줌마스토리

출출할때 간식이나 술안주로도 손색이 없는 쥐포 정말 국민간식이죠... 먹고 싶을때 바로 구워 먹으면 정말 꿀맛인데요...사실 불 위에 그냥 올려서 굽다 보면 이곳저곳 타는 부분이 많은데 오늘은 바삭하면서도 시꺼멓게 타지 않고 맛있게 쥐포 굽는 팁입니다. 쥐포를 굽기 전에 먼저 달궈진 후라이팬에 기름을 조금 넣어 주세요. 그 위에 쥐포를 올려 구우면 되는데요. 약불에서 꾹꾹 눌러 가며 익히면 맛있는 쥐포구이가 됩니다.물론 적당히 기름도 넣었기에 더 고소함이 배가 되지요.평소 가스불 위에 바로 올려 직화로 구웠을때 보다 고소함이 배가 될 뿐 더러 무엇보다도 불조절만 잘하면 쥐포가 타지 않아 좋은 것 같아요. 출출할때 간식으로 손색이 없는 쥐포 이렇게 한 번 구워 드셔 보세요~ 꼭 직화로 구우란 법은 없잖아요..

'삼겹살은 집에서 구워 먹지 말고 먹고 싶으면 음식점에 가서 먹어라!'고 할 만큼 고기를 굽다 보면 주변에 기름이 마구마구 튀어 엉망이 됩니다. 물론 생삼겹살은 그나마 조금 낫지요. 냉동삼겹살을 달군 후라이팬에 올리기 무섭게 기름이 팟팟팟 ~~~~ ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ생각만해도 조금 끔찍......하지만 이제 생삼겹살이든 냉동삼겹살이든 구울때 마구마구 기름이 튀어 힘들다는 분은 귤껍질로 간단히 해결해 보세요. 겨울이 되면 귤 정말 자주 먹는 것 같아요. 제주도라서 가능하다는 것 보다는 귤이 다른 계절보다 많이 저렴하니까.. ㅎㅎ여기서 잠깐!귤껍질이 잘 벗겨지는 것도 있지만 황금향처럼 귤껍질이 얇은건 벗기기 정말 쉽지 않습니다. 이럴때는...황금향을 살살 굴려 주세요. 요렇게......너무 세게 힘주지 말고 굴리듯..

언제가 유튜브에서 종이컵에 각종 그림을 드로잉 하는 것을 본 적이 있는데 2019서울카페쇼에 갔다가 우연히 직접 그리는 모습을 보니 정말 신기하기도 하고 특이했습니다. 누구나 한 번 보면 그 매력에 흠뻑 빠져 들게 되는 종이컵 드로잉..... 커피와 관련된 직업이라면 아마도 눈여겨 보지 않을까하는 생각이 들었네요. 서울카페쇼에 만난 특별한 coffee show 그건 바로 평소 우리가 접하는 작은 종이컵이 아닌 무려 2m 높이의 종이컵 조형물에 그림을 그리는 것이었죠. 이 작업은 서울카페쇼가 열리는 기간(11/7 ~ 11/10) 무려 4일 동안에 걸쳐 그림을 그리는 특별함까지 더 했습니다. 그림을 그리는 시간이 하루에 몇 시간씩 정해져 있고 그림을 그리지 않을때는 주변에 전시된 종이컵에 그려진 예술품들을 ..

[ 열대어 키우고 싶은 초보자들이 보면 좋은 정보 ] 남편의 취미 중 하나는 열대어 키우는 겁니다. 가게 안 곳곳에 남편의 취미로 하고 있는 흔적이 있는데요. 열대어 관리하는 모습을 보고 참 지극정성 같다는 생각이 들때도 있어요. 마치 반려동물을 키우는 것처럼 남편은 애완용 열대어를 키우는 셈입니다. 얼마전 서울에서 비행기 타고 도착한 베타 두 마리.... 참 색이 고와 저도 관심 깊게 보고 있어요. 그런데 어느날....열대어가 들어 있는 수족관에 넣어 뒀다가 다시 그들만의 수족관으로 옮겼어요..이유인 즉슨 너무 작은 열대어를 먹지는 않는 것 같은데 너무 괴롭히더라구요. 하여간 그런 이유로 개별적으로 작은 수족관으로 옮겼는데 ....다시 유리병에 두 마리를 분리해서 넣더군요. " 이거 왜 이렇게 넣어? ..

알록달록 단풍 구경하기 참 좋은 계절입니다. 이럴때 꼭 필요한 정보 하나 올려 봅니다. 얼마전 한라산에 갔다 온 후 배낭을 세탁하면서 사진으로 찍었습니다.. 나름대로 비싼 배낭 잘못 세탁하다간 얼룩이 그대로 있거나 꼬깃꼬깃해 처음 샀을때랑 달라지는 경우가 있죠. 그런 부분을 완벽하게 해결하면서 세탁하는 노하우입니다. 주부 9단이 알려주는 배낭 집에서 세탁하는 방법 세탁기에 배낭을 넣기 전에 물을 먼저 채워 주세요. (물 수위는 ' 소 ')물을 채웠으면 세제를 넣어 주세요. 물과 세제를 넣었으면 물 수위 ' 소 ' 상태에서 세탁코스 1분 정도 돌려 주세요. 물 탈수하지 말고...그럼 이런 모습이 됩니다. 왜 배낭을 넣지 않고 세제물만 돌릴까? 이유는 세제가 잘 풀리게 하기 위함입니다. 물론 액체세제일 경우..

