줌마스토리

마트에 장을 보러 갔다가 특이한 양배추의 모습에 한참을 보게 되었습니다. 이름은 고깔양배추그냥 이름만 듣기론 생소하시죠... 저도 그랬습니다. 물론 직접 고깔양배추를 보면 더 놀랍니다. 진짜 고깔모양이라는..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ어떻게 이런걸 생산할 생각을 하셨는지 갑자기 궁금증이.....채소가 정리된 사이에 눈에 띈 고깔양배추의 모습암만 봐도 신기합니다. 고깔양배추처음에 방울양배추가 나왔을때만 해도 이 정도로는 안 놀랐는데...고깔양배추 정말 신기하고 재밌습니다. 하여간 특이한 양배추 구경 좀 하다 우리가 살 양배추 고르기로...평소 우리가 먹는 양배추..... 가격도 저렴하고 요즘엔 더 맛있는것 같아요. 그런데... 고깔양배추 그냥 양배추 맛이겠죠.. 안 먹어봐서 괜시리 궁금증이 증폭된 하루였네요. ^^

매일 사용하는 싱크대 잦은 물사용으로 인해 물때는 물론 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 매일 꼼꼼하게 닦아서 청소하는 것도 사실 일이긴 해요.. 그렇다고 마냥 방치할 수 없는 부분이 바로 싱크대인데요.. 오늘은 물때로 인해 생긴 곰팡이 한 방에 없애는 방법 올려 봅니다. 물때로 인해 자연스럽게 생긴 싱크대 주변 곰팡이설거지를 다 했다고 곰팡이까지 다 없어진건 아니죠.. 자세히 보시면 곳곳에 곰팡이가 산재해 있습니다.싱크대 모서리는 기본이고..싱크대 옆 면 즉, 물이 닿는 부분은 어김없이 곰팡이가 서식하기 좋은 장소입니다. ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ이렇게 곰팡이가 생겼을 경우 거친 수세미로 박박 문지르면 사실 주변 싱크대가 자칫 상할수도 있는데요. 간단하면서도 완벽하게 곰팡이 제거하는 방법 알려 드립니다. 먼저 준비할 것은?..

김치가 똑 떨어져 급한대로 마트에서 김치 한 박스를 사왔습니다. 갓 담은 김치가 아니라 조금 삭은 김치지만 찌개용으로 괜찮더군요. 물론 바로 구입하고 일주일 동안은 나름 생김치로도 먹을만 합니다. 김치를 김치통에 옮겨 담기 전에 먼저 먹을만큼 먼저 썰어서 담아 놓기로 했어요. 김치 반 포기 제법 커 반으로 칼로 먼저 꺼내기 전에 잘랐습니다. 그리고 자른 반은 도마에 올려 먹기 좋게 썰었어요. 먼저 가로로 2번 썰고..세로로 적당한 크기로 자르면 한 입 들어가기 딱 좋은 크기의 김치가 됩니다. 이렇게 한 번에 썰어 놓고 락앤락통에 담아 놓으면 먹기 직전 먹을만큼 젓가락으로 접시에 옮겨 담으면 간편합니다.김치는 너무 많이 썰어 놓는 것 보다 1/4포기가 딱 적당하더라구요. 물론 이렇게 썰어 놓으면 일주일 정..

설거지를 하기 위해 매일 사용하는 싱크대 수전 자칫 관리 소홀이라도 할 즈음엔 물때는 물론 눈에 잘 보이지 않는 이물질도 있습니다. 맞벌이부부로 바쁘다는 이유로 저 또한 수전 청소를 조금 게을리 했는데 역시나 싱크대 수전은 늦어도 일주일에 한 번은 청소하는게 좋겠더군요. 싱크대 수전에 생긴 물때와 얼룩 겉 보기에는 깨끗해 보이는데.... 사실 수전 안쪽을 들여다 보면 놀람을 금치 못할때가 있습니다. 오늘은 시간을 내어 싱크대 주변 전반적인 청소부터 수전 청소까지 깨끗이 했습니다. 수전에 생긴 물때와 얼룩은 주방세제를 칫솔에 묻혀 깨끗이 닦아 주세요. 물때는 나름대로 지워졌지만 굳어버린 이물질은 칫솔로 잘 지워지지 않더군요. 그렇다고 강한 수세미로 박박 문지르다 보면 수전에 강한 자극으로 인해 긁임현상으로..

[ 귤껍질이 잘 벗겨지지 않는다면? 이 방법 어때! ]마트에 가니 귤이 많이 저렴해졌습니다. 지금 제주도는 한창 노지귤이 많이 나오는 시기라 그런 것 같습니다. 겨울철 많이 사 먹는 귤....감기예방은 물론 감기에도 탁월한 효과가 있어 하루 한 두개 정도는 꾸준히 먹어주면 좋을 듯 해요. 황금향도 저렴해서 한 봉지 가득 사왔습니다.봉지선까지 무한 담기 코너가 있길래 도전했지요.. ㅎㅎ한 봉지 가득해도 카드 할인까지 받으니 9,000원 밖에....정말 저렴하게 구입한 것 같습니다.황금향은 정말 달달하니 맛있는데요...한가지 단점이라면 껍질이 잘 벗겨지지 않는다는 점이죠. 하지만 한가지 요령만 알면 너무도 쉽게 껍질을 벗겨 드실 수 있습니다. 접시에 황금향을 올린 뒤 손으로 돌돌 돌려 주세요. 그리고 난 뒤..

