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단감 자르는 꿀팁

요즘 단감 정말 저렴하고 맛있어요. 어제 마트에 가서 한 박스 사왔더니 냉장고 안이 푸짐한 느낌.......추울때는 과일로 건강을 유지하는 것도 좋은 방법인 것 같아요. 오늘은 단감 씨앗 피해가며 자르는 팁 포스팅 해 봅니다. 간혹 단감을 자르다 단단한 씨앗때문에 손을 다치신 분들이 있다면 오늘 필독요~~착한가격의 단감....너무 좋아요~ ㅎㅎ출출할때 간식으로 먹으면 이만한게 없지요. 단감껍질을 깎기 전에 먼저 깨끗이 세척해 주세요.. 그리고 단단한 씨앗을 비켜가며 자르기 부터...방법은 한 번 알고 나면 다음엔 그냥 자연스럽게 됩니다. 단감 뒷부분을 보면 움푹 파인 부분이 선명하게 보이죠..보통은 그냥 움푹 파인 부분 위주로 자르는데요.. 이제는 방향을 조금 바꿔서 잘라 보세요. 사진처럼 말이죠..(점..

라이프 2019.11.14

에코백 접는 꿀팁!

[ 주부 9단의 에코백 정리 꿀팁 ]요즘 마트에 가면 하나쯤 가지고 다닌다는 장바구니...전 에코백을 장바구니 대용으로 사용하고 있습니다. 장바구니 보다 튼튼하고 세탁도 가능해 완전 유용하게 사용해요. 간만에 집 안을 대청소하면서 에코백도 깔끔하게 정리하기로 했어요. 많아서 지저분해져 보이는 에코백 이제 깔끔하게 정리해 볼께요. 먼저 에코백을 펼쳐서 사진처럼 세로로 두 번 순서대로 접어 주세요. 이젠 가로로 두 번 접어 주세요. 그럼 이런 모양이 나옵니다. 이 상태에서 에코백 끈을 두 번 감아 주면 에코백 접기 끝!짜잔.....순식간에 에코백이 깔끔하게 정리가 되었죠~에코백 사이즈와 관계없이 제가 알려 준 방법대로 접으면 깔끔하게 정리를 할 수 있습니다. 잘 정리된 에코백바구니에 정신없이 모여 있던 에코..

라이프 2019.11.14

생선 잘 굽는 방법

"생선 비린내 트라우마 이제 안녕~"날씨가 많이 추워졌습니다. 갑자기 기온이 내려가서 그런지 주변에 감기환자들이 많더군요. 모두 건강에 유의하시길요...오늘은 창문 못 여는 계절 비린내 없이 생선 굽는 신박한 방법 포스팅입니다. 환절기엔 건강을 위해 뭐든 잘 먹어야 한다는 취지에서 오늘은 생선구이로~~얼마전 수산시장에 가서 생선 한 꾸러미를 사 왔습니다. 새벽 수산시장은 싱싱한 생선을 만날 수 있어 너무 좋아요. 물론 양도 푸짐하고 가격도 저렴하지요. 참고로 ↘대용량 갈치 보관법 관련글 남깁니다. 저렴하게 많이 사온 만큼 보관도 중요하니까..이제 비린내 없이 생선 굽는 신박한 방법 적어 봅니다. 냉장실에 잘 보관된 갈치를 꺼냈습니다. 먼저 갈치를 굽기 전에 물기 제거 확실히 해 주세요.키친타올이나 티슈를..

라이프 2019.11.13

쥐포 맛있게 굽는 팁

출출할때 간식이나 술안주로도 손색이 없는 쥐포 정말 국민간식이죠... 먹고 싶을때 바로 구워 먹으면 정말 꿀맛인데요...사실 불 위에 그냥 올려서 굽다 보면 이곳저곳 타는 부분이 많은데 오늘은 바삭하면서도 시꺼멓게 타지 않고 맛있게 쥐포 굽는 팁입니다. 쥐포를 굽기 전에 먼저 달궈진 후라이팬에 기름을 조금 넣어 주세요. 그 위에 쥐포를 올려 구우면 되는데요. 약불에서 꾹꾹 눌러 가며 익히면 맛있는 쥐포구이가 됩니다.물론 적당히 기름도 넣었기에 더 고소함이 배가 되지요.평소 가스불 위에 바로 올려 직화로 구웠을때 보다 고소함이 배가 될 뿐 더러 무엇보다도 불조절만 잘하면 쥐포가 타지 않아 좋은 것 같아요. 출출할때 간식으로 손색이 없는 쥐포 이렇게 한 번 구워 드셔 보세요~ 꼭 직화로 구우란 법은 없잖아요..

