떡을 좋아하긴 하지만 사실 그냥 먹기엔 잘 안 먹어져 늘 냉동실에 채워 두기 일쑤다. 하지만 이젠 간식으로 떡을 먹을 정도로 맛있게 잘 먹고 있다는...어릴적엔 떡을 후라이팬에 구워 먹었던 기억이 있었다. 물론 타지 않고 구워 먹기는 솔직히 쉽지 않았었다. 하지만 지금은 타지 않고 겉은 바삭 속은 촉촉하니 너무도 맛있게 잘 먹고 있다는 사실... 잘 먹지 않았던 떡을 냉동실에서 꺼내 해동한 상태... 요즘엔 와플기계가 너무도 잘 나온다. 나 또한 다른 사람들처럼 와플만 구워 먹는 것이 아닌 오늘처럼 잘 먹지 않은 떡을 구워 먹는 용도로 쓴다. 먼저 떡을 와플기계에 들어갈 정도의 크기로 자른다. 와플기계를 약불에 올려 달군 다음 떡을 올려 굽는다. 굽는 시간은 약 5분 정도.... 불 강약은 약불에서 앞 ..
