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생활의 지혜 197

냉장고에 넣어 두었던 달걀이 얼었다면 '이건' 어때?

얼어버린 달걀로 미니후라이 만들기 얼마전 달걀말이를 하려는데 이게 무슨 일... 냉장실에 넣어 두었던 달걀 몇 개가 얼어 있는겁니다. 아무래도 냉장실 안쪽으로 달걀을 넣어 보관 했던게 화근이었던 것 같아요. 아침 일찍 달걀말이로 김밥을 준비하려는데 꽁꽁 언 달걀 몇 개 때문에 시간이 좀 지체되었다능.... 하지만 꽁꽁 언 달걀을 보니 갑자기 뇌리 속에 샤샤샥 지나가는 뭔가...그건 바로 뇌를 깨우는 아이디어였어요.. 냉장실에 넣어 두었던 달걀입니다. 평소 마트에서 달걀가격이 쌀 경우 일부러 두 판씩 사오거든요. 그래서 늘 남은 달걀은 이렇게 볼에 담아서 냉장실에 보관합니다. 달걀말이를 하려고 달걀을 깨는 순간... 이 느낌은 뭐지?!.. 냉장실 안 쪽에 넣어 두었던 달걀이 이렇듯 언 상태가 되어 있던 것..

라이프 2014.07.08

경주 교동김밥 따라잡기! " 짝퉁이지만 맛은 일품! "

경주 교동김밥 따라해 보니 맛이 일품! 경주에서 유명하다는 교동김밥을 먹어 보고 그 맛에 놀라 짝퉁이지만 비슷하게 집에서 한 번 만들어 봤습니다.. 평소 김밥을 좋아하는 남편도 맛이 괜찮다고 칭찬할 정도로 첫 시도였는데 나름 성공한 짝퉁 교동김밥입니다.그래서인지 다음엔 더 맛있게 만들 수 있을거란 자부심에 오늘 경주교동김밥을 따라해 본 나만의 짝퉁 교동김밥을 우리 블친님들께 소개합니다. ♣경주 교동김밥 따라하기♣ 오리지날 경주 교동김밥에 들어갈 재료는 당근, 햄, 단무지, 오이, 우엉,달걀입니다. 다른 지역과 차별화된 교동김밥의 특색은 달걀이 말이로 들어가는 것이 아닌 채를 곱게 썰어 양껏 넣어 주는 것입니다. 제가 만든 짝퉁 교동김밥은 재료는 좀 다르지만 평소 달걀말이 대신 달걀을 넓직하게 펼친 뒤 구..

요리 2014.07.07

에스프레소 집에서 간단히 만드는 방법

에스프레소 집에서 만드는 법 커피머신 없이 집에서 카푸치노는 대충 만들어 먹을 수 있어도 카페라떼를 만드는 일은 정말 어려운 일입니다. 물론 저처럼 커피를 얼마 배우지 않은 초짜라면 완전 불가능하다란 말이 어울리지요. 하지만 오늘 제가 드디어 집에서 커피숍에 있는 에스프레소 내리는 머신없이 카페라떼를 만들었다는거 아닙니까....하하하..... 너무 뿌듯해요... 이거 제 마음을 그냥 막 보여 드릴 수도 없고 뭐라고 설명하기도 쉽지 않네요... 보통 카페라떼라는 것은 커피 위에 하트나 곰돌이등을 그려주는 그런겁니다. 아마도 요즘 사람들 커피를 기호식품으로 생각하고 드시다 보니 일일이 설명하지 않아도 그 부분에 대해선 다 아실것 같아 카페라떼의 설명은 이 정도로.... 그럼 커피숍에 있는 커피머신 없이 집에..