라이프 2019.11.12

냉동삼겹살 안 튀게 굽는 꿀팁

'삼겹살은 집에서 구워 먹지 말고 먹고 싶으면 음식점에 가서 먹어라!'고 할 만큼 고기를 굽다 보면 주변에 기름이 마구마구 튀어 엉망이 됩니다. 물론 생삼겹살은 그나마 조금 낫지요. 냉동삼겹살을 달군 후라이팬에 올리기 무섭게 기름이 팟팟팟 ~~~~ ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ생각만해도 조금 끔찍......하지만 이제 생삼겹살이든 냉동삼겹살이든 구울때 마구마구 기름이 튀어 힘들다는 분은 귤껍질로 간단히 해결해 보세요. 겨울이 되면 귤 정말 자주 먹는 것 같아요. 제주도라서 가능하다는 것 보다는 귤이 다른 계절보다 많이 저렴하니까.. ㅎㅎ여기서 잠깐!귤껍질이 잘 벗겨지는 것도 있지만 황금향처럼 귤껍질이 얇은건 벗기기 정말 쉽지 않습니다. 이럴때는...황금향을 살살 굴려 주세요. 요렇게......너무 세게 힘주지 말고 굴리듯..

라이프 2019.11.11

서울카페쇼에서 2m 높이 종이컵 드로잉 작업 직접 보니..

언제가 유튜브에서 종이컵에 각종 그림을 드로잉 하는 것을 본 적이 있는데 2019서울카페쇼에 갔다가 우연히 직접 그리는 모습을 보니 정말 신기하기도 하고 특이했습니다. 누구나 한 번 보면 그 매력에 흠뻑 빠져 들게 되는 종이컵 드로잉..... 커피와 관련된 직업이라면 아마도 눈여겨 보지 않을까하는 생각이 들었네요. 서울카페쇼에 만난 특별한 coffee show 그건 바로 평소 우리가 접하는 작은 종이컵이 아닌 무려 2m 높이의 종이컵 조형물에 그림을 그리는 것이었죠. 이 작업은 서울카페쇼가 열리는 기간(11/7 ~ 11/10) 무려 4일 동안에 걸쳐 그림을 그리는 특별함까지 더 했습니다. 그림을 그리는 시간이 하루에 몇 시간씩 정해져 있고 그림을 그리지 않을때는 주변에 전시된 종이컵에 그려진 예술품들을 ..

열대어 키우는 신박한 방법

[ 열대어 키우고 싶은 초보자들이 보면 좋은 정보 ] 남편의 취미 중 하나는 열대어 키우는 겁니다. 가게 안 곳곳에 남편의 취미로 하고 있는 흔적이 있는데요. 열대어 관리하는 모습을 보고 참 지극정성 같다는 생각이 들때도 있어요. 마치 반려동물을 키우는 것처럼 남편은 애완용 열대어를 키우는 셈입니다. 얼마전 서울에서 비행기 타고 도착한 베타 두 마리.... 참 색이 고와 저도 관심 깊게 보고 있어요. 그런데 어느날....열대어가 들어 있는 수족관에 넣어 뒀다가 다시 그들만의 수족관으로 옮겼어요..이유인 즉슨 너무 작은 열대어를 먹지는 않는 것 같은데 너무 괴롭히더라구요. 하여간 그런 이유로 개별적으로 작은 수족관으로 옮겼는데 ....다시 유리병에 두 마리를 분리해서 넣더군요. " 이거 왜 이렇게 넣어? ..

