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[ 피자가 남았다면? 이렇게 보관해 보세요! ]피자가 남았다면 어떻게 보관할까? 처음처럼 그 맛을 느낄 수 있을끼? 등 피자가 남으면 누구나 이런 생각을 하게 됩니다. 물론 피자 한 두개가 남았다면 그런 걱정은 조금 덜하죠..만약 많이 남았다면 난감하기도 하죠..오늘은 피자가 남았을때 오랫동안 두고 먹을 수 있는 신박한 방법입니다. [ 주부 9단이 알려주는 피자가 남았을때 오랫동안 보관하는 팁 ] 필요한 것은? 1회용 비닐백, 아이스크림 포장지 피자 한 판을 사서 먹으려고 했는데 갑자기 저녁 약속이 잡혀 사 놓고 하나도 먹지 못했습니다. 뭐...그래도 괜찮아요...피자 아무리 많이 남았어도 보관하는 나만의 방법이 있으니까요. 먼저 피자를 보관하기 전 ..... 담는 요령은 두 개를 지그재그로 직사각형을 ..

[ 웹툰 소설 '언니의 기행'을 읽고... ]인스타그램에서 화제가 된 웹툰블 '언니의 기행'을 책으로 만나보게 되었다. 요즘같이 휴대폰으로 각종 서적 등을 읽은 것과 조금은 차이가 있을 거란 생각도 들어 나름 기대가 큰 서적이었다. 그러고 보니 제주도 이사 온 이후 여유롭게 책 한 권을 제대로 읽는 적이 없었던 것 같은 생각이 든다. 별로 각박하게 살지도 않는데 왜 그럴까? 아마도 늘 바쁘게 돌아가는 도심 속에서 살다 조용한 곳에서의 생활에 그저 모든 걸 자연스럽게 내려놓게 된 원인이 아닐까 하는 생각도 든다. 우연히 접하게 된 웹툰 소설 오늘은 시간을 내어 종이책으로 찬찬히 읽어 보는 여유로움에 사로잡힌 날이었다. 책 제목 - 언니의 기행작가 - 박소하 그러고 보니 웹툰은 많이 봤지만 웹툰블은 뭔지 조..

[ 피코크 밀푀유 나베 밀키트 내돈내산 리얼 후기 ]즐거운 금요일...이번 주는 여느 때 보다 빨리 한 주가 지나간 느낌입니다. 조금은 여유롭게 하루를 마무리하고 조금 이른 저녁을 먹기로 했어요. 얼마 전 마트에서 구입한 밀키트 제품들 중 오늘은 외식 분위기 내기 딱 좋은 밀푀유 나베를 해 먹기로 했습니다. 참고로 이미트에 가면 피코크 프레쉬 코너가 따로 마련되어 있는데 유통기한이 2~ 3일 임박한 제품은 40% 세일을 해요. 예전에 밀키트를 구입해 요리해 먹어 보니 괜찮아 이번에 세일할 때 몇 가지 구입해서 왔어요. 손님이 갑자기 오실 때나 간단하게 한 끼 식사를 하고 싶을 때 정말 편하고 좋더라고요. 밀푀유 나베 밀키트 역시 내용물이 충실했어요. 소고기(목심)를 비롯해 배추, 깻잎, 숙주, 청경채, ..

[ 고등어 비린내 제거 이렇게 해 보세요! ]일주일에 두 세번 정도 먹으면 정말 좋다는 고등어 사실 비린내 때문에 못 먹겠다는 분들이 간혹 계실텐데요. 손질만 잘 해도 비린내 때문에 힘겹게 먹던 기억은 이제 사라질겁니다. 사실 저도 생선 비린내로 못 먹었을때가 많았거든요. 오늘은 누구나 고등어를 맛있게 드실 수 있는 방법 포스팅 해 봅니다. 고등어 손질하는 법마트에서 구입할때는 고등어 대가리가 떼어져 있어 괜찮은데 그렇지 않을 경우엔 대가리 부분을 꼭 제거해 주세요. 그리고 지느러미 부분도 제거해 주셔야 비린내가 덜 해요. 요 부분.... 이 부분은 칼로 제거하는 것 보다 가위로 제거하는 것이 편하더라고요. 칼이 안 들어서 찢겨졌네요. 하하 ^^;;; 그리고 고등어 껍질에 있는 막을 제거해 주세요. 사실..

