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초당옥수수 오랫동안 두고 먹는 꿀팁얼마전 지인에게서 얻은 초당옥수수 정말 맛있게 잘 먹고 있네요.. 어찌나 달고 아삭한지 안 먹어 본 사람은 모르는 맛이죠... 하여간 설탕이나 감미료등을 넣지 않아도 적당하게 딱 맛있답니다. 오늘은 옥수수를 오랫동안 두고 먹는 소소한 팁 소개해 봅니다. 맞벌이부부나 자취생, 싱글족들에게 유용한 정보가 되지 않을까하는 생각을 하면서 포스팅 시작합니다.주부 9단이 알려주는 옥수수 오래두고 먹는 꿀팁초당옥수수는 물을 넣어 삶아서 먹지 않고 물없이 익혀 드시면 더 단맛을 느낄 수 있습니다. 삶는 방법은 전자렌지를 이용하는 방법과 압력밭솥을 이용하는 방법입니다. 초당옥수수를 깨끗이 흐르는 물에 씻은 뒤 물기가 있는 채로 1회용 비닐봉지에 넣어 전자렌지에 약 4분 간 돌려주면 됩니..

딱딱한 단호박 이렇게 손질해서 보관해요~단호박은 요리해 먹기 힘들어서 잘 안 먹게 된다는 분들이 많습니다. 아마도 딱딱한 껍질때문이 아닌가하는 생각을 해 보네요.. 하지만 껍질 잘 벗기는 팁만 알면 누구나 쉽게 단호박 요리를 해 드실 수 있다는 사실.... 오늘은 초보 요리주부라도 쉽게 단호박 손질 및 오랫동안 두고 먹는 법을 포스팅 합니다. 주부 9단이 알려주는 단호박 오랫동안 두고 먹는 법한정식집에 가면 간혹 나오는 단호박 요리..... 집에서도 하고 싶은 생각이 많이 드실겁니다. 자....그럼 딱딱한 단호박 손질 하는 팁 알려 드릴께요..단호박을 랩에 씌워 전자렌지에 강으로 3분~ 4분 정도 돌려 주세요. 그럼 단호박 꼭지 부분이 칼이 쉽게 들어갈 수 있을 정도로 부드러워져 있을 겁니다. 꼭지를 중..

전기세가 생각보다 많이 나온다면? 여름 뿐만 아니라 평소에도 우리집은 전기요금이 다른 집 보다 많이 나오는 것 같다는 분들은 오늘 제 포스팅을 보고 참고하시길 바랍니다. 물론 사용하지 않는 모든 전기코드선은 빼 두어야 하지만 평소 습관이 잘 되지 않는 분들이라면 '이것' 이라도 꼭 확인하시길요~ 전기세가 생각보다 많이 나온다면?'이것' 부터 확인하세요.쉽게 설명드리자면 전원 부분에 화살표 방향으로 나오 있는 것은 전기를 꺼도 '대기전력' 을 소비하고 있는 가전제품입니다. 전기세 대기전력을 모아 보면 생각보다 많은 전기세가 줄줄 샌다는 것을 볼 수 있지요. 우리집도 가전제품을 일일이 확인해 보니...... 에어컨은 기본이고 스팀보이, 방마다 있는 제습기등이 전기를 꺼도 코드가 꽂혀 있을 시 '대기전력' 이..

제주도에서 먹은 독특한 우럭조림지금껏 다양한 조림을 맛 보았지만 이것이 들어간 조림은 처음이라 신기하기도 하고 독특하기도 했습니다. 도대체 어떤 것이 조림요리에 들어 갔길래 그럴까? 네......바로 말씀드리자면 메주콩을 넣어 요리했다는 사실.... 처음 듣는 분들도 의외로 많으실겁니다. 저 또한 많은 음식점에 갔어도 콩이 들어간 조림은 처음이었다는.......메주콩이 들어간 우럭조림얼마전 지인과 저녁 약속이 있어 한 횟집에 들렀습니다. 횟집이긴 하지만 우리가 먹은 요리는 회가 아닌 조림요리.....이곳에서 유명한 메뉴라고 하더군요..음식점 내부는 이렇습니다. 테이블이 있는 곳과 룸식으로 방으로 구성되어 있습니다. 가족단위 손님이나 아이들이 있는 가족들은 방이 좋겠더라구요..우리도 편안한 방으로 들어갔습..

모기가 갑자기 많이 생긴다면 여기부터 관리하세요섬이라는 특성상 평소에도 습도가 높은 편이지만 비가 오는 장마철엔 더욱더 신경을 써야 하는 제주도.... 그래도 처음 이사 왔을때 보다는 습도와의 전쟁 뿐만 아니라 다양한 벌레들과의 전쟁에서 잘 이겨내고 잘 살고 있는 것 같네요.... 제주도에 살고 있는 외지 분들 대부분 경험한 다양한 벌레 중 하나는 지네....다 아시죠...ㅎㅎ 하여간 관리만 신경써서 하면 조금은 그 두려움을 극복할 수 있지요.. 오늘은 여름철, 특히 장마철만 되면 더 생기는 다양한 해충 퇴치법을 소개합니다. 소소한 팁이지만 실생활에서 아주 유용하게 사용되는 팁이라는 사실~꿉꿉한 날씨..어디서 들어 오는 지 알 수 없는 해충들...하나 하나 못 들어 오게 막아 보자구요... 제일 먼저 매..

