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[ 양념 유리통 그냥 버리지 마세요 ] 양념통으로 나온 유리병은 깨끗이 씻어두면 다양하게 사용 가능한데요. 다 사용했다고 그냥 버리면 쓰레기이지만 유리병이라 재사용 하면 유용하게 쓰이지요. 단, 재사용 하기 전에 유리병 겉면에 붙어 있는 스티커를 제거해 주면 외관상도 깔끔해 보이겠죠. 그렇다고 무작정 스티커를 그냥 떼다간 흔적이 고스란히 남아 더 지저분합니다. 오늘은 유리병에 붙은 스티커를 깔끔하게 제거하는 팁 올려 보아요. 준비할 것은 빈 페트병입니다. 페트병을 스티커가 붙여진 곳 보다 약간 높게 잘라주세요. 그리고 유리병 안에 물을 채운 뒤 페트병에 주방세제 한 펌프 넣고 물을 가득 채워 줍니다. 이 상태에서 반나절 정도 방치하면 스티커를 끈적임없이 쉽게 제거할수 있어요. 반나절 방치 후 스티커를 손..

[ 튀김 후 기름 걸러내는 법 ] 얼마전 돈까스를 해 먹었어요. 외식을 거의 안하다 보니 요즘엔 집에서 이것저것 해 먹는 재미도 솔솔합니다. 오늘은 튀김으로 한번 사용한 기름 깨끗이 걸러 내 볼꺼예요. 한번 사용하고 버리긴 좀 아까운 느낌이 들더라고요. 조만간 탕수육 한번 더 해 먹으려고요. 기름을 걸러내기 위해 필요한건 커피 종이필터예요. 식용유통 윗부분은 잘랐어요. 담기도 편하고 랩으로 씌워두면 되니까요. 따로 기름을 묻힐 필요는 없잖아요. 커피 종이필터는 식용유 통 위에 올리고 기름을 부어 찌꺼기를 걸러 줍니다. 시간이 걸리는 만큼 깨끗한 기름을 얻을 수 있답니다. 튀김 후 걸러낸 기름 기존에 사용하는 기름과 차이가 나지만 한번 사용하고 버리기엔 아까워서리 ~ 조만간 맛있는 탕수육 한번 해 먹고 버..

[ 아이스크림 아직도 힘들게 퍼 담으시는지.. ] 겨울이라도 아이스크림을 즐겨 먹다보니 대용량 아이스크림을 사 두고 먹습니다. 이걸 누가 보면 업소냐고 웃을것 같네요. ㅎㅎ 사실 아이스크림을 즐겨 먹는다면 대용량으로 구매하는것도 가성비갑이긴 해요. 바닐라, 초코, 딸기 맛을 다 먹어 볼수 있으니 말입니다. 그것도 저렴하게 ~ 간혹 아이스크림을 냉동실에 오랫동안 넣어 두면 숟가락이 들어가지 않을 정도로 아이스크림이 꽁꽁 얼때도 있죠. 이때는 힘으로 아이스크림을 퍼 내려고 하지말고 숟가락을 따뜻한 물에 살짝 담군 뒤 아이스크림을 퍼 보세요. 정말 힘 하나 안 들이고 원하는 양 만큼 아이스크림을 퍼 낼수 있답니다. 아무리 꽁꽁 언 아이스크림도 문제없이 말이죠. 대용량이라 먹고 싶을때 언제든지 먹을수 있어 너무..

[ 쿨피스 & 우유가 남았을 때 냄새가 들어가지 않게 보관하는 방법 ] 추억의 맛을 너무도 좋아하는 남편 때문에 마트에 가면 쿨피스를 사 올 때가 종종 있어요. 얼마 전에는 쿨피스 두 개 묶어서 할인까지 해 집에 있음에도 엉겁결에 사 왔네요. ^^;; 간혹 쿨피스를 먹고 남는 경우가 많을겁니다. 그럴때마다 어떻게 보관하세요? 윗부분만 접어서 그냥 보관하시지 않으셨나요? 그럴경우 간혹 냉장고 냄새가 들어가지 않을까? 하는 생각을 하지 않으셨는지.... 그렇다면 오늘 제가 했던 보관하는 방법을 한 번 따라 해 보세요. 괜찮다고 엄지 척! 하실거예요. 집에 이런 집게 한 두개는 다 있으시죠.. 비닐봉지 묶어 보관할 때 사용하는 건데요. 요즘엔 다양한 크기로 많이 나와 있더라고요. 전 이걸 이용해 냉장고 냄새가..

[ 식빵으로 유명 돈까스집 빵가루 만드는 법 ] 집에서 요리해 먹는 날이 많은 요즘입니다. 오늘은 평소에 너무 좋아하는 돈까스를 해 먹으려고 고기등 이것저것 구매해 왔습니다. 그런데 빵가루를 안 사왔더라고요. 그렇다고 다시 나갈수도 없고 .. 그래서 며칠전 토스트를 해 먹으려고 사 두었던 식빵이 있어 그것으로 빵가루를 대체하기로 했어요. 식빵으로 빵가루가 가능?! 당연히 가능하구요. 시중에 파는 빵가루 보다 훨씬 부드럽고 식감도 좋답니다. 대부분 유명 돈까스집에선 식빵으로 빵가루를 만드다는 사실 ~ 그럼 식빵으로 빵가루 만드는 법 보실까요. 먼저 식빵을 3~ 4개 정도 겹쳐서 지그재그로 자릅니다. 이런 모양이 되겠죠 ~ 자른 식빵은 비닐봉지에 넣고 냉동실에서 약 3시간 정도 얼려 줍니다. 3시간 얼린 식..