라이프 2019.11.08

배낭 집에서 세탁하는 방법

알록달록 단풍 구경하기 참 좋은 계절입니다. 이럴때 꼭 필요한 정보 하나 올려 봅니다. 얼마전 한라산에 갔다 온 후 배낭을 세탁하면서 사진으로 찍었습니다.. 나름대로 비싼 배낭 잘못 세탁하다간 얼룩이 그대로 있거나 꼬깃꼬깃해 처음 샀을때랑 달라지는 경우가 있죠. 그런 부분을 완벽하게 해결하면서 세탁하는 노하우입니다. 주부 9단이 알려주는 배낭 집에서 세탁하는 방법 세탁기에 배낭을 넣기 전에 물을 먼저 채워 주세요. (물 수위는 ' 소 ')물을 채웠으면 세제를 넣어 주세요. 물과 세제를 넣었으면 물 수위 ' 소 ' 상태에서 세탁코스 1분 정도 돌려 주세요. 물 탈수하지 말고...그럼 이런 모습이 됩니다. 왜 배낭을 넣지 않고 세제물만 돌릴까? 이유는 세제가 잘 풀리게 하기 위함입니다. 물론 액체세제일 경우..

라이프 2019.11.07

텃밭 주인장의 지혜 배워 볼까요~

파인애플을 구입하면 이젠 썰어 놓은 것이 아닌 통째 구입합니다. 물론 가격도 저렴하고 싱싱함까지 그대로 느낄 수 있어 좋더군요. 그런데 파인애플을 통째 사오면 '잎사귀는 어떻게 해?' '쓰레기가 많이 나오지 않아?' 라고 생각하실텐데요... 전 파인애플 잎사귀까지 버리지 않고 다 사용합니다. 파인애플 통째 구입시 잎사귀는 어떻게 뗄까?파인애플 잎사귀 부분을 위로 당기면 쑥~~하고 빠집니다. 칼로 자를 필요없이 간단하게 잎사귀를 떼어 낼 수 있습니다. 예전에 가게 뒷마당 텃밭 주인장이 파인애플을 먹고 난 뒤 잎사귀를 심었는데 그때 보고 배워 뒀지요. 먼저 잎사귀는 뿌리가 잘 내리도록 물에 담궈 주세요. 페트병을 활용하면 편해요. 나름대로 청결하게 한 번 씻어 주면 더 좋겠죠가게 한 켠에 자리잡은 파인애플 ..

라이프 2019.11.06

담그기만 하면 끝이라고? 싱크대 개수대 거름망 청소 한벙에 끝!

싱크대 개수대 거름망은 누구나 청소하기가 수월하지 않습니다. 아마도 잘 지워지지 않는 꼬질한 때 때문일거란 생각이 제일 많이 들긴 합니다.. 오늘은 싱크대 개수대 거름망 힘들이지 않고 너무도 수월하게 청소하는 방법 올려 봅니다. 싱크대 개수대 거름망 한 방에 깨끗해지게 하려면?먼저 필요한 것은 테이크아웃 커피컵입니다. 밖에서 커피를 마시다 보면 한 두개는 자연스럽게 모이게 되는데 이거 버리지 말고 싱크대 개수대 거름망 청소할때 사용하면 아주 유용해요.대청소 하는 날... 싱크대 주변 청소는 물론 싱크대 개수대 거름망 청소도 했습니다. 꼬질꼬질한 때... 수세미로 박박 씻어도 잘 지워지지 않지요. 물론 손도 대기 싫고... ㅡㅡ그래서 준비했습니다. 먼저 준비해 놓은 테이크아웃 커피컵 안에 거름망을 넣으세요..

라이프 2019.11.05

아무리 대용량 과자라도 문제없어!