라이프 2014.07.06

주부 9단이 알려주는 가스렌지 주변 쉽게 청소하는 노하우

찌든때가 묻은 타일청소 '이것' 하나면 OK! 하루가 어찌나 빨리 지나가는지 요즘엔 시간이 흐르지 못하도록 잡고만 싶은 심정입니다. 아무래도 이것저것 하는 것이 많아 더 그런가 봅니다. 그래도 뭔가를 새롭게 배운다는건 기분 좋은 일이긴 합니다. 오늘은 조금 시간적 여유가 있어 집안 일을 하며 하루일과를 보냈습니다. 그런데 집안 일인란게 우리 주부님들이 다 겪는 일이지만 표시는 잘 안나는데 나가서 일 보는 것보다 더 피곤하죠. 나만 그런가?!..아니겠죵...ㅎ.. 하여간 집안 일을 하며 며칠 동안 먹지 못했던 채소쥬스를 오늘 만들어 냉장고에 넣어 두었습니다. 몸에 좋은 채소쥬스 은근 손이 좀 많이 가지만 그래도 안 먹으면 왠지 허전한 마음이 많이 들어 자주 하게 됩니다. [관련글↘다이어트에 좋은 채소쥬스 ..

라이프 2014.07.04

남편도 놀라버린 아내의 돼지고기양념 황금레시피

초보자도 쉽게 따라하는 돼지고기양념 황금레시피 돼지고기양념을 아무리 잘 한다 해도 왠지 파는 것 만큼 그 맛이 안난다고 하신 분들이 많을겁니다. 아마도 양념도 양념이지만 굽는 방식의 차이에서 맛이 차이나는 경우도 있으니 꼭 양념이 제일 중요하다는 말은 아닐 수도 있습니다. 하지만 요리의 기본은 양념 즉, 레시피라는건 누구나 다 아는 진리.. 그래서 오늘 준비했습니다. 누가 요리를 해도 맛있는 돼지고기양념 황금레시피를 말입니다. 물론 이 황금레시피는 저만의 황금레시피라는 점을 인지 시키면셩.... ♣ 누가해도 실패하지 않는 돼지고기양념 황금레시피 ♣ 저만의 돼지고기양념 황금레시피입니다. 다양한 양념레시피를 활용하고 만들어보고 시도해 봤지만 생각보다 제 맘에 드는 맛이 없어 이것저것 넣어보고 비율을 맞추다 ..

요리 2014.06.18

[장마철 필수 아이템 1탄] 염화칼슘으로 물먹는 습기제거제 만들기

습기와 진드기를 한 방에 퇴치하는 제습제 만드는 법 이번 주 내내 날이 꾸리꾸리 해서 청소를 제대로 못했다가 오전에 햇살이 내리 쬐는 것을 보자마자 집안 대청소를 했습니다. 늘 그렇듯이 집도 그닥 크지 않은데 뭐가 그리 할게 많은지 모르겠네요. 그래도약 2 시간 정도 청소를 하고 나니 깔끔해진 느낌에 기분까지 상쾌합니다. 그런데 이게 무슨 일..... 청소를 끝내고 우아하게 커피 한 잔을 하려니 갑자기 천둥이 치더니 이내 소나기가 내립니다. 참....나.... 오늘도 역시 흐린 날씨의 연속이 되고 말았네요. 아마도 이번 여름은 장마가 일찍 오려는 것 같다는 생각이 마구마구 듭니다. 그래서 집 안 곳곳에 비치되어 있던 습기제거제를 모두 수거해 오늘 새로 교체하기로 했습니다. 집 안 곳곳에 숨겨져 있던 습기..

라이프 2014.06.13

남은 화장품 알뜰하게 사용하는 노하우

펌프식 화장품 알뜰하게 사용하는 나만의 방법 샤워 후, 바디로션을 바르려고 하니 로션이 나오지 않는겁니다. 그래서 화장품 뚜껑을 열어 보니 아니나 다를까 화장품을 거의 다 쓴 상태더군요. 하지만 대부분 사람들이 화장품을 사용하다 이렇게 화장품이 안 나오면 그냥 버리는 경우가 대부분입니다. 아마도 귀찮다는 이유 하나로 그런 경우가 많을거란 생각이 들기도 하네요. 하지만 이제 다 썼다고 착각하게 되는 일명 편하게 눌러서 사용하는 펌프식 화장품 오늘 알뜰하게 사용하는 팁을 알려 드릴까 합니다. 펌프식 화장품의 장점은 편하게 사용할 수 있어 많은 사람들이 애용하지만 때론 이러한 단점으로 인해 아까운 화장품을 버리기 일쑤라는 점.. 그렇다보니 펌핑으로 사용하는 화장품은 의외로 버려지는 화장품이 많습니다. 관련글↘..

