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후라이팬에 한 부침요리 기름기 쫙 빼는 나만의 노하우..

후라이팬 기름기 빼는 노하우울 남편은 부침개나 생선구이를 엄청 좋아합니다. 그렇다 보니 하루 두끼는 생선구이가 반찬으로 올라 갈 정도랍니다. 물론 구울 생선이 없는 날엔 학창시절때부터 즐겨 먹었던 계란을 묻혀 구운 분홍색소세지를 해 주기도 하지요. " 뭘 그리 많이 굽노? " " 응?!.. 남으면 나중에 먹으면 되지? " " 하여튼간에 니는 손이 커서 탈이다.." 사실 제가 음식을 할때 손이 좀 크긴합니다. 된장국을 끓여도 한 두끼는 먹을 만큼의 양을 끓이고.. 국도 마찬가지거든요.. 물론 반찬도 한번 만들면 좀 넉넉하게 하지요..ㅎ 특히 더 많이 하게 되는 반찬은 후라이팬에 뭘 부치는 음식이랍니다. 오늘도 어김없이.. 남편이 따가운 눈초리로 보는 분홍색소세지가 볼에 한가득입니다. ㅋㅋ... 그런데 갑자..

라이프 2011.07.11

커피믹스에 있는 번호의 놀라운 비밀..

" 어... 어쩐 일이고.." " 응.. 이 근처에서 회식이 있었거든.. 얼굴도 볼겸 잠깐 들렀다.. 장사는 잘 되나? " " 뭐.. 장마라 좀 그러네.. " 사회생활하면서 알던 친한 친구가 늦은시간에 들렀더군요. 우리 가게 근처에서 회사 동료들과 회식이 있었다고 하면서 말입니다. 서로 자기일에 바쁘다 보니 일부러 만나기가 쉽지 않았는데.. 이렇게 가게로 직접 찾아 와 준 친구가 내심 고맙기까지 하더군요. " 뭐..좀 주꼬..과일 좀 깎아 주까? " " 아니 ..배 부르다..회식에서 많이 먹어서.. 그냥 커피한잔만 주라..아참.. 설탕 좀 빼고.." " 알았다.." 전 커피물을 가스불에 얹어 놓고 커피를 가져와 컵에 넣었습니다. 조금 번거롭지만 설탕을 좀 빼달라는 친구의 말에 손으로 믹스 끝부분을 잡고 ..

생활속 기사 2011.07.08

국도여행의 묘미는 바로 여유로움을 몸으로 느끼는 것..

휴일이면 우린 하루가 짧습니다. 그건 바로 휴일마다 떠나는 우리부부만의 여행이 기다리고 있기때문이죠. 둘 다 취미가 여행에 사진찍기를 좋아하는거라 참 좋답니다. 그렇다보니 아무리 피곤해도 여행을 할때는 피곤한 마음까지 사라질 정도로 행복 그자체랍니다. 이번 휴일은 다른 휴일보다 하루 24시간이 더 짧게 느껴질 정도였다는.. 왜냐구요.. 저녁에 큰언니집에 가기로 약속되어 있던터라 마음이 더 바빴답니다. 하지만 아름다운 자연을 보고 느끼는 와중에 그런 조급한 마음은 사라졌다는.. 그럼 휴일 남편과 함께한 여행 사진으로 구경해 보실래요. 말로 설명하지 않아도 사진으로만 봐도 국도의 아름다운 정취를 그대로 느낄 수 있을겁니다. 이번 휴일 여행은 고속도로가 아닌 국도여행으로 방향을 잡았습니다. 장소는 부산을 출발..

경상남도 2011.07.07

꽉 막힌 세면대 5초만에 뚫는 방법.