이마트에 갔더니 대용량 과자가 단돈 2,000원....... 평소 좋아하던 과자이름과 비슷하기도 하고 국민가격으로 판매한다고 하니 안 사 먹을 수 없죠.. 쇼핑 후 배도 출출하고 집에 가는 길까지 요기도 할겸 과자를 먹기로 했습니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 과자봉지 정말 크죠..일단 배가 고프니 먹기로....컥...... 과자봉지 크기만큼 과자가 가득 찼으면 좋겠지만 요즘 과자 구입하면 내용물이 파손될 것을 우려해 한 반정도만 채우는 것 같더라구요. 대용량 과자다 보니 손을 깊숙히 넣어 먹기가 쉽지 않습니다. 하지만......대용량 과자라고 해도 먹기엔 문제 없어요. 과자봉지 아랫부분을 쏙쏙 집어 넣으면 되니까요. 엥........ 과자봉지 밑부분을 안쪽으로 밀어 넣는다고 과자를 쉽게 먹을 수 있을까?물론 쉽게 먹..

라이프 2019.11.04

라면봉지 부피 줄이는 간단한 방법

재활용이 생활화 되다 보니 이제는 소소한 것 하나도 허투루 그냥 막 버리는 일은 없는 것 같습니다. 이 모습에 늘 남편은 대단하다란 말을 하지만 어느새 남편도 자연스럽게 재활용을 잘 하고 있더라구요. 이게 아마도 보이지 않는 그 무언가가 아닌가....ㅎㅎ 오늘은 평소 입맛 없을때 자주 먹는 라면.....맛있게 먹고 라면봉지 부피 줄이는 간단한 방법 적어 봅니다. 그냥 버리면 부피가 나름 많이 차지하죠..물론 꾹꾹 눌러야 하는 번거로움도 있고요. 하지만 라면봉지 안에 스프봉지등을 켜켜히 담은 뒤... 세로로 접어 주세요. 어릴적 추억을 생각하면서 딱지 접듯이 접어 보세요.....딱지의 완벽한 모양은 아니지만 이렇게 라면봉지 2봉의 부피가 확 줄었습니다. 별게 아니지만 나름대로 재활용해서 버릴때는 아주 유용..

라이프 2019.11.04

한라산 갈때마다 득템하는 '이것'에 빵터져!

제주도에 살면 좋은 점이 한 두가지가 아닙니다. 그 중에서 최고는 아마도 천혜의 자연환경을 시간이 나면 언제든지 구경할 수 있다는 것이지요. 물론 먹고 사는게 먼저이다 보니 시간을 내는 것 또한 여간 쉽지 않은게 제주도 생활의 현실입니다만.... 그래도.......... 누구나 가고 싶어하는 한라산을 그것도 공짜로 자주 갈수 있어 너무 좋습니다. 내년에는 한라산갈때 미리 예약도 해야하고 요금을 지불해야 한다는 이야기도 있긴 하지만요....확실한건 아니지만 그런 말이 계속 나오고 있습니다... 하여간 우리나라 최고 높은 산을 오른다는 것은 힘든 일이지만 그래도 뭔가 해 냈다는 마음에 늘 갔다 올때마다 뿌듯합니다. 그리고... 한라산 갈때마다 득템하는 것이 하나 있었으니 이 또한 생각하면 웃음이.... 어제..

제주도 2019.11.03

치약과 베이킹소다 보다 강한 세척력에 놀라!

찌든때나 청소용으로 많이 사랑 받는 세제와 달리 친환경세제로 사랑 받는 베이킹소다나 치약은 정말 생활 속에서 유익하게 많이 사용되고 있습니다. 그 중에서 검게 변한 은제품을 닦는데는 이만한게 없다할 정도로 많이 사용하는데요.. 오늘은 베이킹소다와 치약보다 더 강력한 세척력을 자랑하는 이것에 대해 소개합니다. 검게 변한 은제품에 탁월한 효과를 가지는 립스틱!몇 년을 서랍 속에 넣어 둔 은제품이 달린 목걸이.... 정말 오랜만에 깨끗히 닦았습니다. 검게 변한 은제품 어떻게 닦았을까?베이킹소다도 아니고 치약도 아닌 그렇다고 은제품 닦는 용액도 아닌 립스틱으로 닦았지요. 립스틱을 키친타올에 묻혀서...검게 변한 은제품을 닦아 보세요.너무도 수월하게 검게 변한 은제품이 닦인다는 사실...남편도 이 모습을 보고 완..

