주부 9단이 알려주는 얼갈이배추 손질& 보관법포기배추는 비싼데 희한하게 얼갈이배추는 정말 저렴하더군요.. 마트에서 얼갈이배추 한 단이 단돈 900원 하길래 얼른 사 왔지요..외관상 보기에도 아무 이상없고 너무도 싱싱해 시레기국 끓여 먹으면 너무도 맛있겠단 생각이 들었습니다. 날씨가 쌀쌀할때는 뜨끈한 시레국이 완전 최고지요.. 이게 바로 단돈 900원하는 얼갈이배추예요..정말 착한가격이죠~얼갈이배추는 잘 보관만 하면 오랫동안 국으로 끓여 먹을 수 있어요.먼저 뿌리를 제거한 후 끓는 물에 삶아 주세요. 너무 푹 삶지 않아도 됩니다. 살짝 데친다는 의미에서 푹 삶는다는 의미의 중간 정도~ 하하~설명이 좀 어렵지만 이해하시리라 믿고...ㅎㅎ잘 삶은 얼갈이배추를 깨끗이 씻어 주세요.그냥 먹어도 너무 맛있는 배추~..