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요리할때 간편한 멸치티백 만드는 방법 통멸치를 우려서 멸치 다시물을 낼때 할때 솔직히 여간 번거로운 일이 아닙니다. 멸치 다시물이 완성되면 일일이 멸치를 망으로 걷어내야 하고, 간혹 아무리 육수로 멸치가 다 우려진다고 해도 통멸치를 그냥 버리려니 왠지 아쉬운 마음이 들기도 합니다. 뭐.. 그래도 깔끔한 멸치육수를 내려면 시간을 정확히 지켜주는 것만이 최고의 맛을 낼 수 있으니 어쩔 수 없는 일이기도 합니다. 이제 멸치티백을 만들어 요리할때 간편하게 다시물을 만들어 드시는 방법을 알려 드릴께요.. ☞통멸치를 이용해 집에서 간편하게 사용 가능한 멸치티백 만드는 법 준비할 것- 통건멸치, 분쇄기, 다시백 냉동실에 넣어 둔 통건멸치입니다. 평소 멸치 다시물을 낼때 한 줌씩 통멸치를 넣어 끓여서 일일이 망에 멸치..

삼각주먹밥 이렇게 만들어 보세요 아침을 간단히 먹으려고 어떤 걸 해 먹을까 고민하다 주먹밥을 생각하게 되었습니다. 그런데 김가루를 묻혀 삼각모양으로 만드려니 삼각김밥을 만들때 사용하는 모양틀이 없어 또 고민......그러나 생각해 낸 나만의 삼각모양의 주먹밥 노하우가 의외로 괜찮다는 생각이 들어 여러분들께 소개하려고 합니다. 직접 만들어 보니 집에서 뿐만 아니라 야외 도시락으로도 괜찮다는 생각이 드네요. 5월 놀러가기 좋은 날 가족들과의 나들이를 하실때 막히는 차 안에서 간단히 먹을 수 있는 도시락이 될 것도 같아요. ▶ 모양틀이 필요없는 주먹밥 만드는 법 필요한 준비물- 움푹 파인 그릇(밥그릇),랩 1. 그릇에 넉넉하게 랩을 펼쳐 주세요. 2 랩을 움푹 파인 그릇 안으로 넣어서 준비해 주세요. 3 밥을..

주부 9단이 알려주는 바나나 보관법 바나나는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일입니다. 어릴적 바나나가 귀할땐 자장면 보다 더 좋아 했던 기억이 납니다. 지금은 사계절 내내 바나나 뿐만 아니라 과일을 맛 볼 수 있어 참 좋은 세상에 살고 있다는 생각이 들기도 ..... 그런데 다른 과일과 달리 바나나는 정말 관리하기가 쉽지 않은 과일 중 하나입니다. 특히 날씨가 포근한 날엔 더 관리하기가 쉽지 않지요. 그냥 바나나를 냉장고에 넣어 보관하면 너무 낮은 온도때문에 색이 변색된다며 실온에 보관하는게 현실...하지만 바나나를 한 두개 먹고 실온에 그대로 방치하면 어떤가요.. 순식간에 날파리가 바나나 주위에 윙윙 거리고 날아 다녀 영 지저분하게 느껴지는게 한 두번이 아닐겁니다. 하지만 이젠 아무리 더운 날에도 바나나에..

주부9단이 알려주는 뿌리채소 오랫동안 보관하는 팁 요즘 채소요리를 자주 해 먹다 보니 오일장시장에 가면 각종 채소를 많이 사 오는 편입니다. 남편도 채소의 효능을 요즘 확실이 느끼고 있다며 처음엔 냄새때문에 먹기 힘들다고 쥬스를 갈아주면 한 잔도 겨우 먹었는데 이젠 하루 2~3번은 저랑 똑 같이 먹을 정도로 채소쥬스 애호가가 되었습니다. 채소쥬스에 넣을 양배추와 당근, 단호박을 사러 갔다가 감자가 싸길래 한바구니 사 왔습니다. 흙이 많이 묻어 있을때는 나름대로 싱싱할거라 생각했는데 생각외로 별로 싱싱하지 않아 조금 아쉬움이 컸습니다. 그래도 많이 사 왔는데 보관이라도 잘해서 오랫동안 먹어야겠기에 흙이 잔뜩 묻은 당근과 감자를 깨끗이 씻었습니다. 아참..이번 기회에 제가 느낀건데요.. 채소에 흙이 많이 묻..

