냉장고 파먹기 13탄 - 건클랜베리와 건포도 듬뿍 넣은 건강빵

입맛 없을때는 맛난 빵 만들어 먹기!

오랜만에 냉장실 정리를 했네요. 평소 베이킹이나 쿠키 만드는 것을 좋아하다보니 베이킹 재료들이 냉장고 한 켠에 자리잡고 있어 오늘은 정리도 할겸 건강빵을 만들었답니다. 건클랜베리와 건포도가 어중간하게 남아서 처리할겸 말이죠. 사실 베이킹 외에 따로 요리에 들어가는 것들이 아니기에 유통기한이 다 되기 전에 빵이나 쿠키를 만들어 먹는게 제일 좋긴 하죠.

       

 

나름대로 건강식인데 바나나가 꽤 많이 들어가기에 이 또한 과식은 금물입니다. 사실 한 번 먹다보면 한 두개 쯤은 먹게 되어 조절이 힘들긴 하더라고요. 빵에 들어가는 재료는 간단하면서도 누구나 쉽게 따라할 수 있어 좋아요.

 

건강빵에 들어가는 재료

바나나

아몬드가루

계피가루

건과류

건클랜베리와 건포도

베이킹소다

달걀

 

 

레시피는 따로 정해진건 없고요. 눈 대중으로 합니다. 워낙 자주 해 먹다보니 반죽 상태만 봐도 딱 알거든요. 전용 요리블로거가 아니니 그냥 재미있게 봐 주세요. 만약 자세한 레시피를 보고 싶다면 아래 관련글 남겨 둘테니 참고 하세요.

냉장고 파먹기 11탄 - 바나나로 만든 빵

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냉장고 파먹기 11탄 - 바나나로 만든 빵

 

바나나가 많이 남아서 전 이것도 다 사용하기로 했답니다. 여름철엔 바나나 빨리 안 먹으면 초파리가 날라 다니기 때문에 그전에 먹는데 제일 좋더라고요. 그래서 전 빵 자주 만들어 먹어요. 오늘처럼 너무 많다 싶으면 소분으로 포장해서 냉동실에 넣어 두었다가 먹고 싶을때 하나씩 꺼내 먹으면 이만한 간식이 없답니다. 

   

 

입맛이 없거나 할때도 이 건강빵은 한 끼 식사로도 손색이 없더라고요. 

 

 

맛있게 구워진 건강빵이예요. 별로 들어간건 없지만 일단, 밀가루가 들어가지 않아 몸에 좋고요. 각종 견과류와 건포도, 건클랜베리가 들어가서 씹히는 식감도 좋답니다. 빵 좋아하시는 분들 꼭 만들어 드셔 보세요.

 

 

빵 굽는 냄새가 솔솔 ~ 커피 한 잔과 함께 같이 먹으면 여기가 바로 카페죠. 홈카페~ 날씨가 덥다고 시원한 곳만 찾으시는데 여름엔 조금 덥게 있어도 면역력에 좋다고 해요. 제주도는 바닷바람이 불어 더운 열기가 조금 식혀주는 느낌입니다. 내일이면 벌써 금요일.... 시간 참 빨리 가네요. 벌써 6월도 후다닥 지나가네요. 그나마 작년과 달리 올해는 열대야가 아직 없어서 그나마 나은 것 같습니다. 

▼바나나빵 만들고 싶어 하는 분들을 위해 동영상도 남깁니다▼