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남편도 놀란 아내의 고구마 보관법 요즘 고구마 정말 맛나요... 환절기때는 입맛도 없는데 고구마 덕분에 버티고 있는 것 같네요.. 며칠전 마트에 가니 제가 좋아하는 호박고구마가 한 박스 할인행사를 하길래 당장 사 가지고 왔습니다.. 고구마도 한 입 먹기 딱 좋게 자잘하고 기획상품이다 보니 양도 적은 편이 아니라 기분 좋게 쇼핑한 날이었습니다. 간식이나 식사 대용으로 즐겨 먹는 고구마, 한 박스 구입해 놓고 상해 버리는 경우가 종종 발생하죠..오늘은 고구마 한 박스 구입해 한 개도 상하지 않고 다 먹을 수 있게 보관하는 방법입니다. [ 주부 9단이 알려주는 고구마 한 박스 상하지 않게 보관하는 팁 ] 필요한 것은? 종이달걀판 고구마 한 박스를 개봉하니 길죽한 것, 동글한 것 모양 다양하네요. 올 겨울 금달..

언니가 알려 준 오렌지껍질 벗기는 알짜배기 팁!마트에서 오렌지가 무려 40% 세일하길래 두 봉지 사왔습니다. 그런데 봉지를 열어 보니 상태가 그닥 좋지 않더군요. 사실 평소에 과일을 고를때 하나 하나 따져서 고르지만 ..이번주 일요일은 마트가 쉬는 날이라 일부러 싸게 판다는 마트직원의 말만 믿고 샀다가 에공 조금 실망을 했답니다.뭐..그래도 40%나 사니 그려려니 하고 먹을 수 밖에요...ㅜㅜ 할인해서 산 오렌지는 겉면이 시들한 것이 거의 대부분이었습니다. 아무래도 오렌지껍질을 벗기면 수분이 많이 없어 보여 실망..또 어떤 것은 완전 탱자처럼 딱딱한 것이 껍질을 벗기기가 쉽지 않겠구나하는 생각까지 들었습니다. 보통 싱싱한 오렌지는 껍질도 수월하게 잘 벗겨지거든요...여하튼 아무래도 별로 싱싱하지도 않아 ..

봄철, 옷정리 잘하는 꿀팁!낮엔 포근할 정도로 기온이 많이 올랐습니다. 입고 다니는 겨울옷이 물색할 정도의 날씨라 이제 슬슬 봄철 옷정리를 시작할때인 것 같아요. 며칠 있으면 신학기이니 미리 정리해 새봄맞이를 해 보아요.. 오늘은 공간 활용도를 높여 주는 옷정리 팁 포스팅입니다. 한 번 알아 두면 계절마다 옷정리시 유용하게 실생활에 잘 활용될거예요. [ 주부 9단이 알려주는 공간 활용도 높이는 옷정리 팁 ] 옷정리는 깔끔하게 하는 것도 중요하지만 제일 중요한 것은 내가 입을 만한 옷을 얼마나 쉽게 찾을 수 있냐는 것이죠.. 물론 다양한 옷 종류 공간 활용도를 높여 많은 옷들을 한 눈에 쉽게 볼 수 있어야 한다는 점이구요. 그냥 막 개어 놓을 경우 어떤 디자인의 옷인지 잘 모르고 일일이 확인을 하다 보면 ..

주부 9단이 알려주는 생강껍질 벗기는 노하우재래시장에 갔더니 생강이 제법 싼 가격에 파는 것이었습니다. 환절기라 목이 좀 칼칼했는데 생강을 보니 반갑더군요. 그래서 두 봉지 샀답니다. 사실.. 재래시장이 싸다는 이유로 자주 가긴하 지만 요즘에는 대부분 잘 다듬어져 나오는것이 대부분이라 굳이 흙 묻은걸 사는 절 남편은 의아해 했습니다. ' 다 몸에 좋자고 사는건데 뭘 그런것 가지고 ㅋㅋ.' 그런 생각을 하며 흙 묻은 생강을 사 왔답니다. 울퉁불퉁해 까기 쉽지 않은 생강껍질을 쉽게 제거해 볼까요..몇가지 방법 중에서 사진으로는 2가지 방법을 보여 드리겠습니다. 첫번째 방법.... 생강의 흙을 털어 낸 후 비닐에 넣어 냉동실에 하루 정도 둡니다. 하루 냉동실에서 언 생강은 이제 손으로 살살 비벼 부세요. 뭐...