바쁜 현대인들을 위한 달걀 삶는 방법 출출할때 삶은 달걀 한 개 먹으면 속이 든든 정말 괜찮죠..물론 여유있는 시간대엔 달걀을 냄비에 올려 삶아 먹으면 간단한 일입니다. 하지만 바쁜 현대인들 아침식사 제때 못할 정도로 아침시간 정말 황금같은 시간입니다. 물론 새벽같이 일어나는 부지런한 분들이라면 이야기는 달라지겠지만 일단 오늘 주제에 맞게 바쁜 현대인들을 위한 달걀 삶기라고 하겠습니다. 아침을 거르고 출근하시는 분은 오늘 눈 크게 뜨고 제 포스팅 읽어 주시길요. [ 주부 9단이 알려주는 달걀 간단히 삶는 법 ] 필요한 것은? 쿠킹호일 아침일찍 일어나 회사 출근하고 저녁 늦게 퇴근하다 보면 정말 제일 하고 싶은 일이 잠을 푹자는 일일겁니다. 그러기에 새벽같이 일어나 아침밥을 챙겨 먹는 것 보다 단 몇 분이..

주부 9단이 알려주는 해충 '이것'으로 간단히 해결! 날이 많이 포근해졌습니다. 아침 저녁으로 아직은 쌀쌀하지만 낮엔 햇살이 제법 따듯해 반팔을 입고 다닐 정도의 날씨입니다. 그렇다보니 슬슬 모기들도 보이기 시작하네요. 나무들이 많은 곳에 있다 보니 날파리는 물론 모기들도 심심찮게 보여 영 신경이 이만저만 쓰이는게 아닙니다. 그래서 오늘은 포근해진 날씨에 슬슬 기승을 부리는 해충퇴치제를 간단히 만들어 실생활에 활용해 보겠습니다. [ 주부 9단이 알려주는 해충퇴치제 만드는 법 ] 준비물 – 계피, 에탄올, 분무기 1.냄비에 물을 올리고 물이 끓기 전에 잘라 놓은 계피를 넣어 살짝 끓여 주세요. 2. 한번 끓인 계피는 식혀서 에탄올과 50 : 50으로 섞은 뒤 1주 정도 지난 후 사용하면 됩니다. (단, 물..

바나나 껍질 벗기는 신박한 아이디어! 얼마전 바나나를 너무 익은걸 사서 그런지 빨리 안 먹으면 안될 상황까지 되었습니다. 너무 익어 바나나가 흐물해지는 것 같고 거기다 자체내에서 생긴 날파리까지 오늘은 꼭 정리를 해야겠다는 마음이 들어 바나나 껍질을 다 벗긴 후 냉동실에 얼리기로 했습니다. 냉동실에 얼린 바나나로 시원한 바나나쉐이크를 해 먹으면 정말 맛있거든요.. 살때부터 너무 잘 익어서 망설였지만 세일을 30%나 하길래 샀더니 며칠 지난 후 보니 빨리 먹지 않으면 안될 것 같더군요. 그런데 평소 바나나 껍질을 벗길때처럼 윗부분부터 벗기려고 하니 이게 무슨 일..... 너무 잘 익은 탓일까 윗부분이 똑 끊어지는 겁니다. 한마디로 껍질도 영 상태가 안좋아졌던거...." 너무 익었어...너무...." 거기다..

5분 반에 닭 한마리 깔끔하게 손질하는 팁닭 볶음용이 아닌 닭 한마리를 구입했을 경우 백숙이 아니면 대부분 손질을 해서 각종 요리를 해 먹습니다. 하지만 손질을 제대로 못할 경우 난감하죠..오늘은 저렴하게 구입한 닭 한마리 닭 볶음탕용으로 손질하는 팁 알려 드립니다. 오늘 닭 한마리를 멋지게 손질한 사람은 바로 남편입니다. 평소 요리를 잘하다 보니 닭 한마리 손질도 5분 만에 끝내 버리더군요.. 그럼 닭 한마리 손질 하는 팁 보실까요. [ 닭 한마리 볶음용으로 손질하는 팁 ] 생닭을 반으로 자르면 껍질 사이로 보이는 지방을 먼저 제거합니다. 지방이 제일 많이 모인 부분 즉 똥꼬부분 확실히 제거하세요. 그리고 닭을 뒤집어 먼저 위의 사진처럼 4등분으로 칼로 자릅니다. 혹시 뼈가 있어 자르기 힘들지 않을까하..

