줌마스토리

광주 수요미식회 맛집 - 무등분식광주에서 유명한 상추튀김 사실 많이 모르시는 분들이 많습니다. 저 또한 6년 전에 광주에 들렀을때 한 재래시장에서 먹었던 기억이 있는데 참 독특했던 기억이 있지요.. 그런데 얼마전 수요미식회에서 광주 상추튀김에 나와 엄청 반가웠습니다. 그런데 도대체 상추튀김이 뭘까? 상추를 튀겨 주는 것일까? 한 번도 드시지 않은 분들은 그저 상추를 튀김용으로 사용하지 않을까하는 생각을 하실지 모릅니다. 상추튀김.... 도대체 뭘까? 궁금하시죠...바로 말씀 드리자면 각종 튀김을 상추에 양파랑 고추와 양념장을 함께 싸서 먹는 것을 말하는데요.. 상추라면 고기를 싸서 먹는 것으로만 알지만 사실 상추에 튀김류와 같이 먹으면 그 맛이 참 독특하니 맛있습니다. 이번에 수요미식회에 나 온 상추튀김..

신발이 발에 너무 꽉 낀다면? 이 방법으로 해결해봐~평소 너무 편한 신발을 신어서일까...간혹 저처럼 어딜 가려고 어쩌다 꺼내 신는 신발 너무 꽉 끼어 불편하시적 없으신가요? 누구나 그렇듯이 신발이 불편하면 어딜 가더라도 하루가 정말 피곤해지지요..이른 새벽..... 발이 너무 통통 부어 신으려고 한 신발이 너무 꽉 끼는 바람에 신고 나가기도 전에 발이 불편.......... ㅡㅡ;;; 하지만..... 걱정 없어요.....ㅎㅎ '이것' 으로 간단히 해결 할 수 있으니까요....주부 9단이 알려주는 꽉 끼는 신발 편하게 신는 꿀팁으로 오늘 포스팅 시작해 봅니다.오늘 신고갈 남편이 신을 신발과 제가 신을 신발 현관에 미리 내 놓았어요.. 뜨아..... 간만에 신어서일까...아님 발에 살이 쪄서 일까.......

아삭아삭하면서 달짝지근한 맛때문에 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬 연근조림 .. 물론 사 먹으면 더 맛있게 느껴지겠지만 사실 집에서도 맛있게 연근조림이 가능해요. 그럼 연근조림 맛있게 하는 간단레시피 먼저 보실까요 ~ 연근조림 레시피 - 간장 50ml, 설탕 1큰술, 청주 1큰술 반을 넣고 설탕을 잘 풀어서 준비해 주세요. 먼저 연근을 썰어서 한 소쿰 끓여주세요. 이때 식초를 1스푼 넣어서요. 식초를 넣는 이유는 갈변방지와 연근의 아삭함을 더 느끼게 하기 위함입니다. 데친 연근에 물 두 컵(종이컵기준)과 준비된 양념장을 넣어 졸여 주세요. 반쯤 졸여졌을때 조청 2큰술을 넣으세요. 거의 자작할 정도로 졸여졌을때 조청1큰술을 더 넣어 주세요. 거의 국물이 졸여졌을때 불을 끄면 됩니다. 여기서 키 포인트는 조..

에어프라이어로 연근칩 만들어 볼까요!마트에서 오랜만에 연근을 구입했네요... 밑반찬으로 달짝지근하게 만들어 놓으면 밥도둑이 따로 없습니다. 그런데 이게 무슨 일....나름 친한경이라고 해 구입한 연근..... 속을 보니 영 엉망이더군요... 반찬으로 해 먹기엔 아무래도 좀 ...... 그래서 간식으로 연근칩을 좀 만들어 봤습니다. 주부 9단이 알려주는 에어프라이어로 연근칩 만드는 법얼마전 구입한 연근....친환경 연근이라 믿고 샀더만...겉과 달리 속이 영....... ㅜㅜ......속이 상한건 아니구요.. 연근 단면이 하얗게 되어야 보기도 좋은데 속이 껍질처럼 갈색을 띄어 반찬으로 해 먹긴 좀.....그래서 긍정적인 생각으로 연근칩 만들기로 했어요... 여행 갈때 간식으로 먹으면 딱이거든요..평소 간식..