[ 과자봉지 개봉할때 아직도 가위 사용하세요 ] 요즘엔 심심찮게 대용량 과자를 많이 판매하고 있더라고요. 가격대비 저렴하기도 하고 먹다 남을 경우 지퍼백이 붙어 있어 보관도 용이해 가끔 마트에 가면 사오기도 합니다. 그런데 과자를 개봉하기 위해선 자연스럽게 가위를 찾게 되는데요. 간혹 가위가 없어 과자를 힘들게 개봉하신 적 없으신가요? 오늘은 과자 가위없이 쉽게 개봉하는 방법을 올려 봅니다. 보통 대용량 과자는 가위로 자르라는지 가위가 그려져 있어요. 물론 손으로 개봉하기가 쉽지 않을 것 같은 예감에 대부분 가위를 찾게 됩니다. 하지만 이젠 가위가 없어도 쉽게 과자봉지를 개봉할 수 있어요. 과자 윗부분이 지그재그로 된 부분이 있을거예요. 거길 살짝 뜯으면 되는데요. 단, 지퍼백까지 뜯는게 아닌 가위 모양..

[ 초보자도 쉽게 캠핑난로 심지 교체 가능해요 ] 요즘에는 캠핑 문화가 생활화되어 있다 보니 각 가정에서도 캠핑난로 하나쯤은 가지고 있을 겁니다. 물론 여행을 자주 하지 않아도 가정이나 가게에서도 난로를 틀어 따뜻하게 보내는 분들이 많더라고요. 저도 가게에 캠핑난로를 틀어 나름 운치도 챙기는데요. 오늘은 누구나 쉽게 캠핑난로 심지 교체하는 방법 올려 봅니다. 처음 할때는 누구나 어렵다고 느끼지만 한 번 해보면 쉽게 교체할 수 있으니 아직 한 번도 심지 교체하지 않으신 분들은 오늘 한 번 도전해 보세요. [ 심지 교체 순서 ] 1. 건전지 제거 2. 내부 연소통 제거 3. 본체 나사 3개 분리 4. 나비 너트 4개 분리 5. 심지 교체 6. 역순으로 조립 간단히 설명하면 이렇고요.. 직접 교체하면서 찍은 ..

[ 소분으로 담아 두는 조미료 통에 젓가락을 넣어 보관해 보세요 ] 겨울비가 보슬보슬 오는 날엔 맛있는 것을 해 먹으면 기분이 한결 좋지요. 오래간만에 맛있는 것도 해 먹고 주방 곳곳을 청소했네요. 각종 조미료를 소분으로 나눠 통에 담기도 하고 나름 바쁘더라고요. 오늘 이야기할 내용은 각종 조미료 통 관리하는 팁인데요. 대부분 소분으로 통에 담아 사용하는 것은 잘하는데 그냥 그 상태로 뚜껑을 닫아 보관하는 경우가 많으실 거예요. 물론 소분해도 냉장실에 보관하면 나름 문제가 없겠지만 보통 가스레인지 주변이나 선반에 두고 사용하는 경우엔 조금 신경 써야 해요. 왜냐하면 습한 기운때문에 간혹 조미료가 습기로 인해 뭉침도 생기고 고춧가루일 경우엔 곰팡이가 생겨 상할 수도 있거든요. 그래서 오늘 준비한 팁은 각종..

[ 제주도는 한겨울에도 화초키우기 너무 좋다 ] 제주도에서 생활하다 보니 은근히 화초에 관심을 더 많이 갖게 되는 것 같다. 도심에서 물생활(열대어 키우기)을 할 때와 사뭇 다른 취미가 생긴 것 같다고 해도 과언이 아닐 것이다. 사실 이 취미는 내가 아닌 남편의 취미이다. 집에서 하나 둘 화초를 키우는 재미에 이제는 가게 곳곳에 화초를 키우고 있을 정도니까.. 입춘이 지난지 얼마 되지 않았지만 제주도는 바람이 불지 않는 날에는 다른 지역보다 많이 포근한 편이다. 그래서 어딜 가나 심심찮게 꽃을 볼 수 있다. 평소 관심을 가지고 있던 화초를 구입하러 원예 시장에 갔다. 제주시 산림조합에서 운영하는 가든센터다 보니 시중에 재래시장이나 마트보다 가격대가 훨씬 저렴하다. 물론 화초뿐만 아니라 화초를 키우면서 필..

[ 조금만 신경쓰면 편리한 주방 ] 싱크대 안이 지저분해서 간만에 청소를 했네요. 요즘같이 밖에 나가기 싶지 않을때는 조금씩 집안 청소를 하는 것도 괜찮은 것 같습니다. 명절에 많이 생기는 과일 포장지를 이용한 냄비정리엔 신문지를 깔아 두는 것보다 좋아요. 폭신한 포장지로 인해 냄비끼리 부딪혀 깨질 염려없고 무엇보다도 신문지로 인한 바닥이 더럽혀지지 않아 좋습니다. 여러개 냄비를 겹쳐도 안심이 되는 폭신함이 관건이죠. 과일 포장지로 인한 정리로 싱크대 안이 깔끔해졌어요. 싱크대 서랍 정리도 같이 했어요. 보통 싱크대 서랍은 3단으로 되어 있죠. 제일 많이 여닫는 서랍엔 자주 사용하는 랩이나 1회용 비닐봉지등을 두면 편리하게 사용할수 있습니다. 그리고 같은 종류별 끼리 정리하는 것도 좋아요. 저울도 전 사..