줌마스토리

주부 9단이 알려주는 우엉조림 만드는 법요즘같은 장마기간.... 후텁지근한 더위때문에 입맛을 잃기 쉬운데요..그럴때일수록 잘 먹어야 올 여름도 잘 보낼 수 있겠죠..밑반찬으로 두고 먹어도 괜찮은 오늘 알려 줄 반찬 우엉조림은 누구나 좋아하는 반찬이기도 합니다. 물론 우엉조림으로만 먹다가 특별식으로 우엉을 넣은 김밥도 있으니 완전 여름철 두고 두고 먹어도 좋은 반찬입니다. 오늘은 껍질 벗기기 귀차니즘이 있는 분들을 위해 우엉껍질 쉽게 벗기는 팁 알려 드립니다. 주부 9단이 알려주는 우엉껍질 쉽게 벗기는 팁우엉을 구입한 후엔 흐르는 물에 우엉껍질에 묻은 흙을 깨끗이 제거해 주세요.그리고 감자 깎을때 사용하는 필러를 이용해 우엉껍질을 벗겨 주세요. 물론 우엉껍질을 필러로 더 쉽게 벗기는 팁은....싱크대 개수..

찌개를 하려는데 신김치가 없다면? '이것' 으로 해결해 봐! 꽁치찌개를 해 먹으려고 보니 신김치가 없을때 참 난감하죠...사실 찌개는 뭐니뭐니 해도 신김치로 해야 야들야들 맛있거든요.... 누구나 다 아는 사실...하지만 집에 구입해 놓은 김치가 생김치라면 참 난감합니다. 하지만 생김치로도 신김치로 찌개를 한 듯 새콤한 찌개 만드는 꿀팁 오늘 포스팅으로 알려 드립니다. 주부 9단이 알려주는 생김치로 찌개를 할때 더 맛있게 하는 팁 시장에서 갓 담은 김치 한 박스.... 그냥 쭉쭉 찢어서 흰 쌀밥에 올려 먹으면 딱이죠..... 하지만 갑자기 찌개가 먹고 싶다면 어떡할까요? 방법은 있습니다. 아무리 갓 담은 생김치라도 신김치 못지 않은 찌개맛을 낼테니까요..일단, 먹을만큼 김치를 먼저 썰어 놓고......찌..

제주도에서 만난 특별한 갤러리제주도는 어딜가나 초록초록해 눈이 그대로 휠링됩니다. 천혜의 자연환경 속에서 산다는 건 아마도 큰 행운이라는 생각도 소소하게 드네요.. 쉬는 날이면 간혹 이곳저곳 제주도를 드라이브하며 지냅니다. 공기 좋고 자연환경 좋아 차에 앉아서 드라이브만 해도 전 휠링이 되더라구요.. 물론 시간이 넉넉하면 한 곳을 정해 숲길이나 오름등을 다녀 오면 더 좋지만요... 얼마전에 드라이브를 하다 발견한 한 식물갤러리...그곳 또한 정말 괜찮았던 기억이 있어 포스팅 해 봅니다. 식물가게라고 적힌 한 갤러리를 드라이브하다 발견했어요.. 길가에 위치해 있고 투명하게 다 보이는 상황이라 안 가볼 수 없게 만드는 곳이었어요물론 안으로 들어서니 정말 잘 왔다는 생각이 들 정도로 식물원 보다 더 잘 관리된..

주부 9단이 알려주는 물티슈의 물기 조절하는 팁간혹 물티슈를 구입하다 보면 너무 물기가 많아서 사용할때 당황할때가 있습니다. 적당한 물기가 있음 손을 닦을때나 이물질을 닦을때 참 편리하게 사용되는데 물기가 너무 많아 줄줄 흐를 정도면 사용하고 나도 왠지 찜찜한 기분 지울 수 없죠..오늘은 자주 사용하는 물티슈 물기가 너무 많을때 적당한 양의 물기로 사용할 수 있게 하는 정말 생활 속 유익한 꿀팁입니다. [ 주부 9단이 알려주는 물티슈에 물기가 많을때 사용하는 팁 ] 텃밭에 있는 의자에 먼지와 이물질이 묻어 있길래 물티슈를 사용했더랬죠..그런데.... 닦자마자 의자에 이물질이 제거되는 동시에 물기가 쫘~~악 왠지 더 찜찜한 기분 .........ㅡㅡ 그래서 생각했죠...어떻게 하면 '너무 많은 물기를 적당..

초당옥수수 오랫동안 두고 먹는 꿀팁얼마전 지인에게서 얻은 초당옥수수 정말 맛있게 잘 먹고 있네요.. 어찌나 달고 아삭한지 안 먹어 본 사람은 모르는 맛이죠... 하여간 설탕이나 감미료등을 넣지 않아도 적당하게 딱 맛있답니다. 오늘은 옥수수를 오랫동안 두고 먹는 소소한 팁 소개해 봅니다. 맞벌이부부나 자취생, 싱글족들에게 유용한 정보가 되지 않을까하는 생각을 하면서 포스팅 시작합니다.주부 9단이 알려주는 옥수수 오래두고 먹는 꿀팁초당옥수수는 물을 넣어 삶아서 먹지 않고 물없이 익혀 드시면 더 단맛을 느낄 수 있습니다. 삶는 방법은 전자렌지를 이용하는 방법과 압력밭솥을 이용하는 방법입니다. 초당옥수수를 깨끗이 흐르는 물에 씻은 뒤 물기가 있는 채로 1회용 비닐봉지에 넣어 전자렌지에 약 4분 간 돌려주면 됩니..

