줌마스토리

[ 한 달도 거뜬한 배, 사과 보관법 ]안녕하세요 줌마입니다.모두 즐거운 설날 가족, 친지들과 즐겁게 보내고 계시죠. 남은 명절 연휴도 뜻깊게 보내세요~오늘은 명절에 많이 들어 오는 선물 중에 사과, 배 보관법을 소개합니다.잘 보관하면 한달 이상은 거뜬히 신선하게 보관할 수 있어요. 과일 보관하기 위해선 랩과 신문지가 필요합니다. 먼저 사과 보관하는 방법인데요.사과에는 '에틸렌' 이란 가스가 나오기에 냉장고 주변 채소를 빨리 시들게 하기 때문에 다른 채소의 신선함을 방해하지 않도록 랩을 감싸줘야 합니다. 물론 사과의 신선도 유지 및 기간을 랩을 감쌈으로써 늘릴 수도 있습니다. 사과 보관할때 이렇게 ~ 이제 배를 보관하는 방법인데요. 배는 겉면이 서로 부딪히다 보면 상처가 나 물러지기 쉽기에 신문지를 개별..

안녕하세요 줌마입니다.겨울철 간식으로 최고 인기 좋은 군고구마 집에서도 간편하게 만들어 먹을수 있습니다. 뚝배기만 있으면 말이죠 ~ 먼저 고구마를 깨끗하게 씻어 줍니다.고구마 중간에 칼집을 내어 줍니다. 칼집을 내어 주는 이유는 고구마가 익었을때 껍질을 쉽게 벗기기 위해서 입니다.뚝배기에 고구마를 담아 주세요.그리고 마른 다시마를 물에 적셔 넣어 주세요. 다시마를 넣고 군고구마를 하면 다시마의 염분이 끓는 점을 높여 주어 고구마를 빨리 익게 합니다.물론 군고구마 할거니 물은 넣지 말고 뚜껑을 닫고 가스렌지 약불에서 약 10분 ~ 15분 정도 두면 군고구마가 완성 됩니다.15분 후 뚜껑을 열어보니 맛있게 군고구마가 다 되었습니다.고구마 중간에 칼집을 낸 부분도 껍질 벗기기 좋게 벌어 졌구요.고구마껍질은 양..

[ 계량컵 없이 라면물 맞추는 6가지 방법]안녕하세요 줌마입니다.평소 라면을 끓일때마다 물 조절을 잘못해서 짜거나 싱거운 라면을 드셨다면 오늘부터 라면물 올릴때 참고하시기 바랍니다. 한 번 알고 나면 너무도 유익한 정보가 아닐까하는 생각을 해 보며..... 참고로 짜장면, 비빔면이 아니어야 해요.라면 종류마다 차이가 있지만 보통 물 550ml라고 표시되어 있으면 오늘 포스팅 참고해 주세요~ 라면회사에서 말하기를 라면 제일 잘 끓이는 방법은 레시피대로만 하면 된다고 합니다. 물론 대부분 사람들이 라면 끓이는데 실패하는 이유는 물조절이 안되어 그렇다고 해도 과언이 아니지요. 라면봉지 뒷면에 조리방법대로만 끓여도 99%는 성공합니다.하지만...550ml 물을 맞추려는데 집에 계량컵이 없다면 어떻게 해야 할까?..

안녕하세요 줌마입니다. 명절을 즈음해 부침류나 튀김류등 기름을 많이 사용하는데요. 오늘은 가스렌지는 물론 주방 곳곳에 튄 기름기 제거 간단히 해결하는 꿀팁 포스팅 해 봅니다. 겨울철이라 밀감이나 한라봉, 천혜향등 많이 드시죠. 맛있게 과일을 먹고 난 뒤 그 껍질을 이용해 가스렌지 기름때를 제거할거라 친환경적이고 좋습니다. 물론 청소 후에는 향도 기분좋게 나니 일석이조의 효과가 될겁니다. 전 한라봉 껍질을 이용해 가스렌지 기름때를 제거했어요. 자...그럼 한라봉 껍질로 어떻게 기름때를 제거하는지 보실까요~ 먼저 한라봉 껍질과 물을 넣고 팔팔 끓여 주세요. 불조절은 중불로 해 주시면 좋아요. 은은하게 한라봉 껍질을 삶듯이 말이죠. 물이 끓기 시작하면 향이 정말 좋아요. 한라봉 껍질이 익었을 즈음 불을 끄고 ..

안녕하세요. 줌마입니다.명절이 며칠 남지 않았네요. 모두 명절 준비는 잘하고 계시는지?저도 이것저것 할일이 태산 같네요. 평소 시간 될때마다 집안 일을 하긴 해도 눈에 팍팍 띄지도 않고.. 하여간 집안 일은 하면 표시가 별로 안나고, 안하면 완전 지저분해지니 안 할수도 없는 일 같습니다. 그래도 명절이 다가오니 더 이상 미룰수 없는 일이기도 해요.. 오늘은 각 방마다 구비되어 있는 제습기를 청소하기로 했어요. 습기를 늘 안고 사는 제주도라 제습기는 가전제품 중에서 최고의 필수품인 것 같네요..제습기 청소는 물통 청소를 기본으로 필터 청소까지 해 줘야 다 했다고 할 수 있어요. 물통에 물만 비운다고 끝이 아니라는 사실~ 물통에 물을 비우고 보니 꼬질꼬질 얼룩이 있습니다. 이 부분을 오랫동안 방치하면 씻기가..