[ 빨래집게 주방에서 200% 활용법 ] 설거지 후 싱크대 개수대 뚜껑을 잘 닫지 않으면 안 좋은 냄새가 스물스물 올라 온 경험 누구나 겪었을텐데요. 오늘은 소소하지만 유용하게 사용될 빨래집게의 활용법 포스팅 해 봅니다. '난 빨래집게 옷 널때만 사용하지 않아!' 설거지를 할때 조금 귀찮게 느껴지는 개수대 뚜껑 어떻게 두시나요? 전 사진처럼 빨래집게를 이용해 세워 둡니다. 별게 아닌거처럼 보여도 설거지할때 아주 유용하게 사용될 것 같은 생각 드시지 않으신가요? 실제 전 아주 유용하더라구요. 조금 찝찝함이 느껴지는 개수대 뚜껑을 싱크대 내부가 아닌 외부에 살짝 두는 것도 위생상 좀 그렇더라구요. 그래서 전 빨래집게를 간단히 활용하고 있어요. 그리고 설거지 후 스펀지나 수세미를 말릴때도 빨래집게가 아주 유용..

[ 딸기잼 만드는 법 & 딸기잼 농도 조절 확인 방법 ]요즘 딸기 정말 달고 맛있습니다. 가격까지 저렴해 다른 과일보다 선호하게 되는데요. 며칠전 남편이 딸기를 저렴하다고 한 박스 구입했는데 집에 와서 보니 조금 많이 물러졌더군요. 그렇다고 물러진 딸기를 그냥 버리기는 아까워 아쉬운 마음에 딸기잼을 만들기로 했습니다. 평소 빵에 발라 먹는걸 좋아해 만들면 좋겠다는 생각을 했지요. 괜찮은 딸기는 따로 통에 담고 나머지는 꼭지를 따서 딸기잼을 해 먹기로 했네요. 양이 많아 이대로 그냥 뒀다간 반나절만에 다 물러질 상황이라 얼른 잼을 만들기로 .. 일일이 씻으면서 좋은 것과 안 좋은 것을 분리해 주는 남편... 일을 조금이나마 거들어주니 좋더군요. 일단 한 그릇 정도 딸기잼 할 양이 나와 먼저 만들기로 했습니..

[ 주방 후드 이렇게 세척해 보세요! ]요리를 자주 해 드시는 분들이라면 한 번쯤 주방 후드를 보실 때 깜짝 놀라실 겁니다. 특히 고기를 많이 구워 드시는 분들은 더 놀라실 듯요... 기름기 있는 요리를 했을 때 쉽게 후드의 열기로 인해 기름이 더 쉽게 붙는데요. 오늘은 기름기 가득한 주방 후드 손쉽게 씻는 신박한 방법 포스팅해 봅니다. 기름기 잔뜩 묻어 있는 후드입니다. 당장 씻어야 할 상황..... 그런데 어떻게 분리해 씻어야 할지 모르는 분들이 아마도 있을 듯해 후드 분리하는 방법부터 알려 드릴께요. 후드 안쪽의 버튼을 꾹 누르면 분리가 쉽게 되니 한 번도 안 해 본 분은 따라 해 보시길.... 후드를 분리하니 안쪽은 그렇게 더럽지 않네요. 이 부분까지 더러우면 완전 멘붕이 오는데 그나마 다행입니다..

[ 하수구 냄새 없애는 간단한 방법 ]단독주택 뿐만 아니라 아파트도 예외없는 스물스물 올라오는 하수구 냄새... 누구나 경험하셨을 문제인데요. 저도 그랬습니다. 그러나 지금은 한결 좋아졌어요. 코가 찡할 정도로 하수구 냄새때문에 고민하셨다면 오늘 제 포스팅 보시고 꼭꼭꼭 한 번 따라해 보세요. 아침에 일어나 화장실에 갈때 느끼는 하수구 냄새 정말 고역이었습니다. 그래서 일단 일일이 청소부터 깔끔하게 하기로 했지요. 더러워진 하수구 주변 부속품들을 솔을 이용해 깔끔히 닦았습니다. 닦을때는 샴푸로 하니 정말 잘 지워지더라고요. 그래서 쭉 샴푸 한 펌프로 청소해요. 청소를 깔끔하게 한 뒤에 다시 조립하면 하수구 냄새가 나아질까? NO~NO~ 조립하기 전에 노란고무줄을 끼워 주셔야 해요. 어디에? 바로 사진에서..

