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전자렌지 22

주방의 행주 초스피드로 삶아 내는 방법.." 3분이면 OK!"

행주 초스피드로 삷는 법주방에서 제일 많이 사용하는 것이 아마도 행주일거란 생각이 듭니다. 음식을 만들때도 어김없이 주변 정리용으로 행주가 쓰이고.. 식탁을 닦을때..선반등을 닦을때도 늘 쓰임새가 다양하지요. 하지만 여러분은 주방에서 사용하는 행주 얼마나 자주 삶아서 사용하세요? 아마도 매일 삶아서 사용하는 분들은 거의 없을 것 같은 생각이 듭니다. 그만큼 세제가 좋아져서 깨끗하게 빨리는 탓에 더 삶아서 쓸 생각을 하지 않을지도.. 하지만 빨아서 사용한다고 해도 잘 말리지 않으면 냄새가 나기 마련.... 특히 하루종일 물에 담궈 빨아 쓰는 경우는 더욱더 위생상 안전을 책임지지 못하지요. 그래서 오늘은 가스렌지에 올려 삶아서 오랜시간 동안 삶아서 쓰는 방법이 아닌.. 누구나 손 쉽게 빠른 방법으로 행주를 ..

라이프 2012.04.18

후라이팬에 한 부침요리 기름기 쫙 빼는 나만의 노하우..

후라이팬 기름기 빼는 노하우울 남편은 부침개나 생선구이를 엄청 좋아합니다. 그렇다 보니 하루 두끼는 생선구이가 반찬으로 올라 갈 정도랍니다. 물론 구울 생선이 없는 날엔 학창시절때부터 즐겨 먹었던 계란을 묻혀 구운 분홍색소세지를 해 주기도 하지요. " 뭘 그리 많이 굽노? " " 응?!.. 남으면 나중에 먹으면 되지? " " 하여튼간에 니는 손이 커서 탈이다.." 사실 제가 음식을 할때 손이 좀 크긴합니다. 된장국을 끓여도 한 두끼는 먹을 만큼의 양을 끓이고.. 국도 마찬가지거든요.. 물론 반찬도 한번 만들면 좀 넉넉하게 하지요..ㅎ 특히 더 많이 하게 되는 반찬은 후라이팬에 뭘 부치는 음식이랍니다. 오늘도 어김없이.. 남편이 따가운 눈초리로 보는 분홍색소세지가 볼에 한가득입니다. ㅋㅋ... 그런데 갑자..

라이프 2011.07.11
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