요리 172

조미료없는 웰빙김치 담는법..(피오나의 웰빙음식1)

조미료 없이 웰빙김치 담는 법 " 어디고..." " 응..나 잠깐 밖에 사진 찍으러 나왔는데.." " 그럼 오후에 4시쯤에 갈테니까 집에 들어가 있어.." 무슨일이지라고 물으려니 언니가 바쁜 목소리로 끊어서 난 사진을 찍고나서 시간 맞춰 집으로 갔습니다. 딩~동! " 이게 뭐고." 언니의 양손에는 배추가 한가득 힘겹게 들고 있었습니다. " 무슨 배추를 이렇게 많이 사 가지고 왔노.." " 니 김치 담아 줄라고.." " 엥~" 며칠전 언니집에 갔을때 그냥 흘려 지나가는 소리로 한 말을 언니는 귀담아 들은 모양입니다. 제가 언니에게 언니집 김치가 맛있다고 다음에 우리집에서 좀 담아 달라고 한 것을 언니는 신경이 쓰였나봅니다. " 내가 김치 담아 주고 갈테니까.. 청소하던지 니 볼일 봐라.." 언니는 사 가지..

요리 2008.11.09

군밤 이제 간편하게 집에서 만들어 드세요~.^^

추석이 얼마지나지 않아 어딜가나 집에 먹을거리로 넘쳐납니다. 친척집마다 들릴때마다 음식을 싸 주시고 농사짓는 분들은 각종 곡식과 과일을 주시고.. 그래서 난 설날보다는 추석이 좋습니다. 풍성한 먹을거리로 넘쳐 나잖아요. 그 중에서 제일 많이 얻어 오는것이 밤.. 밤을 보통 챙겨주시면 비닐봉투에 가득 넣어 주시잖아요. 다른 것은 냉장실, 냉동실에 바로 넣어 두면 되지만 밤은 그냥 두면 자체내에서 벌레가 생기기 쉬어 까서 냉동실에 보관해서 밥에 넣어 먹거나 가져온 며칠 동안은 삶아서 먹기가 대부분이지요. 그렇게 먹어도 많다면 색다르게 군밤을 만들어 드셔 보세요. 일일이 까지 않아도 되고 간단하게 만들어 먹을 수 있어 정말 편하답니다. 자 그럼 군밤을 간단히 만드는 방법을 공개합니다. 짜~~~~~~~~~잔! ..

요리 2008.09.17
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