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일식집사장님이 알려 준 달걀말이 잘하는 비법!

달걀말이 잘하는 노하우달걀말이를 하다 보면 엄청난 두께때문에 10번을 하면 한 두번 성공하는게 보통입니다. 남편은 요리를 못해서 그렇다고 핀잔을 주긴하지만 지금 생각해 보면 사실 요리와는 상관없는것 같아요.. 뭐랄까.. 달걀말이를 잘하는 비법을 몰라서 실수하는 것이다라고 당당히 말하고 싶네요..ㅎㅎ 얼마전 지인의 가게에 갔다가 우연히 김초밥안에 넣는 두꺼운 달걀말이를 하는 것을 보게 되었습니다. 평소 우리가 해 먹는 두께랑 상상도 안되는 두께였지요. 그런데도 어찌나 달걀말이를 곱게 잘 하는지 부럽더군요..그래서 제가 주방에 들어가 사장님께 부탁해 배워 왔습니다. 남편은 밥 먹으러 왔다가 뭐하냐고 난리였지만 너무도 두꺼운 달걀말이를 곱게 잘 말아 꼭 배우고 싶었지요.. 뭐..그게 다 남편에게 핀잔을 덜 받..

요리 2013.10.26

베이킹소다 200% 활용하는 노하우..완전대박!

베이킹소다 200% 실생활에 활용하기 실생활에 너무도 유용하게 쓰이는 베이킹소다 활용법에 대해 오늘 포스팅할까합니다. 주방세제에 익숙해진 분들에게 조금은 낯설은 포스팅이 될 것 같지만 글을 읽고 한번이라도 따라해 보심 아마도 천연세제로 요즘 각광받고 있는 베이킹소다의 매력에 푹 빠지실겁니다. **베이킹소다 200% 활용하는 법 ** 1. 껍질째 먹는 과일이나 채소를 씻을때 사용하면 정말 좋아요. 전 베이킹소다를 과일.채소용 천연세제로 따로 만들어 놓고 사용합니다. 천연세제 만드는 법은 관련글 참고하세요..아토피 걱정없는 천연세제 만드는 법 작은 알맹이로 된 금귤이나 방울토마토는 액체로 만들어 놓은 베이킹소다를 뿌려 물에 10분간 담근 뒤 깨끗이 흐르는 물에 헹궈주시면 됩니다. 천연세제로 세척한거라 마음 ..

라이프 2013.10.25

초보자도 쉽게 레몬차 만드는 법 - 환절기 감기에 딱이야~

레몬차 쉽게 만드는 법 아침저녁으로 기온차가 심한 환절기라 감기에 걸리기 쉽습니다. 남편도 몸살기가 있다고 해 병원에 갔더니 감기라고 해 걱정이 이만저만 아닙니다. 요 며칠 조금 무리한다 싶더니 맘에 아프네요.. 그래서 오늘 레몬을 사다 레몬차를 만들었어요..작년에 생강차[ 생강차 단기간내 빨리 만드는 나만의 노하우. ]를 만들어서 나름대로 감기없이 잘 보냈는데 아직 남아 있어 레몬을 사 왔답니다.. 한번씩 번갈아 먹으면 입맛도 살아나고 괜찮을 것 같아서요... 농산물도매시장에 가서 레몬을 샀는데 많이 싸더군요.. 어제 마트에서 레몬을 봤을때 3개 4,000원이나 해서 사려다가 포기했는데 오늘 농산물시장에 가니 10개에 5,000원하더라구요.. 가격이 너무 싸서 놀랬어요..ㅎ 레몬을 단돈 5,000원에 ..

요리 2013.10.24

새총이 경찰지구대에 세워진 의미는? .. 부산경찰의 대단한 광고홍보

부산경찰의 대단한 광고홍보 새총지구대경찰이란 이미지가 솔직히 예전엔 별로 였습니다. 뭐..개인적인 일이긴 하지만 시간이 많이 흘렀어도 그때 그시절 조금 황당하고 어이없는 경찰때문에 더 그랬는지도 모릅니다. 관련글[ 5년전 경찰관의 황당했던 한마디. ] 하지만 지금은 경찰을 보면 참 반갑기도 하고 의지가 많이 되는게 현실입니다. 오후 늦게 가게에 출근해 새벽녘에야 들어 오다 보니 집으로 들어오는 골목길은 늘 저 혼자 뿐이지요. 그런데 누구 한명이라도 사람 발자욱소리가 나면 머리가 쭈삣서고 발걸음이 빨라지는건 사람인지라 어쩔 수 없습니다. 사실 세상이 많이 험악해지고 무서워진건 다 아는 사실이잖아요. 그래서일까요..퇴근을 하고 가는 길에 순찰차라도 보면 어찌나 반갑고 의지가 되는지 모릅니다. 여하튼 요즘같이..