" 자기야.. 얼굴씻는데 물이 안 내려간다.." " 어디? " " 세면대에.." " 그럼 그냥 샤워기로 씻고 나온나 ..세면대에서 하지말고.." " 뭐?!..ㅡ,.ㅡ;;" 참..나.. 다른 집 같으면 욕실에 들어와 한번 확인해 볼 것 같은 상황인데.. 울 남편 제 말에 신경도 쓰지 않는 말투더군요. ' 에이.. 뭐꼬..짜증나게.. ' 얼굴에 폼크렌징으로 거품을 잔뜩내서 씻고 물을 내리려는데 왕짜증지대로더군요. 전 어쩔 수 없이 물이 안 내려가는 세면대를 포기하고 샤워기로 씻었답니다. 얼마나 꽉 막혔는지 샤워를 다해도 물이 내려갈 기미를 보이지 않더군요. " 자기야.. 욕실 세면대 좀 고쳐라.." " 응?!...이 밤에 무슨.. 내일 아침에 하자.." " 뭐라하노.. 지저분하게.." 남편은 더이상 제 말에..

생활속 기사 2011.07.06

해물에 한번 국물맛에 두번 놀라는 짬뽕..

해물에 한번 국물맛에 두번 놀라는 짬뽕집 " 와..뭔 짬뽕이 이리도 많노..곱배기네.." " 그러게.. 젓가락을 젓지도 못하겠다.." 짬뽕을 보는 순간 ... 다른 가게 짬뽕과는 뭔가 다르다는 느낌이 들었습니다. 유난히 많은 해산물과 얼큰해 보이는 국물 그리고 쫄깃한 면발.. 넘칠것 같은 짬뽕국물.. 완전 입이 딱 벌어지게 만드는 짬뽕이었습니다. 한마디로 보기만 해도 배가 부를 정도의 양 그자체더군요. 그럼 면발은 어떨까?.. 입에 넣는 순간.. 헉..완전 쫄깃 그자체였다는.. 음~~~~." 완전 맛있어~. 완전 맛있어!." 그리고 이 집의 키포인트는 제가 보기엔 짬뽕 국물도 좋았지만 무엇보다도 다양한 해물들이었습니다.어때요.. 정말 싱싱해 보이죠.. 이 집은 아파트부근에 있어 배달 위주라고 하더군요. ..

맛집 2011.07.02

요즘 대학가 주변의 풍속처럼 번져가는 진풍경 '원룸화'..

" 도대체 저게 다 뭐꼬..난리났다..난리났어..." " 그러게..뭘 저리 많이 붙여 놨노..." 얼마전 경성대주변에 볼일을 보러 갔다가 한 주택가를 지나다 더덕더덕 붙여진 원룸광고물에 입이 딱 벌어질 정도였습니다. 차가 다니는 골목길에는 교통안전을 위해 설치해 놓은 유리에까지 도배가 되어 주택가와 마찬가지로 지저분하였고.. 전봇대 곳곳에도 광고물이 더덕더덕 어지럽게 붙어져 있었습니다. 동네 곳곳에 붙여진 원룸 안내 광고물.. 아무리 이곳이 대학가 주변이라 그렇겠지라고 생각은 들긴 했지만.. 학원광고나 음식점 광고가 아닌 원룸 광고가 거의 대부분이라는 사실에 솔직히 좀 대단하다는 생각까지 들더군요. 도대체 왜 이렇게 원룸광고가 동네 전체에 도배가 되었는지 솔직히 조금 놀랐답니다. 집과 학교와의 거리가 ..

생활속 기사 2011.07.01

단돈 3,000원에 무한리필되는 40년 전통의 추억의 팥빙수.

단돈 3,000원에 무한리필되는 팥빙수세월이 많이 흘러도 여전히 남포동만큼 추억이 묻어 있는 곳이 없다고 여겨집니다. 마천루같이 넘쳐나는 빽빽한 도심속에서 나름대로 옛 향수를 느낄 수 있는 번화가는 남포동뿐인것 같고 무엇보다도 가격이 싼 최신형 물건과 옷들이 많아서 쇼핑하기에도 딱이지요. 남포동 번화가의 모습입니다. 어때요.. 사람사는 냄새가 물씬 느껴지지 않나요. 그래서 제가 이 곳을 자주 찾는 첫번째 이유가 되기도 합니다. 그리고 두번째라면 맛있는 먹거리가 즐비해 있기 때문입니다. 그리고 무엇보다도 여름철 별미가 있는 전통이 오래된 유명한 팥빙수골목이 이곳 남포동에 있기때문입니다. 타지역에 있는 분들은 먹자골목은 많이 들어 봤어도 남포동에 팥빙수골목은 좀 생소하실겁니다. 부산사람이 아니면 잘 알지 못..