라이프 2019.11.02

사과껍질 그냥 버리지 마세요!

알루미늄 냄비는 빠른 시간에 요리가 되어 편리하지만 간혹 요리를 하다 보면 냄비 안이 거뭇해지는 경우가 있는데요. 이럴때는 사과껍질을 버리지 말고 그것을 활용해 닦아 보세요. 생각보다 너무도 수월하게 냄비를 깨끗이 닦을 수 있어 놀라실겁니다. 거뭇거뭇 변해버린 알루미늄 냄비 이대로 사용하기엔 왠지 찝찝한 기분 지울 수 없지요. 그렇다고 독한 세제를 사용할 수도 없고...이럴때는 사과껍질만 있으면 깨끗이 해결됩니다. 알루미늄 냄비에 사과껍질을 넣으세요. 그 다음은 거뭇한 부분까지 물을 채워 주세요. 가스렌지에 올려 센불에 팔팔 끓여 주세요. 끓인 후엔 뜨거울때 세제를 약간 묻혀 수세미로 닦으면 깨끗하게 거뭇한 부분이 지워집니다.짜잔..... 정말 깨끗해졌죠~ 알루미늄 냄비는 빨리 요리가 되어 편리하긴 하지..

라이프 2019.11.01

자투리 치약 이용한 청소 꿀팁 5가지 알면 놀랄 걸!

자투리 치약이 몇 개 있어 오늘은 집안 곳곳 청소를 했습니다. 날씨가 좋은 날엔 희한하게 청소가 급 댕기는 것 같아요. 맞벌이부부다 보니 늘 청소는 쉬는 날이나 컨디션이 좋을때 갑자기 하는 습관이 있지만 날씨가 좋은 날도 그냥 지나칠 수 없지요. 집에 한개쯤 있을 법한 자투리 치약 오늘은 다양한 곳을 청소로 시작해 봅니다. 자투리 치약을 이용한 청소 꿀팁 5가지 1. 휴지걸이 찌든때 없애기매일 사용하는 화장실 휴지지만 사실 휴지걸이 청소 그냥 지나치는 경우가 종종 있어요. 물이 튀어 생긴 물자국을 비롯 먼지도 꼬질꼬질 하다면 자투리 치약 완전 최고의 세제가 됩니다. 치약을 칫솔에 묻혀 휴지걸이에 묻은 먼지와 물때를 닦습니다. 샤워기를 이용해 칫솔질 해 놓은 부분에 물을 뿌리면서 칫솔질을 하면 윤기나는 휴..

라이프 2019.10.31

남편도 놀란 아내의 알뜰함~

세수비누를 많이 사용하다 보니 어느새 자투리 세수비누가 되어 버렸네요. 예전엔 자투리 세수비누가 있으면 모았다가 빨래를 할때 사용하기도 했는데 요즘엔 워낙 세제가 잘 나오다 보니 세탁용으로 사용할 일이 없네요. 그렇다고 자투리 비누 그냥 사용하다 버리는건 아니구요. 끝까지 다 사용합니다. 아무리 작은 자투리 세수비누라도 버리는 것 없이 알뜰하게 다 사용하는 방법 포스팅 해 볼께요.자투리 세수비누 끝까지 다 사용하는 꿀팁!먼저 새 세수비누를 준비해 주세요. 갑자기 왠 새 세수비누를? 이유는 자투리 세수비누랑 새 세수비누랑 붙여서 사용할거니까요. 오잉........'어떻게 세수비누끼리 붙여?' ㅎㅎ...새 세수비누에 먼저 물을 묻혀 거품을 내어 주세요. 물론 자투리 세수비누도 같은 방법으로 거품을.....둘..

라이프 2019.10.30

에어프라이어로 만든 군만두가 맛이 없다면? 이걸 넣어 봐!

