입맛 찾아주는 갈치찌게 봄이라 입맛이 없다는 분.. 이리 오시오!~ .. 냉큼 오시오!~.ㅎㅎ 봄이 되면 입맛이 살아난다는 분들도 간혹 있지만, 거의가 입맛을 잃어 고생을 하는 분들이 많다고 합니다. 그런 분들을 위해 갈치찌게를 소개할려고 합니다. 갈치찌게하면 제주도에서 먹었던 살이 통통한 생갈치찌게가 기억에 많이 남는데.. 여러군데 갈치찌게집을 다녀 보아도 그 맛과는 조금 차이가 있었지요.. 그런데 제가 얼마전에 아는 지인의 말을 듣고, 잘한다는 갈치찌게 집을 가게 되었습니다. 갈치찌게를 맛보는 순간..' 아!~..이거야.`하는 탄성이 나왔답니다. 이렇게 칼칼하고 비린내 전혀 안나는 갈치찌게가 있다니..허걱!~ 정말 제주도의 그 맛을 그대로 옮겨 놓은 듯한 맛이었습니다. 반찬도 정갈하고, 토속적인 우리..