줌마스토리

도서관에 빌려 온 책 내용을 보다 화가 난 이유.. 카페를 창업하기 위해 이것저것 준비하는 일이 여간 어려운 일이 아닙니다. 무엇보다도 기본적으로 알아야 할 커피 한 분야만 해도 정말 배우면 배울 수록 너무 할게 많다는 생각입니다. 그래도 하나씩 열심히 배워 나가면 나중엔 커피의 달인까진 아니더라도 기본적으로 갖추어야 할 커피에 대한 지식은 자연스럽게 습득이 될거라는 생각으로 늦은 나이임에도 열심히 하려고 합니다. 이왕 커피를 배우는 김에 이번 참에 바리스타 자격증도 하나 따려고 독학을 하고 있는 필자입니다. 오랜만에 찾은 도서관입니다. 가는 날이 장날이라고 32도가 훨씬 넘는 기온에 숨이 턱턱 막힐 지경이었습니다. 하지만 나름 큰 꿈을 안고 있으니 이 정도 더위쯤은 문제가 안 될 것이라 생각을 했지만...

여자들이 가면 혜택받는 칼국수집 오늘은 여자들이 가면 정말 좋은 칼국수집을 한 군데 소개할까합니다. 한마디로 여자를 위한 칼국수집이라고 해도 과언이 아니겠네요. 위치는 부산 기장역에서 한 30m만 앞으로 가면 배가네 왕손칼국수집이 있습니다. 눈이 좋은 사람은 기장역에서 정면으로 바라 보면 바로 보입니다. 점심시간엔 인근 시장(기장시장) 상인들이나 직장인들이 많이 오고 주말이나 휴일엔 외지에서 오시는 분들이 많이 찾아 온다며 맛있다고 소문이 자자한 곳이라고 하더군요. 우리부부 .. 뭔가 맛있다고 소문이 나면 어디라도 가는 스톼~일이라 기장 주변에 볼일을 보러 가는 길에 들렀습니다. 배가네 왕손칼국수 가는 길 (부산시 기장군 대라리 35-10 ) 전화번호: 051-724-5597 영업시간: 오전 10시 30..

집에서 원두커피 보관하는 방법 요즘 커피가 기호식품으로 각광 받다 보니 집에서도 '커피를 내려 드시는 분' 들이 많습니다. 한마디로 믹스커피보다 아메리카노 위주의 커피로 많이 바뀐 추세라고 할 수 있지요. 저 또한 요즘 핸드드립으로 커피를 우~~아하게 내려 먹고 있으니까요..ㅎㅎ 물론 불과 몇 년 전만 해도 믹스커피 너무 너무 사랑한 사람 중에 한 명입니다. 이런 말 있잖아요.. 세계에서 가장 맛있는 커피로 한때는 그 명성을 떨쳤던 '믹스'.... 지금도 외국인들에게 자판기에서 나오는 믹스커피를 권하면 완전 그 맛에 놀라게 될 정도... 여하튼 요즘 사람들 건강을 생각하는 사람들이 많아지다 보니 자연스럽게 아~~메리카노 위주의 커피를 마시고 있는지도 모르겠습니다. 그런데... 원두커피를 분쇄해서 사오는 ..

얼어버린 달걀로 미니후라이 만들기 얼마전 달걀말이를 하려는데 이게 무슨 일... 냉장실에 넣어 두었던 달걀 몇 개가 얼어 있는겁니다. 아무래도 냉장실 안쪽으로 달걀을 넣어 보관 했던게 화근이었던 것 같아요. 아침 일찍 달걀말이로 김밥을 준비하려는데 꽁꽁 언 달걀 몇 개 때문에 시간이 좀 지체되었다능.... 하지만 꽁꽁 언 달걀을 보니 갑자기 뇌리 속에 샤샤샥 지나가는 뭔가...그건 바로 뇌를 깨우는 아이디어였어요.. 냉장실에 넣어 두었던 달걀입니다. 평소 마트에서 달걀가격이 쌀 경우 일부러 두 판씩 사오거든요. 그래서 늘 남은 달걀은 이렇게 볼에 담아서 냉장실에 보관합니다. 달걀말이를 하려고 달걀을 깨는 순간... 이 느낌은 뭐지?!.. 냉장실 안 쪽에 넣어 두었던 달걀이 이렇듯 언 상태가 되어 있던 것..

해운대 족발&순대 맛집 '유가 명가' [해운대 장산역 맛집] 해운대에 유가명가가 생겼다고 해 기대를 안고 찾아 갔습니다. '유가명가' 는 대구에서 수제로 만든 명품 족발과 순대로 떠들썩하게 유명했던 곳이거든요. 요즘 사람들 먹는 것을 즐기는 분위기다 보니 정말 입이 까다롭습니다. 그렇다 보니 수제라는 말을 들으면 한번쯤 먹으러 가봐야겠다는 생각을 하는게 보편적인 현상이 되었습니다. 그럼 대구에서 수제 족발과 순대로 유명한 '유가명가' 해운대 어디에 생겼는지 궁금하시죠.. 그럼 자세한 위치는 지도 남길테니 참고 하세요. 주소 - 부산광역시 해운대구 세실로 30, 102호 매장전화 - 051-702-5577 해운대 신도시 아파트 촌에 위치해 있어 유동인구가 많다보니 포장을 해가시는 분들이 정말 많더군요. 주..

