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명절잔반, 남은 잡채를 이용한 특별한 요리 즐거운 설날 가족과 함께 잘 보내셨는지요? 이번 명절은 그리 길지 않아 대부분의 가족들이 하루만 가족들과 담소를 나누고 대부분 집으로 고고씽하는 분들이 많다고 하더군요. 그렇다보니 가족들을 위해 장만한 음식들이 남는 경우가 많아 냉장고에 넣어 두는 경우가 많은데요.. 시간이 지날수록 상할수가 있으니 명절 남은 음식은 되도록 빨리 해결하시도록 명절음식 중 제일 많이 남는 잡채를 재활용한 요리 2가지를 오늘 소개할까합니다. 첫번째 - 남은 잡채를 이용한 고추튀김 두부 1모를 한번 물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜 주세요.. 그리고 난 뒤 잡채와 잘 섞은 후 고추씨를 제거하고 고추 속에 쏙쏙... 고추 속에 잡채는 너무 많이 넣지 마시고 적당히 넣으시길... 그리고 튀김 ..

착한가격에 분위기도 한정식요즘 나가서 식사를 하면 최소 6,000~7,000원은 기본입니다. 한끼 식사에 이 정도면 솔직히 우리 서민들 적은 돈이 아니지요. 거기다 가격은 비싼데 밥을 먹고 나오면 왠지 허전한 느낌이 들때도 있죠. 그럴땐 이런 생각까지 들기도 합니다. ' 역시 나가서 먹는 밥은 배가 부르지 않아! ' 라고... 하지만 그런 생각을 완전히 접어도 되는 그런 가격 착한 맛집을 오늘 한 군데 소개해 드릴까합니다. 단돈 5,000원에 푸짐한 한 상에 배가 부르도록 먹을 수 있는 곳을 말입니다. 서면에 볼 일을 보러 갈때면 한번씩 들리는 밥집입니다. 번화가와 조금 떨어진 거리지만 착한 가격에 푸짐한 양때문에 자주 오게 되네요.. 아마도 제 블로그를 보고 한번쯤 찾아 가시는 분들은 실망하지 않을거란..

시어머니가 없는 명절 왜 명절증후군을 느낄까? 명절증후군이란 말을 솔직히 잘 느끼지 못하고 지낸 사람 중 한 명일거란 생각으로 늘 명절만 되면 맘 편히 지낸 며느리입니다. 그런데 2년 전부터 명절만 되면 자연스럽게 명절증후군이란 말이 절로 나옵니다. 사실 이 말도 남편이 먼저 꺼낸 말이 되었지만요.. 평소 기름기 있는 음식을 잘 먹지 않던 저인데 명절을 며칠 앞두고 왜 그렇게 기름진 음식이 당기는지 ... 오늘은 아삭아삭 그냥 먹던 노란 배춧속잎을 부침개처럼 한장 한장 부침개처럼 구워 먹고 있었습니다. " 그냥 먹으면 되지 ..갑자기 왜 이러노.. " " 언니 시댁엔 배추잎을 부침개로 한 것이 차례상에 올린데.. 갑자기 그 생각이 나서.." " 그래? 근데 그렇게 먹으면 맛있다더나? " " 언니 말은 평..

우리나라에서 제일 황당한 주차장 얼마전 황당한 주차장을 보게 되었습니다. 차가 씽씽 달리는 도로 한 가운데 있는 주차장인데 정말 신기하더군요. 멀리서 주차장에 들어가는 자동차를 보면 마치 운전하다 갑자기 자동차가 사라지는 듯한 착각에 빠지기도 합니다. 물론 저처럼 처음 이 주차장에 오신 분들은 누구나 다 황당함을 겪게 되는 일일겁니다. 명절을 앞두고 재래시장에 갔습니다. 부산에서 몇 안되는 오일장(구포시장)이 열리는 곳이라 나름 서둘러 갔음에도 시장 주변 주차장엔 주차할 자리가 없을 정도로 북새통을 이루었습니다. 그래서 네이게이션으로 인근 주차장을 찾던 와중에 시장에서 한 2코스 정도 떨어진 곳에 주차장이 있어 그곳으로 향했습니다. 그런데 그 주차장을 찾는 길이 여간 어려운게 아니더군요.. 오잉??? 네..

보통 중화요리는 집에서 배달 시켜 먹는게 보통이지만 이곳은 배달이 아닌 가게에서 직접 먹어야하는 조금은 특별한 중국집입니다. 왜냐하면 요리를 시키면 덤으로 요리가 나오는 곳이기때문에 푸짐하게 먹을 수 있어요...한번 가 보면 다음에 또 들리고 싶은 생각이 마구마구 드는 그런 음식점입니다. 입맛 까따로운 남편도 한번 먹어 보더니 ' 괜찮네..' 라는 말을 했을 정도라는.. 가게이름은 부광반점... 여느 중국음식점과 비슷한 느낌의 간판입니다. 안으로 들어서니 테이블도 있고 방도 있습니다. 나름대로 밖에서 볼때와 달리 내부가 넓어 보입니다. 30년 넘는 오래된 중국집이긴 하지만 나름대로 깔끔한 분위기입니다. 방에 들어서니 금방 식사를 하고 나간 듯한 흔적이 엿 보였습니다. 겨울이라 방은 따듯해서 식사를 하기에..