오늘이 올 겨울들어 제일 춥다고 합니다. 서울은 영하 10도... 제주도는 영상 3도.... 차이는 많이 나긴 하지만 유난이 많이 부는 바람에 체감온도는 영하같은 날씨네요.. 갑자기 추워진 날씨에 모두 건강 조심하세요... 오늘은 감기예방은 물론 감기에도 탁월한 효과를 가지고 있는 모과차 담는 법 올려 봅니다. 초보자도 쉽게 모과차 담는 법모과 2개가 단돈 1,200원....너무 저렴해서 사왔습니다.모과차 담는 법 은근히 쉬울 것 같기도 하지만 사실 자칫 잘못하면 너무 단단한 모과때문에 칼에 손을 다치는 일이 생기지요... 물론 초보자는 더욱더 신경써서 모과를 손질해야 합니다. 모과는 껍질째 사용하므로 베이킹소다로 빠득빠득 잘 씻어서 물기를 빼 준비해 주세요.참고로 모과를 자를때는 가로로 잘라야 손쉽게 ..

달걀찜을 하다 보면 간혹 불조절을 잘못해서 눌어 붙는 경우가 있습니다. 물론 뚝배기다 보니 더 신경쓰이는 부분이기도 합니다. 이럴때 눌어 붙은 달걀찜 쉽게 제거하는 방법입니다.[ 뚝배기에 눌어 붙은 달걀찜 간단히 제거하는 방법 ]무리하게 수세미로 닦으면 뚝배기 손상은 물론 힘들어 닦은 만큼 눌어 붙은 달걀찜이 쉽게 지워지지 않습니다. 이럴땐 물을 넣어 팔팔 끓여 보세요. 이 상태가 되면 불을 끄고..물을 버린 뒤....... 페트병뚜껑으로 눌어 붙은 부분을 살살 긁어 보세요. 너무도 쉽게 눌어 붙은 달걀찜이 제거됩니다. 여기서 잠깐!눌어 붙은 달걀찜은 잘 제거 되었는데 뚝배기에 그을린 자국은 어떻게 닦을까?그을린 뚝배기 자국은 사과껍질을 넣어 팔팔 끓여 보세요.요렇게 끓으면 불을 끄고..물을 버린 뒤 뜨..

얼마전 다시멸치 가격이 예전 보다 반값이길래 2박스 구입해 왔습니다. 다시멸치는 요리를 할때 꼭 필요한 식재료라 집에 넉넉하게 저장해 두어도 괜찮거든요. 물론 다시멸치를 잘 다음어서 보관해야 하지만요. 오늘은 다시멸치 다듬기 및 보관법 포스팅 해 봅니다. [ 다시멸치 다듬기 ]가격이 저렴하다고 내용물이 부실할거란 생각은 접었네요. 어찌나 좋은지...... 잘 구입한 것 같아요. 멸치 다듬기 위해선 먼저 바닥에 신문지를 깔아 주세요. 나중에 청소를 용이하게 하기 위해서~그리고 준비할 것은 지퍼백과 1회용 비닐장갑입니다. 지퍼백은 일일이 열어서 펼쳐 주세요. 그래야 멸치 손질하자마자 바로 담을 수 있으니까요. 준비만 철처하면 이젠 속도전이죠~ㅎㅎ멸치대가리 떼고 똥 제거하고..단순노동이지만 나중에 다 해 놓으..

몸에 좋은건 알지만 쌀을 불려서 하는게 귀찮아서 잡곡밥을 기피한다면 제가 오늘 불리지 않고 잡곡밥 맛있게 하는 법 알려 드릴테니 건강을 위해서 잡곡밥 꾸준히 먹어 보아요~[잡곡밥 불리지 않고 하는 방법]전 백미 2 : 잡곡 1 : 귀리 1로 잡곡밥을 했어요. (비율은 잡곡이 더 많아도 상관없음)요즘에는 슈퍼곡물이라고 따로 이렇게 나와 있어서 엄청 밥하기 편하더라구요. 전 슈퍼곡물에 귀리를 추가했어요. 백미 2컵슈퍼곡물 1컵귀리 1컵비율은 잡곡이 더 많아도 좋지만 전 이렇게 해 먹으니 먹기 딱 좋더라구요. 쌀은 너무 세게 씻는 것 보다 살살 흔들어서 씻는게 영양분 손질이 적습니다. 물론 헹굼은 몇 번만..... 전 2번 했어요. 이제 불리지 않은 잡곡밥 하는 꿀팁 들어 갑니다. 밥물은 평소 백미로 할때 보..

1980년대만 해도 바나나 가격은 정말 비싸 배달시켜 먹는 짜장면 값과 견줄 정도였습니다. 하지만 요즘엔 어떤가요...과일 중에서 나름대로 저렴한 편에 속하다 보니 마트에 가면 한 묶음은 사 오는 과일이 되었습니다. 하지만 많이 사온다고 오랫동안 싱싱한 상태로 보관해 먹기는 싶지 않은 과일인데요.. 오늘은 바나나 싱싱하게 보관하는 방법 중 나름대로 최고였던 것을 포스팅 해 봅니다. 첫번째 방법 랩 or 알루미늄호일로 꼭지부분 감싸기바나나를 한 묶음 사 오면 반으로 분리를 하거나 하나씩 꼭지 부분을 랩으로 감쌉니다. 이렇게 두면 랩을 감싸지 않은 것 보다 조금 더 오랫동안 두고 먹을 수 있습니다.사오자 마자 랩에 감싼 바나나와 감싸지 않은 바나나3일 후... 4일 후....조금 차이가 느껴지나요?랩에 감싼..