줌마스토리

얼마전 마트에서 다시멸치를 초특가 할인으로 저렴하게 팔길래 두 통으로 사 왔습니다. 평소 사는 것과 거의 반값이라 너무 좋더군요..내용물도 괜찮고....다시멸치는 요리를 할때 베이스로 꼭 필요한 것이라 잘 손질해 냉동실에 쟁여 놓으면 정말 든든하지요. 멸치를 일일이 손으로 손질하다 보니 어느새 손에 멸치 특유의 비린내가 스물스물 배이고 있더군요.. 하지만 어떤 음식이든간에 손에 밴 냄새 한방에 없애는 팁이 있으니 걱정없이 멸치 손질을 했습니다. 손에 밴 음식냄새 한방에 없애는데는 치약 만한게 없더군요. 한 번 사용해 보면 깜짝 놀라실겁니다. 자투리 치약이 있어 전 그것으로 활용했어요. 가끔 청소용으로 사용하고 있는데 손에 밴 냄새도 이것으로 .....손에 치약을 짜 주세요. 그리고 물없이 치약을 손에 문..

고기를 구워 먹는 날은 사실상 가스렌지는 물론 주방 곳곳을 청소하는 날이 됩니다. 조금 귀찮기도 하지만 밖에 나가서 먹는 것도 하루 이틀이지 돈이 만만치 않은게 현실이죠.. 물론 집에서 딱 먹을만큼 구워 먹는 것도 과식하지 않고 좋은 것 같아요. 오늘은 집에서 고기를 구워 먹은 후 기름 가득한 가스렌지 닦는 저만의 노하우 포스팅 해 봅니다. 고기가 맛있게 구워짐과 동시에 기름이 가스렌지 주변에 팟팟팟 튀는 장면....하지만 걱정 안 합니다. 쉽게 기름 제거하는 나만의 노하우가 있기에....ㅎㅎ맛있게 고기를 구워 먹었으니 기름기 가득한 가스렌지 닦아 볼까요...가스렌지 전체가 기름 가득..............ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ일단, 가스렌지 위에 올려진 삼발이부터 따로 씻기!요건 주방세제 묻혀서 수세미로 닦으..

목 건강을 위해 요즘 아침 저녁으로 꿀물을 타서 마십니다. 목이 따끔거리고 아플때는 꿀물이 제일 좋더라구요. 환절기 감기예방도 되는 것 같아 겨울철엔 이만한 차가 없다는 생각이 들 정도입니다. 아침 저녁으로 먹다 보니 어느새 꿀 한 통을 다 먹었더군요. 그냥 통을 버리려고 하다가 문득 스쳐지나는 생각...." 맞네..... 초장통으로 사용하면 좋겠다 " 라고....초장이 필요할때마다 가게에 있는 초장을 조금씩 덜어 왔는데 이제 빈통에 담으면 아주 유용하게 사용하겠더라구요.비어 있는 꿀통을 사용하기 위해선 세척하기 전에 먼저 스티커부터 제거했어요. 물기가 있으면 잘 안떨어지거든요. 물기가 없을때 스티커 제거~이제 통을 깨끗이 세척했어요.잘 씻은 통은 잘 말렸어요. 그리고..빈통을 가게로 가져 와 초장을 담..

밀감껍질 이제 그냥 버리지 마세요!요즘 노지 밀감이 많이 나오는 제주도는 한창 맛있을때입니다. 오늘은 맛있는 밀감 먹고 나서 그냥 버리게 되는 껍질로 생활 속에서 유익하게 활용해 보겠습니다. 소소한 팁이지만 알아두면 유용하게 쓰일 노하우이니 재미나게 읽고 유익한 시간이 되세요~ [ 주부 9단이 알려주는 밀감껍질 200% 활용법 ] 첫번째 밀감을 먹다 남았을때 보관하기! 밀감을 열심히 까 먹다 간혹 먹기 싫어서 이렇게 둔다면 나중에는 말라서 못 먹게 됩니다. 이런 상황을 없애기 위해 먹다 남은 밀감에 껍질을 감싸면...촉촉함이 그대로 유지되는 놀라운 효과가 있어요. 이제 밀감을 먹다 남겼다면 이 방법으로 보관하세요.. 두번째밀감껍질로 핫팩을 만들자! 밀감껍질을 여러겹 감싸서 랩으로 돌돌 말아 전자렌지에 1..