라이프 2014.06.04

채소 씻은 뒤 물기 간단히 제거하는 노하우 - 초스피드로 채소에 묻은 물기제거 하는 법

채소에 묻은 물기 한 방에 제거하는 방법 쌈 채소로 고기를 싸 먹거나 각종 채소로 요리를 할때 대부분 씻은 뒤 채반에 담아서 물기를 제거하는 경우가 많을겁니다. 물론 채반에 채소를 씻어 담아 두면 물기는 잘 빠지긴 하지만 시간이 좀 많이 걸린다는 단점이 있지요. 그래서 오늘은 초스피드로 채소 물기를 제거하는 팁을 알려 드리려구요. ▶ 채소에 묻은 물기 빨리 제거하는 노하우 ↘일주일 남편 도시락 준비 프로젝트 ↘나만의 웰빙김밥이란 바로 이런 것!

라이프 2014.05.31

여름철 도시락 쌀때 '이것' 하나면 문제없어! - 기온이 높아져 도시락이 상할까 봐 걱정된다면...

도시락이 상할까봐 걱정된다면 이 방법 한번 써 봐! 직장 다니는 분들은 점심 도시락 정말 중요합니다. 아침을 대부분 안 드시고 출근하는 분들이 많아서 점심을 아침겸 점심으로 생각하고 드신다고 할 정도니까요. 하지만 아침은 꼭 드시고 출근해야 해야 건강도 챙긴다는 사실을 인지시켜 드리며 오늘 포스팅 시작하겠습니다. 새벽에 일어나서 도시락을 싸는 일이 하루 일과가 되었지만 그래도 요리솜씨 부족한 아내가 싸 준 도시락을 깔끔하게 다 비워 올때면 정말 힘이 납니다. 그런데 며칠전 낮에 마트에 장을 보러 가다 날씨가 너무 무더운겁니다. 이번 여름은 유난히 덥다고 하던데 벌써 무더위가 온 것 같아 허걱대며 장을 봐 왔답니다. 그 날 이후.. 이런 생각이 드는 겁니다. 새벽부터 정성스럽게 준비한 도시락이 점심까지 못..

라이프 2014.05.28

주부 9단이 알려주는 전기장판 세탁하는 방법

전기장판 간단하게 세탁하는 방법한겨울 내내 침대 위에서 따듯하게 해 준 전기장판 이제 날씨가 포근하니 슬슬 다 집어 넣을때가 되었죠.. 그런데 혹시 전기장판 세탁안하고 그냥 장농 속에 다음 사용시까지 그냥 넣어 두시는건 아니시죠...혹시 세탁을 하면 전기장판을 다시는 사용하지 못할까봐 전기장판을 사 놓고 한 번도 세탁을 안하신 분들은 오늘 눈 크게 뜨시고 제 포스팅을 보시고 당장 세탁하시길요.....ㅎ ▶ 전기장판 세탁하는 나만의 방법 전기장판은 대부분 사람들이 세탁을 하면 혹시나 전선에 이상이 생겨 고장이 나면 어쩌나하는 걱정을 하게 됩니다. 하지만 자주 사용하는 전기장판 더러운 채로 그냥 사용하시겠습니까? 이제 세탁방법을 잘 숙지해 해마다 전기장판을 깔고 누워 잘때 깨끗한 상태로 포송포송 사용하시길요..

라이프 2014.05.24

침대매트리스 소금으로 직접 청소해 보니.. 놀라움 그자체!