맛집 2011.06.30

1박2일 이승기가 먹고 감탄했던 호떡 그 맛은?

부산에서 유명한 씨앗호떡집오락가락 장맛비에 마음까지 일주일 내내 마음까지 울적했는데.. 일주일만에 쉬는 날이라는 것을 하늘도 아는지.. 어제는 왠일로 언제 비가 왔냐는 듯이 날씨가 쾌청했습니다. 그래서 남편과 함께 간만에 남포동 구경을 갔습니다. 연애때 하루가 멀다하고 갔던 남포동인데.. 결혼하고 나니 어쩌다 생각나면 가는 곳이 되어 버렸네요. 일요일도 아니고 월요일인데도 역시나 부산의 번화가를 뽐내는 남포동은 여전의 부산 제1의 번화가를 과시하는것 같았습니다. " 진짜 사람많네.. 평일이라 조용할 줄 알았는데.." " 그러게..뭔 사람들이 이리도 많노..꼭 일요일같다.." 남편과 전 .. 평일인데도 많은 사람들로 붐비는 남포동을 걸으며 옛추억을 만끽하며 즐거운 시간을 보냈습니다. " 자기야.. 우리 간..

맛집 2011.06.28

양동마을에서 관광객을 안내하는 개 보셨나요?

얼마전.. 유네스코 세계유산으로 지정된 경주 양동마을에 갔었습니다. 아참.. 양동마을을 아직 잘 모르시는 분들을 위해서 간단히 설명하자면.. 월성 손씨와 여강 이씨의 양대문벌로 이어 내려온 동족마을로 경주에서 형산강 줄기를 따라 동북 포항쪽으로 40리 정도 들어간 곳에 자리잡고 있습니다. 넓은 안강평야에 풍수지리상 재물복이 많은 지형구조를 지니고 있으며 제법 큰 양반 가옥들이 집단을 이루고 있습니다. 종가일수록 높고 넓은 산등성이 터에 양반들의 법도에 따라 집을 배열하고 있는데 오랜 역사를 지닌 큰 집들을 잘 보존하고 있답니다. 무려 500년의 역사를 그대로 유지하고 있는 세계적인 문화유산의 요람이라고 할 수 있습니다. 어떤가요.. 정말 대단한 곳이죠. 경주를 자주 여행하면서 이런 곳도 있구나하고 알게 ..

경상북도 2011.06.26

인터넷 포털 메인에 뜬 맛집에 갔더니..

여행을 하는 사람들이라면 제일 신경써서 알아 보는 것 중에 하나가 바로 먹거리에 대한 관심일겁니다. 예전엔 여행을 하면서 여행지 곳곳에 있는 관광안내소를 찾아가 안내책자를 보고 그 지방의 유명한 맛집을 골라 가곤 했었는데.. 요즘엔 인터넷이 많이 발전되어 그곳에서 모든 정보를 한 눈에 쉽게 찾아 볼 수 있어 따로 관광안내소를 찾아갈 필요성이 적어 지는 것 같습니다. 이번 경주 여행길에 오르면서 우린 갈 장소를 먼저 지정하고 경주에서 저렴하면서도 맛있는 맛집을 인터넷으로 알아 봤습니다. 여행을 한다고 무조건 비싼 것을 고집할 필요는 없잖아요. 여행 하루 전날.. 이것 저것 여러 정보를 수집하고 저렴한 맛집도 인터넷으로 알아 봤습니다. " 자기야.. 여기 어떻노? 저렴하고 좋은데.. 포털사이트 메인에도 떴었..