출출했던 남편은 얼마전 사 온 노브랜드 피자에 뭔가를 넣는 모습이었습니다." 그냥 먹어도 괜찮은데... 뭐하는데? "" 더 넣으려고..."" 헐......"간식으로 피자가 먹고 싶다는 남편...오늘도 간식이 간식이 아니네요.노브랜드 피자에 치즈를 넣고 있었습니다. 힝....그냥 먹어도 괜찮은데...뭘 또...... 이런 생각이었지만 평소 치즈를 너무도 애정하는 남편이기에 해주는대로 있었네요... 뜨아..... 이 정도도 많은데...계속 넣고 있는 치즈정말 푸짐하게 치즈가 올라 갔습니다. 사실 무슨 음식이든간에 포장지에 있는 사진 그대로의 모습으로 된다면 참 좋겠지만 사실 과장도 조금 있잖아요.. 근데 노브랜드 제품들 보면 비쥬얼은 조금 떨어져도 은근 맛이 있긴 하던데.. 하여간 남편은 평소 치즈를 너무 ..

"남은 케익 난 이렇게 보관한다!" 생일이 되면 자연스럽게 구입하게 되는 케익... 물론 예전과 다르다면 비싼 케익을 구입하는 것 보다 저렴하면서 실속있는 것을 선호하는 편입니다. 요즘엔 노브랜드 제품도 은근 매력적이더라구요. 단돈 10,000원도 안하는 케익을 부담스럽게 않게 구입했습니다. 케익 포장지만 봐도 케익이 너무 맛있을 것 같은 느낌.......크림케익이라 그런지 냉동 보관해야 한다고 되어 있네요.440g에 1540kcal 너무 과하지 않게 적당히 먹는걸로...ㅎㅎ안의 내용물은 어떤 모습일까?오호~~ 여느 비싼 케익 못지 않게 비쥬얼도 좋네요. 정말 맛있어 보입니다. 요즘엔 노브랜드 제품도 괜찮은게 정말 많더라구요.케익을 잘라 보았습니다. ㄷㄷㄷㄷ정말 맛있어 보이는 비쥬얼먹어 보니 촉촉하니 정..

요즘 단감 정말 저렴하고 맛있어요. 어제 마트에 가서 한 박스 사왔더니 냉장고 안이 푸짐한 느낌.......추울때는 과일로 건강을 유지하는 것도 좋은 방법인 것 같아요. 오늘은 단감 씨앗 피해가며 자르는 팁 포스팅 해 봅니다. 간혹 단감을 자르다 단단한 씨앗때문에 손을 다치신 분들이 있다면 오늘 필독요~~착한가격의 단감....너무 좋아요~ ㅎㅎ출출할때 간식으로 먹으면 이만한게 없지요. 단감껍질을 깎기 전에 먼저 깨끗이 세척해 주세요.. 그리고 단단한 씨앗을 비켜가며 자르기 부터...방법은 한 번 알고 나면 다음엔 그냥 자연스럽게 됩니다. 단감 뒷부분을 보면 움푹 파인 부분이 선명하게 보이죠..보통은 그냥 움푹 파인 부분 위주로 자르는데요.. 이제는 방향을 조금 바꿔서 잘라 보세요. 사진처럼 말이죠..(점..

[ 주부 9단의 에코백 정리 꿀팁 ]요즘 마트에 가면 하나쯤 가지고 다닌다는 장바구니...전 에코백을 장바구니 대용으로 사용하고 있습니다. 장바구니 보다 튼튼하고 세탁도 가능해 완전 유용하게 사용해요. 간만에 집 안을 대청소하면서 에코백도 깔끔하게 정리하기로 했어요. 많아서 지저분해져 보이는 에코백 이제 깔끔하게 정리해 볼께요. 먼저 에코백을 펼쳐서 사진처럼 세로로 두 번 순서대로 접어 주세요. 이젠 가로로 두 번 접어 주세요. 그럼 이런 모양이 나옵니다. 이 상태에서 에코백 끈을 두 번 감아 주면 에코백 접기 끝!짜잔.....순식간에 에코백이 깔끔하게 정리가 되었죠~에코백 사이즈와 관계없이 제가 알려 준 방법대로 접으면 깔끔하게 정리를 할 수 있습니다. 잘 정리된 에코백바구니에 정신없이 모여 있던 에코..