[ 세제없이 전자렌지 닦는 법 ] 전 한라봉 맛있게 먹은 뒤 껍질을 버리지 않고 전자렌지 청소용으로 사용했어요. 한라봉 껍질이 정말 전자렌지 청소할때 유용하게 사용할 수 있을까? 궁금하시죠 ~ 그럼 이제 그 궁금증을 해소해 드릴게요. 전자렌지에 얼룩과 음식물이 튀어 엉망이 된 모습 전자렌지에 한라봉 껍질을 넣고 2분 돌려 주었어요. 2분 돌리 후엔 전자렌지 내부를 키친타올로 닦아 주세요. 힘들이지 않고도 쉽게 청소가 가능합니다. 구석구석 튄 음식물 얼룩이 깔끔하게 닦이는 모습 전자렌지에 한라봉 껍질만 넣고 돌렸을 뿐인데 너무 쉽게 청소가 됩니다. 한라봉 껍질로 청소하니 전자렌지 내부에 향긋한 냄새도 나 좋기도 하고 무엇보다도 세제 없이도 청소가 가능하다는 점과 힘들이지 않고도 깔끔하게 관리가 되어 너무 ..

밀감은 껍질을 벗기기 쉬운데 한라봉은 커서 그런지 껍질 벗기기가 쉽지 않다는 분들 은근 많으실겁니다. 크기가 밀감보다 크기도 하고 무엇보다 밀감보다 껍질이 두껍다보니 손으로 일일이 껍질을 벗기기가 쉽지 않죠. 오늘은 한라봉껍질 쉽게 벗기는 법 포스팅 해 봅니다. 제주도에 살면 밀감은 지인들에게 얻어 먹는 경우가 많습니다. 물론 한라봉도 마찬가지고요. 바로 이것이 제주사는 맛이라는 분들도 은근 많긴해요. 제주도 산지 6년 차에 접어 드는 저도 그래요~ 보통 한라봉은 손으로 윗부분을 떼어내 껍질을 벗기면 되는데요.. 껍질이 두껍기때문에 손으로는 잘 벗겨지지 않습니다. 그런 이유에서 칼로 윗부분을 잘라서 껍질을 벗기기도 합니다. 하지만 이렇게 하다 보면 손을 다치는 일이 생길수도 있어요. 그럼 어떻게 한라봉껍..

[ 주부 9단도 놀란 젤리클리너의 효과 ] 먼지가 자주 끼는 곳에 꼭 필요한 정말 대단한 청소용품을 소개합니다. 진짜 '이것' 한 번만 사용하면 누구나 반하게 되는 그런 묘한 매력이 있다는 사실.... 저도 사용해 보기 전에는 '설마?'하는 생각을 했었는데요.. 이게 무슨 일...정말 놀라지 않을 수 없었습니다. 어쩌다 사용하는 거실 한 켠의 노트북입니다. 늘 펼쳐 놓다보니 먼지가 .... ㅡㅡ;;;;;;;; 어쩌다 사용하는 거실 노트북이지만 이젠 먼지없이 깔끔하게 사용해 보려고요..바로 요거..... 젤리클리너 하나면 이제 문제 없어요. '젤리클리너의 효과는 틈새 먼지를 다 없애 준다' 는 건데 안 써 볼수 없죠. 사용방법도 자세히 나와 있습니다. 사용방법 틈새에 낀 먼지 등 청소하기 힘든 곳에 젤리 ..

[ 데워도 딱딱하지 않게 양념통닭 먹는 법 ] 어쩌다 한 번 양념통닭을 시켜 먹지만 정말 양도 푸짐하고 맛도 있어 최고의 간식인 것 같습니다. 저녁을 늦게 먹어서 그런지 한 통 밖에 먹지 못했지만 그래도 먹다 남은 양념통닭을 실패없이 데우는 법을 알고 있으니 남았다고 걱정 없네요 ㅎ ㅎ 오늘은 며칠 전에 먹었던 먹다 남은 양념통닭 실패없이 데우는 법 포스팅 해 봅니다. 참고로 일반 후라이드도 같은 방법으로 하면 됩니다. 요즘 대세 에어프라이어를 전 이용했어요. 추가로 준비할 것은 종이호일입니다. 종이호일을 에어프라이어 내솥에 깔고 그 위에 양념통닭을 올려 주세요. 차곡차곡 하나씩 쌓으면 됩니다. 한 통 다 못먹을 것 같아 전 1/3만 넣었어요. 에어프라이어에 남은 양념통닭 돌리는 시간은 180도 온도에 ..

[ 주부 9단이 알려주는 텀블러 간단 세척법 ]겨울철 자주 사용하는 텀블러 깨끗이 세척하지 않으면 위생상 문제가 생깁니다. 특히...물이 아닌 커피나 우유, 과일쥬스를 장시간 담아서 사용할 경우 더 그런데요...오늘은 텀블러 올바른 세척법을 숙지해 위생상 문제가 생기지 않도록 우리 잘 사용해 보아요. 텀블러 세척시에는 집에 있는 것 모조리 다 세척하면 더 좋겠죠~ ㅎㅎ [ 주부 9단이 알려주는 텀블러 세척법 ]필요한 것은? 베이킹소다, 식초, 뜨거운 물 세척시 필요한 것을 다 준비했다면 이제 텀블러 세척 해 볼까요. 베이킹소다 한 티스푼을 텀블러에 넣습니다. 그리고 물을 팔팔 끓여 주세요. 베이킹소다가 든 텀블러에 팔팔 끓인 물을 넣습니다. 뜨거운 물의 양은 텀블러의 2/3 정도.... 뜨거운 물을 부은..