주부 9단이 알려주는 녹슨 채칼 닦는 신박한 방법나름대로 잘 관리한다고 생각했는데 너무 오랫동안 방치한 탓인지.... 채칼을 사용하려니 녹도 슬고 곰팡이도 곳곳에 피어 있었습니다. 맞벌이부부다 보니 사실 집에서 요리를 거의 해 먹지 않은 탓에 이렇듯 주방용품이 녹이 스는 경우가 있어요... 아무래도 섬이다 보니 더 녹이 잘 스는 것 같다는 생각도 은근 들고.......그래도 깔끔하게 닦으면 다시 사용할 수 있으니 위안으로 삼아야겠네요.. 오늘은 녹슬고 곰팡이 핀 채칼 새 것처럼 깨끗이 닦는 방법 포트팅 해 봅니다. ^^;남편이 이 모습을 보더니 사용하겠냐요? 하더군요...그냥 버리는게 낫지 않을까! 란 말을 덧 붙이면서.... ㅜㅜ하긴 이대로 보면 그냥 사용불가라는 생각이 들긴 해요.. ㅡㅡ;;;;하지만..

주부 9단이 알려주는 욕실의자 200% 활용하는 법평소 다양하게 잘 사용하고 있는 욕실의자는 이제 욕실에서 없어서는 안될 욕실용품인 것 같습니다. 평소에 조금 높은 욕실의자를 이용하지만 사실 작은 욕실의자 또한 유용하고 사용하고 있지요.. 오늘은 집에 하나씩은 있는 욕실의자 200% 활용법 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 알려주는 욕실의자 200% 활용법첫번째 - 변비를 시원하게 해결해 준다.평소 변기에 앉아 큰 볼일(?)을 볼때 작은 욕실의자에 발을 올려 보세요. 훨씬 수월하게 볼일을 볼 수 있습니다. 한 번 해 보시면 너무 편해 큰 볼일을 볼때 꼭 찾게 될겁니다. 두번째 - 욕실의 슬리퍼 씻을때 활용하자.물을 매일 사용하는 욕실.... 슬리퍼에 곰팡이는 이제 자연스런 현상입니다. 물론 그 덕분에 쉽게..

주부 9단이 알려주는 마늘 보관법마트에서 마늘이 저렴하길래 두 봉지 사왔습니다. 한 봉지는 요리시 바로바로 먹기로 하고 한 봉지는 갈아서 보관하기로 했습니다. 간혹 마을을 갈아서 보관할 경우 색이 누렇게 변하는데 이런 갈변없이 처음 갈았던 색 그대로 보관하는 꿀팁 소개해 봅니다. 소소한 팁이긴 하지만 자주 요리에 사용하는 마늘이라 유익하리라 봅니다. 주부9단이 알려주는 갈변없이 간마늘 보관하는 팁마늘 한 봉지는 냉장실에 넣어 필요시 요리해 먹기로 하고...나머지 한 봉지는 갈아서 보관할거예요.여기서 한가지 필요한 것은 양파입니다. 양파를 마늘과 같이 갈아서 넣으면 갈변을 방지 할 수 있으니 마늘 갈때 같이 넣어주세요. 단, 양파의 양이 너무 많으면 안되니 적당량 넣어 주세요. 전 8: 2 정도의 비율로 ..

주부 9단이 알려주는 리모컨 깔끔하게 사용하는 방법평소 우리가 매일 사용하는 리모컨 자세히 보면 기름때 뿐만 아니라 먼지가 꼬질꼬질 끼어 있는 경우가 대부분이죠.. 그렇다고 매일 리모컨을 닦는 일도 번거롭기도 하고... 오늘은 별게 아니지만 별게 되는 팁 즉, 리모컨 먼지없이 깔끔하게 사용하는 팁입니다. 소소하지만 아마도 깔끔한 분들에겐 딱일 정보일 듯요~~ 주부 9단이 알려주는 리모컨 깔끔하게 사용하는 방법매일 사용하는 리모컨은 사실 보이지 않은 먼지 뿐만 아니라 사람 손에서 나오는 기름도 장난이 아니지요. 그렇다고 매일 닦아 주는 것도 일이죠.... 하지만 리모컨에 랩으로 살짝 덮어 씌운다면 먼지가 끼는 일은 없겠죠.리모컨에 랩을 씌운 뒤...드라이기 열로 랩을 리모컨에 포장하 듯 깔끔하게 만드세요...

