줌마스토리

냉장고 정리할때 아주 유용한 제품은?안녕하세요 줌마스토리입니다. 평소 따끈한 두부에 볶음 김치를 올려서 먹는 것을 좋아하기에 김치를 맛있게 볶았답니다. 누구나 집에서도 밖에서 파는 두부 볶음 김치처럼 할 수 있어요. 신김치가 있다면 더 맛있는데요. 들기름, 간장, 스테이바 그리고 젓갈 조금 넣고 볶으면 정말 맛있답니다. 두부 볶음 김치는 만들어 놓으면 두부와 먹어도 맛있지만 간혹 김치 볶음밥이 먹고 싶을때 밥만 넣어서 볶으면 정말 맛있어요. 그래서 전 자주 만들어 놓곤 한답니다. 볶음 김치를 만들어 놓고 그릇에 담아 뒀는데 냉장고에 넣기 전에는 꼭 키친마커로 뚜껑에 적어 놓습니다. 그래야 누구나 냉장고를 이용할때 쉽게 찾을 수 있거든요. 며칠 전 담근 김치도 유리병에 담아서 뚜껑에 뭐가 들어 있는..

그냥 지나치기 쉬운 싱크대 주변 물때 제거법안녕하세요 줌마스토리입니다. 매일 사용하는 싱크대 주변은 물때가 늘 생기게 마련인데요. 오늘은 시간을 내어 싱크대 주변 물때 제거를 했어요. 그냥 지나치기 쉬운 싱크대 주변은 물때로 인한 곰팡이의 서식지가 될 수 있으니 자주는 아니어도 한 달에 한 번이라도 시간을 내어 청소하면 그렇게 힘들지 않을겁니다.      싱크대 주변 물때가 제일 많이 끼는 곳은 아마도 수전 부근이 아닐까 싶어요. 저의 집이 그렇거든요. 다른 곳 보다는 수전 주변 곳곳에 물때가 많이 끼고 보기 싫더라고요.  물론 수전 주변 뿐만 아니라 싱크대 곳곳도 물때가 있어 오래 방치할 경우 거뭇해지는데 손쉽게 청소하는 방법 올려 봅니다. 먼저 준비할 것은 키친타월과 락스예요. 락스를 사용할때는 꼭 ..

창틀 청소 버리려던 '이것'으로 간단히 해결했어요! 안녕하세요 줌마스토리입니다. 이제 봄이 오려나 봅니다. 낮동안 제법 포근하네요. 아마도 제주도라 더 봄이 일찍 찾아 오는지도 모르겠네요. 날씨가 포근하니 집안 일 할게 한 두가지가 아니네요. 그래도 청소를 해 놓고나면 뿌듯함은 말할 것도 없답니다. 오늘은 겨울 내내 창틀 사이로 불어 들어 온 먼지를 청소하기로 했답니다. 겨울이라도 미세먼지가 봄 만큼 꽤 많이 생겨서 집 안 청소도 수시로 해줘야 하겠더라고요. 베란다 창틀을 자세히 보니 어찌나 더럽던지... 유독 눈도 많이 오고 바람도 많이 불었던 이번 겨울의 흔적이라면 흔적일지도 모르겠어요. 버리려던 양말 오늘 다 사용하기로 했답니다. 창틀 청소에는 소주만한 것이 없는 것 같아요. 때도 잘 지..

주방 후드 초간단 청소법안녕하세요 줌마스토리입니다. 평소 고기를 많이 구워 먹다보니 주방후드가 기름기로 인해 많이 더러워졌더라고요. 그래서 오늘은 시간을 내어 주방 후드 청소를 하기로 했답니다.후드를 자세히 보니 먼지도 보이고 기름도 보였어요. 기름이 보인다는건 후드 안쪽 날개 부분도 엄청 더럽다는 이야기가 되겠죠.일단, 후드부터 분리해 싱크대에 두기로 했어요. 의외로 청소법도 간단하고 시간만 내면 할 수 있는 청소라 누구나 쉽게 할 수 있을겁니다.후드를 분리해서 싱크대에 두고 먼저 후드 안쪽 부터 먼지, 기름을 제거하기로 했습니다. 후드가 다 분리되면 일일이 분리해 씻으면 더 좋겠지만 구조상 그렇게 하지 못해 보이는 곳만이라도 구석구석 닦기로 했어요.후드 안쪽 기름때 청소는 전용세제를 묻혀 닦으면 쉽게..

몸에 좋은 브로콜리 세척법안녕하세요 줌마스토리입니다. 건강을 생각할 시기다 보니 요즘엔 몸에 좋다는 채소, 과일, 단백질 위주의 식단으로 바꾸고 있답니다. 그렇다보이 이거 웃어야 할지.... 식재료 가격이 꽤나 줄더라고요. 그만큼 육고기 위주의 식단이었다는 것을 알 수 있지요. 하여간 마트에 가서 채소를 다양하게 구입해도 가격이 착해서 경제적으로도 꽤나 괜찮아 이제라도 꾸준히 식단관리 좀 해야겠어요.         브로콜리 몸에 좋은건 다 아실텐데요. 그만큼 대충이 아닌 잘 씻어 먹어야 해요. 세척하는 방법은 브로콜리의 봉우리를 털어 준 뒤 소금물에 몇 분간 담궈 주는거예요. 그리고 난 뒤 깨끗이 헹궈서 다시 식촛물에 약 10분 정도 담궈 둔 뒤 세척해야 합니다.   물로만 씻었다면 지금껏 깨끗이 씻는건..