생활속 기사 2011.06.25

조개 해감 이것만 알면 ok!

조개 해감 쉽게 하는 법 " 뭔 조개를 이렇게 많이 샀노? " " 구워 먹을라고.. 니 좋아하잖아.." " ㅎ.." 조개구이 .. 사실 장어구이보다 더 좋아하는 것입니다. 그걸 아는 울 남편.. 가끔 수산에 가면 이렇게 조개 한자루를 사 가지고 옵니다. 먹을만큼만 사 오라고 하지만 수산에는 조금씩 팔지 않기때문에 이렇듯 5키로나 되는 한자루를 저때문에 일부러 사오곤 하지요. " 날도 꾸리꾸리한데 마치고 조개 구워 먹자.." " 응.." 왠지 다른날보다 오늘은 시간이 빨리 지나갔음하는 생각뿐이었습니다. 전 남편이 사 온 조개를 큰 대야에 붓고 굵은 소금은 준비했지요. 이 모습에 울 남편 의아하다는 눈빛으로 보더니 이러는 것입니다. " 뭐할라고? " " 응..조개 해감시켜야지..먹다가 뭐가 씹히면 맛 달아난..

라이프 2011.06.24

유네스코 세계유산으로 지정된 문화재의 관리가 이래서야..

며칠전.. 남편과 유네스코 세계유산으로 지정된 경주 양동마을에 갔습니다. 양동마을 .. 얼마전까지는 많은 사람들에게 잘 알려지지 않는 곳이었지만 .. 우리나라의 유교 의례와 마을 민속 신앙과 조선시대 사회상을 살펴보는데 중요한 자료적 가치를 높이 평가 받아 유네스코로 지정된 이후 안동 하회마을 못지 않게 많은 사람들의 관심을 받고 있는 곳이지요. 양동마을을 간단히 설명하자면.. 양동은 월성 손씨, 여강 이씨가 형성한 씨족 마을로 강가와 산기슭에 자리 잡은 대표적인 사례라고 할 수 있습니다. 양동마을에서 유명한 분으로는 우재 손중돈과 회재 이언적이 있습니다. 마을 곳곳에는 유산 가치가 큰 건축물이나 유산에 대해 개별적으로 문화재로 지정 관리하는 문화재도 많이 보유하고 있습니다. 그동안 경주여행을 하면 보문..

경상북도 2011.06.23

추억을 느낄 수 있는 옛 모습 그대로의 시골풍경..

청도에 위치한 풍각이라는 작은 마을은 제겐 참 추억이 많이 깃든 곳입니다. 어린시절.. 5일에 한번 오는 장날이 왜 그리 길었는지 .. 요즘같이 시간이 빨리 간다고 느끼는 모습과는 정말 대조적이었지요. 그만큼 시간의 넉넉함을 몸으로 느끼며 보냈기에 더 그럴지도 모르겠네요. 아버지의 고향 청도.. 부산에서 학교를 다녔던 형제들은 어릴적 방학때만 할머니댁에 갔었지요. 지금 생각해보면 참 먹을 것 귀하고 놀이터도 없는 시골이었지만 .. 그시절이 제일 기억에 남습니다. 얼마전 청도 한옥마을에 볼일을 보러 가던 길에 풍각에 들렀습니다. 늘 갈때마다 느끼지만 청도역 주변에는 나름대로 많이 발전된 모습인데.. 청도에서 차로 10여분만 가도 다른 곳은 옛 모습을 그대로 간직한 곳이 아직도 많습니다. 그래서일까요.. 풍..

경상북도 2011.06.21

(포토) 청도에는 특이한 정류장이 마을 곳곳에 있다.

