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라이프

쥐포 맛있게 굽는 팁

출출할때 간식이나 술안주로도 손색이 없는 쥐포 정말 국민간식이죠... 먹고 싶을때 바로 구워 먹으면 정말 꿀맛인데요...사실 불 위에 그냥 올려서 굽다 보면 이곳저곳 타는 부분이 많은데 오늘은 바삭하면서도 시꺼멓게 타지 않고 맛있게 쥐포 굽는 팁입니다.

쥐포를 굽기 전에 먼저 달궈진 후라이팬에 기름을 조금 넣어 주세요.

그 위에 쥐포를 올려 구우면 되는데요.


약불에서 꾹꾹 눌러 가며 익히면 맛있는 쥐포구이가 됩니다.

물론 적당히 기름도 넣었기에 더 고소함이 배가 되지요.

평소 가스불 위에 바로 올려 직화로 구웠을때 보다 고소함이 배가 될 뿐 더러 무엇보다도 불조절만 잘하면 쥐포가 타지 않아 좋은 것 같아요. 출출할때 간식으로 손색이 없는 쥐포 이렇게 한 번 구워 드셔 보세요~ 꼭 직화로 구우란 법은 없잖아요. ㅎㅎ ~^^

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