[ 꿀 유자청 담는 나만의 팁 ] 안녕하세요 줌마입니다. 요즘 마트에 가니 유자가 정말 저렴 하더군요. 오늘은 겨울철 감기 예방에 효과있는 유자청 담는 법 포스팅 해 봅니다. 며칠전 설탕과 꿀로 유자청을 담았는데요. 오늘은 꿀로만으로 유자청을 담아 보겠습니다. 유자청을 담기 위해서는 꼭 필요한게 있는데요. 바로 저울입니다. 유자와 꿀 비율은 1 : 1 로 해 주면 돠는데요. 그릇을 올리고 저울 0으로 맞추거나 그릇의 무게를 잰 뒤 그 위에 유자 썰어 놓을 것을 올리고 그 무게를 잰 뒤 꿀을 같은 비율로 올려 주면 돱니다. 하지만 유자를 담을 유리그릇의 무게가 많이 나가 저울이 에러가 날수 있으니 유자의 무게랑 꿀의 무게만 정확히 측정한뒤 유리 그릇에 넣어 섞어 주는게 훨씬 낫습니다. 유자는 껍질째 먹기 ..