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생선비늘을 손쉽게 제거하는 신박한 방법..대박이야! 활어를 사러 갔다가 반찬 해 먹으라고 준 도미..... 크기가 생각보다 커서 남편에게 장만해 달라고 했습니다. 사실 생선손질 하는거는 저 보다도 남편이 더 잘하는 편이거든요.. 그런데 평소에 벗기는 방법 (↘ 생선비늘 안 튀게 벗기는 방법 )과 달리 오늘은 또 다른 방법을 보여 주겠다고 하더군요.. 역시나...... 남편의 생선비늘 벗기는 솜씨는 대단하다는 생각에 엄지를 척! 하고 들었답니다. 그럼 남편의 또 다른 생선비늘 제거법 구경해 보실래요~ [ 아내도 놀란 남편의 생선비늘 벗기는 노하우 ] 필요한 것은? 온수, 칼 or 무 얻어 온 도미.... 반찬해 먹기엔 생각보다 큽니다. 물론 도미가 크다 보니 비늘 또한 딱딱하고 큽니다. 자....그럼 아내..

주부 9단의 알뜰살뜰 재미난 아이디어갑자기 볼 일을 보러 갔다가 인근 마트에 들렀습니다. 국거리라도 살겸.....그런데 차 안에 두고 온 장바구니...늘 갖고 다니는데 가는 길에 마트가 딱 보여 엉겹결에 들려서 못 가져 왔네요.. 이것저것 저렴한 것들을 많이 사 가고 싶었지만 주차한 곳이 조금 멀어 꼭 필요한 것만 구입해서 왔어요.. 보통 우리 주부님들 장바구니가 없으면 어떻게 하시나요? 들고 다니기 쉽게 종이가방을 구입하시나요? 전 되도록이면 마트에 있는 것을 활용한답니다. ㅋㅋㅋ 국거리 두 박스와 양배추 한 개....... 개수는 적지만 무게가 좀...... 하지만 뭐...... 무게는 별로 신경쓰이지 않아요...왜냐하면 마트에 장보로 가면 남편이 거의 다 들고 오는 편이라....하지만 주차한 곳이 ..

각종 비닐봉투 밀봉 '이것' 으로 활용하기! 요즘엔 대용량 제품엔 대부분 지퍼백처럼 사용후 보관이 용이하게 나옵니다. 하지만 간혹 그렇지 못한 제품들도 있죠...얼마전 사 온 소금봉투도 그랬습니다. 지퍼백이 아니라 조금 불편했죠...하지만 원하는 용량 대부분이 지퍼백처럼 붙어 있지 않았습니다. 사실 소금은 한 번 사용 후에는 다른 용기에 따로 옮기는 것 보다 원래 담긴 곳에 그대로 보관하는 것이 낫더라구요. 하여간 한 번 사용한 후 너무 많은 양이 남았기에 보관하는데 조금 신경이 쓰였죠.. 하지만 조금 생각한 끝에 임시방편이지만 빨대를 활용해 보기로 했습니다. 비닐봉투 밀봉을 빨대로 한다? 조금 의아하실거예요.. 물론 임시방편으로 큰 락앤락통이 비워질때까지만 활용할 생각이었죠. 지퍼백이 붙어 있음 참 좋..

쌀포대 아직도 힘들게 여세요? 이 방법 강추!쌀을 포대로 구입한 후엔 대부분 가위로 두꺼운 쌀포대를 싹둑 자릅니다. 이럴 경우 너무 두꺼운 쌀포대때문에 손이 아팠던 기억이 많죠. 물론 종이가루도 온 사방에 떨어지고...이젠 누구나 쉽게 쌀포대를 쉽게 푸는 법을 알려 드립니다. 단, 한번 배울때 잘 배워야 한다는 점.......오늘 포스팅 눈 크게 뜨고 보세욤.....특히 대가족이 있어 한 달에 20kg 쌀을 포대로 자주 사는 집이거나 음식점을 운영하는 분들이 알아 두면 정말 유용한 정보라는 말씀을 한 번 더 드리고 포스팅 시작하겠습니다. [ 주부 9단이 알려주는 살포대 쉽게 푸는 법 ] 필요한 것은? 가위 1. 쌀포대를 세워 놓은 뒤 윗부분을 평평하게 펼쳐 주세요. 잡아 당기 듯이 힘 주기! 2. 왼쪽 ..

