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주부 9단이 알려주는 식용유 절약하는 신박한 방법 본격적인 명절연휴가 시작되었습니다. 모두 몸과 마음이 많이 바쁘실텐데요..그래도 모두 파이팅 하자구요...오늘은 알아 두면 아주 유용한 생활 속 정보 한가지 명절을 맞아 한가지 준비했어요.. 바로 식용유 알뜰하게 사용하는 팁입니다. 사실 알뜰하게 사용하는 이유도 있겠지만 지금껏 우린 너무 많은 기름을 요리에 사용하고 있었던 것 아닐까하는 생각도 들게 하는 오늘의 포스팅입니다. 주부 9단이 알려주는 식용유 아주 유용하게 절약하는 꿀팁준비할 것은 소주병과 분무기입니다. 소주병에 식용유를 먼저 담아 주세요. 식용유는 너무 가득 담지 마시고 여유를 두시구요..그리고 분무기 빨대를 꽂아 주세요. 분무기는 소주병에 완전 딱 맞아요..자...이제 요리해 볼까요.. 아..

별게 아니지만 별게 되는 더치커피 잘 내리는 꿀팁본격적인 명절연휴가 시작되었습니다. 모두 몸과 마음이 바쁘지만 그래도 여유로운 생각으로 명절을 보내자구요... 참 무더웠던 여름도 어느새 지나가고 선선한 가을이 되었습니다. 물론 낮에는 아직도 무더위가 기승을 부리지만 아침 저녁으론 제법 시원해졌네요... 오늘은 아직 무더위가 다 지나가지 않았기에 명절연휴 가족과 함께 시원한 더치커피 한 잔씩 하며 여유롭게 보내자는 의미에서 더치커피 내리는 법 포스팅 해 봅니다. 바리스타가 알려주는 집에서 더치커피 내리는 법더치커피는 간단한 용기만 있으면 누구나 카페 못지 않게 맛있는 커피를 내릴 수 있어요... 먼저 원두커피와 더치커피 기구를 준비해 주세요.더치커피 내릴때 원두와 물의 양 비율은 약 1 : 10 0r 1 ..

동전에 곰팡이가 슬었다면? 이 방법 강추!동전도 습하면 곰팡이가 슨다는 사실......사실 지금껏 잘 몰랐어요.....잘 사용하지 않는 동전 비닐봉지에 한 개 두 개씩 모아 놓은 것을 풀어 은행에 저금하러 갈랬더니 곰팡이가 팍팍팍 슬었더군요... 손대기 정말 싫은 곰팡이....아마도 봉지에 물기가 있었나 봐요.. ㅡㅡ;;;;; 뭐... 그렇다고 이대로 은행에 가져 갈 수는 없지요.. 그래서 깨끗이 세척했어요...물론 손대기 싫으니 다른 방법으로 말이죠.. ㅎㅎ주부 9단이 알려주는 곰팡이 가득한 동전 깨끗이 씻는 신박한 방법 먼저 더러운 동전을 테이크아웃 커피잔에 넣고 물을 넣고 흔들어 주세요. 그럼 이물질은 조금 제거됩니다. 그리고 동전에 뜨거운 물이 잠길 정도로 부은 뒤.... 과탄산소다 한 스푼을 넣..

군고구마 할때 아직도 냄비를 까맣게 태우시나요?간식으로 정말 좋은 고구마는 많은 사람들에게 인기만점 웰빙간식입니다. 오늘은 맛있는 군고구마 한 번 만들어 볼텐데요.... 냄비로 군고구마를 만들때 바닥이 타지 않게 할꺼예요.. 대부분 사람들이 군고구마라고 하면 냄비나 솥이 까맣게 타야 한다고 생각하시는데 그런 생각을 완전히 바꿔 보겠습니다. 주부 9단이 알려주는 군고구마 할때 냄비가 타지 않게 하는 꿀팁군고구마를 하기 전... 고구마는 먹기 좋게 잘라 주세요. 통째 하는 것 보다 먹기 좋게 자르는게 휠씬 빨리 익고 좋아요.여기서 팁 하나 들어 갑니다. 군고구마를 할때 냄비 바닥에 종이호일을 깔아 주세요. 이렇게 깔아 두면 군고구마를 할때 냄비가 타는 것을 방지합니다.냄비 바닥에 고구마를 올린 뒤 냄비뚜껑만..

유통기한이 임박한 우유 며칠은 더 두고 먹는 꿀팁우유 몸에 좋은거 다 아시죠... 하지만 자칫 관리를 잘 하지 못하면 상해서 버리게 되는데요...오늘은 저렴하게 산 우유 상하지 않고 먹는 팁 알려 드립니다. 요즘에 1+1 제품들이 많이 나오는데 우유도 그것으로 구입했다면 오늘 포스팅 나름대로 유익한 정보가 될 듯요... 주부 9단이 알려주는 우유 며칠 더 싱싱하게 보관하는 팁!마트에서 특가로 구입한 우유입니다. 날짜가 여유가 있긴 하지만 그렇다고 안심할 순 없죠..일교차가 심한 요즘엔 더욱더 음식에 대해 신경을 써야 합니다. 특히 우유는 더더욱~~저렴하게 우유를 구입했지만 날짜가 임박하다면 우유를 개봉하고 소금을 약간 넣어 주세요..참고로 소금은 천일염으로요... 꽃소금이런거 안되요~ ^^;;;1리터 우..