침대매트리스 청소 자주 하시나요? 낮엔 여름을 방불케 할 정도로 몹시 무덥습니다. 올 여름은 아마도 심상치 않는 무더위가 올 것 같은 예감이 팍팍 드네요. 오늘은 시간적 여유가 조금 있어 올 겨울 따듯하게 사용했던 전기장판을 걷어내고 침대커버와 이불도 새 것으로 교체했습니다. 그런데 평소 침대매트리스를 진드기청소기로 자주 청소한다고는 했는데 오늘 소금으로 청소를 해 보고 완전 놀람을 금치 못했습니다. 세상에 만상에 ...평소 나름대로 깔끔하게 청소를 한다고 했는데 이렇게 더러운지 미쳐 몰랐다는....그럼 침대매트리스 소금으로 청소 후, 그 변화를 한번 보실까요.. 아마 오늘 제 포스팅을 보시면 당장 침대매트리스 청소하실것 같네요.. 이젠 초여름 날씨라 전기장판은 치우는 걸로.... 전기장판을 치우면서 침..

라이프 2014.05.22

커피찌꺼기 그냥 버리시나요? 커피찌꺼기 200% 활용법

커피찌꺼기의 대단한 재활용 커피를 배우러 다니고 나서는 예전과 달리 우리집 아침 풍경이 조금 다릅니다. 뭐랄까.. 평소 즐기는 믹스커피가 사라지고 직접 핸드드립으로 내린 커피를 마시고 있어요. 달달한 믹스커피를 즐기는 남편도 요즘엔 다양한 커피 맛에 흠뻑 취해 아침에 출근할때 가지고 갈 정도입니다. 커피에 대한 관련글 아래 참고 하시공.. ↘원두가 상했는지 알 수 있는 방법 ↘핸드드립(Hand Drip) 이란? ↘핸드드립(Hand Drip) 하는 법 그런데 이렇게 많은 커피찌꺼기 어디에 사용할지 궁금하시죠? 커피찌꺼기로는 탈취제로도 사용할거구요..피부에 팩으로도 사용할거예요.. 그리고 화분에 흙과 잘 섞어서 비료로도 사용할겁니다. 더운 날씨에 간혹 생기기 쉬운 화초에 진드기나 잡벌레도 커피찌꺼기로 인해 ..

라이프 2014.05.19

1회용 샴푸가 유통기간이 지났다면..유통기간 지난 1회용품 200% 활용법!

유통기간 지난 1회용품 활용하는 나만의 Tip 흔히 가정에서 1회용품 제품 즉, 화장품이나 샴푸, 바디크렌저등이 유통기간이 지나버린 채 그냥 방치해 놓은 경우가 많을겁니다. 저 또한 오늘 1회용품을 모아 놓은 제품들을 보니 유통기간이 무려 5년 지난 것도 눈에 띄더군요. 화장품을 사면 자연스럽게 받아 오는 1회용품 제품..솔직히 받을때는 당장 사용할 것 같아도 막상 집에 가지고 오는 순간 그냥 모아 두게 됩니다. ▶ 유통기간 지난 1회용 제품 200% 활용하는 방법 유통기간이 지난 제품들을 활용하기 위해선 필요한 것이 있는데요.. 그건 바로 아이스크림을 먹은 후 씻어 놓은 것(위 사진 참고)과 1회용 제품을 담을 빈용기입니다. 전 빈용기도 다림풀을 다 쓴 빈통을 재활용했습니다. 빈 용기에 아이스크림용기를..