[ 커피얼룩 집에서 간단히 세탁하는 방법 ]흰옷이나 앞치마에 커피얼룩이 묻었다면 조금 난감한데요. 오늘은 그런 걱정 한 방에 날릴 커피얼룩 제거하는 간단한 방법 소개해 봅니다. 흰색 옷 뿐만 아니라 색이 있는 옷도 가능하니 오늘 한 번 따라해 보아요~ 앞치마에 커피 몇 방울이 뚜~두둑.. 흘러 내렸어요. 그래도 걱정 없어요. 커피얼룩 간단히 해결 가능하니까요. 에구~에구~여러 군데 커피가.....^^;;;; 커피가 묻었을때는 바로 세척하면 좋겠지만 그렇지 못할경우라도 세척 가능하니 걱정하지 마시고 따라해 보아요. 커피얼룩 제거할때 필요한 것은? 베이킹소다와 세제입니다. 먼저 미온수에 베이킹소다를 풀어 주세요. 그리고 커피얼룩이 묻은 앞치마를 담궈 주세요. 사실 이대로도 커피얼룩이 쉽게 빠지긴 하지만 세제..

[ 자투리 비누 이제 그냥 버리지 마세요! ] 어릴적부터 비누냄새가 참 좋더라고요. 그래서인지 지금껏 비누를 사용하는데요. 오늘은 남편도 인정한 알뜰하게 비누 사용하는 법 포스팅 해 봅니다. 참고로 세수비누이든 빨래비누이든 같은 방법이니 오늘 보시고 한 번 따라해 보세요~ 자투리 세수비누입니다. 아직 여유있긴 하지만 이 정도되면 새 비누를 꺼내 사용하고 싶은 충동이 생기기도 합니다. 그러면 주저하지 말고 새 비누를 꺼내 사용하세요. 단, 자투리 세수비누와 함께요~ 전 자투리 세수비누가 될 쯤엔 새 세수비누를 꺼내 같이 붙여 사용합니다. 세수비누끼리 붙이는 방법은 비누에 거품을 충분히 내어 서로 붙이면 됩니다. 비누거품이 일종의 접착제 역할을 한다고 해도 과언이 아닙니다. 짜잔.... 자투리 세수비누와 새..

[ 스타벅스 아이스돌체라떼 레시피 ] 안녕하세요..날씨가 많이 풀렸어요. 오늘은 낮기온이 18도 가까이 올라서 그런지 조금 덥다고 느껴질 정도였네요. 이제 봄도 완연하고 날씨도 포근하니 시원한 음료가 댕기기 마련인데요. 오늘은 변비에 탁월한 효과가 있다는 아이스돌체라떼 만드는 방법 포스팅 해 봅니다. 참고로 이 음료는 오전에 마시는 효과가 있다는 이야기가 있어요. 참고하시고요.. 아이스돌체라떼 만드는 방법 (홈카페) 필요한 재료 - 무지방 우유 180~ 200ml , 연유 30ml , 에스프레소 2샷 그리고 얼음이 필요해요. 요즘엔 집에서도 가정용 머신이 있는 분들이 많더라고요. 있는 분들은 한 번 따라해 보세요. 우유, 연유, 에스프레소를 먼저 준비했습니다. 연유는 보통 30ml 만 넣어도 괜찮은데 조..

[ 가전제품 전선 정리 이렇게 해 보세요] 자주 사용하지 않는 가전제품은 베란다에 정리해 뒀다가 필요시 꺼내 사용하는데요. 오랜만에 이것저것 요리하다보니 엉겹결에 지저분한 전선 정리까지 하게 되었네요.가전제품 사용 후 정신없는 전선 정리 어떻게 할까? 조금만 신경쓰면 의외로 간단하고 깔끔합니다.전선 정리할때 사용할 것들을 나름 모아 봤습니다. 빵끈을 비롯해 뽁뽁이, 집게등등ᆢ이것저것 미리 시뮬레이션을 해 보니 전선 정리에 안성맞춤인 것들이 추려지더군요.일단, 뽁뽁이에 선을 끼워서 가전제품에 부착하기로 했습니다.그리고 전선을 돌돌 말아서 정리한 후 연결된 선에 고정했더니 정말 깔끔하게 정리가 되었습니다.어떠신가요. 정말 깔끔하게 정리가 되었죠 ~나머지 가전제품 전선 정리는 문구용 집게를 이용해 하기로 했습..