파인애플을 구입하면 이젠 썰어 놓은 것이 아닌 통째 구입합니다. 물론 가격도 저렴하고 싱싱함까지 그대로 느낄 수 있어 좋더군요. 그런데 파인애플을 통째 사오면 '잎사귀는 어떻게 해?' '쓰레기가 많이 나오지 않아?' 라고 생각하실텐데요... 전 파인애플 잎사귀까지 버리지 않고 다 사용합니다. 파인애플 통째 구입시 잎사귀는 어떻게 뗄까?파인애플 잎사귀 부분을 위로 당기면 쑥~~하고 빠집니다. 칼로 자를 필요없이 간단하게 잎사귀를 떼어 낼 수 있습니다. 예전에 가게 뒷마당 텃밭 주인장이 파인애플을 먹고 난 뒤 잎사귀를 심었는데 그때 보고 배워 뒀지요. 먼저 잎사귀는 뿌리가 잘 내리도록 물에 담궈 주세요. 페트병을 활용하면 편해요. 나름대로 청결하게 한 번 씻어 주면 더 좋겠죠가게 한 켠에 자리잡은 파인애플 ..

싱크대 개수대 거름망은 누구나 청소하기가 수월하지 않습니다. 아마도 잘 지워지지 않는 꼬질한 때 때문일거란 생각이 제일 많이 들긴 합니다.. 오늘은 싱크대 개수대 거름망 힘들이지 않고 너무도 수월하게 청소하는 방법 올려 봅니다. 싱크대 개수대 거름망 한 방에 깨끗해지게 하려면?먼저 필요한 것은 테이크아웃 커피컵입니다. 밖에서 커피를 마시다 보면 한 두개는 자연스럽게 모이게 되는데 이거 버리지 말고 싱크대 개수대 거름망 청소할때 사용하면 아주 유용해요.대청소 하는 날... 싱크대 주변 청소는 물론 싱크대 개수대 거름망 청소도 했습니다. 꼬질꼬질한 때... 수세미로 박박 씻어도 잘 지워지지 않지요. 물론 손도 대기 싫고... ㅡㅡ그래서 준비했습니다. 먼저 준비해 놓은 테이크아웃 커피컵 안에 거름망을 넣으세요..

이마트에 갔더니 대용량 과자가 단돈 2,000원....... 평소 좋아하던 과자이름과 비슷하기도 하고 국민가격으로 판매한다고 하니 안 사 먹을 수 없죠.. 쇼핑 후 배도 출출하고 집에 가는 길까지 요기도 할겸 과자를 먹기로 했습니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 과자봉지 정말 크죠..일단 배가 고프니 먹기로....컥...... 과자봉지 크기만큼 과자가 가득 찼으면 좋겠지만 요즘 과자 구입하면 내용물이 파손될 것을 우려해 한 반정도만 채우는 것 같더라구요. 대용량 과자다 보니 손을 깊숙히 넣어 먹기가 쉽지 않습니다. 하지만......대용량 과자라고 해도 먹기엔 문제 없어요. 과자봉지 아랫부분을 쏙쏙 집어 넣으면 되니까요. 엥........ 과자봉지 밑부분을 안쪽으로 밀어 넣는다고 과자를 쉽게 먹을 수 있을까?물론 쉽게 먹..

재활용이 생활화 되다 보니 이제는 소소한 것 하나도 허투루 그냥 막 버리는 일은 없는 것 같습니다. 이 모습에 늘 남편은 대단하다란 말을 하지만 어느새 남편도 자연스럽게 재활용을 잘 하고 있더라구요. 이게 아마도 보이지 않는 그 무언가가 아닌가....ㅎㅎ 오늘은 평소 입맛 없을때 자주 먹는 라면.....맛있게 먹고 라면봉지 부피 줄이는 간단한 방법 적어 봅니다. 그냥 버리면 부피가 나름 많이 차지하죠..물론 꾹꾹 눌러야 하는 번거로움도 있고요. 하지만 라면봉지 안에 스프봉지등을 켜켜히 담은 뒤... 세로로 접어 주세요. 어릴적 추억을 생각하면서 딱지 접듯이 접어 보세요.....딱지의 완벽한 모양은 아니지만 이렇게 라면봉지 2봉의 부피가 확 줄었습니다. 별게 아니지만 나름대로 재활용해서 버릴때는 아주 유용..

제주도에 살면 좋은 점이 한 두가지가 아닙니다. 그 중에서 최고는 아마도 천혜의 자연환경을 시간이 나면 언제든지 구경할 수 있다는 것이지요. 물론 먹고 사는게 먼저이다 보니 시간을 내는 것 또한 여간 쉽지 않은게 제주도 생활의 현실입니다만.... 그래도.......... 누구나 가고 싶어하는 한라산을 그것도 공짜로 자주 갈수 있어 너무 좋습니다. 내년에는 한라산갈때 미리 예약도 해야하고 요금을 지불해야 한다는 이야기도 있긴 하지만요....확실한건 아니지만 그런 말이 계속 나오고 있습니다... 하여간 우리나라 최고 높은 산을 오른다는 것은 힘든 일이지만 그래도 뭔가 해 냈다는 마음에 늘 갔다 올때마다 뿌듯합니다. 그리고... 한라산 갈때마다 득템하는 것이 하나 있었으니 이 또한 생각하면 웃음이.... 어제..