줌마스토리

얼마전 마트에서 다시멸치를 초특가 할인으로 저렴하게 팔길래 두 통으로 사 왔습니다. 평소 사는 것과 거의 반값이라 너무 좋더군요..내용물도 괜찮고....다시멸치는 요리를 할때 베이스로 꼭 필요한 것이라 잘 손질해 냉동실에 쟁여 놓으면 정말 든든하지요. 멸치를 일일이 손으로 손질하다 보니 어느새 손에 멸치 특유의 비린내가 스물스물 배이고 있더군요.. 하지만 어떤 음식이든간에 손에 밴 냄새 한방에 없애는 팁이 있으니 걱정없이 멸치 손질을 했습니다. 손에 밴 음식냄새 한방에 없애는데는 치약 만한게 없더군요. 한 번 사용해 보면 깜짝 놀라실겁니다. 자투리 치약이 있어 전 그것으로 활용했어요. 가끔 청소용으로 사용하고 있는데 손에 밴 냄새도 이것으로 .....손에 치약을 짜 주세요. 그리고 물없이 치약을 손에 문..

고기를 구워 먹는 날은 사실상 가스렌지는 물론 주방 곳곳을 청소하는 날이 됩니다. 조금 귀찮기도 하지만 밖에 나가서 먹는 것도 하루 이틀이지 돈이 만만치 않은게 현실이죠.. 물론 집에서 딱 먹을만큼 구워 먹는 것도 과식하지 않고 좋은 것 같아요. 오늘은 집에서 고기를 구워 먹은 후 기름 가득한 가스렌지 닦는 저만의 노하우 포스팅 해 봅니다. 고기가 맛있게 구워짐과 동시에 기름이 가스렌지 주변에 팟팟팟 튀는 장면....하지만 걱정 안 합니다. 쉽게 기름 제거하는 나만의 노하우가 있기에....ㅎㅎ맛있게 고기를 구워 먹었으니 기름기 가득한 가스렌지 닦아 볼까요...가스렌지 전체가 기름 가득..............ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ일단, 가스렌지 위에 올려진 삼발이부터 따로 씻기!요건 주방세제 묻혀서 수세미로 닦으..

목 건강을 위해 요즘 아침 저녁으로 꿀물을 타서 마십니다. 목이 따끔거리고 아플때는 꿀물이 제일 좋더라구요. 환절기 감기예방도 되는 것 같아 겨울철엔 이만한 차가 없다는 생각이 들 정도입니다. 아침 저녁으로 먹다 보니 어느새 꿀 한 통을 다 먹었더군요. 그냥 통을 버리려고 하다가 문득 스쳐지나는 생각...." 맞네..... 초장통으로 사용하면 좋겠다 " 라고....초장이 필요할때마다 가게에 있는 초장을 조금씩 덜어 왔는데 이제 빈통에 담으면 아주 유용하게 사용하겠더라구요.비어 있는 꿀통을 사용하기 위해선 세척하기 전에 먼저 스티커부터 제거했어요. 물기가 있으면 잘 안떨어지거든요. 물기가 없을때 스티커 제거~이제 통을 깨끗이 세척했어요.잘 씻은 통은 잘 말렸어요. 그리고..빈통을 가게로 가져 와 초장을 담..

밀감껍질 이제 그냥 버리지 마세요!요즘 노지 밀감이 많이 나오는 제주도는 한창 맛있을때입니다. 오늘은 맛있는 밀감 먹고 나서 그냥 버리게 되는 껍질로 생활 속에서 유익하게 활용해 보겠습니다. 소소한 팁이지만 알아두면 유용하게 쓰일 노하우이니 재미나게 읽고 유익한 시간이 되세요~ [ 주부 9단이 알려주는 밀감껍질 200% 활용법 ] 첫번째 밀감을 먹다 남았을때 보관하기! 밀감을 열심히 까 먹다 간혹 먹기 싫어서 이렇게 둔다면 나중에는 말라서 못 먹게 됩니다. 이런 상황을 없애기 위해 먹다 남은 밀감에 껍질을 감싸면...촉촉함이 그대로 유지되는 놀라운 효과가 있어요. 이제 밀감을 먹다 남겼다면 이 방법으로 보관하세요.. 두번째밀감껍질로 핫팩을 만들자! 밀감껍질을 여러겹 감싸서 랩으로 돌돌 말아 전자렌지에 1..

출출했던 남편은 얼마전 사 온 노브랜드 피자에 뭔가를 넣는 모습이었습니다." 그냥 먹어도 괜찮은데... 뭐하는데? "" 더 넣으려고..."" 헐......"간식으로 피자가 먹고 싶다는 남편...오늘도 간식이 간식이 아니네요.노브랜드 피자에 치즈를 넣고 있었습니다. 힝....그냥 먹어도 괜찮은데...뭘 또...... 이런 생각이었지만 평소 치즈를 너무도 애정하는 남편이기에 해주는대로 있었네요... 뜨아..... 이 정도도 많은데...계속 넣고 있는 치즈정말 푸짐하게 치즈가 올라 갔습니다. 사실 무슨 음식이든간에 포장지에 있는 사진 그대로의 모습으로 된다면 참 좋겠지만 사실 과장도 조금 있잖아요.. 근데 노브랜드 제품들 보면 비쥬얼은 조금 떨어져도 은근 맛이 있긴 하던데.. 하여간 남편은 평소 치즈를 너무 ..

