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주부9단이 알려주는 튀김가루 활용 노하우 튀김요리를 하다 보면 사용 한 튀김가루를 어떻게 활용해야 할지 난감한 경우가 생깁니다. 요리사처럼 몇 그램(g)을 일일이 따져서 하더라도 솔직히 튀김가루는 묻히기 나름이라서 모자라거나 남게 되지요. 저 또한 나름대로 잘 측정해서 요리를 해도 튀김가루는 늘 남게 됩니다. 그래서 남은 튀김가루를 어떻게 활용할지 생각하다 전 튀김가루를 이용해 후라이팬에 남아 있는 기름기를 싹 제거하는 용도로 사용합니다. 주부9단이 알려주는 튀김하고 남은 튀김가루 활용하는 팁! 달걀물과 빵가루는 완전 깔끔하게 처리가 되었습니다. 흐흐흐~ 완전 손저울.....하지만 늘 잘 조절하기 힘든 튀김가루.......ㅡㅡ;;; 자.....이제 튀김하고 남은 튀김가루 활용해 보겠습니다. 먼저 튀김하고..

숯 세척하는 방법 & 숯 가습기 만드는 법 제주도는 섬이라는 지리적 특성상 습기를 늘 안고 사는 곳인 것 같습니다. 물론 바닷가부근에 비해 중산간쪽으로 올라가면 덜하겠지만 육지와 비교하면 차이는 많이 나는 듯 합니다. 그래서인지 습기와의 전쟁은 늘 진행 중이라는.... 습기제거제는 한 달에 두 번 정도는 교체해 줘야 하고 소금등도 나름대로 습기제거에 활용하고 있습니다. 오늘은 숯을 활용해 탈취와 가습기 대용으로 사용해 보기 위해 세척을 했습니다. 시중에 파는 것을 구입하더라도 되도록이면 그냥 사용하지 마시고 세척을 한 후 사용하면 더 위생적이게 사용할 수 있습니다. [ 주부9단이 알려주는 가정에서 숯 세척하는 법 ] 준비할 것은? 큰 냄비, 칫솔, 대야 가게 뒷마당에 있었던 숯입니다. 집에 습기가 많아서..

스치로폼 200% 활용법 - 족욕기 만드는 법 갑자기 추워진 날씨에 새벽에 일어나 출근하는 일이 여간 힘든게 아닙니다. 하지만 평소 저보다 잘 일어나지 못하는 남편이 먼저 일어나 출근 준비를 하는 모습에 몸이 찌뿌둥하니 피곤해도 일어나게 되네요. 아마도 아무 연고없는 제주도에서의 생활이다 보니 남들보다 더 부지런하게 움직이며 하루일과를 여는 남편의 모습에 많은 걸 깨닫고 있는 요즘입니다. 오늘은 날도 갑자기 춥고 피로가 하루종일 지속되어 도저히 안되겠더라구요. 그래서 족욕을 하기로 하고 얼마전 버리려고 가게에 있던 아이스크림통을 집으로 들고 왔습니다. 바로 족욕을 할 수 있게 재활용하기 위해서요.. 버리려던 아이스크림통 즉, 스치로폼으로 족욕기 만드는 방법 보시겠습니다. [ 스치로폼 족욕기 만드는 법 ]..

보드판 칠판 간단하게 만드는 법 오래된 보드판을 어떻게 활용할까 생각하다 보드판 칠판을 만들어 봤습니다. 평소 재활용정신이 대단한 열혈 아짐이라 이번 보드판 칠판은 생각보다 엄청 쉽다는 생각이 팍팍 들었습니다. 제주도에 와서 더욱더 빛을 발하는 것 같은 재활용정신 오늘 포스팅 재미나게 시작해 봅니다. ㅋㅋㅋ [보드판 칠판 만드는 법 ] 필요한 것? 페인트 (어두운 색깔 몇 종류) 원래는 하얀색 보드판인데 너무 자주 사용하다 보니 얼룩이 많아졌어요. 치약으로 닦는 것도 하루이틀이지 솔직히 좀 귀찮기도 하고 그래서 칠판으로 만들기로 했죠..ㅎㅎ 첫번째 단계... 특감색으로 펼치듯 한 번 보드판에 칠합니다. 두번째 단계.. 완전히 말립니다. 세번째 단계 .. 특감색이나 검정색을 한 번 더 덧칠합니다. 네번째 ..

주부9단이 알려주는 고구마 삶는 3가지 팁 너무 바쁘게 살아도 정신을 말똥말똥 차려야함에도 간혹 일상 속에서 작은 실수로 인해 내 자신을 돌아 보는 시간이 되기도 합니다. 물론 한 번 더 뒤돌아 보며 생각하는 시간도 갖게 되구요.. 아무리 바빠도 조금은 쉬어가는 그런 마음의 여유를 가져야겠다는 생각을 하게 된 하루입니다. 고구마를 평소 좋아하는데 마트에서 50% 할인을 해 두 봉지를 사왔습니다. 크기는 작지만 삶아 먹기엔 딱 좋은 크기라는 생각이 들어서죠. 그런데... 고구마를 깨끗이 씻고 삶으려고 밥솥에 넣은 뒤 나중에 삶아야겠다곤 딴 일을 하다 그만... 고구마를 삶을때 실수로 압력솥에 있던 고구마를 그냥 가스렌지에 올려 삶았습니다. 압력밥솥이 요란하게 소리를 내며 고구마가 익어갈 즈음 ...순간 깜..