각종 기름기가 가득했던 후라이팬 설거지 방법 제주도에 이사 온 이후 오겹살은 정말 자주 구워 먹는 것 같습니다. 그만큼 맛있다는 이야기도 되겠죠.. 그런데 오겹살을 맛있게 구워 먹은 뒤엔 늘 후라이팬 닦는 일이 조금 번거롭긴 했어요..하지만 이젠 자주 구워 먹어도 후라이팬 설거지 문제없답니다. 오늘은 고기를 구워 먹은 뒤 후라이팬에 남은 기름 간단 제거법입니다. 이 방법은 초보주부들이나 자취생에게도 아주 유용한 정보가 아닐까하는 개인적인 생각을 마구마구 해 봅니다. 고기를 구운 뒤 후라이팬에 남은 고기기름입니다. 삼겹살이 아닌 오겹살이라 더 많은 기름이 나오는 것 같기도 해요. 사실 이렇게 남은 고기기름 지금껏 처리가 완전 귀차니즘이었죠.. 물론 이 많은 기름도 제거하는 일 또한 여간 번거로운 일이 아니..

물이 들어간 장화 어떻게 빨리 말릴까? 간혹 소소한 행동이지만 생활 속에서 나름대로 유용하게 사용할 수 있겠구나하는 생각이 드는 일이 많습니다. 이번에 남편이 한 행동도 그랬는데요.. 가게 주방에서 매일 신는 장화에 물이 들어가 그것을 말리는 과정이 너무도 재밌어 포스팅 해 봅니다. 대부분 사람들이 장화에 물이 들어가면 거꾸로 뒤집어 놓고 물 빠짐만 기다릴텐데요.. 남편은 조금 더 빠른 시간에 장화를 말리는 방법을 순간적으로 캐취해 냈다는 점이죠..ㅎㅎ 물이 들어간 장화 어떻게 빨리 말릴까? 햇살이 비추는 낮엔 조금 포근하지만 여전히 아침 저녁으론 쌀쌀합니다. 우린 연탄난로로 환절기 감기몸살이 나지 않게 극복하지요. 물론 손님들도 찜질방처럼 따뜻한 곳에 편하게 앉아서 식사를 할 수 있게 하구요... 하여..

겨울철, 이불빨래 '이것'만 알면 끝!겨울철 따뜻한 잠자리에 도움이 되는 극세사 이불 사실 잘 관리하지 않으면 각종 먼지 뿐만 아니라 진드기가 서식하기 참 좋은 환경이 되기도 합니다. 그런 이유로 겨울철엔 더욱더 극세사 이불 세탁에 대해 신경을 써야합니다. 특히 비염이나 알레르기로 고생하시는 분들은 따뜻한 침구류라 좋긴 하지만 세탁을 자주 하지 않아 더욱더 겨울철에 비염이나 알레르기로 고생하지요.. 오늘은 극세사 이불 세탁하는 팁 포스팅입니다. 자주는 아니어도 2주에 한 번이나 늦어도 꼭 한 달에 한 번은 전체적은 이불세탁을 해 주시길 권장합니다. [ 주부 9단이 알려주는 극세사 이불 세탁 방법 ] 참고로 극세사 이불은 최소1주~ 2주에 한 번은 꼭 세탁!! 제일 먼저 이불을 세탁기에 넣기 전에 할 일이..

초보주부나 자취생들이 알면 좋은 생활정보 알고 보면 참 유익한 생활 속 정보들이 은근 많은 것 같습니다. 하지만 대부분 사람들이 잘 몰라서 아님 귀찮아서 그냥 지나치는 일이 되기도 하죠..오늘은 초보자도 쉽게 따라하고 실생활에서 정말 유익한 생활정보를 포스팅해 봅니다. 자취생들이나 초보주부들에겐 더 없이 좋은 정보일 듯요.. 첫번째 - 설탕 보관법 설탕을 보관할때 대부분 유리병이나 락앤락통에 넣어 보관하는데요. 거기까진 다 아는 방법일 듯요..하지만 설탕이 굳지 않고 오랫동안 보관하기란 쉽지 않습니다. 그런 점을 보안해 설탕을 보관할때는 나무젓가락을 곳곳에 꽂아 두면 됩니다. 여기서 잠깐! 설탕을 많이 보관할 경우엔 나무젓가락을 이용하시고 작은 통에 보관할때는 이쑤시게를 넣어 보관하면 됩니다. 이 방법은..

