줌마스토리

마트에서 구입한 생선 난 이렇게 보관해!  저녁 시간대에 간혹 마트에서는 생선이나 육류, 식재료들을 할인할 때가 많아요. 물론 시간대를 잘 맞춰가야 하지만요. 저도 간혹 6시~7시 저녁시간에 가면 할인하는 품목들을 선별해서 사오곤 하는데요. 잘 손질해 냉장고에 보관하면 나름대로 며칠 반찬은 넉넉히 쟁여 먹어서 좋더라고요. 오늘은 마트에서 생선을 구입했을 때 손질하고 보관하는 방법 포스팅 해 봅니다. 생선을 사오면 소금에 간이 되어 있는 것이 있고 없는 것이 있는데요. 둘 다 먼저 깨끗이 씻어 주는 게 처음으로 할 일입니다. 단. 소금에 절여진 생선은 10~30분 정도 담궈 두면 짠 성분이 나름대로 많이 없어집니다.     생선 손질은 가위를 이용해 지느러미와 아가미를 손질할 때 정말 편리해요. 칼보다는 ..

안녕하세요 줌마입니다. 오늘은 홈베이킹을 하시는 분들이 알면 유익한 정보 한 가지 공유할까 해요. 아마도 오늘 이 정보를 알게 되면 홈베이킹을 할 때 훨씬 수월하지 않을까 하는 생각을 해 봅니다. 현재 저도 아주 유용하게 사용하고 있으니까요. 홈베이킹을 하다 보면 간혹 식용색소를 사용하실 텐데요. 사용할 때마다 " 손에 자꾸 묻어서 이건 좀 불편해 ~" 그런 생각을 하지 않으셨나요? 실험실에서나 많이 사용하던 마이크로 피펫 팁으로 식용색소 손에 묻지 않고 깔끔하게 사용 가능하니 오늘 저랑 따라해 보실래요. 쿠팡에서 대용량으로 구입이 가능한 제품이긴 하지만 그래도 자주 사용하게 된다면 금액적으로 크게 부담은 되지 않으실 것도 같아요. 홈베이킹을 할때마다 손에 묻어 불편했던 식용색소 깔끔하게 사용하는 법 이..

주부 9단이 알려주는 보푸라기 제거 법 비도 보슬보슬 오고 습한 날의 연속이다. 이런 날은 제습기 틀고 뽀송뽀송 하게 하는게 제일 좋다. 그래도 그 길고 긴 여름장마도 어느덧 막바지에 이르렀다. 물론 이번 달 말이나 되어야 장마가 지나긴 하지만.... 제습기도 틀고 청소도 했다. 비가 올수로 더 깔끔하게 청소를 해야 기분이 다운이 되지 않는다. 버릴거 버리고 이것저것 정리하는데 얼마전 세탁하고 나서 방치해 둔 보풀이 가득 핀 가방을 발견했다. 오래된 가방이 아닌지라 보푸라기 제거 후 이번 겨울에 한 번 더 사용하기로 했다. 보푸라기 제거엔 일회용 면도기가 딱이다. 한 번 쓰고 버리려던 면도기가 눈에 띄어 한번 더 사용하고 버리기로 했다. 아무리 보푸라기가 많이 피어도 면도기 한번 쓰윽 왔다갔다 하면 보푸..

음식 먹을 만큼 소분하는 법 이마트에서 가끔 가격 역주행 행사를 한다. 육지처럼 코스트코가 있어서 냉장고에 쟁여 놓고 살지 못하기에 간혹 이렇게 가격 역주행 행사를 하면 식재료를 여유롭게 사오는 편이다. 얼마전에도 고기를 먹었는데 너무 자주 먹는 것 같아 이 또한 정리해서 냉동실에 넣어 두기로 했다. 외식은 여행 할때 실컷 하고 여행가지 않을때는 냉장고에 있는 음식들을 조리해 먹는 편이다. 사실 관광지다 보니 음식값이 장난이 아닌 이유도 한몫 차지하는게 현실이다. 사실 집밥을 잘 해먹기가 쉽지 않은데 이렇게 집밥 위주로 해 먹으니 나름대로 한 달 식비도 많이 알뜰해지는 것 같고 무엇보다도 건강식 위주로 식사를 하는 경우가 많아서 유익하다는게 내 생각이다. 남편이랑 나 둘이 있다보니 양 조절을 해서 왠만하..

싱크대 배수구 청소 하는 날 안녕하세요 줌마입니다. 작년과 달리 유난히 비가 많이 오는 장마기간이네요. 기분도 날씨만큼 다운되니 이런 날은 청소로 조금이나마 기분 전환 해 보는건 어떨까요 자주는 아니어도 2주에 한번은 배수구 청소를 하는 편입니다. 요즘같이 비가 자주 올때는 일주일에 한번은 해야겠더라고요. 배수구 청소를 할때 전 두가지를 준비하는데요. 섬유유연제 뚜껑이랑 돌입니다. 섬유유연제 뚜껑을 물 내려가는 곳에 덮으면 희한하게 딱 맞거든요. 왜 이렇게 뚜껑을 막느냐면 과탄산소다를 넣고 뜨거운 물을 부었을 경우 물이 그냥 구멍 사이로 흐르는 것을 방지하기 위해서 입니다. 과탄산소다를 배수구 안에 넣어 주세요. 배수구 입구 주변에도 넉넉히 뿌려줍니다. 그리고 부속품들을 하나씩 넣고 덮은 뒤 돌을 올려 ..