"생선 비린내 트라우마 이제 안녕~"날씨가 많이 추워졌습니다. 갑자기 기온이 내려가서 그런지 주변에 감기환자들이 많더군요. 모두 건강에 유의하시길요...오늘은 창문 못 여는 계절 비린내 없이 생선 굽는 신박한 방법 포스팅입니다. 환절기엔 건강을 위해 뭐든 잘 먹어야 한다는 취지에서 오늘은 생선구이로~~얼마전 수산시장에 가서 생선 한 꾸러미를 사 왔습니다. 새벽 수산시장은 싱싱한 생선을 만날 수 있어 너무 좋아요. 물론 양도 푸짐하고 가격도 저렴하지요. 참고로 ↘대용량 갈치 보관법 관련글 남깁니다. 저렴하게 많이 사온 만큼 보관도 중요하니까..이제 비린내 없이 생선 굽는 신박한 방법 적어 봅니다. 냉장실에 잘 보관된 갈치를 꺼냈습니다. 먼저 갈치를 굽기 전에 물기 제거 확실히 해 주세요.키친타올이나 티슈를..

'삼겹살은 집에서 구워 먹지 말고 먹고 싶으면 음식점에 가서 먹어라!'고 할 만큼 고기를 굽다 보면 주변에 기름이 마구마구 튀어 엉망이 됩니다. 물론 생삼겹살은 그나마 조금 낫지요. 냉동삼겹살을 달군 후라이팬에 올리기 무섭게 기름이 팟팟팟 ~~~~ ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ생각만해도 조금 끔찍......하지만 이제 생삼겹살이든 냉동삼겹살이든 구울때 마구마구 기름이 튀어 힘들다는 분은 귤껍질로 간단히 해결해 보세요. 겨울이 되면 귤 정말 자주 먹는 것 같아요. 제주도라서 가능하다는 것 보다는 귤이 다른 계절보다 많이 저렴하니까.. ㅎㅎ여기서 잠깐!귤껍질이 잘 벗겨지는 것도 있지만 황금향처럼 귤껍질이 얇은건 벗기기 정말 쉽지 않습니다. 이럴때는...황금향을 살살 굴려 주세요. 요렇게......너무 세게 힘주지 말고 굴리듯..

알록달록 단풍 구경하기 참 좋은 계절입니다. 이럴때 꼭 필요한 정보 하나 올려 봅니다. 얼마전 한라산에 갔다 온 후 배낭을 세탁하면서 사진으로 찍었습니다.. 나름대로 비싼 배낭 잘못 세탁하다간 얼룩이 그대로 있거나 꼬깃꼬깃해 처음 샀을때랑 달라지는 경우가 있죠. 그런 부분을 완벽하게 해결하면서 세탁하는 노하우입니다. 주부 9단이 알려주는 배낭 집에서 세탁하는 방법 세탁기에 배낭을 넣기 전에 물을 먼저 채워 주세요. (물 수위는 ' 소 ')물을 채웠으면 세제를 넣어 주세요. 물과 세제를 넣었으면 물 수위 ' 소 ' 상태에서 세탁코스 1분 정도 돌려 주세요. 물 탈수하지 말고...그럼 이런 모습이 됩니다. 왜 배낭을 넣지 않고 세제물만 돌릴까? 이유는 세제가 잘 풀리게 하기 위함입니다. 물론 액체세제일 경우..

싱크대 개수대 거름망은 누구나 청소하기가 수월하지 않습니다. 아마도 잘 지워지지 않는 꼬질한 때 때문일거란 생각이 제일 많이 들긴 합니다.. 오늘은 싱크대 개수대 거름망 힘들이지 않고 너무도 수월하게 청소하는 방법 올려 봅니다. 싱크대 개수대 거름망 한 방에 깨끗해지게 하려면?먼저 필요한 것은 테이크아웃 커피컵입니다. 밖에서 커피를 마시다 보면 한 두개는 자연스럽게 모이게 되는데 이거 버리지 말고 싱크대 개수대 거름망 청소할때 사용하면 아주 유용해요.대청소 하는 날... 싱크대 주변 청소는 물론 싱크대 개수대 거름망 청소도 했습니다. 꼬질꼬질한 때... 수세미로 박박 씻어도 잘 지워지지 않지요. 물론 손도 대기 싫고... ㅡㅡ그래서 준비했습니다. 먼저 준비해 놓은 테이크아웃 커피컵 안에 거름망을 넣으세요..