난 행주 이렇게 관리한다! 안녕하세요 줌마스토리입니다. 주방에서 매일 사용하는 행주 잘 관리해야 하는데요. 매일 물에 팍팍 삶는 일이 번거롭다면 전자렌지를 이용해 초간단한 방법으로 살균소독을 해 보세요. 생각보다 너무 간단해 누구나 따라하지 않을까 싶어요. 주방 대청소를 하고 난 뒤 전자렌지에 돌려서 살균소독할겁니다. 먼저 1회용 비닐봉지를 준비해 줍니다. 그리고 식초 + 주방세제를 조금 넣고 비닐봉지를 살짝 묶어 줍니다. 이때 행주는 물에 적셔 주는 것도 잊지 마시고요. 전자렌지에 넣고 약 3~4분정도 돌려 줍니다. 전 3분만 돌렸어요. 각 가정마다 전자렌지 용량이 다 다를 수 있으니 시간은 적절히 조절해서 해 줍니다. 전자렌지에 돌린 행주는 빨래 하 듯 손빨래를 해 주세요. 이렇게 깨끗이..

황금향 껍질 벗기는 노하우안녕하세요 줌마스토리입니다. 날씨가 갑자기 추워졌어요. 이런 날은 잘 먹고 잘 쉬어야 감기예방에도 좋은 것 같아요. 제주도에 살다보니 나름대로 감귤류 종류별로 다 먹는 것 같아요. 물론 지인들이 주는 경우도 있긴 하지만 비싼 황금향 같은 경우엔 직접 마트에서 구입해 먹고해요. 간혹 너무 비싸다고 느낄때는 택배로 배달해 먹지만요.     황금향을 주문 했는데 감귤박스라 조금 당황하긴 했지만 맛있어서 정말 만족하면서 먹고 있답니다. 그런데 감귤류 중에서도 황금향이나 레드향 같은 경우는 껍질이 워낙 얇아서 까 먹기가 여간 버거로운게 아닌데요.    그래서 준비했습니다. 황금향 껍질 쉽게 벗기는 방법에 대해서 말이죠. 저도 지금껏 황금향 껍질을 벗길때 손으로 일일이 뜯듯이 벗겼거든요. ..

당근 보관법겨울엔 제주도는 당근 수확철이다. 그렇다보니 그 비싸디 비싼 당근은 사먹지 않고 산다. 이웃들이 농사 짓는 분들이 많아서 주시는게 많기 때문이다. 사람 마음이 참 희한한게 몸에 좋은 당근이 없어 마트에서 구입할때는 정말 알뜰하게 먹고 자주 먹었는데 당근이 집에 많으니 빨리 해 치워야 함에도 그렇지 못하다. 뭐랄까... 해 먹는 요리가 한정되다 보니 그렇게 빨리 줄지 않는다.    그래서 당근을 받는 즉시 육지에 있는 가족, 지인에게 보내준다. 그리고 남은 당근은 잘 관리를 해 냉장고에 보관해 먹는다. 당근은 자칫 잘못 보관하면 습해서 물러지는 경우가 많아 되도록이면 빨리 먹는게 제일 좋다.  해마다 당근이 넘쳐나니 나름대로 오랫동안 두고 먹는 나만의 노하우가 생겼다. 그건 바로 흙이 묻은 당근..

주부 9단이 알려주는 생선 굽는 노하우 평소 생선구이를 즐겨 먹는 편이라 나름대로 생선 굽는 노하우가 하나 둘 생기더라고요. 생선을 굽다보면 온 주방이 기름 투성이잖아요. 저 또한 한때는 그랬답니다. 하지만 지금은 생선구이를 할때 신문지나 달력만 있으면 간단히 해결하고 있지요.   생선구이 할때 기름이 튀지 않게 하는 방법으로 이것저것 다 해봤어요. 망으로 된 덮개를 구입해 사용해 보기도 하고 전기로 굽는 양면구이판도 사용해 봤는데 그렇게 큰 효과는 없더라고요. 오히려 뒷처리만 더 일이 커져 오히려 생선구이를 하는 날이면 주방 대청소를 해야 할 정도였어요.    하지만 저만의 생선구이 방법으로 지금은 기름이 주방 곳곳에 튀어 대청소를 하는 경우는 없답니다.   저만의 생선 굽는 노하우는 바로 종이를 덮은..

밥만 먹어도 맛있는 잡곡밥 만들기!몸에 좋은 잡곡밥 먹은지 꽤 오래된 것 같네요. 그렇다고 매일 잡곡밥을 하지는 않습니다. 한꺼번에 해서 소분으로 담아서 냉동실에 넣어두고 먹어요. 처음엔 밥을 왜 그렇게 많이 하냐며 한마디 하곤 했던 남편도 지금은 아무말 않고 잘 먹고 있답니다. 냉동실에 넣어두고 먹기 직 전 꺼내 전자렌지에 돌리면 갓 지은 밥처럼 고슬고슬하니 정말 맛있거든요. 그러니 이런 저런 말은 하지 않는게 당연한 일이기도 해요. 잡곡도 여러가지 섞어서 하는 편인데요. 그렇다보니 식감이 좋아서 그런지 오히려 외식을 하면 백미가 싱겁게 느껴질 정도랍니다. 간혹 몸이 안 좋을때는 찹쌀밥으로 대체하지만요. 오늘은 요즘 건강식으로 많이 급부상하고 있는 잡곡밥 집에서도 맛있게 하는 방법 올려 봅..