안녕하세요 줌마입니다. 요즘 식재료값 정말 장난이 아닙니다. 이런 시기도 얼른 지나갔음 하는 바람이네요. 아무리 비싸도 먹을 건 먹어야겠죠 ^^; 오늘은 양파껍질 벗길 때 눈물 흘리지 않고 다듬는 방법 포스팅해 봅니다. 양파껍질 벗길 때 눈물을 안 흘려 본 분은 없을 것 같아요. 특히 매운 양파일 경우엔 정말 눈이 맵고 눈물이 주르르 흐르죠. 하지만 이젠 그런 염려 안 하셔도 됩니다. 중국집 사장님들이 많이 사용한다는 그 방법을 직접 해보니 이제 양파껍질 벗기는 거 힘들지 않습니다. 양파껍질 벗길 때 그냥 아무 생각 없이 위아래 할 것 없이 손이 가는 대로 칼로 쓱싹 자르고 껍질을 벗기는데요. 이제는 그러지 마시고 뿌리 부분은 손대지 말고 그 반대편을 칼로 자른 뒤 양파껍질을 벗겨 보세요. 해보면 아시겠..
