[ 고등어 비린내 제거 이렇게 해 보세요! ]일주일에 두 세번 정도 먹으면 정말 좋다는 고등어 사실 비린내 때문에 못 먹겠다는 분들이 간혹 계실텐데요. 손질만 잘 해도 비린내 때문에 힘겹게 먹던 기억은 이제 사라질겁니다. 사실 저도 생선 비린내로 못 먹었을때가 많았거든요. 오늘은 누구나 고등어를 맛있게 드실 수 있는 방법 포스팅 해 봅니다. 고등어 손질하는 법마트에서 구입할때는 고등어 대가리가 떼어져 있어 괜찮은데 그렇지 않을 경우엔 대가리 부분을 꼭 제거해 주세요. 그리고 지느러미 부분도 제거해 주셔야 비린내가 덜 해요. 요 부분.... 이 부분은 칼로 제거하는 것 보다 가위로 제거하는 것이 편하더라고요. 칼이 안 들어서 찢겨졌네요. 하하 ^^;;; 그리고 고등어 껍질에 있는 막을 제거해 주세요. 사실..