줌마스토리

가게 인테리어를 하다 보니 하나하나 손이 정말 많이 가는 것 같습니다. 아무래도 오래된 건물이다 보니 더 그런 듯 하네요. 쉬는 날이면 집에서 편하게 쉬어야 함에도 어김없이 가게로 출근했습니다. 가게 곳곳 인테리어 할 곳도 손 볼 곳도 많아서요. " 그게 지워지겠나? " " 한 번 해 봐야지.." 현관 입구 바로 옆에 있는 오래되고 낡은 시트지를 제거하니 끈적함이 여간 신경쓰이는게 아니었습니다. 그렇다고 물청소로 시원하게 한다고 해도 지워질 것 같지 않았지요. 시트지를 제거하니 찐득한 느낌이 손으로 만졌을때 엄청 심하게 느껴졌고 무엇보다도 그냥 외관상으로만 봐도 탁해 보여 영 보기 안 좋더라고요. 그래서 깔끔하게 닦아 보기로 했죠. 뭘로 닦아 볼까 고민하다 먼저 주방세제를 묻혀 닦아 보았습니다. 그런데 ..

요리를 하다 보면 냄비든 뚝배기든 바닥이 타는 경우가 종종 생기는데요. 그렇다고 수세미로 힘들게 박박 긁어서 지우지 마세요. 그럼 냄비나 뚝배기가 흠이 나서 오히려 사용하지 못할 수도 있어요. 오늘은 냄비든 뚝배기든 바닥이 탈 경우 '이것'으로 간단히 해결해 보세요. 김치찌개를 하다 뚝배기가 탔어요. 그렇다고 수세미로 일부러 박박 문지르지 않습니다. 자칫 너무 박박 밀다 보면 흠이 나서 오히려 뚝배기의 제 구실을 못할 수도 있어요. 이렇게 바닥이 탔다면..... 먼저 탄 부분까지 잠길 정도의 물을 부어주고.. 베이킹소다 한 스푼( 숟가락 기준) 넣어주세요. 베이킹소다를 넣은 뒤 가스불에 올려 팔팔 끓여 주세요. 물이 팔팔 끓을 즈음 나무주걱으로 살살 바닥의 탄 부분을 살살 긁어 주시면 너무도 간단히 검게..

마트에 갔더니 TV 맛남의 광장 프로그램에서 나와 소문이 자자한 그 오뚜기 라면이 저렴한 가격으로 판매하고 있어서 사왔습니다. 비도 오고 입맛도 없었는데 라면이나 끓여 먹자는 생각으로.... 자세히 라면봉지를 보니 ' 한정판 ' 이라고 되어 있네요. 오~ 이번에 안 먹으면 왠지 언제 다시 나올지 모르겠다는 생각이 들었네요. 맛남의 광장 프로그램에서 백종원 대표님이 완도산 청정다시마가 쌓여 있는 것을 보고 오뚜기 사장님에게 직접 전화를 걸어 다시마를 사용해 보라는 말에 흔쾌히 사 주신 그 마음...역시 우리나라 최고 갓뚜기 사장님이시더라고요. 오늘은 그 유명한 한정판 오뚜기 라면을 더 맛있게 끓이는 나만의 비법 소개해 봅니다. ㅎㅎ... 진짜 라면 속에 다시마 2개 들어 있습니다. 규격도 일정하고 ......

제주도에 이사 와 살고 있는지 벌써 6년 째 접어 들었습니다. 정말 길다면 길고 짧다면 짧은 기간이지만 저희에겐 한 해 두 해가 정말 짧았다는 느낌을 지울 수 없습니다. 아마도 아무 연고없는 제주도에서의 생활에 항상 긴장을 하며 살아서 그런게 아닌가하는 생각도 듭니다. 남처럼 해서는 절대 일어설수 없는 경쟁력이 어느 지역 못지 않게 강했던 곳이라 더 그랬는지도 모르겠네요. 물로 지금도 늘 긴장하며 열심히 살고 있습니다. 제주도 생활 5년이 지나 6년 째 우린 작은 가게를 구입했습니다. 그동안 일들이 주마등처럼 지나가면 갈 수록 더 열심히 살아야겠다는 생각으로 알뜰살뜰 살고 있습니다. 현재 운영하고 있는 가게 전체를 셀프로 인테리어 했다는 것이 그 증명을 해주는 것 같습니다. 물론 지금도 인테리어는 현재 ..

채소 오랫동안 보관하는 노하우 마트에 가면 소포장으로 채소를 포장한 것들도 많지만 음식점들을 대상으로 판매하는 코너 즉 대용량코너가 따로 비치되어 있어 주로 이곳을 우린 이용합니다. 그런데 이런 생각이 들때도 있더군요. '왜'마트에선 재래시장과 달리 각종 채소가 오랫동안 보관이 가능할까? '란 의문말입니다. 그래서 오늘은 그 궁금증을 하나 하나 파헤져 봤습니다. ㅎ... 우린 보통 깻잎이나 상추는 박스로 구입하고 풋고추나 청양고추는 비닐포장으로 별도 구입합니다. 그럼 왜 마트에선 채소를 오랫동안 보관 가능할까....에 대해 그 비밀을 파헤쳐 보겠습니다. 첫번째..비닐에 담긴 고추입니다. 비닐에 담긴 고추를 자세히 보면 비닐 군데군데 구멍이 나있는 것을 볼 수 있습니다. 그것이 오랫동안 보관 가능하게 만든..

