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[ 추운 겨울에 마시면 더 좋은 생강커피 레시피 ] 퇴근 후 집에 도착하자마자 다른 어느 날 보다 더 바쁜 것 같습니다. 왜 그렇게 바쁘냐고요? 일 년에 한 번 야간산행을 하는 날이거든요.. 바로 한라산 일출을 보러 가기 위함입니다. 며칠 전부터 나름대로 준비는 시간 날 때마다 해 뒀지만 산에 갈 때 가지고 가야 할 것은 가기 전에 하는 거라 조금 정신이 없었네요. 그래도 즐거운 마음으로 준비하는 거니 기분은 좋습니다. 한라산에 가지고 갈 생강커피를 만들 거예요. 생강 커피라고 하면 왠지 카페에서 사 먹는 커피음료라고만 생각하시는 분들이 계실텐데요...사실 집에서도 간단히 만들어 드실 수 있습니다. 생강커피를 만들기 위해서 필요한 재료는? 생강청, 원두커피 or 블랙커피, 물입니다. 생강커피는 커피 한 ..

[ 화장실 변기솔 이렇게 씻어 보세요~ ] 2019년도 이제 하루 남았습니다. 늘 새로운 해가 가까이 오면 많이 아쉬움이 크긴 해요. 그래도 내년에는 더 잘할 수 있을 거란 생각을 하며 남은 하루도 열심히 파이팅해 봅니다. 오늘은 새해를 맞이해 집 안 곳곳 묵은 때가 있는 곳을 청소했어요. 그중에서 누구나 손대기 싫은 변기솔 청소.... 살균소독 및 깨끗이 씻는 신박한 방법을 포스팅해 봅니다. 변기솔 씻기 전에 준비해야 할 것이 있는데요... 그건 바로 페트병과 락스 그리고 고무장갑입니다. 먼저 페트병 윗부분을 잘라서 준비해 주세요. 잘라 놓으면 요런 모습입니다. 참고로 페트병 윗부분은 그냥 버리지 말고 유익하게 재활용할거예요..그것도 다음에 기대해 주시고~ 변기 한쪽 구석진 곳에 자리 잡고 있는 변기솔..

겨울에는 군고구마 간식이 대세죠. 옛날에는 군고구마가 먹고 싶으면 밖에서 드럼통에 구워 나오는 군고구마를 사다 먹었지만 요즘에는 집에서도 쉽게 군고구마를 해 먹을 수 있어 너무 좋은 것 같아요. 평소 고구마를 애정 하기에 겨울이면 더욱더 자주 해 먹는 것 같네요. 남편 또한 군고구마를 좋아해 하루에 한 번은 집에서 군고구마를 해 먹고 있습니다. 군고구마를 에어프라이어로 하기 전에 깨끗이 씻어야 한다는거 다 아시죠~ 안 씻으면 군고구마 했을 경우 손으로 벗겨 먹을 때 왠지 위생적이지 못한 것 같더라고요. 뭐든 요리를 하기 전 채소는 씻어서 하는 걸로... 에어프라이어로 군고구마 은근 까다로운데요.. 온도와 시간을 잘 맞추는 것도 중요하지만 고구마 크기도 중요한 것 같더라고요. 저흰 너무 크지 않는 것으로 ..

[ 세면대 자주 막히면 여길 열어 보세요 ] 매일 사용하는 세면대 간혹 물이 잘 내려 가지 않아 답답했던 적이 한 두번은 있을겁니다. 그럴때 대부분 세면대를 뚫는다고 각종 도구를 사용합니다. 저도 지금껏 긴 케이블타이를 이용해 뚫었습니다. 이젠 세면대가 막힌다고 그렇게 일일이 뚫지 말고 오늘은 한 방에 시원하게 세면대 막힘 해결해 보겠습니다. 이 유익한 정보는 남편이 알려 줌~ 헷 지긋지긋한 세면대 막힘 한방에 뚫는 꿀팁 자주 물이 내려가지 않고 막힌다면 세면대 물이 내려가는 부분을 한 번 열어 보세요. 한 번도 이곳을 열어 볼거란 생각을 하지 않는 분들은 은근히 많을겁니다. 생각보다 열기도 수월하기때문에 한 번 열어 보시면 다음에도 쉽게 해결될겁니다. 세면대 물 내려가는 부분을 열때는 시계 방향으로 돌..

여유로 사놓은 두루마리 화장지가 있는 줄 알았는데...... 화장실 휴지가 없어 찾다 똑 떨어진걸 이제야 알았네요. 당장 필요한 상황이라 각티슈를 사용하기로 했습니다. 화장대에 놓인 것도 있고 스페어로 사놓은 것이 있어 다행이라는 생각이..... 그런데 그거 아세요? 각티슈 뒷면을 보면 휴지걸이에 걸 수 있도록 만들어진 것을... " 엥...." " 진짜? "라고 하실 분들 은근히 많으실 겁니다. 남편도 그 부분을 잘 몰라 갑 티슈 사용하고 선반에 그냥 놓아 뒀더라구요. 급한 일 보고 어떻게 내리라고........ ㅡㅡ;;;;; 그래서 오늘 준비했습니다. 누구나 다 알지 못하는 각티슈 뒷면의 비밀을 말이죠. ㅎㅎ 지금껏 한 번도 각티슈 뒷면을 보지 않았다면 지금 한 번 보세요. 손으로도 쉽게 뚫을 수 있..

