에 도움을 주는건 물론 변비 예방은 물론 각종 성인병 예방까지 정말 몸에 좋은데요.. 오늘은 다시마 한 박스 집에서도 버리지 않고 다 먹는 보관법 포스팅 해 봅니다. 요즘 마트에 가면 다시마 엄청 싸요.. 전 한 박스 3,850원 주고 사 왔어요. 저렴할때는 이렇게 박스째 사 두고 먹어야 ~ ㅎㅎ 박스째 먹긴 사실 저도 처음이긴 하지만 괜찮아요.. 다 먹을 수 있으니..... 염장 다시마라 소금이 엄청 많아요.. 이대로 그냥 씻어서 먹으면 완전 짭니다. 그렇게 바로 드신 분들 아마도 있을 듯~ 그럼 소금기 많은 쌈다시마 먹는 법 쉽게 알려 드릴께요.쌈다시마 먹는법한 박스 구입했기 때문에 먼저..