원두 분쇄 안 했다고 다 신선할까? 요즘 백화점이나 마트에서 원두를 구입해 커피를 집에서 직접 내려 드시는 분들 많으십니다. 그만큼 실생활에 커피가 이제 기호식품으로 자리잡은 셈입니다. 오늘은 직접 구입한 원두 집에서 신선도 확인하는 간단한 방법 포스팅 해 봅니다. 누구나 쉽게 확인 가능하니 집에 원두가 있다면 확인 한 번 해 보세요~ 바리스타가 알려주는 원두 신선도 초간단 확인하는 방법필요한 것은? 지퍼백 집에 사용하고 있는 원두를 지퍼백에 넣으세요.그리고 공기를 뺀 뒤 하루 정도 그냥 두세요.신선한 원두라면 이산화탄소로 인해 자연스럽게 지퍼백이 부풀어 오르는 것을 볼 수 있습니다. 사실 이산화탄소가 커피 맛에는 직접적인 영향은 주지 않는다고 하지만 남은 커피의 각종 향 과 성분들이 신선할때 보다는 차..

주부 9단이 알려주는 고구마스틱 만드는 법환절기라 그런지 뚝 떨어진 기온때문에 주변에 감기몸살로 고생하는 분들이 많네요...이럴때 일수록 면역력이 떨어 질 수 있으니 뭐든 잘 먹고 체온관리 철저히 해야겠습니다. 오늘은 환절기 간식으로 딱인 고구마간식 준비했습니다. 요즘 에어프라이어 각 가정에 많이들 갖고 계신데 이걸 활용하면 편하게 맛난 간식 만들 수 있어요.. 주부 9단이 알려주는 에어프라이어로 고구마스틱 만드는 법먼저 고구마를 깨끗이 씻어 주세요.그리고 고구마껍질을 벗기지 말고 그대로 사용할거예요.고구마를 납작하게 먼저 썬 뒤 세로로 채를 썰어 주세요.요렇게....채를 썰어 놓은 고구마는 찬물에 약 20~ 30분 정도 담근 뒤 전분기를 빼 주세요.30분 후....전분기가 빠진 고구마는 키친타올에 올려..

주부 9단이 알려주는 군고구마 간단히 만드는 법군고구마는 전국민이 좋아하는 간식 중 하나일겁니다. 요즘같이 추워질때면 군고구마 엄청 생각나실텐데요...이제 집에서도 간단히 군고구마 해 드실 수 있습니다. 물론 군고구마 전용 냄비가 없이 말이죠... 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 군고구마 만드는 법 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 알려주는 군고구마 만드는 법 필요한 것은? 신문지남은 고구마가 딱 2개..... 이걸 어떻게 먹지? 생각하다 군고구마 만들기로 했지요...자...그럼 집에서도 간단히 만드는 방법 보실까요....먼저 신문지로 고구마를 돌돌 말아 주세요.딱 2개니.... 아쉽기도 하지만.....간식이니....ㅎㅎ신문지에 돌돌 만 고구마는 물을 충분히 적셔 주세요..그리고 전자렌지용 그릇에 담아 ..

주부 9단이 알려주는 탈수 후 구김 펴는 신박한 방법세탁기에 넣어 세탁을 하게 되면 자연스럽게 옷에 구김이 많이 생깁니다. 탈수를 오랫동안 하면 더욱더 그런 현상이 생기지요.. 물론 탈수를 적게 할때도 세탁물엔 구김현상은 생깁니다. 오늘은 세탁기를 이용해 구겨진 세탁물의 구김을 마치 다리미로 다린 듯 펴질 수 있게 해 볼께요... 한 번 보시고 나면 놀라실 것 같아요.. 보통 세탁을 하고 난 뒤에 옷은 구김이 많이 갑니다. 구김이 많이 간 옷들거기다 색깔이 있는 옷이다 보니 간혹 먼지도 묻어 나오는 경우도 생깁니다.이렇듯 세탁 후 옷에 구김이 많이 가거나 먼지가 묻어 나온 경우 세탁기 텀블링을 통해 깔끔하게 해결할 수 있습니다.여기서 잠깐!세탁 텀블링이란 무슨 말일까? 세탁기 안에서 빨래감이 혼자 돌아가..