"남은 케익 난 이렇게 보관한다!" 생일이 되면 자연스럽게 구입하게 되는 케익... 물론 예전과 다르다면 비싼 케익을 구입하는 것 보다 저렴하면서 실속있는 것을 선호하는 편입니다. 요즘엔 노브랜드 제품도 은근 매력적이더라구요. 단돈 10,000원도 안하는 케익을 부담스럽게 않게 구입했습니다. 케익 포장지만 봐도 케익이 너무 맛있을 것 같은 느낌.......크림케익이라 그런지 냉동 보관해야 한다고 되어 있네요.440g에 1540kcal 너무 과하지 않게 적당히 먹는걸로...ㅎㅎ안의 내용물은 어떤 모습일까?오호~~ 여느 비싼 케익 못지 않게 비쥬얼도 좋네요. 정말 맛있어 보입니다. 요즘엔 노브랜드 제품도 괜찮은게 정말 많더라구요.케익을 잘라 보았습니다. ㄷㄷㄷㄷ정말 맛있어 보이는 비쥬얼먹어 보니 촉촉하니 정..

요즘 단감 정말 저렴하고 맛있어요. 어제 마트에 가서 한 박스 사왔더니 냉장고 안이 푸짐한 느낌.......추울때는 과일로 건강을 유지하는 것도 좋은 방법인 것 같아요. 오늘은 단감 씨앗 피해가며 자르는 팁 포스팅 해 봅니다. 간혹 단감을 자르다 단단한 씨앗때문에 손을 다치신 분들이 있다면 오늘 필독요~~착한가격의 단감....너무 좋아요~ ㅎㅎ출출할때 간식으로 먹으면 이만한게 없지요. 단감껍질을 깎기 전에 먼저 깨끗이 세척해 주세요.. 그리고 단단한 씨앗을 비켜가며 자르기 부터...방법은 한 번 알고 나면 다음엔 그냥 자연스럽게 됩니다. 단감 뒷부분을 보면 움푹 파인 부분이 선명하게 보이죠..보통은 그냥 움푹 파인 부분 위주로 자르는데요.. 이제는 방향을 조금 바꿔서 잘라 보세요. 사진처럼 말이죠..(점..

[ 주부 9단의 에코백 정리 꿀팁 ]요즘 마트에 가면 하나쯤 가지고 다닌다는 장바구니...전 에코백을 장바구니 대용으로 사용하고 있습니다. 장바구니 보다 튼튼하고 세탁도 가능해 완전 유용하게 사용해요. 간만에 집 안을 대청소하면서 에코백도 깔끔하게 정리하기로 했어요. 많아서 지저분해져 보이는 에코백 이제 깔끔하게 정리해 볼께요. 먼저 에코백을 펼쳐서 사진처럼 세로로 두 번 순서대로 접어 주세요. 이젠 가로로 두 번 접어 주세요. 그럼 이런 모양이 나옵니다. 이 상태에서 에코백 끈을 두 번 감아 주면 에코백 접기 끝!짜잔.....순식간에 에코백이 깔끔하게 정리가 되었죠~에코백 사이즈와 관계없이 제가 알려 준 방법대로 접으면 깔끔하게 정리를 할 수 있습니다. 잘 정리된 에코백바구니에 정신없이 모여 있던 에코..

"생선 비린내 트라우마 이제 안녕~"날씨가 많이 추워졌습니다. 갑자기 기온이 내려가서 그런지 주변에 감기환자들이 많더군요. 모두 건강에 유의하시길요...오늘은 창문 못 여는 계절 비린내 없이 생선 굽는 신박한 방법 포스팅입니다. 환절기엔 건강을 위해 뭐든 잘 먹어야 한다는 취지에서 오늘은 생선구이로~~얼마전 수산시장에 가서 생선 한 꾸러미를 사 왔습니다. 새벽 수산시장은 싱싱한 생선을 만날 수 있어 너무 좋아요. 물론 양도 푸짐하고 가격도 저렴하지요. 참고로 ↘대용량 갈치 보관법 관련글 남깁니다. 저렴하게 많이 사온 만큼 보관도 중요하니까..이제 비린내 없이 생선 굽는 신박한 방법 적어 봅니다. 냉장실에 잘 보관된 갈치를 꺼냈습니다. 먼저 갈치를 굽기 전에 물기 제거 확실히 해 주세요.키친타올이나 티슈를..

'삼겹살은 집에서 구워 먹지 말고 먹고 싶으면 음식점에 가서 먹어라!'고 할 만큼 고기를 굽다 보면 주변에 기름이 마구마구 튀어 엉망이 됩니다. 물론 생삼겹살은 그나마 조금 낫지요. 냉동삼겹살을 달군 후라이팬에 올리기 무섭게 기름이 팟팟팟 ~~~~ ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ생각만해도 조금 끔찍......하지만 이제 생삼겹살이든 냉동삼겹살이든 구울때 마구마구 기름이 튀어 힘들다는 분은 귤껍질로 간단히 해결해 보세요. 겨울이 되면 귤 정말 자주 먹는 것 같아요. 제주도라서 가능하다는 것 보다는 귤이 다른 계절보다 많이 저렴하니까.. ㅎㅎ여기서 잠깐!귤껍질이 잘 벗겨지는 것도 있지만 황금향처럼 귤껍질이 얇은건 벗기기 정말 쉽지 않습니다. 이럴때는...황금향을 살살 굴려 주세요. 요렇게......너무 세게 힘주지 말고 굴리듯..