남편도 놀란 금방 삶은 감자껍질 쉽게 벗기는 팁 배가 출출할때 간식으로 손색이 없는 감자는 다이어트 음식으로도 잘 알려져 있습니다. 물론 다이어트 음식으로 먹으려면 다른건 일절 넣지 않고 감자와 채소만 먹어야 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 오늘 주제는 다이어트가 아니구요. 식사대용 뿐만 아니라 간식으로 손색이 없는 삶은 감자껍질을 벗기는 노하우입니다. 감자든 고구마든 뜨거운때 먹어야 제 맛이잖아요. 먼저 감자를 삶기 전에 깨끗이 씻어서 삶으면 껍질을 통째 먹을 수 있고, 껍질을 벗길때 흙같은 이물질이 손에 묻어 나지 않아 좋아요. 깨끗이 씻은 감자에 소금과 설탕 반 티스푼과 물이 감자에 자작하게 보여질 만큼 넣으세요. (2/3 -물의 양) 감자에 물이 너무 많으면 맛이 별로 없으니 물조절 정말 중요합..

화장지 알뜰하게 사용하는 소소한 팁 화장지는 1겹이든 3겹이든 손으로 돌돌 말아 사용하는건 정해져 있는 것 같습니다. 아마도 늘 화장지를 사용하는 습관때문이 아닐까하는 생각도 해 봅니다. 오늘은 화장지의 질과 상관없이 알뜰하게 사용하는 간단한 팁 포스팅합니다. 생활 속에서 소소한 팁이 때론 유익한 정보가 되는 것이 많다는 점을 이야기하면서 오늘 포스팅 시작해 봅니다. [ 주부 9단이 알려주는 화장지 알뜰하게 사용하는 팁 ] 필요한 것은? 없음... 아니 손의 힘! 화장실에 화장지를 걸기 전에 화장지를 눕혀서 한 번 꾹 눌러 주세요. 납작하게~ 세워 놓으면 요 상태.... 화장실에 걸면 요 상태... 화장지를 사용할때 줄줄 ~ 나오던 화장지가 중간에 멈춤하면서 조절할 수 있게 합니다. 한마디로 술술 잘 풀..

남편도 놀란 곰팡이 핀 수건 세탁하는 법 비가 오는 날이 많았던 4월이었지만 5월은 그나마 햇살이 방긋 웃는 날이 많아 좋네요. 물론 바람이 쌩쌩 부는 것만 빼면 딱 좋은데 한 여름의 태풍도 아니고 무슨 태풍같은 바람이 며칠 계속 씽씽 붑니다. 그래도 바람이 불고 햇살이 비추는 날이니 그것으로 만족해야겠죠.. 비오는 것 날보다 훨씬 나으니까요.. 수건을 씻으려고 물에 담근 뒤 잠깐 잊어 버렸는데 며칠 사이 세상에 곰팡이 흰 수건에 핀 것입니다. 남편은 이거 어떻게 쓰냐며 걱정했지만 사실 전 걱정 조금 덜 했어요.왜냐하면 제가 해결할테니까요.. 오늘은 곰팡이가 생겼거나 누렇게 변색된 흰 옷이나 흰 수건 세탁하는 법 포스팅 합니다. 장마철에 더욱더 유용한 정보가 되지 않을까하는 생각을 해 보면서...... ..

다 쓴 치약뚜껑 200% 활용법 치약을 다 사용한 뒤에 버리게 되는 치약뚜껑 이제 버리지 마시고 꼭 필요한 곳에 사용해 보세요. 특히 오늘 포스팅은 어린 아이들이 있는 집에서 정말 유용한 정보가 아닐까하는 생각이 듭니다. '도대체 치약뚜껑을 어디에 사용하길래 그럴까?' 갑자기 궁금하시죠..그럼 깜짝 포스팅 들어 갑니다. [ 주부 9단이 알려주는 치약뚜껑 200% 활용법 ] 필요한 것은? 치약뚜껑 ( 단, 뚜껑이 넓은 튜브형 ) 치약을 다 사용한 뒤에 치약뚜껑만 따로 이제 모아 놓으세요. 왜? 정말 정말 생활 속에서 유용하게 사용하려구요~ 콘센트를 사용할때는 괜찮은데 간혹 사용하지 않는 콘센트가 있죠. 이곳에 사용하기 위해서예요~ 치약뚜껑을 콘센트 구멍에 넣어 보세요.. 신기하게 딱!!!! 맞을겁니다. 마..