세제가루 묻어 나지 않은 깔끔한 세탁기 사용법 자주 사용하는 세탁기 잘 알고 사용해야 깨끗한 세탁을 할 수 있습니다. 하지만 대부분 사람들이 일반적인 세탁법으로 인해 자칫 세탁 후 옷을 말려서 갤때 옷에 세제가 묻어 있다던지 아님 옷을 다 갠 후 바닥을 보면 하얀가루가 있는 것을 보셨을 텐데요...이 하얀가루가 바로 세제라는 사실...... 아무리 편한 세탁기일지라도 사용법을 제대로 알지 못한다면 세제가 묻은 옷을 입고 다니게 되겠죠..오늘은 옷에 세제가루 묻어 나지 않은 깔끔한 세탁기 사용법 포스팅 해 봅니다.주부 9단이 알려주는 세제가루 묻어나지 않는 세탁기 사용법평소 가정에서 하는 일반적인 세탁법은 옷과 세제 그리고 물을 같이 넣어 세탁하는 방식입니다. 하지만 이렇게 세탁할 경우 겉 보기에는 깔끔하..

주부 9단이 알려주는 종량제봉투 쉽게 정리하는 방법얼마전 DM으로 한 문자가 도착했어요... 주부 9단의 아이디어 포스팅 너무도 잘 보고 있다고 말입니다. 그러면서 덧 붙이는 말씀... 종량제 쓰레기봉투 더 쉽게 정리하는 팁 좀 알려 달라는겁니다. 음...... 더 쉽게....누구나 쉽게 따라하는 방법..... 그래서 오늘 준비했습니다. 초등학생도 따라하기 쉬운 종량제봉투 정리하는 팁을 말입니다. 주부 9단이 알려주는 종량제봉투 정리하는 신박한 방법먼저 필요한 것이 있는데요... 물티슈뚜껑과 지퍼백입니다. 먼저 지퍼팩의 스티커를 제거해 주세요. 손으로 쉽게 제거 가능해요.그리고 지퍼백 중앙 뚜겅을 붙일 거예요..여기서 잠깐!물티슈뚜껑을 지퍼백에 붙인 뒤 네임펜으로 안 부분을 그린 뒤 가위로 오려 주세요...

수건 아직도 이쁘게 접는 법 모르세요?수건이 낡아서 얼마전 교체를 했습니다. 필요한 만큼 꺼내 세탁하고 나머진 창고에 잘 보관.... 뭐든 필요한 것이 있으면 넉넉하게 사 둬야 마음이 놓이는 제주도 생활입니다. 소소하니 필요한 것을 하나라도 구매하려고 하면 배송비가 어쩔땐 더 많이 나와 정말 속상해요... 사실 제주도 이사 오기 전엔 필요한 것이 있으면 꼭 그 만큼만 사곤 했는데 어쩌다가 이렇게 되었네요... 그래도 없는 것 보다 조금 넉넉히 있는게 낫죠~ 오늘은 수건도 많이 구입했고 씻어 놓은 수건도 다 말라 수건 이쁘게 개는 방법 포스팅 해 봅니다. 씻어 놓은거 빼고 요 만큼 창고에...ㅎㅎ 자...그럼 수건 이쁘게 개는 방법 몇 가지 알려 드립니다. 첫번째 - 삼각형 수건접기수건을 펼친 상태에서 한..

딱딱한 메론 어떻게 먹어? 안녕하세요 줌마스토리 운영자 줌마입니다. 메론을 구입하려다 보면 딱딱한 껍질 어떻게 벗겨서 먹어야 할까? 고민하셨던 분 은근 많으실겁니다. 사실 알고 보면 별게 아니지만 잘 알지 못할땐 메론 구입을 망설일때가 있지요.. 오늘은 메론 껍질 걱정없이 쉽게 제거하는 방법과 메론 보관법 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 쉽게 알려주는 메론 쉽게 자르는 법과 보관법 명품 메론이란 글귀답게 참 귀하게 포장된 메론입니다.메론 포장지를 벗겨서 이제 메론 손질 보여 드릴께요.메론을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요.씻은 메론은 키친타올로 물기를 잘 닦은 뒤...반으로 잘라 주세요.그리고 메론 속에 있는 씨를 숟가락을 이용해 제거해 주세요.속을 잘 파 낸 메론은 세로로 두 어번 더 썬 뒤...위에서..