이마트에 갔더니 대용량 과자가 단돈 2,000원....... 평소 좋아하던 과자이름과 비슷하기도 하고 국민가격으로 판매한다고 하니 안 사 먹을 수 없죠.. 쇼핑 후 배도 출출하고 집에 가는 길까지 요기도 할겸 과자를 먹기로 했습니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 과자봉지 정말 크죠..일단 배가 고프니 먹기로....컥...... 과자봉지 크기만큼 과자가 가득 찼으면 좋겠지만 요즘 과자 구입하면 내용물이 파손될 것을 우려해 한 반정도만 채우는 것 같더라구요. 대용량 과자다 보니 손을 깊숙히 넣어 먹기가 쉽지 않습니다. 하지만......대용량 과자라고 해도 먹기엔 문제 없어요. 과자봉지 아랫부분을 쏙쏙 집어 넣으면 되니까요. 엥........ 과자봉지 밑부분을 안쪽으로 밀어 넣는다고 과자를 쉽게 먹을 수 있을까?물론 쉽게 먹..

마트에 갔더니 꿀이 두 묶음에 착한가격으로 팔길래 사왔습니다. 환절기라 목도 칼칼하고 아프기도 해 딱이라는 생각도 들었거더군요.. 환절기엔 목 보호도 무엇보다 중요하지만 아플땐 뜨거운 꿀물 한 잔이면 조금은 괜찮아집니다. 꿀을 사와 보니 두 묶음 연결된 고리가 눈에 팍팍 띄는 것입니다. 왠지 잘 사용하면 아주 유용하게 쓰일거란 예감때문이었지요. ' 아하....그래 그걸로 사용해 보면 완전 딱이겠는데! '갑자기 뇌리를 스쳐 지나가는 이 쏴~~~한 느낌은 뭐죠~ ㅎㅎ음......사용하기 전 먼저 어떻게 자를까? 부터 생각....... ' 끝 부분부터 자를까? '' 중간 부분부터 자를까? '음........' 결정했어! '그렇게 신중하게 결정한 결과 중간 부분을 싹뚝 잘랐습니다. 그럼 자른 연결고리로 뭘 할까..

맞벌이부부다 보니 사실 집에서 제대로 된 요리를 해 먹는게 쉽지 않은 현실입니다. 늦게 마치는 날이면 대부분 외식을 하는 편이지만 그래도 거의 집에서 간단한 것이라도 해 먹으려고 하네요.. 피곤에 같이 지침에도 남편이 거의 저녁을 차려주는 것이 이젠 일상이 되어 버렸지만 맛있게 먹어주는 것만으로도 행복하다니 그저 고마울 따름입니다. 떡볶이가 먹고 싶다고 하니 맛있게 해 주겠다며 이것저것 냉장고에서 꺼냅니다. 제주도에도 얼마전 노브랜드가 생겨 얼마나 좋은지 몰라요. 각종 냉장, 냉동식품을 사다 놓고 먹고 싶을때 요리해 먹고 있습니다. " 뭘 그리 많이 꺼냈노? "" 떡볶이만 하면 밋밋하잖아... 밥이 되도록 먹어야 든든하지..."간식이 한끼의 든든한 밥이 되는 순간은 늘 남편이 요리를 담담할때입니다. 국물..

달걀을 워낙 좋아하는 탓에 각종 요리는 물론 삶은 달걀, 구운달걀, 맥반석달걀 등 안 해 먹는게 없을 정도입니다. 나이가 들수록 달걀 하루에 한 두개는 필수적으로 먹으면 좋다고 해 나름 완전식품인 달걀을 꾸준히 먹고 있네요. 오늘은 집에서도 쉽게 구운달걀 만드는 비법 소개합니다. 구운달걀을 만들기 위해서 준비할 것이 있는데요.. 뚝배기와 굵은소금입니다. 먼저 뚝배기에 굵은소금을 골고루 올려 주세요. 그리고 구워 먹을 달걀을 넣어 주세요. 달걀은 뚝배기의 크기에 따라 개수가 달라져요. 우리껀 6개 정도 들어갔어요. 달걀을 뚝배기에 넣은 뒤 뚜껑을 닫고 가스렌지 약불에서 약 20~ 30분 정도 그냥 두시면 됩니다. 30분 후 구운달걀이 완성되었어요~ 달걀껍질이 깨진 것을 보니 완숙인 듯....구운달걀을 하나..