팔색삼겹살 서면롯데점 [서면맛집] 삼겹살 종류를 8가지 골라 먹는 재미가 있는 팔색삼겹살을 파는 음식점에 갔습니다. 평소 삼겹살을 먹으러 가면 대부분 생삼겹살이나 고추장 삼겹살이 고작인데 8가지 맛을 느낄 수 있는 팔색삼겹살이라고 하니 왠지 더 그 맛을 음미하고 싶더군요.이곳은 서면 롯데백화점 건너편에 위치한 팔색삼겹살 서면롯데점입니다. 실내에 들어서면 일반 삼겹살집과 조금 차이가 납니다. 왠지 분위기도 더 있어 보이공 럭셔리한 모습입니다. 서면 번화가가에 위치해 있어 그런지 나름대로 잘 꾸며진 삼겹살 집처럼 느껴집니다. 내부가 정말 삼박하니 맘에 드네요.. 무엇보다도 넓은 실내라 원하는 자리에 앉아 먹을 수 있어 넘 좋더군요.. 연회석은 기본이고 오붓하게 식사를 즐길 수 있는 공간이 곳곳에 마련되어 있..

카드사에서 보낸 개인정보 유출안내 메일 카드사에서의 개인정보 유출이 언제 되었는데 이제사 메일에 안내장이 도착했네요.. 대부분 사람들이 이미 방송을 통해 접해 황당함을 느끼고 혹시나 2차 피해가 있을까봐 다들 수습하느라 진땀을 빼고 있는데 뒤 늦게 이렇게 안내 메일을 받으니 그저 할말을 잃게 되네요.. 개인정보 유출이 되었을때 즉시는 아니어도 다음 날 바로 이런 개인정보 유출 안내 문구가 소비자들에게 알려주어야 되는거 아닌지 뒤 늦은 대응에 더 분통이 터집니다. 카드사에서 무슨 약속이나 한 것처럼 농협과 국민은행 카드사에서 오늘(1월 24일) 오후 비슷한 시간에 메일이 왔네요.. 참...나... 수십가지나 되는 개인정보가 다 털렸음에도 바로 대응하지 못하는 자세도 문제지만 유출된지가 언제인데 이제서 이런..

재래시장에서 카드로 계산 여전히 어려워.. 명절이 일주일도 안 남았네요..새해가 밝은지 얼만 안된 것 같은데 1월에 설날이 있으니 더 빨리 날짜가 지나가는 것 같습니다. 며칠전 명절을 즈음해 재래시장에 다녀 왔습니다. 가는 날이 장날이라서 그런지 재래시장은 정말 발디딜틈이 없을 정도로 북새통이었습니다. 지금껏 재래시장을 많이 다녀 봤지만 이렇게 사람들이 많은 시장은 처음이라 솔직히 적잖게 당황했다는... 재래시장 입구인데 이거 원 어떻게 들어가야 할지 정말 갑갑합니다. 역시 도심 속에 아직도 옛 모습을 간직한 재래시장이라 그런지 다른 재래시장과 달리 활성화된 시장의 모습에 기분은 좋더군요.. 대형 마트로 인해 재래시장이 점차 설 자리를 잃어 버리고 있다는데 이곳은 걱정없는 곳이었습니다. ↘명절을 앞두고 ..

구포시장 장날 풍경 어릴적 추억이 그대로 묻어 있는 시장을 명절을 즈음해 다녀 왔습니다. 가는 날이 장날이라고 딱 장날에 맞춰서 시장에 갔네요.. 그런데 매스컴에선 대형마트에서 명절 장을 보는 사람이 많다고 하더니 여긴 달랐습니다. 시장 주변엔 차 뿐만 아니라 사람들이 발디딜 틈이 없을 정도로 북적거리고 사람냄새가 그대로 느껴지는 시장 풍경 그자체였습니다. 구포시장은 3일과 8일에 장이 열리는 오일장입니다. 다른 재래시장과 달리 많은 사람들이 장을 보는 모습에 왠지 모를 감동이 느껴지더군요.. 그리고 무엇보다도 어릴적 추억이 고스란히 느껴져 너무 좋았습니다. 명절연휴를 불과 10일도 안 남은 상황이라 모두들 장날을 맞아 미리 시장을 보러 온 듯 했습니다. 시장입구에서부터 어찌나 사람들이 많은지 솔직히 장..

롯데백화점에 카드 재발급하러 갔더니..어제 뉴스를 보니 카드회사로 인한 개인정보 유출로 인해 고객들의 분노가 극에 달하자 카드 3사 경영진은 다시 한번 더 사과의 표명을 보였다. 결국엔 늘 사고가 터지면 나오는 임원진 일관사표를 제출한다고 한다. 하지만 개인정보가 고스란히 유출된 소비자들 모두 그러한 사의 표명보다는 현실적인 내용을 원하고 있다. 이번일을 계기로 다시는 이런 일이 없도록 카드사의 각종 정보 공유는 한번 더 생각해 봐야하는 것이다. 어제 뿐만 아니라 오늘도 2차 피해를 막기 위해 개인정보 유출 확인하려고 카드사에 전화했지만 하루종일불통이었다. 개인정보 유출을 확인하라는 매스컴에서 그렇게 난리가 나도록 말을 했음에도 하루종일 불통된 카드사에 그저 분통이 터져 버렸다. 하지만 카드로 인한 개인..