대용량 당면 쉽게 분리하는 팁잘라 놓은 당면을 시중에서 판매하긴 하지만 조금 가격대가 비싼 편입니다. 물론 가끔 해 먹는 요리라면 상관 없겠지만 자주 요리를 해 먹는다면 잘라 놓은 당면 보다 조금 불편해도 자르지 않고 나 온 당면을 사는게 훨씬 경제적이죠. 하지만 요리할때마다 조금 불편한 당면분리 대부분 사람들이 경험하셨을겁니다. 하지만 이젠 알뜰하게 구매한 당면 쉽게 분리도 해 보자구요. [ 주부 9단이 알려주는 당면 쉽게 분리하는 팁 ] 필요한 것은? 가위 대용량을 구매하면 이렇듯 당면요리를 한 번 해 먹을때 적당량을 봉지 속에서 꺼내기가 쉽지 않죠. 딱딱한 당면이 서로 엉겨 손이 다 아플지경...하지만 이젠 대용량 당면을 구입해도 쉽게 분리하는 팁입니다. 당면을 봉지 속에서 꺼내 보면 반으로 접은 ..

요리초보가 알면 유익한 양상추 손질 방법 요즘에는 웰빙의 추세라 대부분 채소를 많이 먹는 편입니다. 평소 즐겨 먹지 않는 분들도 건강을 생각해서 많이 드시고 계시죠... 저 또한 채소 보다는 육식 위주의 식단이었는데 몇 년 전부터 채소가 거의 식탁의 절반을 차지할 정도입니다. 나이가 들어가니 더 신경 쓰이는 건강이긴 해요..ㅎㅎ 오늘은 평소 즐겨 먹고 싶지만 가격대비 조금 비싸다는 양상추 손질 잘하는 팁 포스팅입니다. [ 주부 9단이 알려주는 양상추 손질 잘하는 방법 ] 필요한 것은? 약간의 기술 즉, 손의 힘...ㅋㅋ 도마에 양상추를 심지 부분이 보이도록 올려 주세요. 그리고 주먹을 쥐고 양상추 심지 부분을 조금 세게 내려 쳐 주시면.... 순식간에 심지가 쏙 들어 갑니다. 양상추 심지 주변이 뜯기 듯..

와인마개 이제 그냥 버리지 마세요!와인을 마시고 난 뒤 그냥 버리게 되는 와인마개 오늘은 그것으로 생활 속에서 유익한 재활용에 대해 포스팅합니다. 최근 포스팅 중에서 개인적으로 제일 마음에 들었던 재활용이 아닌가하는 생각을 해 봅니다. 요즘에 소주 대신 맥주...맥주 대신 와인이란 말이 나올 정도로 와인 소비 많이 늘었는데요... 종류도 다양하고 가격도 생각보다 저렴해 많은 분들이 즐겨 마시는 주류가 된 듯 합니다. 오늘은 버리는 와인마개로 생활 속 정말 알찬 재활용 포스팅입니다. [ 주부 9단이 알려주는 와인마개 200% 활용법 ] 도대체 와인마개를 어디에 활용할까? 궁금하시죠... 그건 바로 의자에 앉을때 바닥에 긁혀 소리가 나는 것을 방지하는 용도로 재활용할거예요. 제일 먼저 와인마개를 같은 두께로..

냉장고에 각종 반찬냄새 '이것' 하나로 OK! 맞벌이부부다 보니 밥 차릴때 최소한 시간을 줄이는게 답인 듯 해요... 그래서 자주 애용하는 것이 바로 플라스틱통에 반찬을 담아서 식사시간에 간단히 덜어 먹을 수 있게 합니다. 별거 아니지만 은근 식사 준비하는데 시간도 절약되고 괜춘해요.. 그런데 간혹 김치를 플라스틱통에 넣은 후 냉장고에 보관하면 김치냄새가 냉장고 문 여는 동시에 스물스물 나는 경우가 있죠..오늘 그 부분을 간단히 해결해 볼께요.. [ 주부 9단이 알려주는 플라스틱통에 담은 김치냄새 안나게 보관하는 팁 ] 필요한 것은? 1회용 비닐봉지 or 랩 김치는 먹기 직 전에 썰어야 제 맛이죠... 하지만 전 일하는 뇨자라 한꺼번에 썰어 두어요.. ㅋㅋ 플라스틱통에 담은 김치 그냥 뚜껑을 닫지 마시고..