진딧물 퇴치제로 사용하기 딱인 이것은? 봄비가 자주 내린 날이 많은 4월.....오늘 간만에 햇살이 눈 부시게 내리 쬐었습니다. 이런 날은 대청소를 해줘야 속이 다 시원하고 기분도 상쾌하죠.. 가게 뒷마다 이곳저곳 지저분한 곳을 청소하다 발견한 스치로폼에 심어 놓은 대파......헉....이게 무슨 일..... 평소 없었던 진딧물이 다다닥 붙어 있는겁니다. 이거..이거 이대로 놔 뒀다간 아무래도 온 식물에 다 옮길 것 같아 텃밭을 잘 관리하는 분에게 물어 봤더니 커피가루물을 뿌리면 낫다고 하더군요.. 그래서 한 번 시도해 보기로 했습니다. 대파에 묻어 있는 진딧물 스치로폼 두 군데 다 진딧물이 가득.....ㅜㅜ ㅠㅠ 이대로 그냥 뒀다간 대파를 못 먹는 일까지 발생...아니 주위에 있는 식물까지 번지는건 ..

페트병 물 반만 얼리는 이유? 알면 놀랄 걸~ 이번주는 최고의 황금연휴가 시작되는 시점입니다. 가족의 달이니 만큼 모두 즐거운 나들이 계획을 많이 세웠을텐데요... 오늘은 나들이때 시원하게 물을 마실 수 있는 팁 알려 드립니다. 비가 그친 뒤엔 날씨가 또 더워진다고 하니 오늘 포스팅 재미나게 보시고 유익하게 활용하시길 바랍니다. [ 주부 9단이 알려주는 얼음물 시원하게 끝까지 먹는 팁 ] 필요한 것은? 페트병 페트병은 나들이때 가지고 다니기 편한 500ml 용으로 준비해 주세요. 제일 먼저 할 일은 가득 채워진 페트병의 물을 반만 남겨 주세요. 그리고 냉동실에 눕혀서 얼려 주세요. 절대! 입구가 막히지 않게 해야 한다는 점~ 잘 얼려진 페트병 물입니다. 반만 잘 얼려 있는지 확인해 볼까요. 이런 모습이 ..

깨진 종지의 대단한 변신...대박! 간혹 남편의 독특한 행동때문에 웃는 하루가 될때가 많습니다. 아마도 알뜰살뜰 살아가는 우리부부의 소소한 일상을 엿 보는 것 같은 재미가 느껴진다는 분들을 조금이나마 이해하게 되는 한 부분이기도 하죠. 남편은 정말 정말 알뜰합니다. 뭘 하나 버리는 것도 어찌나 신중한지 그저 놀라울 따름이죠. 사실 처음엔 이런 소소한 부분에서 많은 트러블이 있었습니다. 평소 깔끔 떨며 잘 버리는 습관이 몸에 배인 저와 많이 달랐던 탓이었죠..하지만 이젠 저도 남편을 따라 알뜰해졌습니다. 오늘은 주부 9단인 저도 놀란 남편의 깨진 종지 활용법을 포스팅합니다. 제주도에서 그릇 택배를 받을때는 늘 그렇듯 택배상자를 열기 전부터 동영상으로 촬영해야 합니다. 왜냐하면 그릇일 경우 깨져서 온 경우가..

주부9단이 알려주는 베개 소독 간단히 하는 법 따스한 봄날이면 이불이며 베개며 세탁을 다 하면 완전 상쾌하겠죠..하지만 세탁을 자주 하지 못하는 침구류도 있어요..오늘은 자주 세탁하지 못하는 베개 정말 간단하고 편리하게 건조하는 방법을 알려 드리겠습니다. 메모리폼 가정에선 한 두개는 가지고 있을 것 같아 포스팅 해 봅니다. 물론 아무 베개나 상관없으니 따라해 보세요. [ 주부 9단이 알려주는 베개 건조 간단히 하는 방법 ] 필요한 것은 ? 세탁소옷걸이 2개 (단, 베개 하나 일 경우에 한 함) 1. 베개를 자주 세탁할 수 없을때는 햇볕이 강하게 뇌리 쬐는 시간대에 널어 말려야 각종 진드기를 박멸할 수 있습니다. 베개 한 개에 세탁소옷걸이를 2개를 준비하세요. 2. 세탁소옷걸이를 양쪽에 화살표 방향으롤 하..