에어프라이어 가정에서 정말 유용하게 사용되고 있죠..저희도 각종 요리를 간편하게 해 먹을때 사용하고 있습니다. 그 중에서 자주 해 먹는 요리 중 하나는 군만두인데요.. 처음엔 군만두를 에어프라이어에 구웠다가 후라이팬에 구웠을때와 너무도 비교가 되더라구요. 물론 후라이팬에에서 한 군만두가 더 맛있었죠...하지만 이젠 후라이팬 보다 더 에어프라이어로 요리를 한답니다.물론 군만두를 에어프라이어에 하는 방법을 조금 변화를 줘 가능했지만요. 평소 에어프라이어로 만든 군만두가 맛이 없다면? 어떻게 해야 할까..오늘 포스팅 보시면 한 번 따라해 보고 싶을지도 모릅니다. ㅎㅎ군만두를 해 먹을 고기만두입니다. 얇아서 후라이팬에 구우면 왠지 속은 잘 안익고 겉은 탈 것 같은 느낌이 들지만 에어프라이어만 있으면 그런 걱정은..

라이프 2019.10.29

목 늘어난 수면양말의 생활 속 대단한 활용!

평소에 수면양말을 자주 신다 보니 목이 늘어나 줄줄 내려 와 잘 안신게 되는게 몇 켤레 있어서 그냥 두긴 뭐해 청소할때 사용해 보고 깜짤 놀랐습니다. ' 이렇게 유익할 줄이야! ' 하면서요~ 오늘은 목 늘어난 수면양말의 생활 속 활용법에 대해 포스팅 해 봅니다. 목 늘어난 수면양말의 생활 속 대박 활용법먼저 활용하기 전에 세탁소 옷걸이를 구부려 양말 속에 길게 넣습니다. 그렇게 한 뒤 전 생활 속에서 아주 유용하게 활용합니다.첫번째... 냉장고 아래 청소할때 사용하기!냉장고 아래는 평소 청소하기 쉽지 않지요.. 그럴때 수면양말을 이용해 청소를 하면 먼지가 폴폴 날리지 않고 정말 청소가 잘 됩니다. 냉장고 아래를 한 번 쓰~~윽 밀었을 뿐인데 ...먼지가 양말에 잘 묻어 나옵니다. 수면양말을 몇 번만 왔다..

라이프 2019.10.28

주부9단이 알려주는 카펫 집에서 세탁하는 꿀팁!

추운 날씨에 자주 사용하는 러그는 자칫 관리 소홀이라도 하면 진드기가 생기기 쉽습니다. 무엇보다도 먼지나 이물질을 제거하는게 좋은데요.. 오늘은 집에서 세탁하기 힘든 러그 쉽고 깔끔하게 세탁하는 방법 알려 드릴께요~ 주부 9단이 알려주는 러그 세탁하는 방법침대 옆에 놓여 있는 러그입니다. 아직 바닥에 보일러를 틀지 않기에 러그를 깔아 뒀는데요. 침대에서 바로 내려 왔을때 찬기운이 발에 바로 닿지 않아 좋아요. 바닥의 찬 기운이 싫다면 러그 깔아 보세요. 이제 러그 세탁해 볼까요... 먼저 러그 뒷면에 보시면 세탁시 주의사항이 있어요. 참고하시면 좋아요. 물론 세탁기에 돌릴때 어떻게 하라는 방법은 안 나와 있으니 그건 오늘 포스팅을 보시고 따라 해 보세요~러그 세탁방법먼저 러그를 접어 주세요. 세탁기에 들..

라이프 2019.10.26

다시마 아직도 육수용으로만 생각하시나요?

다시마를 대부분 육수를 낼때 사용하고 그냥 버리는 경우가 많습니다. 생다시마일 경우엔 초장에 찍어 먹긴 하지만 사실 건다시마는 잘 먹지 않죠... 그렇다고 육수만 내고 다시마를 그냥 버리시겠습니까? 오늘은 다시마를 육수외에 생활 속에서 아주 유용하게 사용할 수 있는 활용법 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 알려주는 다시마 활용법 건다시마는 시중에 잘라 놓은 것과 길게 들어 있는 것이 있는데요...전 잘라 놓은 것이 아닌 길게 된 것을 구입해 적당한 크기로 일일이 자릅니다. 조금 귀찮긴해도 훨씬 저렴하기 때문이죠.. 이제 잘라 놓은 다시마 200% 활용법입니다. 고구마를 삶을때 다시마를 넣으면 나트륨 성분으로 인해 더 빨리 삶아집니다. 물론 더 ~더~ 더 빨리 삶고 싶다면 고구마에 칼집을 넣어주면 더 좋아요..