주부 9단이 알려주는 셔큘레이터 완벽하게 청소하는 법이제 선선한 가을이 성큼 다가왔습니다. 언제 가을이 오나 정말 힘들었었던 올 여름이었죠... 6월부터 시작된 폭염은 9월초가 되서야 서서히 누그러져 이제는 완연한 가을이 왔음을 온 몸으로 느끼게 합니다. 올 여름 제일 인기 많았던 셔큘레이터 오늘 깔끔하게 청소했어요... 선풍기와 같이 병행해서 틀었던 셔큘레이터의 위력에 그 무덥던 올 여름 우리집엔 에어컨 안 틀고 잘 버틴 것 같습니다. 하하하~~~ 여름 효자 노릇 톡톡히 해 낸 셔큘레이터 내년에도 잘 사용하기 위해 우리 같이 청소해 볼까요~~ 주부 9단이 알려주는 셔큘레이터 완벽하게 청소하는 방법올 여름 효자 선풍기 역활 톡톡히 해 낸 셔큘레이터입니다. 컥.....열일 한 것 만큼 먼지가 가득합니다. ..

주부 9단의 새우손질법은 이렇습니다.오늘은 마트 가는 날....... 쉬는 날 바로 전에 가서 그런지 다른 날 보다 조금은 더 여유롭게 쇼핑을 할 수 있어 좋았네요... 맞벌이부부다 보니 제일 많이 사는 것은 아무래도 간단히 집에서 해 먹을 수 있는 식재료들.... 간혹 외식을 하긴 하지만 제주도 물가가 워낙 비싸서 웬만하면 요즘엔 집에서 요리를 합니다. 오늘의 요리는 바로 새우구이...... 새우가격이 많이 내려 오랜만에 장바구니에 담아 왔네요..하하~~~해동된 새우긴 해도 엄청 싱싱한데다 무엇보다 가격이 10,000원 ~ 정말 저렴하죠~그런데 새우요리 집에서 하고 싶어도 손질이 어렵다는 분들을 위해 오늘 포스팅 주제는 새우손질입니다.손질하기 쉽지 않아 보이는 새우.... 그럼 쉐프인 남편도 인정한 주..

남편도 놀란 에어프라이어로 구운달걀 만드는 방법요즘엔 에어프라이어로 간단히 요리하는 주부들이 많이 늘었습니다. 그 어렵다는 통삼겹살구이는 기본으로 각종 구이, 튀김 , 빵등도 누구나 쉽게 요리를 할 수 있습니다. 물론 레시피를 정확히 숙지하고 해야 맛있는 요리가 되겠죠... 오늘은 에어프라이어로 구운달걀을 해 봤습니다. 엥......구운달걀??? 조금 의아해하는 분들도 있겠지만 물 일도 안 들어간 구운달걀이라는 사실.....그럼 한 번 따라해 보실래요~ 남편도 놀란 에어프라이어로 구운달걀 만드는 방법물 하나도 넣지 않고 달걀을 150도 온도에서 약 15분 간 에어프라이어로 요리해 주세요. 누구나 궁금해하는 것! 그건 아마도 물을 하나도 넣지 않았는데 구운달걀이 되요? 달걀이 요리 중 터지지 않을까요? 그..

주부 9단이 알려주는 버터 보관법 간식으로 자주 해 먹는 각종 버터구이....하지만 자주 뚜껑을 여닫다 보니 자칫 상할 수도 있다는 사실..... 맛있지만 가격대가 만만치 않은 버터 이제 맘 편히 오래도록 두고 먹어 보아요... 오늘은 사용하고 남은 버터 오랫동안 잘 보관하는 꿀팁 포스팅 해 봅니다. 여름과 가을로 접어드는 이 시점이 제일 음식관리가 중요하니 모두 신경써서 관리해 보자구요.. 주부 9단이 알려주는 버터 보관법버터는 실온에 사용 후 실온에 두면 온도가 높을 경우 자칫 녹을 수 있어요... 남은 버터 대부분 녹을 것을 우려해 냉장실에 넣어 보관해 두는데요... 이제 맘 편히 오래두고 보관해서 잘 먹어 보아요..버터가 녹기 시작하면 사실 보관하기 쉽지 않아요... 물론 그 전에 잘 보관하는 것..

남은 바나나 냉장고에 이렇게 보관하세요!요즘엔 과일 중에선 바나나가 제일 싼 것 같아요.. 그래서인지 마트에 가면 바나나가 보이면 2다발은 자연스럽게 사오게 됩니다. 바나나를 좋아하지만 사실 너무 많이 구입해서 남게 되는 경우가 생기는데요..이럴때 남은 바나나 빨리 상하지 않고 나름대로 며칠은 더 두고 먹을 수 있는 신박한 방법 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 알려주는 남은 바나나 냉장고에 며칠 더 보관하는 꿀팁바나나 2다발을 사서 먹고 남은거..... 이대로 뒀다가 며칠은 커녕 요즘같은 더위엔 그냥 상하게 될 듯....그래서 준비했습니다. 아이스크림을 사면 담아 오는 요..... 비닐...이거 완전 유용하게 쓰여요~남은 바나나를 아이스크림 담았던 비닐봉지에 넣어 주세요.그리고 지퍼백을 꼭 닫으면 끝....