주부9단이 알려주는 냄비 세척법 라면에 달걀을 풀어 넣었다가 달걀이 냄비에 눌러 붙어 잘 지지 않은 경험 누구다 한 번쯤 겪어 보셨을겁니다. 전 그런 경험 무지 많이 하는데요.. 평소 달걀을 워낙 좋아하다 보니 라면을 끓일때 필수적으로 넣다 이런 경험 흔한 일이 되었답니다. 오늘은 경험을 바탕으로 음식물이 냄비에 눌러 붙어 잘 지지 않을 경우 씻는 팁 포스팅합니다. [ 음식물이 냄비에 붙어 잘 지지 않을 경우 세척법 ] 필요한 것은? 식초 or 사과껍질 달걀이 냄비에 눌어 붙었거나 냄비주위가 시꺼멓게 된 경우 모두 세척가능한 팁입니다. 먼저 씻어야 할 냄비에 식초를 부어 주세요. (양은 2스푼) 그리고 물을 한 컵 냄비에 같이 부어 주세요. ( 맥주컵 한 컵 기준) 가스렌지에 올려 팔팔 끓여 주세요. 뜨..

주부9단이 알려주는 보드판 깔끔하게 닦는 법 제주도에 이사 온 이후 모든 것을 자작하다 보니 이젠 웬만한 셀프인테리어는 다하게 되네요. 물론 허접함이 많긴하지만 남편도 괜찮다고 하니 계속 내 방식대로 이것저것 조물조물하고 있는 듯 합니다. 제주도에서 작은 가게를 하게 된 줌마... 가게인테리어 100% 우리부부가 다 한거 아시죠.. 물론 완벽하진 않아 여전히 진행중이긴 합니다만 나름 새롭게 꾸며가는 재미에 솔솔 빠져 있습니다. 오늘은 보드판에 자주 적는 글씨때문에 생긴 얼룩 깨끗이 제거하는 방법을 포스팅합니다. 보드판을 자주 사용하는 분들은 참고하시면 좋을 듯 합니다. 저도 몇 달 사용했더니 완전 몇 년은 쓴 것 같이 되었다는.... [ 보드판에 생긴 얼룩 깨끗이 지우는 법 ] 필요한 것은? 치약 자주 ..

주부9단이 알려주는 생선까스 맛있게 튀기는 비법 집에서 생선까스, 돈까스를 만들어 먹고 싶지만 음식점에서 파는 것처럼 맛이 나지 않아 포기를 하는 경우가 있습니다. 이젠 간단한 비법만 숙지하면 생선까스, 돈까스를 집에서도 맛나게 해 먹을 수 있습니다. 물론 음식점에서 파는 것처럼 절대 눅눅하지 않고 바삭하게 말이죠. 그럼 오늘은 주부 9단이 알려주는 생선까스 실패하지 않고 만드는 비법을 포스팅합니다. [ 생선까스 실패하지 않고 만드는 법 ] 필요한 재료 - 흰살생선, 빵가루, 튀김가루, 소금, 후추, 달걀, 우유, 식용유 1. 볼을 준비하고 빵가루, 튀김가루, 달걀을 각각 분리해서 넣어 주세요. 여기서 tip 한가지 들어 갑니다. 달걀물에 우유를 조금 섞으면 더 튀겼을때 더 고소한 맛을 느낄 수 있습니다..

주부9단이 알려주는 스테인레스 제품 세척법 스테인레스 후라이팬에 묻은 기름때를 바로 씻어도 잘 지워지지 않아 힘들었던 경우를 우리 주부님들 많이 경험하셨을겁니다. 저 또한 그런 경험 무지 많았어요. 하지만 지금은 정말 수월하게 스테인레스에 묻은 기름때를 벗겨 냅니다. 오늘 포스팅은 우리 주부님들에게 정말 유익한 내용이 되지 않을까하는 생각을 해 봅니다. 참고로 스테인레스로 된 냄비도 같은 방법을 씻을 수 있으니 집에 꼬질꼬질한 스테인레스 제품들은 다 오늘 씻어 보는 걸로......... [ 스테인레스 후라이팬에 묻은 찌든 기름때 쉽게 제거하는 방법 ] 준비물 - 베이킹소다 기름때가 쌓여서 잘 씻기지 않는 스테인레스 후라이팬입니다. 스테인레스 제품들을 사용하다 보면 이런 경우 간혹 있죠. 오늘 모두모두 주..

커피자루 200% 실생활에 재활용 하기! 커피자루를 잘 활용하면 생활 속에서 다양한 인테리어 효과를 낼 수 있습니다. 물론 카페에서 사용하면 더욱더 분위기있는 인테리어가 되겠죠.. 작은 커피숍을 하다보니 커피자루 활용 나름 유익하게 하고 있는 것 같아 너무 좋아요. 솔직히 다양한 종류의 커피자루 그냥 두고 봐도 이쁘잖아요. 오늘은 커피자루를 활용해서 다양한 인테리어소품을 만들어 봅니다. 커피자루를 가지고 있는 분들이나 커피자루를 주변에서 쉽게 구할 수 있는 분들은 유익한 시간이 되지 않을까요.. [ 커피자루 200% 활용하는 방법 ] 준비물 - 커피자루, 노끈, 붓, 페인트, 가위 모아 두었던 커피자루 개봉했습니다. 물기없고 습기가 없는 바람이 솔솔 잘 통하는 곳에 두면 오랫동안 두고 재활용 가능합니다...