생활속 기사 2013.10.23

초보자도 쉽게 담는 열무김치 황금레시피

열무김치 담그는 법 가을열무 요즘 많이 가격이 저렴합니다. 열무김치는 해 놓으면 입맛이 없을때 밥에 고추장을 넣고 열무김치에 참기름 한 숟가락 넣어 쓱쓱 비벼 먹으면 완전 이만한 황제의 반찬이 따로 없을겁니다. 아이.. 침샘 고여..ㅎㅎ 그래서 오늘은 김치를 처음 담는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 열무김치 담는 황금레시피를 알려 드리겠습니다. 사실 저도 음식을 그리 잘 하는 편은 아니지만 열무김치 하나는 나름대로 잘 담는다는 개인적인 소관으로 감히 포스팅을 해 봅니다. 재료는 열무김치와 각종 채소 그리고 열무김치에 넣을 양념이 필요합니다. 제일 먼저 양념을 만들기 전에 열무김치를 소금에 절여야 하는데요.. 열무김치는 연하기때문에 배추김치를 담글때처럼 굵은 소금을 그냥 뿌리면 안되구요.. 소금물을 만들..

요리 2013.10.22

마이클잭슨의 히트곡과 함께 국내 첫 [스릴러 라이브] 내한공연

마이클잭슨 [스릴러 라이브] 공연2013년 영국 플라잉 뮤직 & 키 콘서트 웨스트엔드 오리지널 팀과 오직 웨스트엔드 오리지널팀만이 가능한 환상적인 공연이 이번 부산 벡스코에서 열린다. 마이클잭슨은 오직 단 한명뿐! 모방은 NO! 약 2시간 20분 동안 끊이지 않는 히트곡과 함께하는 국내 첫 내한공연이라 더 설레는 마음 지울 수 없다. 2010년 BEST NEW 뮤지컬상, BEST 안무상 수상! 25개국 300만 관객 돌파! 꼭 봐야 할 뮤지컬 2위! 에 빛나는 공연으로 마이클잭슨 부산팬들을 위한 공연이 화려하게 펼쳐진다. 아름다운 계절 가을 잊지 못할 공연이 부산 벡스코에서 펼쳐진다. 스릴러 라이브는 2007년 부터 영국 투어 공연 중이며 2009년 1월 부터 런던 웨스트엔드에서 공연중이다. 2013년 ..

생활속 기사 2013.10.22

할로윈데이 모임에 좋은 뷔페 [파티앤플레이]

할로윈모임에 좋은 모임장소 파티앤플레이얼마전 너무 괜찮은 뷔페에 다녀왔습니다. 보통 사람들이 생각하는 괜찮는 뷔페라고 하면 어떤가요..맛있는 음식이 많이 나온다.. 아님 청결하다.. 서비스가 좋다라는 등 각양각색의 표현을 사용하실겁니다. 네...모두 다 맞는 말씀입니다. 하지만 이 모든 걸 다 갖추었다면 어떤가요..한번쯤 아니 꼭 가보고 싶은 뷔페가 아닐런지요.. 그런 곳이 부산에 있었으니 바로 파티앤플레이 뷔페입니다.  ↘뷔페음식 제대로 먹는 순서 [파티앤플레이]↘파티앤플레이- http://blog.naver.com/littlebii

맛집 2013.10.21

뷔페음식 제대로 먹는 순서 [파티앤플레이]

뷔페음식 제대로 먹는 순서 제가 초등학교때 처음으로 우리 동네에 고기뷔페가 생겼습니다. 그당시 처음 생겼을땐 평소 자주 먹지 못하는 고기를 뷔페에 가서 많이 먹기 위해 아침부터 쫄쫄 굶었던 기억이 생생합니다.지금 생각하면 참 바보같은 행동이었지만 ..어린나이에 생각해 낸 저 만의 고기 많이 먹는 노하우였었지요. 하지만 그 당시..고기뷔페에 가족들과 외식을 하는 날은 어김없이 체증으로 시달려야했었다는..ㅋㅋ..한번씩 고기뷔페를 가면 어린시절 무식하게 많이 먹었던 생각에 웃곤 합니다. 뭐..그 시절엔 저 뿐만 아니라 대부분 다 그랬을거라 생각되지만..그러고 보니 고기뷔페가 우리나라에 들어 온지도 꽤 오래 되었네요. 그 당시엔 고기가 귀해서 잘 먹지 못한 시절이라 고기뷔페가 정말 좋았답니다. 그런데..지금은 ..

생활속 기사 2013.10.21

단돈 1,000원에 세탁기 청소 깔끔하게 하는 법

세탁기 청소 수월하게 하는 법더러운 옷을 매일 깔끔하게 세탁해주는 세탁기는 언제 한번씩 청소를 해 주시나요? 아마 대부분 사람들이 그냥 간과하고 지나치는 한 부분일겁니다. 하지만 세탁조내부의 모습을 보신다면 일주일에 한번...아니 하루에 한번은 세탁기 청소를 할것입니다. 매일 물을 사용하고 세탁기의 뚜껑을 닫아 놓다 보면 자연스럽게 곰팡이가 서식하기 마련이고.. 세제와 함께 세탁을 하다 보니 깨끗이 헹궈지지 않는 세제들이 세탁조내부에 덕지덕지 묻어 있음에도 우린 세탁기 청소에 대해 너무 안일하게 관리하고 있지 않나하는 생각에 오늘 포스팅 주제답게 세탁기 청소 완벽하게 해보도록 합시다. 뭐.. 세탁기내부 청소한다고 다 뜯어내고 그런것은 아니니 걱정 마시공.... 단돈 1,000원으로 수월하게 세탁기 청소를..

라이프 2013.10.20
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