작은 고구마껍질 '이것' 하나로 쉽게 벗겨요!겨울철 간식으로 너무도 맛있는 고구마... 입맛 없을때도 이만한게 없죠... 가격도 한 박스를 구입하면 저렴해 우린 추운 겨울철엔 고구마가 떨어지지 않게 사 놓고 먹는 편입니다. 예전에 할머니댁 아궁이에서 구워 먹던 그 추억의 맛은 아니지만 그래도 예전보다는 더 알뜰하게 먹을 수 있어 좋은 거 같아요.. 군고구마 압력밭솥에 물 없이 샤샤샥 돌려 먹으면 옛날 군고구마 빰 칠 정도니까요... 이번에 산 고구마는 작아도 너무 작아 군고구마 만들기 쉽지 않았지만 그래도 자주 해 먹으니 이 정도 크기도 물없이 가능하네요. - 관련글 -↘군고구마 초스피드로 삶는 방법 ↘군고구마 10분만에 만드는 방법 작은 고구마는 압력밭솥에 많이 넣어 삶은 뒤 락앤락에 넣어 보관 후....

통오리 장만하는 법오리고기 짧은 시간에 장만하는 노하우 닭고기 보다 더 즐겨 먹었던 오리고기... 부산과 달리 제주도에선 늦은 시간까지 음식점 문 여는 곳이 별로 많지 않아 간혹 먹고 싶은 요리가 있으면 직접 해 먹곤 합니다. 물론 오리손질은 남편의 몫이지요.. 아참.. 오리를 장만하기 전엔 꼭 육고기 전용 도마와 칼 사용하는거 잊지 마시구요.. 같이 사용하면 교차오염의 소지가 있으니까요..뭐...집에 다 생선, 육고기, 채소용 따로 다 갖고 계실거라고 생각하고 오리고기 장만하는 팁 포스팅 해 봅니다. 생각보다 오리고기가 엄청 크네요.. 한마리로 두 번은 요리해 먹을 수 있을 것 같습니다. 먼저 오리를 배가 보이도록 하시구요... 배부분을 정확히 2등분으로 나눠지게 칼집을 내어서 잘라 주세요. 배부분을 ..

텁텁하지 않게 맑은 국 끓일때 '이것' 하나면 OK!입맛이 없는 요즘 국이 없으면 밥을 제대로 먹지 못할 정도네요. 그렇다고 입맛이 없다고 물에 밥을 말아서 후루룩 마셔 버릴 수도 없고....정말 요리솜씨 별로 없는 저로썬 그저 몸 아플땐 고역이죠....남편에게 입맛이 없다고 하자 산낙지 몇 마리 사오더니 낙지탕이라도 끓여 먹자고 하네요. 사실 제가 낙지탕을 좀 좋아하거든요...별 양념을 하지 않아도 시원한 국물맛이 정말 일품인 낙지탕 완전 입맛 살리는데는 딱이죠.....다행히 보리찻물을 조금 전에 끓여서 완전 타이밍 하나 끝내줬다는.... 왜냐구요.. 보리차티백이 텁텁하지 않고 시원한 맑은 낙지탕을 만드는 키포인트 역활을 하거든요. 무슨 말이냐구요..바로 낙지탕이 끓을때 나오는 거품을 보리차티백이 손쉽..

새그릇 오랫동안 사용하려면 이 방법만 기억해!새그릇을 구입해 놓고 오랫동안 사용하기 위해선 나름대로 법칙이 있어야 합니다. 왜냐하면 평소처럼 설거지 후 그냥 사용할 경우 자칫 잘못하면 그릇이 깨어지기 쉽기 때문입니다. 아마도 주부님들 새그릇을 사용해 보고 그런 경험 한 두 번은 해 보셨을거예요. 오늘은 새그릇 잘 관리해 오랫동안 사용하는 노하우 포스팅 해 봅니다. 자취생이나 신혼부부에게 더 유익한 정보가 되지 않을까하는 생각을 해 보면서.......ㅎㅎ [ 주부 9단이 알려주는 새그릇 오랫동안 사용하는 방법 ] 새그릇이라고 대충 씻어서 사용하는 경우가 있는데 사실 생각보다 각종 먼지와 이물질이 많이 묻어 평소 우리가 사용하던 그릇보다 더 더러울수 있습니다. 새그릇을 키친타올로 한 번 닦아 보시면 바로 아..