라이프 2014.05.17

운동화의 찌든때 쉽게 세탁하는 나만의 노하우

운동화 깔끔하게 세탁하는 방법 집안 일은 나름대로 깔끔하게 한다고 해도 표시는 별로 안나면서 할 일이 태산 같다는 생각을 요즘들어 더 하게 됩니다. 오늘은 신발장 정리 후 세탁해야 할 신발들을 하나 둘 세탁했습니다. 날이 포근하다 보니 쿨한 운동화를 신고 다녀야겠다는 생각에 더러워진 신발을 세탁했어요. 윗부분은 나름대로 깨끗한데 앞과 옆 부분이 많이 더럽습니다. 얼마전 길을 가다 도로 공사장을 걷으면서 묻은 검정이라 생각보다 잘 지워지지 않을 것 같아 다른 운동화와 달리 차별화된 방법을 세탁하기로 했어요. 다른 운동화는 세탁기게 샤샤샥 돌려도 괜찮을 정도의 상태라서....대부분 신발 편하게 세탁기에 돌리고 하잖아요..저만 그런거 아니죠..ㅎㅎ 그럼 찌든 운동화 깔끔하게 세탁하는 저만의 노하우 알려드릴께요..

라이프 2014.05.10

자동차 정비소에서 본 페트병 가습기 " 아이디어 기발한데! "

자동차 정비소 직원이 만든 페트병 가습기 며칠전 자동차 정비도 하고 엔진오일을 교체하기 위해 자동차 정비소에 들렀습니다. 다행히 정비하는 사람들이 별로 없어 빨리 할 수 있었지요.. 정비사에게 자동차를 맡긴 뒤 사무실에서 커피 한 잔을 하다 재밌는 것을 보게 되었습니다. 그것은 바로 직원이 직접 만들어 놓은 가습기때문이었지요. 자동차 정비소 직원이 만들어 놓은 페트병을 재활용해서 만든 가습기입니다. 어떤가요.. 남자가 만들어 놓은 것 치곤 정말 괜찮은 솜씨죠. 기계를 만지고 공간이고 하루 종일 밀폐된 사무실에 있다 보니 실내 공기가 건조해 만들어 놓은 것 같은데 정말 아이디어 기발합니다. 페트병을 잘라 물은 담은 뒤 물티슈를 쇠젓가락 같은 곳에 빨래 널 듯이 걸쳐 놓은 모습이 그저 미소가 머금어지네요. ..

라이프 2014.04.20

비닐봉지 밀봉 '이것' 하나면 OK!

페트 병뚜껑의 대단한 재활용 평소 물을 끓여서 먹었는데 수도꼭지를 교체하면서 굉장한 충격이 있었던 일로 인해 요즘엔 물을 그냥 사서 먹고 있습니다. 정수기를 솔직히 놓으면 편리하긴 한데 가게가 협소해 그냥 필요한 만큼 물을 사서 먹자고 하더군요.. 사실 울 남편이 수도꼭지를 교체하다 더 충격을 받았거든요.. [관련글↘ 수도꼭지를 교체하다 깜짝 놀란 이유 ] 뭐 솔직히 사 먹는 물도 100% 믿지 못하는 세상이라고도 하지만 어쩌겠어요.. 수도물보다 낫다는 생각이 드는 것을.....ㅡ,.ㅡ 가게 한 켠에 놓인 마트에서 산 물....그런데 이렇게 물을 사 먹으니 하루에 기본적으로 몇 개의 빈페트병이 재활용통에 쌓이더군요.. 그 모습에 왠지 이걸 잘 활용하면 유용하게 사용되겠다 싶어 찬찬히 바라 보다 번뜩이는 ..

라이프 2014.04.03

유리 병뚜껑 쉽게 여닫는 나만의 노하우.." 이렇게 기발한 방법이! "

유리 병뚜껑 쉽게 여는 방법 팔목이 약한지 손에 힘이 약한지 유리병을 열때마다 남편에게 의지할때가 많았습니다. 처음에 유리병을 열어 달라고 하니 ' 그것도 못 열어! ' 라며 핀잔을 주기도 했지만 지금은 유리병을 열어 달라고 하면 아무 소리도 하지 않고 잘 열어 줍니다. 작년에 어깨가 아파서 병원에서 수술한 적이 있어 그 일 이후론 힘쓰는 일은 절대 시키지 않는답니다. 뭐..그렇다고 유리병 열 일이 있는데 열지도 못하고 남편만 기다린 것은 아니구요.. 인터텟에 나 온 방법대로 고무장갑을 끼고 연 적도 많습니다. 하지만 이젠 유리병을 열때 고무장갑을 일부러 끼는 일은 없습니다. 왜냐하면 나만의 노하우를 터득했기때문이지요. ☞ 유리병이나 플라스틱 뚜껑 쉽게 여닫는 방법은? 물론 유리병 뿐만 아니라 플라스틱 ..