'수앤쿡' 해운대 장산 맛집 주말 해운대 신도시 주변 밀면집에서 점심을 건하게 먹었습니다. 평소 밀면집이라고 하면 물밀면, 비빔밀면, 만두가 나오는게 고작인데 제가 간 이곳은 밀면을 시키면 소양념 갈비살이 같이 나오는 곳입니다. 밀면집에 소갈비살이라 왠지 어울리지 않을 것 같지만 절대 그렇지 않다는.. 우리가 고깃집에서 고기를 시켜 먹고 냉면을 시켜 먹는 것과 같은 느낌이라고 일단 간단히 설명해 두겠습니다. 제가 간 곳은 해운대 신도시에 위치한 '수앤쿡' 음식점입니다. 자세한 장소는 지도 남길께요. 자동차 네비게이션으로 찾아 오실 분은 부산광역시 해운대구 좌동 388번지를 누르시면 됩니다. 전화번호는 051-704-7550 네이게이션으로 오시다 보면 이렇게 큰 빌딩이 보이고 수앤쿡 음식점이 1층에 있습니..

경주 교동김밥 따라해 보니 맛이 일품! 경주에서 유명하다는 교동김밥을 먹어 보고 그 맛에 놀라 짝퉁이지만 비슷하게 집에서 한 번 만들어 봤습니다.. 평소 김밥을 좋아하는 남편도 맛이 괜찮다고 칭찬할 정도로 첫 시도였는데 나름 성공한 짝퉁 교동김밥입니다.그래서인지 다음엔 더 맛있게 만들 수 있을거란 자부심에 오늘 경주교동김밥을 따라해 본 나만의 짝퉁 교동김밥을 우리 블친님들께 소개합니다. ♣경주 교동김밥 따라하기♣ 오리지날 경주 교동김밥에 들어갈 재료는 당근, 햄, 단무지, 오이, 우엉,달걀입니다. 다른 지역과 차별화된 교동김밥의 특색은 달걀이 말이로 들어가는 것이 아닌 채를 곱게 썰어 양껏 넣어 주는 것입니다. 제가 만든 짝퉁 교동김밥은 재료는 좀 다르지만 평소 달걀말이 대신 달걀을 넓직하게 펼친 뒤 구..

책은 마음의 양식이라는 생각을 늘 하면서도 바쁘다는 핑계로 가까이 하지 않는 분들 많을겁니다. 물론 요즘처럼 인터넷에서 모든 정보를 검색하고 알 수 있는 시점엔 더욱더 그렇죠.. 하지만 바쁘게 살아가는 시간 속에서 왠지 자신의 존재를 간혹 잃어 버리고 사는 것 같은 조금은 삭막함을 느낀다면 한번쯤은 자신을 되돌아 볼 수 있는 아날로그 세상으로 돌아가 보는 것도 좋을 듯 해요. 결혼 후, 자연스럽게 겪게 되는 삶 속에서 자신의 존재를 생각해 보는 시간을 갖게 되는 유익한 한 권의 책을 오늘 이벤트로 드릴까 합니다. 아이가 있는 분들이라면 더 관심을 가지고 읽어야 할 책이라는 점 말씀드리며 이벤트 진행을 합니다. 책 무료 이벤트 선정은 먼저 선착순임을 알려 드립니다. 이름 주소 전화번호 블로그주소 닉네임을 ..

갈비찜이 맛있는 고기집 [부산맛집/서면고기집] 서면은 부산에서 제일 알아주는 번화가 중 한 곳입니다. 학생들 뿐만 아니라 다양한 연령층을 이곳에선 만나 볼 수 있어요. 아마도 학창시절을 서면 번화가에서 추억을 남기신 분들이 그 추억을 잊지 못해 찾는 이유도 있지만 아무래도 부산의 유명한 번화가이다 보니 패션이나 먹거리등을 한자리에서 체험하고 느낄 수 있어서 서면을 많이 찾는 이유인 것 같습니다. 주말 남편과 서면에서 쇼핑도 하고 맛있는 것도 먹으며 즐거운 시간을 보냈습니다. 밤이면 더욱더 화려한 서면이기에 왠지 더 친숙한 느낌이 들기도 해 잠시나마 빡빡한 삶 속에서 삶의 쉼표를 찍어 본 시간이었던 것 같습니다. 대포집 [서면 맛집] 서면의 밤은 낮보다 아름답다고 할 정도로 각 음식점마다 네온사인도 화려하..

에스프레소 집에서 만드는 법 커피머신 없이 집에서 카푸치노는 대충 만들어 먹을 수 있어도 카페라떼를 만드는 일은 정말 어려운 일입니다. 물론 저처럼 커피를 얼마 배우지 않은 초짜라면 완전 불가능하다란 말이 어울리지요. 하지만 오늘 제가 드디어 집에서 커피숍에 있는 에스프레소 내리는 머신없이 카페라떼를 만들었다는거 아닙니까....하하하..... 너무 뿌듯해요... 이거 제 마음을 그냥 막 보여 드릴 수도 없고 뭐라고 설명하기도 쉽지 않네요... 보통 카페라떼라는 것은 커피 위에 하트나 곰돌이등을 그려주는 그런겁니다. 아마도 요즘 사람들 커피를 기호식품으로 생각하고 드시다 보니 일일이 설명하지 않아도 그 부분에 대해선 다 아실것 같아 카페라떼의 설명은 이 정도로.... 그럼 커피숍에 있는 커피머신 없이 집에..