콘센트가 필요해 창고에 넣어 둔 멀티콘센트를 꺼냈습니다. 오래 방치해서 그런지 먼지와 때가 꼬질꼬질... 그래서 간단하게 청소해 사용하고 있어요. 멀티콘센트 청소법 필요한 것? 아세톤 먼지가 꼬질꼬질한 멀티콘센트입니다. 그냥 이대로 사용하면 화재의 위험이 있으니 깨끗이 닦기로.. 자세히 보니 너무 더럽네요. 이 모든 더러움도 아세톤만 있으면 간단히 해결됩니다. 그러고 보니 집에 사 놓은 아세톤은 거의 청소용으로 사용하는 듯 하네요. 손톱 리무버 지우는데 사용해야 하는데.. ㅎㅎ 먼저 키친타올에 아세톤을 묻혀 주세요. 그리고 먼지가 많은 부분에 닦기만 하면... 너무도 간단하게 청소가 가능하다는 사실.. 구석진 곳은 면봉을 이용해 닦으면 쉽게 해결됩니다. 버튼 누르는 곳도 면봉으로 깨끗이 닦았어요. 아세톤..

장마에 후텁지근한 날의 연속이지만 이번 주만 지나면 제주도는 장마가 끝이라고 합니다. 그나마 습한 기운이 없어져서 좋아요. 뭐.... 덥기 하지만요.. 하지만 제주도에 살다 보니 습한 것 보다 화창하고 더운게 훨 낫더라고요. 요즘엔 코로나19로 인해 위생에 더 신경을 써야 합니다. 우리가게도 한 달에 한 번은 전문 방역업체에서 방역을 하고 수시로 청소도 열심히 하고 손소독제는 물론 최소 1m 간격을 유지하려고 노력합니다. 오늘은 방역업체가 알려 줬던 바퀴벌레가 잘 사는 곳 중 하나인 정수기 속을 청소하기로 했어요. 정수기를 몇 달에 한 번 정기적으로 필터등 기본적인 청소를 업체가 하긴 하지만 요즘 시국이 시국인 만큼 사람들이 많이 마시는 물 주위 점검도 필요하더라고요. 평소 꼼꼼히 정수기 전문가가 청소하..

간식으로 한번씩 해 먹는 와플 밥 대신 먹기에도 괜찮은 듯 해요. 와플팬이 나오기 전에는 밖에서 파는 것을 먹었지만 지금은 집에서도 먹고 싶을때 해 먹습니다. 요즘에는 따로 베이킹을 배우지 않아도 마트에 파는 와플용가루를 구입해 직접 만들어 해 먹기도 편하더라고요. 별거 없어 보이지만 갓 구운 와플과 휘핑크림만 있어도 완전 맛있어요. 물론 여기에 과일 몇 개 올리면 한끼 식사도 가능합니다. 전 쉬는 날 간식으로 자주 해 먹어요. 반죽이 많이 남아서 와플을 구워 놓기로 했어요. 그냥 반죽을 두면 상할 수 있거든요. 별다른 기술이 없어도 집에서 구워 먹을 수 있는 와플 완전 좋아요~ 남은 반죽으로 와플을 여러개 만들어서 1회용 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관했습니다. 며칠 정도는 냉장고에 두고 먹어도 되거든요..

맞벌이부부다 보니 빨래는 모아서 한꺼번에 하는 편입니다. 날씨가 좋은 날에 대부분 하다 보니 세탁기를 2 번은 기본적으로 돌리게 되는데요. 며칠 전 세탁기를 돌리다 이상한 소리가 나서 세탁실에 가보니 이게 무슨 일... 빨래 아랫쪽에 있는 것이 빠져 있는겁니다. " 이게 무슨 일이고.." 지금껏 이런 일은 없었던지라 적잖게 당황했습니다. 빨래는 둥둥 떠 있고 세탁기 아랫쪽에 있는 판은 위로 올라와 있고.. ㅡㅡ;;;;; 당황했지만 애써 침착을 찾으려고 노력하면서 세탁기안에서 빠진 동그란 원통을 끄집어 냈습니다. 당황했지만 외관상으론 문제가 없는 듯 하여 일단 빨래를 세탁기에서 다 끄집어 내기로 하고 세탁기 안에 있는 물을 제거하기로 했습니다. 물이 쭈~욱 빠질 즈음 세탁기를 끄고 빨래를 다 끄집어 냈습니..

생선구이를 집에서 자주 먹고 싶지만 한 번 구우면 온 집안에 생선굽는 냄새가 나서 선뚯 망설였다구요.. 그럼 오늘 제 글을 보고 한 번 따라해 보세요. 생선굽는 방법만 바꿔 보기! 먼저 생선을 굽기 전 물기가 없도록 키친타올로 닦아 주세요. 생선의 물기 없이 닦았다면 예열된 후라이팬 위에 종이호일을 깔고 기름을 조금 둘러 주세요. 그 다음 구울 생선을 종이호일 위에 올려 주세요. 생선을 굽기 전 종이호일을 덮은 뒤 평소에 굽던대로 구우시면 됩니다. 이렇게 종이호일을 덮어 구우면 더 잘 익을 뿐 더러 생선구이 냄새도 나지 않고 무엇보다도 생선구이 후 후라이팬 청소가 용이합니다. 생선이 잘 구워졌나 일일이 확인할 필요는 없지만 사진 상으로 확인시켜 드리기 위해 몇 번 열어서 찍어 봤습니다. 노릇하게 잘 구워..