라이프 2014.03.31

세탁하기 힘든 자동차시트, 소금 청소 후 놀라운 변화

자동차시트 청소 간단히 하는 방법 10년 동안 지금껏 아무 탈없이 잘 타고 다니는 우리집 짐꾼 다마스... 오래된 만큼 자동차 외모을 보면 이곳저곳이 많이 노화된 느낌입니다. 하지만 나름대로 정비도 꾸준히 잘 받는 편이라 겉은 좀 오래되어 낡아 보여도 한 5년 정도 아니 10년은 더 다녀도 이상이 없을 것 같습니다. 그런데 10년 동안 타고 다니는 다마스인데 늘 그렇듯이 한 군데는 왠지 새 것으로 갈아 보고 싶다는 곳이 있는데 그곳이 바로 자동차시트입니다. 하지만 자동차시트를 완전히 다 갈아 버리고 싶지만 생각보다 쉽지 않네요..특히 비오는 날엔 왠지 더 칙칙한 느낌이 들어요.. 그래서 오늘 시간을 내어 10년 동안 관리를 제대로 하지 않은 자동차시트를 청소했습니다. 오늘 자동차시트 청소를 하기 위해 사..

라이프 2014.03.02

알루미늄 호일의 대단한 재활용!

알루미늄 호일 200% 활용법 알루미늄 호일 주방에서 정말 유용하게 쓰이고 있죠.. 하지만 다 사용했다고 해서 그냥 버리면 아니~아니~아니되오! 왜냐하면 오늘 다 사용한 알루미늄 호일의 대단한 활용을 보실테니까요.. 그럼 알루미늄 호일이 어떻게 재활용되어 우리곁에 오는지 한번 보실까요.... 다 쓴 알루미늄 호일을 재활용하는 방법 준비물 - 다 쓴 알루미늄 호일, 각종 테이프, 가위 다 쓴 알루미늄 호일의 대단한 재활용은 도대체 뭘까요? 바로 집안에 정말 유용하게 사용되는 각종 테이프를 자르는 용도로 사용할겁니다. 먼저 다 쓴 알루미늄 호일은 버리지 말고 두셨다가... 호일에 붙어 있는 예리한 칼날을 재활용 할겁니다. 손톱으로 끝을 살짝 올려 주시면 알루미늄 호일에 붙어 있는 칼날이 잘 떼어집니다. 물론..

라이프 2014.02.05

빈박스로 나만의 스튜디오 만들기.. 완전 대박!

빈박스를 재활용해서 만든 나만의 스튜디오평소 사진을 찍는 일이 많다 보니 늘 나만의 스튜디오 하나 갖고 싶다는 생각을 많이 하게 되더군요.. 혹시 스튜디오라고 하니 거창하게 생각하셨다면 접어 두시길.....ㅎ 바로 제가 말하는 스튜디오란 하나의 물건을 두고 사진을 찍을 수 있는 박스형 스튜디오입니다. 솔직히 매일 생각만 하고 있었는데 얼마전 남편이 마트에 갔다 오면서 큰 박스에 물건을 담아 왔더라구요..그날 전 커다란 박스에 당장 내가 원하는 박스형 스튜디오를 만들어야겠다는 생각에 버리지 않고 뒀다가 오늘 시간내서 만들었답니다. 보기엔 조금은 엉성하고 볼품없이 보여도 나름대로 괜찮은 효과를 줘 개인적으론 흡족했습니다. 그럼 빈박스를 이용해 어떻게 만들었는지 재미삼아 구경하시길요.. [ 빈박스를 재활용한 ..

라이프 2013.11.22
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