다른 지역과는 달리 재미난 버스정류장을 하고 있는 곳이 있어 오늘 소개할까합니다. 씨없는 반시로 유명한 경상북도 청도아시죠. 외지에서 온 관광객들에게 청도의 특산물을 너무도 쉽게 잘 알리는 것이 바로 마을 곳곳에 비치된 버스정류장의 모습입니다. 도대체 어떤 모습이길래 그러는지 사진으로 담아 왔으니 구경해 보셔요. 마을 곳곳을 자동차로 달리다 보면 노오란 색깔이 제일 먼저 눈에 띈답니다. 바로 감모양을 한 버스정류소이지요. 정류소위에 감모양도 다 똑같지 않고 색깔이 다 다르다는 것이 또하나의 특징이지요. 그래서 더 마을 곳곳을 지날때마다 한번 더 쳐다 보게 됩니다. 뻥 뚫린 시골의 논두렁이 주변 가득한 곳에 위치해 있어 그런지 추운 겨울에 찬바람을 막아 주는 문도 있어 나름대로 실용적인 버스정류소라는 생각..

생활속 기사 2011.06.17

외관만 봐도 빵 터지는 철가방 모양을 한 코미디 극장을 아시나요?

얼마전 남편과 아버지 고향인 청도를 다녀왔습니다. 가는 날이 장날이라고 청도 풍각장날이라 구경할 것도 많고 정말 좋더군요. 무엇보다도 청도 풍각 근처에 전유성의 코미디 철가방 극장이 있다고 해 우린 구경삼아 그 곳도 가 보기로 했습니다. 풍각면에서 네비(극장 주소는 경북 청도군 풍각면 성곡리 751번지)를 두드리니 풍각면과 제법 가까운 거리에 위치해 있더군요. 멀리서 보니 한 눈에도 철가방 극장이라고 느낄 만큼 눈에 확 띄는 외관에 웃음부터 나왔습니다. " 자기야..진짜 철가방이다.." " ㅋ...그러게.. 멀리서 보니 똑 같네.." 철가방 모양에 손잡이까지 완전 빵 터졌다는... 거기다 왼쪽에 오토바이가 있어 더 자장면 배달통 같은 느낌이 들었습니다. 주문이 들어 오면 바로 달려 갈 것 같았다는..ㅋㅋ..

생활속 기사 2011.06.14

고속도로 휴게소에서 '임산부전용 주차공간'을 보고 빵 터지다.

남편과 청도에 가는 길에 고속도로 휴게소에서 재밌는 모습을 봤습니다. 자주 여행을 다니긴 하지만 이런 모습은 처음이라 얼마나 웃었는지 모릅니다. 바로 우리 부부를 웃게 만든 건 '임산부전용 주차공간'이 고속도로 휴게소 들어서는 입구에 떡하니 자리잡고 있었던 것입니다. 보통 주차를 편하게 할 수 있도록 입구에는 장애인 주차공간이 자리를 잡고 있는게 대부분인데.. 이곳에는 '임산부전용 주차공간'이 그 자리를 대신 차지하고 있던 것입니다. 그것도 한 두군데가 아닌 제법 많은 자리를 차리 확보를 하고 말입니다. 우린 '임산부전용 주차공간' 이 적힌 곳에 주차할 자리가 몇 개 있었는데도 임산부가 아니기때문에 뒷 사람을 위해서 먼 곳으로 주차를 했습니다. 그런데 차에서 내려 휴게소에서 먹을 것을 사 가지고 임산부 ..

생활속 기사 2011.06.13

배달하지 않는 중국집 그 집만의 대박 비결은 바로 주인장의 인품..

청도에서 유명한 중국집청도는 아버지 고향입니다. 학창시절 일년에 몇 번 밖에 못가는 곳이지만 잊지 못할 추억이 가득한 곳이라 결혼한 지금 그때 아버지의 나이가 되니 특별한 날이 아니더라도 가끔 시간이 되면 아버지의 고향인 청도를 찾아가 어릴적 추억을 더듬어 보기도 하지요. 어릴적에는 부산에서 청도의 거리가 어찌나 멀었는지 기억이 새록새록 나네요. 새벽 첫 완행열차를 타고 청도역에서 내려 버스를 두 번 갈아타야 아버지 고향에 도착합니다. 그래서일까요.. 엄청 먼 곳이라고 느꼈었지요. 그런데 지금은 부산에서 청도까지 오는데 1시간 정도밖에 안 걸리는 정말 가까운 곳이 되었네요. 휴일 남편과 청도를 다녀 왔습니다. 남편은 청도 한옥마을에 볼일이 있어서였는데 전 그 덕분에 청도 이곳저곳을 다니며 옛추억에 흠뻑 ..