더 춥기 전에 가야 할 우리나라 최고의 명산- 한라산제주도 살면서도 아직 한 번도 한라산 백록담에 올라 가보지 않은 분들이 은근히 많다고 들었습니다. 제주도에 산다면 매일 어디에서든 볼 수 있는 곳이기에 더 쉽게 가지지 않다는 이야기를 들었는데요...사실 직접 올라 가보지 않으면 그 신비로움과 경이로움은 알지 못하는 곳이 바로 우리나라 최고 높은 명산 한라산이 아닐까하는 생각을 해 보았습니다. 아직 제주도에 살면서 한라산을 한 번도 가보지 않은 분들은 감히 한 번이라도 꼭 가보시라고 권해 봅니다. 그 경이로움에 취해 한 번이 두 번이 되고 세 번 네 번이 되더라도 말입니다. 이른 새벽 다른 사람들 보다 더 일찍 한라산 등반을 하기 위해 서둘러 성판악에 도착했습니다. 요즘 아침 저녁으로 꽤 쌀쌀해진 날씨에..

주부 9단이 알려주는 두부 보관 방법두부가 몸에 좋다는건 다 아실겁니다. 특히 나이드신 분들이라면 자주 드시면 좋아요... 물론 40대 중반 이후부터는 남녀 불문하고 콩류를 많이 드셔야 건강에 좋다는 사실...그런 이유에서 평소에 두부를 자주 먹고 있네요.. 평소 두부를 잘 먹다 보니 작은팩 하나는 너무 양이 적어 요즘엔 두부를 사면 대용량 두부 한 판을 삽니다. 그런데 가정에서 대용량 두부 한 판 어떻게 보관할까? 조금 의아하시죠... 두부는 며칠만 지나도 상하기 쉬운데 말이죠... 네...그래서 준비했습니다. 대용량 두부 한 판 보관하는 방법에 대해서 말이죠~ 주부 9단이 알려주는 대용량 두부 보관하는 방법자주 사 먹는 대용량 두부입니다. 시중에 파는 작은 팩에 담긴 두부의 10배 정도..ㅋㅋ그럼 이..

주부 9단의 버리는 양말 200% 활용법계절이 바뀌는 시기에는 옷정리 뿐만 아니라 양말정리도 소소하니 합니다. 그러고 보니 일년에 두 번 정도 정리를 하는 것 같네요.. 맞벌이부부다 보니 자주 해야하지만 그러지 못해 한 번 할때마다 몸살이 날 정도...하지만 한 번 해 놓고 나면 몇 달은 편하게 지낼 수 있으니 좋아요..오늘은 낡고 해진 양말을 이용해 집 안 곳곳 창틀 청소 좀 했어요.. 비온 다음 날엔 창틀 청소하기 정말 좋아요.. 주부 9단의 버리는 양말 200% 활용법비가 온 뒤라 창틀 사이에 물기가 있어 청소하기 딱 좋아요..이럴때는 버리는 양말을 이용해 창틀을 청소한답니다. 구석구석 낀 때는 가위를 이용해 꾹꾹 눌러 가며 닦았어요.가위 대신 평소엔 나무젓가락을 사용했는데 배달음식을 안 시켜 먹어..

주부 9단이 알려주는 팽이버섯 세척 및 관리법버섯이 우리 몸에 좋은거는 다 아시죠 ~ 저희도 버섯 요리는 자주 해 먹는데요.. 그 중에서 제일 많이 먹는 것 중 하나는 팽이버섯입니다. 가격도 나름대로 저렴하고 하나씩 포장되어 있어 편하다는 점에서 말이죠... 오늘은 팽이버섯 깔끔하게 씻는 법과 보관법에 대해 포스팅 해 봅니다. 주부 9단이 알려주는 팽이버섯 세척 및 관리법먼저 팽이버섯 씻는 법입니다.팽이버섯은 이렇듯 하나씩 포장되어 있죠...팽이버섯을 한쪽으로 쏠리게 한 뒤 가위로 비닐을 잘라 주세요.그리고 난 뒤 팽이버서서 아랫부분을 썰어 주세요. 이 부분엔 이물질이 많아 버리는 걸로..이제 팽이버섯을 버리는 것 없이 깨끗이 씻어야겠죠.비닐에 팽이버섯을 아래로 둔 뒤 물을 넣어 주세요.그 다음엔 윗부분..