[ 주부 9단이 알려주는 숙주나물 다듬는 꿀팁 ] 숙주나물은 데쳐서 무쳐 놓으면 아삭아삭 씹는 식감이 좋아 자주 해 먹는 나물 중 하나입니다. 물론 몸에도 이롭지요..하지만 숙주나물 다듬는 일이 여간 번거로운 일이 아니라 사실 우리주부님들 살까말까 망설이는 분들이 많죠..오늘은 숙주나무 깔끔하게 다듬는 방법에서 씻는 신박한 방법 알려드릴께요.. 주부 9단이 알려주는 숙주나물 씻는 법 숙주나물을 좋아해 오늘도 조금 넉넉하게 구입했습니다. 하지만 숙주나물 다듬기가 은근 귀찮죠...오늘 저따라 숙주나물 자연스럽게 씻으면서 다듬어 볼까요.. 보통 숙주나물을 씻을때 볼에 담은 뒤 물을 부어 씻을겁니다. 이젠 그 방법은 안~~ 녕 그럼 어떻게 씻어? 소쿠리에 숙주를 담아 볼에 담아 물을 부어 씻어 주세요. 참고로 ..

[ 제주도 연돈 돈까스 먹으려면? ] 돈까스를 워낙 좋아하는 것도 있지만 사실 열정이 가득하고 맛도 뛰어나다는 극찬을 아끼지 않은 백종원님과 연돈 돈까스를 먹어 본 분들의 리얼 후기에 꼭 한 번 먹어 봐야겠다는 생각을 아끼지 않았던 남편...... 휴일인 크리스마스 집에서 푹 쉬어야 함에도 우린 연돈 돈까스를 먹기 위해 전날 밤부터 바리바리 이것저것 먹을 것을 챙겨 놓고 새벽 2시에 알람은 해 놓은 뒤 일어나 사람들과 나눠 먹을 따뜻한 물 포함 커피등을 챙긴 뒤 새벽 3시 다 되어서 연돈 돈까스집으로 향했습니다. 도심과 달리 제주도는 해질 무렵이면 차들이 현저히 줄어 들지요. 전형적인 시골에서 살다 보니 새벽에 차를 몰고 서귀포까지 가는 것도 여간 힘든 일이 아니었습니다. 제주시에서 서귀포시까지는 약 1..

[시꺼멓게 탄 냄비 지우는 방법] " 지금 뭐하는데? "" 이거 사용하려고.."헐........갑자기 생뚱맞게 버리려고 모아 뒀던 시꺼멓게 탄 냄비를 창고에서 꺼내 힘들게 탄 냄비를 박박 긁고 있는겁니다. 알고보니 얼마전 지인에게서 얻었던 연탄이 기존에 사용하던 연탄보다 커서 난로뚜껑이 다 닫히지 않아 뚜껑 대신으로 사용할거라더군요. 시꺼멓게 그을린 냄비를 힘들게 박박 긁어서 없애려던 모습에 깜짝 놀라서 제가 깨끗하게 해 주겠다고 했습니다. 누가봐도 버려야 할 시꺼멓게 그을린 냄비 ᆢ 깨끗이 닦을 수 있을지 궁금하죠 ~ 일단, 시꺼멓게 그을린 냄비를 닦기 위해선 베이킹소다가 필요해요. 그리고 시꺼멓게 그을린 냄비가 들어갈 큰 솥도ᆢ전 버릴 후라이팬이 있어 그걸 활용했어요. 베이킹소다 한 스푼을 넣고 시꺼..

[ 와인 코르크마개 200% 활용법 ] 와인을 마시고 난 뒤 와인 코르크마개를 그냥 버리기엔 왠지 좀 아쉬운 마음이 들어 오늘 인테리어 소품용으로 명함꽂이를 만들어 봤습니다. 만들기 전에는 조금 힘이 약해 받침대 역할을 잘 해 줄까하고 걱정했는데 이거 왠걸...다 만들어 놓고 얇은 명함 한 장을 꽂는 순간 완전 자리고정 제대로 되더라구요. 연말 가족, 친지,친구들과 함께 와인을 마시고 와인 코르크마개가 있다면 오늘 한 번 인테리어 소품으로 손색이 없는 명함꽂이 한 번 만들어 보세요. [ 주부 9단이 알려주는 와인코르크마개 활용법] 코르크마개 밑 부분은 울통불통하고 깨져 있기때문에 이 부분을 평평하게 먼저 만들어 주세요. 평평하게 만들기 위해선 카터칼을 이용해 잘라 주면 됩니다. 생각보다 쉽게 자를 수 있..

에스트로겐 덩어리 석류 사실 잘 먹기 위해선 알알이 빼곡히 들어 있는 석류알을 꼼꼼히 분리해야 합니다. 몸에 좋은 석류를 먹고 싶은데 까는 법이나 먹는 법을 잘 몰라서 당황했던 분들은 오늘 한 번 따라 해 보세요.. 한 번 보게 되면 석류가 먹고 싶을 때마다 따라 해 보고 싶은 중독성이 있으니 참고하세요~~ ㅎㅎ 석류 까는 법석류를 보시면 꽃처럼 튀어 나온 부분 주위를 먼저 칼집을 내어 잘라 주세요. 자칫 석류 주위에 동그랗게 칼집을 넣다 손을 다칠 수 있으니 초보자는 저처럼 윗부분을 칼로 잘라 주시면 됩니다. 물론 자를 땐 씨가 닿는지 안 닿는지 느껴지니 더 수월할 수도... 위에서 석류를 봤을때 석류 사이로 막 부분에 따라 칼집을 내줍니다. 보통 4~ 6군데 막부분에 석류알이 모여 있어요. 칼집 낸 ..