딱딱한 단호박 이렇게 손질해서 보관해요~단호박은 요리해 먹기 힘들어서 잘 안 먹게 된다는 분들이 많습니다. 아마도 딱딱한 껍질때문이 아닌가하는 생각을 해 보네요.. 하지만 껍질 잘 벗기는 팁만 알면 누구나 쉽게 단호박 요리를 해 드실 수 있다는 사실.... 오늘은 초보 요리주부라도 쉽게 단호박 손질 및 오랫동안 두고 먹는 법을 포스팅 합니다. 주부 9단이 알려주는 단호박 오랫동안 두고 먹는 법한정식집에 가면 간혹 나오는 단호박 요리..... 집에서도 하고 싶은 생각이 많이 드실겁니다. 자....그럼 딱딱한 단호박 손질 하는 팁 알려 드릴께요..단호박을 랩에 씌워 전자렌지에 강으로 3분~ 4분 정도 돌려 주세요. 그럼 단호박 꼭지 부분이 칼이 쉽게 들어갈 수 있을 정도로 부드러워져 있을 겁니다. 꼭지를 중..

전기세가 생각보다 많이 나온다면? 여름 뿐만 아니라 평소에도 우리집은 전기요금이 다른 집 보다 많이 나오는 것 같다는 분들은 오늘 제 포스팅을 보고 참고하시길 바랍니다. 물론 사용하지 않는 모든 전기코드선은 빼 두어야 하지만 평소 습관이 잘 되지 않는 분들이라면 '이것' 이라도 꼭 확인하시길요~ 전기세가 생각보다 많이 나온다면?'이것' 부터 확인하세요.쉽게 설명드리자면 전원 부분에 화살표 방향으로 나오 있는 것은 전기를 꺼도 '대기전력' 을 소비하고 있는 가전제품입니다. 전기세 대기전력을 모아 보면 생각보다 많은 전기세가 줄줄 샌다는 것을 볼 수 있지요. 우리집도 가전제품을 일일이 확인해 보니...... 에어컨은 기본이고 스팀보이, 방마다 있는 제습기등이 전기를 꺼도 코드가 꽂혀 있을 시 '대기전력' 이..

제주도에서 먹은 독특한 우럭조림지금껏 다양한 조림을 맛 보았지만 이것이 들어간 조림은 처음이라 신기하기도 하고 독특하기도 했습니다. 도대체 어떤 것이 조림요리에 들어 갔길래 그럴까? 네......바로 말씀드리자면 메주콩을 넣어 요리했다는 사실.... 처음 듣는 분들도 의외로 많으실겁니다. 저 또한 많은 음식점에 갔어도 콩이 들어간 조림은 처음이었다는.......메주콩이 들어간 우럭조림얼마전 지인과 저녁 약속이 있어 한 횟집에 들렀습니다. 횟집이긴 하지만 우리가 먹은 요리는 회가 아닌 조림요리.....이곳에서 유명한 메뉴라고 하더군요..음식점 내부는 이렇습니다. 테이블이 있는 곳과 룸식으로 방으로 구성되어 있습니다. 가족단위 손님이나 아이들이 있는 가족들은 방이 좋겠더라구요..우리도 편안한 방으로 들어갔습..

모기가 갑자기 많이 생긴다면 여기부터 관리하세요섬이라는 특성상 평소에도 습도가 높은 편이지만 비가 오는 장마철엔 더욱더 신경을 써야 하는 제주도.... 그래도 처음 이사 왔을때 보다는 습도와의 전쟁 뿐만 아니라 다양한 벌레들과의 전쟁에서 잘 이겨내고 잘 살고 있는 것 같네요.... 제주도에 살고 있는 외지 분들 대부분 경험한 다양한 벌레 중 하나는 지네....다 아시죠...ㅎㅎ 하여간 관리만 신경써서 하면 조금은 그 두려움을 극복할 수 있지요.. 오늘은 여름철, 특히 장마철만 되면 더 생기는 다양한 해충 퇴치법을 소개합니다. 소소한 팁이지만 실생활에서 아주 유용하게 사용되는 팁이라는 사실~꿉꿉한 날씨..어디서 들어 오는 지 알 수 없는 해충들...하나 하나 못 들어 오게 막아 보자구요... 제일 먼저 매..

주부 9단이 알려주는 베란다 청소 하는 법제주도는 오늘부터 본격적인 장마기간에 들어섰습니다. 평소에도 따가운 햇살이 아니면 습도가 높은 편인데 비가 오는 장마철엔 완전 불쾌지수 최상이 되지요..그래도 뽀송뽀송하게 만드는 제습기를 방 곳곳에 틀어 놓으니 이내 기분은 좋아집니다. 물론 조금 덥게 느껴지긴 하지만요... 비오는 날은 일부러 청소를 하는 날이라 했던가요..... 전 오늘도 하루일과를 마치고 힘들지만 기분 좋게 청소를 했습니다. 무엇보다도 비 오는 날 청소하기 제일 좋은 베란다 창틀과 방충망은 비오는 날 완전 깔끔하게 청소할 수 있는 부분이죠...집에 헌 양말이나 옷가지가 있으면 베란다 창틀 청소 완벽하게 마칠 수 있어요. 물론 비오는 날 청소하니 먼지 하나 안나고 뽀송뽀송하게 ~ 하하~평소엔 바..