[ 싱크대 개수대 대박 청소법 ] 안녕하세요.. 날씨가 갑자기 추워졌어요. 그래도 반짝 추위라고 하니 다행이긴 합니다. 환절기 모두 건강한 하루 보내자구요. 오늘은 매일 사용하는 싱크대 개수대 청소하는 정말 꿀팁 하나 알려 드릴려구요. 오늘 보시면 우리 주부님들 당장 따라하지 않을까하는 생각도 듭니다.한끗 차이로 대박 효과나는 싱크대 청소법 한번 보실까요.. 매일 사용하는 싱크대 사실 주변은 매일 청소한다고 해도 개수대 안쪽은 청소하기 쉽지 않죠.. 손대기도 정말 싫고 말이죠. 그렇다고 요 부분만 깨끗이 닦을 순 없습니다. 오늘은 개수대 거름망까지 다 걷어내고 안쪽도 말끔하게 청소해 보아요. 사실 이 부분은 일주일에 한번 정도 청소하게 되네요.. ㄷㄷㄷㄷ 맞벌이부부다 보니 일일이 청소하기 사실 저도 쉽지..

제주도에서 유명한 짬뽕집이라고 하면 대부분 10,000원 넘는 곳이 많더라고요. 그래도 잘 찾아 보면 저렴한 곳도 제주도 곳곳에 위치해 있습니다. 오늘은 양이 푸짐해서 돈이 아깝지 않았던 한 음식점을 소개합니다. 참고로 이곳은 짬뽕 잘하는 집 보다는 짜장면이 저렴한 곳으로 요즘 유명해요. 코로나19로 인해 짜장면 가격을 5,500원에서 3,900원으로 내렸거든요. 하여간 짜장면 먹으러 갔다가 차돌박이짬뽕 맛에 반했네요. 차돌박이짬뽕과 짜장면을 각각 한 그릇씩 주문했습니다. 차돌박이짬뽕은 8,500원입니다. 양이 절대 적지 않은 짬뽕과 짜장면..... 비쥬얼에서 일단 합격이네요. 맛있어 보입니다. 찬은 김치, 단무지, 양파가 나오고 밥은 추가로 드실 경우 무료입니다. 차돌박이짬뽕입니다. 정말 고기양이 장난..

봄이 성큼 다가왔습니다. 이런 날은 평소 꼭 해야겠다는 집안 청소를 하는 것도 은근 좋은 것 같아요. 전 얼마전부터 이곳만은 꼭 해야지하는 곳을 시간내어 청소하기로 했습니다. 그곳은 바로 자주 닦지 않으면 어김없이 물때가 끼는 욕실거울입니다. 날씨가 포근하니 문을 열고 환기하는 날도 많아져 오늘 시간내어 하게 되었네요. 지긋지긋한 욕실거울 물때는 여러가지 사용해 봤는데요. 개인적으로 물때비누로 닦으니 완전 깔끔하게 잘 닦이더라고요. 물때비누? 조금 의아하시죠... 전 직접 욕실용 전용 물때비누를 만들어 사용합니다. 그럼 먼저 물때비누 만는 법부터 보실래요..필용한 재료.. 치약, 구연산만드는 방법 .. 치약과 구연산을 1:4 비율로 섞어 줍니다. ( 반죽을 할때 잘 뭉쳐지지 않으면 구연산을 더 넣어요. ..

제주도에 처음 이사 와 가보게 된 한 음식점은 동태찌개집이었습니다. 검색을 통해 알게 된 이곳은 제주도민들이 많이 가는 찐맛집이었지요. 그러고 보니 우리가 이 음식점을 알게 된 것도 6년이 다 되어 갑니다. 처음 갔을때나 6년이 지난 지금도 여전히 이곳은 하루 딱 4시간만 영업을 하는 곳입니다. 물론 손님들이 너무 많이 오실때는 3시간 만에 조기마감하는 경우도 있었습니다. 지금은 단골이 된 이 음식점의 메뉴는 딱 한가지 동태찌개입니다. 고추가루가 들어간 매운것과 안 매운것을 구분되어 있긴 하지만 말이죠. 요즘에는 코로나19로 인해 조금 손님이 줄어 들긴 했지만 다른 음식점에 비하면 여전히 이곳은 손님이 많이 찾아 오십니다. 동태찌개를 주문하면 반찬은 4종류 나옵니다. 제철 반찬도 나오긴 하지만 어묵반찬과..