남편도 놀란 병뚜껑 200% 활용법..대박이야! 재활용 가능한 것은 되도록이면 재활용합니다. 환경을 생각하고 크게는 지구를 생각하는 소소한 일의 출발점이기도 하죠. 오늘은 버리는 병뚜껑을 활용해 생활 속에 유익한 것을 만들어 보려구요. 생각보다 간단해 누구나 쉽게 따라할 수 있으니 오늘 가족과 함께 모여 한 번 만들어 보시는 것도 좋을 듯요. [ 주부 9단이 알려주는 병뚜껑 200% 활용법 ] 필요한 것은? 버리는 병뚜껑, 지점토, 글루겐 , 자석 누구나 쉽게 따라할 수 있으니 한 번 배워 놓으면 잘 활용할 수 있을겁니다. 제일 먼저 지점토를 병뚜껑 사이즈에 맞게 넣어 주세요. 그리고 뒤집어서 눌러 주세요. 그럼 지점토가 평평하게 골고루 병뚜껑에 들어 갑니다. 요렇게요.. 병뚜껑 안에 있는 지점토를 바짝..

주부9단이 알려주는 서랍 정리법 각종 공과금 영수증 대부분 저처럼 모아서 서랍 속에 모아 두는 경우일겁니다. 전기, 수도, 관리비, 가스비 등 우리가 평소 한 달에 한 번 내는 공과금과 각종 세금이 한 두가지가 아닌데요. 간혹 꼭 필요한 영수증을 찾으려고 할때 온 집안을 뒤지는 경우도 생기죠. 오늘 저랑 같이 각종 공과금영수증 쉽게 찾고 보관도 편리하게 정리해 보아요. 평소 서랍 속에 그냥 마구마구 넣어 두던 각종 영수증입니다. 어디에 뭐가 있는지 찾으려면 아무래도 서랍 속을 다 뒤지는 일이 발생하죠.. 요렇게.... 그래서 오늘 깔끔하게 각종 영수증 정리하는 법 포스팅 해 봅니다. 영수증을 일일이 먼저 분리 해 주세요. 전기세, 수도세, 관리비, 가스비 등등..... 그 다음은 파일을 하나 준비해 주세..

주부9단이 알려주는 상추 물기 제거법..대박이야! 요즘 가게 뒷마당에 채소 풍년입니다. 평소 육고기를 즐겨 먹는 우리로썬 채소가 많이 자라니 완전 좋아요. 마트에 가면 아무리 싸도 돈주고 사 먹어야 하지만 텃밭 채소는 계속 따서 먹을 수 있어 너무 좋은 것 같아요. 오늘은 채소를 깨끗이 씻은 뒤 물기 간단하게 제거하는 팁 하나 알려 드립니다. 아마도 요즘 같이 채소를 많이 먹는 계절엔 딱인 포스팅이 아닐까하는 생각이 듭니다. [ 주부 9단이 알려주는 채소 물기 간단 제거법 ] 필요한 것은? 비닐봉지, 키친타월 가게 뒷마당 텃밭입니다. 푸르름이 가득해 늘 보기만 해도 휠링이 제대로 되는 곳이죠. 하루에 한 번 따 먹는 채소.... 비가 오는 날엔 더욱더 키가 쑥쑥 자라는 것 같아요. 식사를 하기 전 먹을 ..

주부9단이 알려주는 못 자국 앲애는 법 벽에 못을 빼야 할 상황이 생기는데 못을 빼고 난 자리가 구멍이 뚫려 영 보기 싫다면 어떻게 할까? 참 난감하죠.. 이럴때 알아 두면 좋은 생활 속 알짜배기 팁입니다. 특히 이사철에 많이 생기는 부분 즉, 못자국이 있다면 오늘 포스팅을 보고 한 번 따라해 보세요. [ 주부9단이 알려주는 못 자국 없애는 법 ] 필요한 것은? 지점토 (흰색) 1. 먼저 벽면에 보기 싫은 못을 제거합니다. 2.구멍이 뻥 뚫린 보기 싫은 벽면에 지점토를 돌돌 말아 넣습니다. 단, 하얀색 지점를 사용하삼! 3. 돌돌만 지점토를 안으로 꾹 넣은 뒤 마무리를 평평하게 해 주세요. 4. 지점토를 붙인 후, 약 30분이 지나면 지점토가 마르면서 벽면의 색깔과 비슷해 지저분해 보이는 못자국이 가려집..