라이프 2019.10.24

한 번 보면 따라하고 싶은 밥 짓기 '딱딱한 잡곡도 문제 없어!'

언제부터인가 건강을 위해 웰빙의 바람이 불면서 백미 대신 잡곡을 선하는 분들이 많이 늘었습니다. 그러고 보니 우리도 백미가 아닌 잡곡으로 밥을 해 먹은지 벌써 5년 가까이 되어 가고 있네요. 처음엔 조금씩 백미에 잡곡을 섞어 먹다 지금은 백미는 완전히 빼고 현미, 보리쌀 위주로 밥을 짓고 있습니다. 그런데 물에 오랫동안 불려서 밥을 지어도 딱딱해 먹기 힘들다고 포기하는데 어떻게 오랫동안 잡곡밥을 해 먹었을까? 궁금한 분들을 위해 이해하기 쉽고 따라하기 쉽게 잡곡밥 짓는 방법 포스팅 해 봅니다.결론부터 말하자면?전 딱딱한 현미(잡곡)를 물에 불려서 밥을 짓지 않습니다. 한 번 보면 따라하고 싶은 건강한 밥 짓기 오늘 한 번 따라해 보실래요~백미가 전혀 들어가지 않는 잡곡을 먼저 씻습니다. 손으로 씻어도 되..

라이프 2019.10.22

달걀 보관법 대박인데~ ' 달걀 2판, 3판도 거뜬해! '

불과 일주일 전에 달걀 값이 정말 비쌌는데 갑자기 달걀 값이 착한가격으로 나왔네요.. 이럴때는 2판은 싸야 왠지 돈 버는 느낌입니다. 달걀 2판을 사왔지만 어떻게 보관할까? 그런 걱정은 하지 않아도 됩니다. 달걀 보관법만 잘 알면 2판, 3판도 문제 없어요. 그럼 달걀 2판 다 먹을때까지 신선하게 어떻게 잘 보관을 할까?먼저 필요한 것이 있는데요. 락앤락 통입니다. 먼저 달걀을 락앤락 통에 차곡차곡 넣습니다. 그리고 중요한 것 하나....달걀을 덮어 두었던 투명 플라스틱을 락앤락 통 안에 들어갈 정도의 크기로 잘라 주세요. 자른 투명 덮개는 달걀 위에 뒤집에서 넣어 주세요.요렇게...그 다음...... 달걀을 구멍 사이에 하나씩 넣으면 됩니다. 그럼 달걀이 서로 부딪혀 깨지는 일은 없습니다. 달걀을 투명..

라이프 2019.10.21

대용량으로 갈치를 구입 했을때 싱싱 보관법!

이른 새벽 .... 수산시장에 가서 갈치를 구입했습니다. 제주도 수산시장은 다른 지역과 달리 갈치와 고등어, 옥돔이 주로 보이는 것 같아요. 제주도 갈치는 우리나라에서 많이 알아 주기도 하고 맛도 있어 종종 사 먹는 편입니다. 물론 가격은 싱싱함과 양에 비하면 저렴한 편입니다. 크기에 따라 좀 차이가 있지만 10마리 10,000원 부터 시작하니 부담 가지지 말고 갈치 드시고 싶다면 새벽 수산시장 강추입니다. 정말 싱싱한 갈치입니다. 가을이면 입맛이 살아 난다는데 전 반대로 입맛이 없어 갈치구이로 입맛 회복하려구요.은빛이 번쩍번쩍 ~싱싱하고 양도 많긴 하지만 보관만 잘하면 오래도록 두고 먹을 수 있어요. 아침에 구워 먹을거라니까 남편이 먹을만큼 장만해줬어요. ㅎㅎ....이 정도면 갈치만으로도 다른 반찬이 ..

라이프 2019.10.19
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