온라인 쇼핑 후 겪은 에피소드 안녕하세요 줌마스토리입니다. 언제부턴가 인터넷에서 편하게 쇼핑을 할수 있어 좋기도 하지만 간혹 구입한 제품이 생각보다 허접하고 별로 도움이 되지 않는다면 당황하기 마련입니다. 하여간 오픈마켓에서 직접 보고 구입하지 않는 이상 이런 상황은 어김없이 일어납니다. 아마도 한번 쯤은 겪었을 일 같기도 해요. 얼마전 변기커버 손잡이를 구입 했는데 몇 번 사용하지도 않았는데 손잡이가 '톡' 떨어지더라고요. 다시 붙였지만 접착력이 약해 또 떨어지고 정말 황당했습니다. " 뭐 이런걸 팔고 그라노 쓸모도 없구만 ..." 그렇다고 버리긴 좀 그렇고 해서 집에 있던 3M 양면테이프를 이용해 붙이기로 했습니다. 물론 이게 훨씬 접착력이 우수했지요. 그런데 문제점이 생기기 시작한건 변기를 청소할때..

후라이팬 닦기 이제 힘들이지 마세요! 어릴 적 오일장이 되면 간혹 부모님과 장날 시장구경을 가곤 했어요. 이것저것 구경하는 재미 중에 어릴 적 제 눈을 사로잡은 건 시꺼먼 냄비를 뭔가 수세미가 묻혀서 한 번만 쓰윽하고 닦았는데 번쩍번쩍 광이 나는 것이었죠. 그 당시에는 많은 사람들이 그 주변에서 구경하고 뭔가를 사람들이 사갔던 기억이 새록새록 있답니다. 얼마 전 저도 한 제품을 만나고 나서 어릴 적 그런 신세계를 맛보았죠. 그때 어릴 적 장날에서 봤던 제품이 이것이었나? 할 정도로 깨끗이 닦여서 놀랬답니다. 바로 신세계를 맛본 게 규조토 파우더인데요. 지인의 소개로 알게 된 이 제품을 이제야 만나게 되니 그나마 다행이지 뭐예요. 스테인리스, 탄 냄비 등 각종 세척은 물론 청소 용도로 사용할 수 있는 제품..

포장 비닐봉지 이제 그냥 냉장고에 넣지 마세요 혹 포장 비닐봉지 채로 냉장고에 보관하는 경우가 있어요. 처음에는 눈에 잘 띄어 잘 찾아서 편하게 보일지 몰라도 한 두개씩 포장 비닐봉지가 늘어나면 그냥 비닐봉지를 꾸역꾸역 쑤셔 넣은거나 다름없답니다. 물론 나중에는 어떤게 들어 있는지 포장 비닐봉지를 다 뒤져야 원하는 것을 찾을수 있어요. 얼마전 냉장고 청소를 하다 비닐봉지 채로 모아두면 안되겠다는 생각이 들었죠. 지저분한 냉장고 청소는 소주를 이용하면 살균 소독에도 좋아서 전 냉장고 청소할때 꼭 사용해요. 냉장고 청소 깔끔하게 하고 포장지에 담긴 재료들을 투명한 페트병에 일일이 담아서 보기 쉽게 표시해 뒀답니다. 평소 베이킹 만드는 것을 좋아하다 보니 냉장고 한켠에는 쿠키, 제빵 재료들이네요. 통에 깔끔하..

저번 시간에 이어 오늘도 냉장고 청소 포스팅 시작해 봅니다. 오늘은 냉장고 뒷면 청소에 관한 이야기인데요. 아마도 대부분 사람들이 그냥 지나치는 부분이 아닐까하는 생각을 해 봅니다. 돈을 주고 냉장고 청소 대행업체라면 쉽게 해결할 일이 되겠지만 우리 주부님들은 아마도 거의 청소는 엄두를 못낼 그런 곳이기에 오늘 부끄럽지만 가감히 제 냉장고 뒷면을 공개합니다.   냉장고 내부 청소 '이것' 하나면 OK!" 참 희한해.... 여름이 되면 냉장고가 말썽이고! "간혹 그런 경우 있잖아요. 여름엔 냉장고가 말썽이고 겨울엔 보일러가 말썽일때가 있듯이 말이죠. 뭐...생각하기 나름이긴 하지만 꼭 머피의 법zoommastory.com냉장고 내부 청소는 저번 시간에 올린 포스팅 참고 하시고요. 오늘은 냉장고 뒷면 청소에..

" 참 희한해.... 여름이 되면 냉장고가 말썽이고! "간혹 그런 경우 있잖아요. 여름엔 냉장고가 말썽이고 겨울엔 보일러가 말썽일때가 있듯이 말이죠. 뭐...생각하기 나름이긴 하지만 꼭 머피의 법칙처럼 생활 속에서도 간혹 그럴때가 있더라고요. 남편은 냉장고가 오래 되어서 고장날때도 됐다고 긍정 마인드로 이야기를 하지만 아무리 그래도 그렇지 10년 정도 사용했다고 그냥 포기하고 버리는 것은 좀 아니라는 생각이 들었어요. 그러고 보니 3~ 4년 전인가 냉동실에 성에가 많이 끼어 서랍 문이 안 열려 돈 들이고 고쳐 사용하고 있는데 이번에도 또 말썽이라니.... 그나마 다행인것은 냉장실이 순조롭게 돌아가는데 긍정 마인드를 가져 봅니다. 오늘은 새 냉장고가 오는 날입니다. 아무래도 냉동실에 성에가 자주 끼어 음식..