살림을 하다 보면 꼭 알아야 할 유익한 정보들이 생각보다 많습니다. 오늘은 주방에서 알아두면 좋은 생활정보 2가지 소개합니다. 제가 자주 활용하는 생활 속 팁이라 우리 블친님들과 공유하고 싶더라구요~ [ 주방에서 알아두면 좋은 정보 2가지 ] 첫번째는 간고등어 소금간 쉽게 빼는 방법입니다. 소금간이 되어 있는 간고등어 이렇게 소금기를 빼 보세요~ 알고나면 완전 유익하실겁니다. 먼저 준비할 것은 쌀뜨물인데요. 쌀뜨물은 쌀을 씻고 두 번째 물을 사용하면 됩니다. 간고등어를 물에 담궈 둘거라 나름 깨끗한 것으로.... 그럼 얼마나 쌀뜨물에 담궈야 할까?약 30분 정도 담궈두면 간이 삼삼하니 괜찮아요. 저염으로 평소 음식을 드신다면 조금 더 담궈 두셔도 될 듯 해요. 소금기 팍팍 제거된 간고등어 이제 구워 볼까..

날씨가 계속 꾸리꾸리~제주도는 지금 장마시작.... ㅡㅡ;;;; 제주도에 이사 온 후 제일 신경이 많이 쓰이는 것은 아마도 습기와의 전쟁이 아닐까싶네요. 그래도 습기가 많은 곳에서 살다 보니 이젠 하나 둘 요령이 생기는 것 같습니다. 며칠 비가 오고 오늘은 비가 소강상태.... 이럴때는 집안 청소 하나씩 하는 날.. 오늘 청소는 욕실바닥 청소..열심이 욕실바닥을 닦으니 깨끗해지는 대신 머리카락이 잔뜩 묻어 나는 솔~~~~~~~ ㄷㄷㄷㄷㄷ욕실솔에 묻은 머리카락 일일이 제거하기 위해 손으로 하기 싫다면 머리염색할때 사용하는 빗을 이용해 보세요. 완전 대박~대박입니다. 얼마전 파마 후 유난히 많이 빠지는 머리카락 ㅜㅜ 솔에 잔뜩 묻은 걸 보니 마음이 아프네요... 청소하다 묻어 있는 솔의 머리카락 이제 '이것..

피조개가 저렴하길래 한 팩 사왔더니 이게 무슨 일 ...일반 조개와 달리 뻘이 너무도 많았다. 겉만 쓱싹 쓱싹 깨끗이 씻더라도 안은 더 상황이 안 좋을 터...... 그렇다고 그냥 삶을 수 없어 바로 피조개 해감을 하기로 했다. 보통 피조개를 해감할때 굵은 소금을 사용하는데 소금 말고 식초만으로도 충분히 해감이 된다는 사실......물론 소금으로 해감할때 보다 훨씬 빨리 할 수 있다. 피조개 해감은 식초로 ~피조개를 반반 볼에 담았다. 왜냐? 굵은 소금을 넣어 해감했을때랑 식초로 해감했을때의 시간차 차이를 확인하기 위함이다. 식초 한 스푼을 넣은 곳은 넣자마자 뽀르르 기포가 생기면서 해감이 바로 진행되었다.대부분 사람들이 소금으로 해감을 할텐데..해 본 결과 시간이 많이 걸리고 깨끗이 해감이 안된다. 굵..

뉴스에 보니 광주에는 벌써 폭염주의보가 발효가 되었단다. 사실 기온이 몇 도 차이지만 제주도도 연일 초여름 날씨가 이어져 후텁지근하다. 올해 왠지 여름엔 작년 만큼이나 더 무더울 것 같은 생각에 벌써부터 지치는 듯 하다. 한 여름을 대비해 자주 입는 흰 면티를 꺼냈다. 그냥 흰 면티만 입기에 시원은 하지만 조금 밋밋한 감이 있어 포인트를 주었다. 물론 포인트로 인해 나름대로 내의 같은 면티가 나름 색다르게 느껴진다. 옷에 포인트를 주기 위해 그림으로 그렸는데 제법 귀엽다. 그림은 아크릴물감으로 그렸고 간단하면서도 포인트가 쉽게 되는 그림으로 그려 넣었다. 어린왕자의 생각하는 모습을 간단히 그리는 것으로 시작해....스누피, 곰돌이등 다양한 그림을 옷에 그렸다. 매일 하나씩 갈아 입을 것을 생각해 조금 넉..