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주부 9단이 알려주는 식빵에 햄 올리는 신박한 방법간식으로 먹는 간단 토스트....집에서 해 먹기 너무 편하고 맛있죠...물론 파는 것 보다 맛은 떨어지겠지만 간단하게 간식으로 출출함을 없애주는데는 토스트만한 것도 없지요.. 오늘은 집에서 자주 해 먹는 토스트로 별게 아니지만 별게 되는 생활 속 팁 포스팅 해 봅니다. 날씨가 흐려 외출하기 꺼려지는 주말 가족과 함께 맛있게 만들어 드세요~ 주부 9단이 알려주는 식빵에 햄 올리는 신박한 방법전 토스트를 먹을때 바삭한 겉부분은 잘라 냅니다. 부드러운 빵 부분만 구워서 잼을 발라 먹으면 완전 이만한 간식이 없을 정도지요. 하지만...남편은 햄을 토스트에 올려 먹어요.남편은 햄을...전 잼을....참고로 식빵은 그냥 드시지 말고 구워서 드시면 더 고소하니 맛있어..

생표고버섯 많이 구입했다면? 이렇게 보관해요!요즘 같은 기온차가 심한 환절기에는 건강을 위해 뭐든 잘 먹어야 합니다. 특히 면역에 좋은 것이면 더 좋겠죠... 마트에 갔더니 생표고버섯이 모양이 별로 안 이쁘다고 저렴한 가격에 묶음 판매를 하고 있어 구입해 왔어요.. 모양만 좀 안 이쁘다 뿐이지 영양면에서는 별 차이가 없거든요.. 그런데 생표고버섯이라 혹시 오랫동안 두고 먹지 못하는건 아닐까? 하는 생각을 하시는 분들이 있을 것 같아 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 알려주는 생표고버섯 손질법과 보관법생표고버섯은 잘 손질하고 보관만 잘해도 7~ 10일은 무르지 않고 드실 수 있습니다. 자...그럼 생표고버섯 손질법 부터 보실까요.먼저 갓과 기둥을 분리해 주세요.과도로 도려내면 쉽게 분리할 수 있습니다. 그리..

광주 수요미식회 맛집 - 무등분식광주에서 유명한 상추튀김 사실 많이 모르시는 분들이 많습니다. 저 또한 6년 전에 광주에 들렀을때 한 재래시장에서 먹었던 기억이 있는데 참 독특했던 기억이 있지요.. 그런데 얼마전 수요미식회에서 광주 상추튀김에 나와 엄청 반가웠습니다. 그런데 도대체 상추튀김이 뭘까? 상추를 튀겨 주는 것일까? 한 번도 드시지 않은 분들은 그저 상추를 튀김용으로 사용하지 않을까하는 생각을 하실지 모릅니다. 상추튀김.... 도대체 뭘까? 궁금하시죠...바로 말씀 드리자면 각종 튀김을 상추에 양파랑 고추와 양념장을 함께 싸서 먹는 것을 말하는데요.. 상추라면 고기를 싸서 먹는 것으로만 알지만 사실 상추에 튀김류와 같이 먹으면 그 맛이 참 독특하니 맛있습니다. 이번에 수요미식회에 나 온 상추튀김..

신발이 발에 너무 꽉 낀다면? 이 방법으로 해결해봐~평소 너무 편한 신발을 신어서일까...간혹 저처럼 어딜 가려고 어쩌다 꺼내 신는 신발 너무 꽉 끼어 불편하시적 없으신가요? 누구나 그렇듯이 신발이 불편하면 어딜 가더라도 하루가 정말 피곤해지지요..이른 새벽..... 발이 너무 통통 부어 신으려고 한 신발이 너무 꽉 끼는 바람에 신고 나가기도 전에 발이 불편.......... ㅡㅡ;;; 하지만..... 걱정 없어요.....ㅎㅎ '이것' 으로 간단히 해결 할 수 있으니까요....주부 9단이 알려주는 꽉 끼는 신발 편하게 신는 꿀팁으로 오늘 포스팅 시작해 봅니다.오늘 신고갈 남편이 신을 신발과 제가 신을 신발 현관에 미리 내 놓았어요.. 뜨아..... 간만에 신어서일까...아님 발에 살이 쪄서 일까.......

아삭아삭하면서 달짝지근한 맛때문에 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬 연근조림 .. 물론 사 먹으면 더 맛있게 느껴지겠지만 사실 집에서도 맛있게 연근조림이 가능해요. 그럼 연근조림 맛있게 하는 간단레시피 먼저 보실까요 ~ 연근조림 레시피 - 간장 50ml, 설탕 1큰술, 청주 1큰술 반을 넣고 설탕을 잘 풀어서 준비해 주세요. 먼저 연근을 썰어서 한 소쿰 끓여주세요. 이때 식초를 1스푼 넣어서요. 식초를 넣는 이유는 갈변방지와 연근의 아삭함을 더 느끼게 하기 위함입니다. 데친 연근에 물 두 컵(종이컵기준)과 준비된 양념장을 넣어 졸여 주세요. 반쯤 졸여졌을때 조청 2큰술을 넣으세요. 거의 자작할 정도로 졸여졌을때 조청1큰술을 더 넣어 주세요. 거의 국물이 졸여졌을때 불을 끄면 됩니다. 여기서 키 포인트는 조..

