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[눅눅한 소금 뽀송뽀송하게 만드는 노하우]

가게를 운영하다 보니 소금을 사면 10kg씩 사게 됩니다. 그래서 늘 소금을 적당량 통에 덜어 내면 공기가 들어가지 않게 지퍼백을 잘 닫아 놓습니다. 그래야 오랫동안 사용해도 눅눅한 상태가 안되니까요... 하지만 간혹 지퍼백을 잘 닫았다고 생각했는데 공기가 들어 갈 정도로 끝부분이 꽉 닫히지 않아 필요해서 덜어 쓸려고 할땐 이미 눅눅해진 상태가 되어 버릴때가 있습니다. 아래 사진처럼요...



하지만 전 눅눅해진 소금을 보며 걱정스런 표정을 짓지 않아요.. 왜냐하면 눅눅해진 소금을 뽀송뽀송한 소금으로 만들 수 있으니까요... 어떡해 눅눅해진 소금을 뽀송하게 만들 수 있냐구요....ㅎ...그건 생각보다 넘 간단해요...



먼저 접시를 준비해 주세요.... 전자렌지에 넣어도 까딱없는 접시로요........



접시가 준비되었다면 눅눅한 소금을 접시에 펼쳐서 놓아 주세요...

되도록이면 얇게 펴서....그리고 전자렌지에 넣고 에서 15초 돌려 주시기만 하면 정말 신기하리만큼 금방 산 소금처럼 뽀송뽀송한 상태가 된답니다...



짜잔.....요렇게요......



전자렌지에 돌린 후 바로 내면 소금 자체가 뽀송한 것을 눈으로도 확연히 느낄 수 있죠...

물론 소금을 손으로 만져 보아도 따뜻함과 동시에 까칠까칠한 느낌을 받을 수 있구요....



" ㅎ...소금결정이 쏼아~있네..."  ㅋㅋㅋ.....

이제 뽀송뽀송한 소금을 소독된 유리병에 담아 두면 오랫동안 기분 좋게 사용할 수 있답니다. 눅눅한 상태로 그냥 쓰면 왠지 찜찜한 느낌이 들잖아요......




공기와 접촉하면 쉽게 눅눅해지는 소금 이젠 그대로 사용하지 마시고 전자렌지에 15초만 돌려 사용하세요.. 소금자체도 살균소독되어 위생적인 상태에서 요리에 사용할 수 있을겁니다. 물론 뽀송뽀송하게 말이죠..^^

 

  1. 행복끼니 2012.08.26 06:33

    헥~~일등~~~^^
    존 정보 감사~~^^
    행복한 일요일되세요~~^^

    • Favicon of https://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2012.08.26 15:51 신고

      부지런한 행복끼니님 오늘도 즐거운 하루되고 계시죠..^^

  2. 언덕마루 2012.08.26 07:03

    좋은정보 저도 함 해봐야 겠어요
    안그래도 뭉쳐있는 소금이 있는데 ㅎㅎ~~~

  3. Favicon of http://sooandjoshua.tistory.com BlogIcon 출가녀 2012.08.26 07:47

    전자렌지의 세로운 발견이예요~*^^*
    정말 다양하게 사용할수있다는걸 인제 배우네요~ㅎㅎㅎ
    잘보고 갑니다~ 즐거운 하루 되세여~*ㅎㅎ

  4. Favicon of http://blog.daum.net/park2848048k BlogIcon 박씨아저씨 2012.08.26 09:49

    좀더 돌리면 혹시 구운소금 되나요?

    • Favicon of https://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2012.08.26 15:46 신고

      탑니다...^^
      막바지 무더위네요...건강 유의하세요...

  5. 2012.08.26 10:10

    비밀댓글입니다

  6. 싱싱정보 2012.08.26 10:42

    댁 꼬~~~식빵 한개를 넣어봅시 다~~람쥐

  7. Favicon of http://marketing360.tistory.com BlogIcon 미스터브랜드 2012.08.26 11:55

    오호..정말 간단한데요. 가만 보면 전자렌지가
    요모조모 쓸 데가 많더라구요.^^

    • Favicon of https://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2012.08.26 15:48 신고

      그런 것 같습니다.
      내일 태풍온다니 오늘은 덥네요... 건강 챙기는 하루되셔요.^^

  8. ^^ 2012.08.26 12:45

    소금의 이물질 간수가 빠지는것입니다.

    소금을 보관할때 그늘진곳에 소금자루 밑에 벽돌을깔고 올리세요

    간수( 소금의 이물질을 제거) 소금은 간수를 빼서 먹는게 좋습니다.

    소금은 오래 간수를 뺄수록 비싸요 저는 30kg 씩 사서 일부러 몇년 간수를 빼요
    그러면 소금에서 짠맛보다 단맛이 많이 나죠

    간수를 전자렌지에 돌리신다니......... 이건좀 ...

    • 소금장수 2012.08.26 15:42

      비닐안에 넣었는데 무슨 간수가 빠진다는거유...으이구.....

    • Favicon of https://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2012.08.26 15:49 신고

      ^^

  9. 전자렌지로 소금 말릴때... 2012.08.26 12:59

    제일 중요한게 그릇...무조건 내열그릇으로 해야함...생각해보면 소금도 돌임...온도가 천정부지로 오름...진짜 아무생각없이 플라스틱 소금병넣고 돌렸다 다 녹아내렸음...

  10. 바람 2012.08.26 13:08

    전자렌지를 음식물에 사용할 경우 좋은 점 한개도 없다고 합니다.
    물론 제가 직접 실험한 것은 아니니 장담은 못하지만
    무수한 실험결과들이 인체에 유해하다는 것을 입증하고 있으니 검색해 보시길.

    • Favicon of https://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2012.08.26 15:49 신고

      안해봤으면 말을 마시길..ㅎ
      날씨가 무더우니 건강 챙기는 하루되셔요..^^

  11. 해피밀 2012.08.26 15:41

    정말 괜찮은 방법인데요.... 좋은 정보 감사...^^

  12. Favicon of http://friendcjjang.tistory.com BlogIcon 은이가보는세상 2012.08.26 17:43

    저는 솔직히 간수가 빠지는건줄 알았어요~~ ㅎㅎㅎ
    조금씩 사서 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관했거든요~
    그래서 눅눅한걸 모르고 사용했네요~ ㅎㅎㅎ렌지에 돌리는거
    잘 기억해 놓을께요~ ^^

    • Favicon of https://zoommastory.com BlogIcon 줌 마 2012.08.28 02:33 신고

      눅눅한 것 그대로 쓰는 것보다 살균소독해서 쓰는게 더 나을 것 같더라구요....^^

  13. Favicon of http://care2001.tistory.com BlogIcon 풍경 2012.08.26 22:11

    비가 자주 오다 보니 그렇지요?
    좋은 하루 보내셨어요?

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