주부 9단이 알려주는 베란다 청소 하는 법제주도는 오늘부터 본격적인 장마기간에 들어섰습니다. 평소에도 따가운 햇살이 아니면 습도가 높은 편인데 비가 오는 장마철엔 완전 불쾌지수 최상이 되지요..그래도 뽀송뽀송하게 만드는 제습기를 방 곳곳에 틀어 놓으니 이내 기분은 좋아집니다. 물론 조금 덥게 느껴지긴 하지만요... 비오는 날은 일부러 청소를 하는 날이라 했던가요..... 전 오늘도 하루일과를 마치고 힘들지만 기분 좋게 청소를 했습니다. 무엇보다도 비 오는 날 청소하기 제일 좋은 베란다 창틀과 방충망은 비오는 날 완전 깔끔하게 청소할 수 있는 부분이죠...집에 헌 양말이나 옷가지가 있으면 베란다 창틀 청소 완벽하게 마칠 수 있어요. 물론 비오는 날 청소하니 먼지 하나 안나고 뽀송뽀송하게 ~ 하하~평소엔 바..

제주도 수요미식회 나 온 커피숍 - 풍림다방제주도 살면서도 참 도전하기 힘들었던 커피가 하나 있었지요... 그것은 바로 풍림다방에서 파는 풍림브레붸입니다. 제주도 중산간에 위치해 있고 네비게이션을 찍지 않으면 찾기 힘든 커피숍이지만 수요미식회라는 큰 방송을 탄 이후 제주도민들 뿐만 아니라 제주도를 여행 온 관광객들도 지금은 일부러 찾아 와도 먹기 쉽지 않은 커피가 되었습니다. 그러고 보니 우리도 4번째 만에 마셔 본 커피가 된 셈이네요... 가는 날이 장날이라 휴일이 2번 끼었고.... 일이 있어 문을 닫아 못 마신 적이 2번...... 하여간 가고자하면 잘 먹기 힘들었었던 그 커피...드디어 마셨네요...풍림다방 시그니쳐 음료 - 풍림브레붸이번에 갔을때는 다행히 운이 좋았어요.... 웨이팅도 별로 없어..

옥수수 알맹이 분리 '이것' 하나면 OK지인에게 얻은 초당옥수수 정말 맛있게 잘 먹고 있네요.... 기존의 옥수수와는 달리 아삭아삭한 식감에 달콤하기까지.....물론 설탕같은 당이 있는 제품은 하나도 넣지 않아도 달달해요... 생각보다 많은 양을 얻어 이젠 냉동 보관해 다양한 음식에 넣어서 먹으려구요...그런데 삶은 옥수수 알맹이만 쏙 분리하는게 여간 힘든일이 아니죠... 하지만 포크 하나만 있으면 이 부분을 완전히 해결한다는거.....그럼 주부 9단이 알려주는 삶은 옥수수 알맹이 쉽게 분리하는 방법 한 번 보실래요...옥수수가 너무 많아 질린다면 ....각종 요리에 넣어 간식으로 드세요.....그럼 물리지 않는다는 사실...전 치즈를 넣어 전자렌지에 돌려 먹는다던가...밥에 넣어 고소하게 먹어요.. 자..

주말 꽃구경 어디가지? 여기 어때!오늘 갑자기 인스타그램에 코스모스가 갑자기 많이 보였어요... 뭐...아는 지인들과 팔로워 하다 보니 대부분 제주도 곳곳의 풍경이지만요... 늘 그렇듯 타지역에 살때 보다 인스타그램을 통해 자연을 접하다 보면 참 제주도는 천혜의 자연환경을 가진 진정 아름다운 섬이구나하는 생각을 하게 됩니다. 물론 제가 이곳에 살고 있다는 것만으로 행복 만땅~ 오늘 아침부터 바쁜 하루를 보내다 보니 이내 퇴근 길에 피곤함이 밀려 왔지만 날씨가 좋아 집에 가는 길에 코스모스가 만개한 그곳으로 가 보기로 했습니다. 인스타그램에 난리난 코스모스 만개한 장소는 바로 제주소주 회사 바로 뒷마당입니다. 뒷마당이라고 하니 조금 작게 느껴지겠지만 사실 실제 가 보면 엄청 넓어요..... 물론 인스타그램..

제주도민들만 안다는 제주도 꽃명소 공개합니다.요즘 제주도에는 다양한 꽃들이 만발합니다. 한라산 정상엔 철쭉을 비롯해 제주 곳곳엔 수국이 수국~수국하고 양귀비꽃은 물론 해바라기까지 골라서 만끽하는 재미가 솔솔합니다. 오늘은 그 중에서 찍었다 하면 인생샷 제대로 나오는 제주도 꽃 명소 포스팅 해 봅니다. 참고로 꽃구경 가시더라도 남 생각 전혀 하지 않고 꽃 주변에 주차를 하지 마시고 주차는 주차장이나 사진을 찍는 곳과 조금 멀리 떨어진 곳에 주차를 하시고 구경하시길요........ 안 그럼 아름다운 꽃구경은 올해로 마지막이 될지도~ 첫번째 인생샷 찍을 수 있는 꽃명소는 아름다운 형형색깔의 수국을 볼 수 있는 안덕면에 위치해 있습니다. 인스타그램이나 페이스북에 종종 올라 오는 정말 핫한 곳...... 이곳은 ..