비가 촉촉하게 오는 금요일 아침입니다. 비가 그치면 본격적으로 화사한 봄이 오겠지요. 코로나19만 없으면 딱 좋은데 그게 좀 아쉽긴 해요. 그래도 올해는 작년과 다르리라 봅니다. 오늘은 요즘 한장 맛있는 감자에 관한 포스팅 올려 봅니다. 비오는 날엔 포실포실한 감자 삶아 먹는게 갑인 듯 해요. 평소 감자를 좋아하다 보니 자주 해 먹는 필자입니다. 오늘은 감자 물없이 삶는 법과 감자 껍질 쉽게 벗기는 팁 올려 보아요. 감자를 삶기 전 깨끗이 먼저 씻어 주세요. 깨끗이 씻은 감자는 중간쯤 칼집을 내어 주세요. 이렇게 칼집을 중앙에 내어 주면 삶은 후 뜨거울때 껍질 벗기기가 한결 수월해요. 감자 삶을때 전 물없이 삶는데요. 감자를 깨끗이 씻은 뒤 압력밥솥에 넣어 줍니다. 가스렌지 위에 올려 최대한 약불에서 약..

조금만 소홀이 해도 물때는 물론 곰팡이가 생기기 쉬운 곳이 바로 물을 매일 사용하는 싱크대일겁니다. 자주는 아니어도 일주일에 한 번만이라도 시간을 내어 싱트대 물때와 곰팡이 제거 어떠신가요? 오늘은 '이것' 으로 간단히 싱크대 물때를 제거해 보겠습니다. 물때로 인해 꼬질꼬질한 싱크대 주변입니다. 틈새쪽은 이미 곰팡이가 있어서 청소가 시급한 상황입니다. 비가 자주오는 봄철엔 더욱더 신경을 써야할 부분이지요. 지긋지긋한 싱크대 물때 사실 세제를 묻혀서 닦는다고 다 해결되는건 아니라는 것을 우리 주부님들 잘 아실겁니다. 자...그럼 '이것' 으로 간단히 싱크대 물때와 곰팡이 제거해 볼까요. 준비할 것은? 원두커피찌꺼기입니다. 요즘엔 가정에서도 원두커피를 많이 내려 드시기때문에 별 어려움없이 찌꺼기를 사용하실 ..

[ 제주도 연돈 돈까스 리얼 후기 - 내돈내먹 ]골목식당 프로그램에서 백종원 대표가 극찬한 연돈돈까스 지금도 '여전히 인기가 많을까?' '맛은 괜찮을까?' 하고 의아해 하시는 분들이 많을텐데요.. 직접 먹어 본 사람들은 대부분 리얼후기 댓글을 보시면 아시겠지만 '정말 맛있다!'라는 극찬을 아끼지 않습니다. 필자 또한 연돈 돈까스를 이번에 두 번 가봤는데요. 역시나 맛은 변함이 없이 괜찮은 것 같습니다. 연돈 돈까스 (치즈돈까스) 제주도 이전 후 처음부터 1년 동안 사람들을 하루 전부터 줄을 세운다고 말이 참 많았던 연돈 돈까스인데요. 지금은 코로나19 사회적거리두기로 인해 얼마전부터 모바일앱을 통해 예약을 받고 있습니다. 예약을 해 보신 분들은 아시겠지만 역시나 연돈 돈까스의 인기는 사그러들지 않습니다...

[ 감자와플 만드는 방법 ] 유퀴즈 온더 블럭 너무도 재미나게 보고 있는데요. 얼마전 18년 동안 감자만 연구하셨다는 한 연구원이 알려준 감자와플 레시피를 직접 따라해 봤습니다. 생각보다 하는 방법도 간단한데 맛도 있어 너무 놀랐어요. 평소 감자튀김을 워낙 좋아해 자주 사 먹었는데 이제는 안 사 먹어도 될 것 같아요. 감튀가 먹고 싶으면 직접 감자와플을 해 먹으면 되니까요. 감자와플을 하기 위해선 삶은감자가 먼저 있어야해서 감자부터 삶기로 했지요. 전 감자나 고구마를 삶을때 압력밥솥을 이용하는데요.. 이유는 물없이도 간단히 삶을 수 있기 때문입니다. 감자만 넣고 약불에 10분 정도만 두면 맛있게 삶아집니다. 삶은 감자에 왠 줄이? 이건 감자를 삶기 전에 칼집을 내어 줬어요. 다 삶은 뒤 벗기기 쉽게 하기..