누구나 쉽게 '이것' 하나로 친환경 가습기 만들기!겨울철 필수 아이템 가습기 감기예방 뿐만 아니라 공기정화에도 많은 도움이 됩니다. 오늘은 겨울철 친한경 가습기로 사용 가능한 솔방울 가습기 만드는 방법 소소하니 알려 드릴께요.. 사실 솔방울 가습기 생각은 많이 하고 있지만 선뜻 생활에 활용하기 쉽지 않고 있는 가정이 많은데 이번 기회에 누구나 쉽게 돈 안들이고 재활용 가능한 가습기 만들어 보아요! [ 주부 9단이 알려주는 친환경 솔방울 가습기 만드는 방법 ] 필요한 것은? 솔방울 전 시간이 날때마다 낮은 오름이지만 가려고 노력합니다. 평소 일때문에 운동을 못하는 경우도 있지만 집 근처 조금만 나가면 오름들이 있어 얼마나 다행인지 몰라요. 겨울철, 특히 많이 보게 되는 솔방울 이것으로 돈 안들이고 친환경 ..

주부 9단이 알려주는 버리는 기름 깔끔하게 처리하는 팁! 명절내내 맛있는 요리로 가족, 친지들 입맛을 사로 잡게 만든 분들 모두 수고 하셨어요. 요즘엔 남자들도 많이 도와주는 편이라 여자들만 명절요리를 준비하진 않아요. 하여간 시대가 시대니 만큼 서로 도우며 명절을 보내는게 답인 듯 해요. 명절연휴.... 각종 고기류와 전, 튀김류를 하고 난 뒤 처리해야 할 기름이 있을겁니다. 오늘은 요리 후, 버리는 기름 깔끔하게 처리하는 팁 포스팅입니다. [ 요리 후 나오는 기름 깔끔 처리 법 ] 전이나 부침개일 경우 한 번 더 사용하는 분들도 계시지만 고기를 굽고 난 뒤에 나오는 기름은 완전 처치곤란이었죠..이 부분 완벽하게 처리해 볼께요. 고기를 굽고 나 온 기름은 플라스틱 통이나 우유팩에 담아 주세요. 그리고 ..

10년 동안 털장갑 늘어나지 않고 착용한 나만의 세탁법명절연휴 잘 보내고 계신가요? 올 설은 연휴가 짧아서 조금 바빴던 연휴가 되지 않나하는 생각이 듭니다. 그래도 오랜만에 만난 가족, 친지들과의 즐거운 시간 좋았을거라 생각됩니다. 너무 짧아서 아쉬운 연휴였지만 시간이 지나면 다 잊지 못할 추억이 될거예요.. 오늘은 추운 겨울동안 내 손을 따듯하게 해 준 털장갑 세탁 잘하는 방법 포스팅입니다. 연휴를 마치고 집에 돌아 오니 빨래만 수북히 쌓이는 것 같네요. 그래도 출근할때 산뜻한 기분으로 하려면 피곤해도 움직여야겠죠. [ 주부 9단이 알려주는 털장갑 세탁 잘하는 방법 ] 비가 오나 눈이 오나 참 여행하기 좋은 곳이 아마 제주도일겁니다. 전 휴일이 되면 되도록 드라이브나 오름, 한라산을 등반합니다. 뭐....

욕실에 생긴 곰팡이 1분만에 없애는 초간단 팁욕실청소를 하다 보면 눈에 거슬리는 부분들이 있죠..그건 바로 욕실 주변 곳곳에 핀 곰팡이때문입니다. 나름대로 청소를 깔끔히 하더라도 겨울철 내내 온수를 사용하고 환기를 잘 하지 않게 되면 자연스러게 생기는 곰팡이...이젠 사계절 내내 욕실에서 곰팡이가 생기려고 하면 초간단 방법으로 깔끔하게 초기에 없애 보아요. [ 주부 9단이 알려주는 욕실 틈새 곰팡이 제거 팁 ] 샤워하면서 욕실 청소로 마무리 하고 나오면 기분이 상쾌하죠. 하지만 완벽하게 하기 위해선 조금 시간을 더 투자해야 해요..물론 한 달에 한 번.... 깔끔한 세면대 사이에 뭔가 보이시죠...네.....바로 곰팡이입니다. 자세히 보면 수도꼭지 뒷면에 이렇듯 곰팡이가 있어요...ㅡㅡ;;; 환기를 자주..