맛집 2011.06.12

마트직원의 깜찍한 실수..

남편과 오랜만에 시골장터 구석구석 재밌게 구경을 하였더니 목이 몹시 마르더군요. 그래서 주차장에 가기전에 마트에 들러 시원한 음료수를 사기위해 들렀답니다. 밖에서 볼때는 나름대로 웅장해 보였는데 마트안 분위기는 동네 슈퍼마켓같은 느낌이 들면서 왠지 정겨운 시골분위기가 느껴졌습니다. 음료수를 사 들고 나올려는데 금방 만든 듯한 맛있게 보이는 떡들이 눈에 띄었습니다. " 자기야.. 이거 몇 개 사 갖고 가자.. 맛있겠다.." " 그래라.. " 떡을 별로 좋아하지 않는 남편도 보기에 맛있게 보였나 봅니다. 흔쾌히 사라는 것을 보면 말입니다. 도심의 마트와는 달리 여러가지의 떡 모두가 다 맛있어 보였습니다. ' 뭘 사가지? ' 전 맛있게 보이는 떡을 보며 행복한 고민에 빠졌습니다. 그런데.. 이게 뭥미?!.....

생활속 기사 2011.06.12

고속도로에서 곡예 하 듯 자전거를 싣고 가는 자동차의 모습에 아찔..

오랜만에 부산을 벗어나 조금은 먼 곳으로 여행간다고 생각하니 이른 아침부터 무척 설레이더군요. 그래서일까.. 늦은시간까지 가게에서 일을 하고 잠을 제대로 못 잤는데도 컨디션은 좋았습니다. " 고속도로 들어 섰으니까 지금이라도 눈 좀 부치지..피곤하다 하지말고.." " 안 피곤하다.. 날씨도 좋은데 잠자기 아깝다." " 으이구..못 말린다.. ㅋ" 둘 다 여행을 좋아하는 타입이라 오랜만의 여행길에 흥분된 상태였습니다. 늘 그렇듯이 우린 음악을 크게 틀고 드라이브를 즐겼습니다. 물론 춤도 안되는 전 조수석에 앉아서 즐거운 분위기를 만끽하면서 말이죠. 그런데 갑자기 남편이 한마디 하는 것이었습니다. " 난리났다..난리났어." " 응?!.. 뭐가? 지금 내 춤 못 춘다고 놀리는거가!..치.." " 아니..그게 ..

생활속 기사 2011.06.10

[공감블로그]시골인심을 그대로 느낄 수 있는 푸짐한 장터국밥.

청도에서 유명한 정터국밥집 어릴적에는 언니들과 함께 방학때마다 친할머니댁에서 한달을 보냈습니다. 식구가 많다보니 교대로 방학만 되면 시골에 보내는 부모님이 야속했지요. 막내로 자라다 보니 늘 애지중지 컸던 탓에 별로 친하지 않는 사람들과 말을 잘 걸지 못할 정도로 낯을 많이 가린 탓에 더 그랬는지도 모릅니다. 그리고 또 한가지 날아 다니는 파리도 무서워하는 정말 겁이 많은 아이였지요. 시골엔 사실 벌레들이 많잖아요. 그래서 더 시골에 할머니댁에 가기 싫었답니다. 그런데 언니들은 저와 달리 방학만 기다리곤 했답니다. 지금 생각해 보면 그때가 제일 많이 놀고 자연을 만끽하며 지냈었는데.. 그런 어릴적 추억이 뇌리 속에 잠재되어 있어서 일까요.. 나이가 들어 가면서 점점 옛날의 정겨웠던 풍경들이 그립기도 해 ..

맛집 2011.06.09
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