에어프라이어로 연근칩 만들어 볼까요!마트에서 오랜만에 연근을 구입했네요... 밑반찬으로 달짝지근하게 만들어 놓으면 밥도둑이 따로 없습니다. 그런데 이게 무슨 일....나름 친한경이라고 해 구입한 연근..... 속을 보니 영 엉망이더군요... 반찬으로 해 먹기엔 아무래도 좀 ...... 그래서 간식으로 연근칩을 좀 만들어 봤습니다. 주부 9단이 알려주는 에어프라이어로 연근칩 만드는 법얼마전 구입한 연근....친환경 연근이라 믿고 샀더만...겉과 달리 속이 영....... ㅜㅜ......속이 상한건 아니구요.. 연근 단면이 하얗게 되어야 보기도 좋은데 속이 껍질처럼 갈색을 띄어 반찬으로 해 먹긴 좀.....그래서 긍정적인 생각으로 연근칩 만들기로 했어요... 여행 갈때 간식으로 먹으면 딱이거든요..평소 간식..

주부 9단이 알려주는 녹슨 채칼 닦는 신박한 방법나름대로 잘 관리한다고 생각했는데 너무 오랫동안 방치한 탓인지.... 채칼을 사용하려니 녹도 슬고 곰팡이도 곳곳에 피어 있었습니다. 맞벌이부부다 보니 사실 집에서 요리를 거의 해 먹지 않은 탓에 이렇듯 주방용품이 녹이 스는 경우가 있어요... 아무래도 섬이다 보니 더 녹이 잘 스는 것 같다는 생각도 은근 들고.......그래도 깔끔하게 닦으면 다시 사용할 수 있으니 위안으로 삼아야겠네요.. 오늘은 녹슬고 곰팡이 핀 채칼 새 것처럼 깨끗이 닦는 방법 포트팅 해 봅니다. ^^;남편이 이 모습을 보더니 사용하겠냐요? 하더군요...그냥 버리는게 낫지 않을까! 란 말을 덧 붙이면서.... ㅜㅜ하긴 이대로 보면 그냥 사용불가라는 생각이 들긴 해요.. ㅡㅡ;;;;하지만..

주부 9단이 알려주는 욕실의자 200% 활용하는 법평소 다양하게 잘 사용하고 있는 욕실의자는 이제 욕실에서 없어서는 안될 욕실용품인 것 같습니다. 평소에 조금 높은 욕실의자를 이용하지만 사실 작은 욕실의자 또한 유용하고 사용하고 있지요.. 오늘은 집에 하나씩은 있는 욕실의자 200% 활용법 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 알려주는 욕실의자 200% 활용법첫번째 - 변비를 시원하게 해결해 준다.평소 변기에 앉아 큰 볼일(?)을 볼때 작은 욕실의자에 발을 올려 보세요. 훨씬 수월하게 볼일을 볼 수 있습니다. 한 번 해 보시면 너무 편해 큰 볼일을 볼때 꼭 찾게 될겁니다. 두번째 - 욕실의 슬리퍼 씻을때 활용하자.물을 매일 사용하는 욕실.... 슬리퍼에 곰팡이는 이제 자연스런 현상입니다. 물론 그 덕분에 쉽게..

주부 9단이 알려주는 마늘 보관법마트에서 마늘이 저렴하길래 두 봉지 사왔습니다. 한 봉지는 요리시 바로바로 먹기로 하고 한 봉지는 갈아서 보관하기로 했습니다. 간혹 마을을 갈아서 보관할 경우 색이 누렇게 변하는데 이런 갈변없이 처음 갈았던 색 그대로 보관하는 꿀팁 소개해 봅니다. 소소한 팁이긴 하지만 자주 요리에 사용하는 마늘이라 유익하리라 봅니다. 주부9단이 알려주는 갈변없이 간마늘 보관하는 팁마늘 한 봉지는 냉장실에 넣어 필요시 요리해 먹기로 하고...나머지 한 봉지는 갈아서 보관할거예요.여기서 한가지 필요한 것은 양파입니다. 양파를 마늘과 같이 갈아서 넣으면 갈변을 방지 할 수 있으니 마늘 갈때 같이 넣어주세요. 단, 양파의 양이 너무 많으면 안되니 적당량 넣어 주세요. 전 8: 2 정도의 비율로 ..

주부 9단이 알려주는 리모컨 깔끔하게 사용하는 방법평소 우리가 매일 사용하는 리모컨 자세히 보면 기름때 뿐만 아니라 먼지가 꼬질꼬질 끼어 있는 경우가 대부분이죠.. 그렇다고 매일 리모컨을 닦는 일도 번거롭기도 하고... 오늘은 별게 아니지만 별게 되는 팁 즉, 리모컨 먼지없이 깔끔하게 사용하는 팁입니다. 소소하지만 아마도 깔끔한 분들에겐 딱일 정보일 듯요~~ 주부 9단이 알려주는 리모컨 깔끔하게 사용하는 방법매일 사용하는 리모컨은 사실 보이지 않은 먼지 뿐만 아니라 사람 손에서 나오는 기름도 장난이 아니지요. 그렇다고 매일 닦아 주는 것도 일이죠.... 하지만 리모컨에 랩으로 살짝 덮어 씌운다면 먼지가 끼는 일은 없겠죠.리모컨에 랩을 씌운 뒤...드라이기 열로 랩을 리모컨에 포장하 듯 깔끔하게 만드세요...