남편도 놀란 페트병에 남은 과자 밀봉하는 방법간혹 집에 과자를 먹다가 남았을때 어떻게 보관하시나요? 보통은 집게 같은 것으로 과자봉지 윗부분을 집게로 집어 보관하는 경우나 아님 락앤락에 부어서 밀봉하는 경우가 대부분일겁니다. 하지만 집게나 락앤락이 없어도 간단하게 과자봉지를 밀봉할 수 있는 방법이 있다는...그것은 바로 페트병을 재활용한 것입니다. [ 주부 9단이 알려주는 페트병을 활용한 과자 보관법 ] "페트병으로 남은 과자를 어떻게 보관해? " 라고 의아하신 분들이 계실 듯 한데 오늘 제가 그 의문점을 확실히 풀어 드리겠습니다. 집에 페트병 굴러 다니는 거 한 두개는 갖고 계시죠?! 먼저 페트병을 찾았다면 가위로 윗부분을 잘라 주세요. 그럼 윗부분이 이런 모양이 되겠죠. 거꾸로 보면 깔대기 모양.....

남편도 놀란 볼펜 안 나올때 사용한 방법...대박이야!간혹 잘 나왔던 볼펜이 갑자기 안 나오는 경험 누구나 다 있을겁니다. 그럴때 어떻게 하시나요? 대부분 사람들이 종이에 볼펜을 꾹꾹 내려 찍어가면서 글을 써 본다던가 주~욱 종이에 선을 그으실겁니다. 하지만 이제 볼펜이 잘 나오지 않는다고 종이에 계속 꾹 누르는 행동은 하지 마시길요..자칫 잘못하면 애꿋은 볼펜심이 빠질 수 있으니까요... 그럼 볼펜심이 잘 나오지 않을때 어떻게 할까? 오늘 그 시원한 답변을 해 드립니다. [ 주부 9단이 알려주는 볼펜이 잘 안 올때 사용하는 방법 ] 볼펜이 잘 안나올때 사용하는 방법은.... 먼저 컵에 따뜻한물을 준비해 주세요. 펄펄 끓는 물은 아니~아니~ 아니되오! 물 온도는 손으로 만졌을때 따듯하다고 느낄 정도면 됩..

주부9단이 알려주는 봉숭아물 이쁘게 들이는 팁제주도 곳곳에 핀 봉숭아...요즘 제철인 것 같습니다. 집에 오는 길 봉숭아가 알록달록 이쁘게 폈길래 조금 뜯어 왔어요.. 봉숭아가 많이 필때 봉숭아물 들이기 위해서요..그런데 간혹 봉숭아물을 들이다 보면 손톱 뿐만 아니라 손톱 주위도 시뻘겋게 엉망이 되는 경우가 있잖아요..오늘은 그 부분을 해결해 볼께요. [ 주부 9단이 알려주는 봉숭아물 이쁘게 들이는 방법 ] 집에 오는 길 길가에 있는 봉숭아잎이랑 꽃 조금 따 왔어요. 조금만 사용할거라 약간....... 이제 봉숭아물 들이려면 필요한 것이 있는데요.. 봉숭아 찧을때 사용하는 막대기나 스푼, 백반 or 소금이 필요합니다. 며칠 지나면 시들어 다 떨어질 봉숭아.... 새롭게 변신해 볼까요. 봉숭아잎과 꽃을 넣..

남편도 놀란 손톱 안 튀게 깎는 방법손톱을 깎을때 유난히 잘 튀는 분들은 오늘 포스팅 재미나게 읽고 따라해 보세요. 물을 많이 사용하는 직업이다 보니 저나 남편이나 손톱이 자주 길어 다른 사람들 보다 더 자주 깎는데 유난히 남편 손톱이 많이 튀더라구요. 물론 신문을 펼쳐 놓고 손톱을 깎아도 온 사방에 다시 청소를 해야할 정도...그래서 제가 손톱 깎을때 주변에 안 튀는 방법 연구했어요. [ 주부 9단이 알려주는 손톱 안 튀게 깎는 팁 ] 필요한 것은? 비닐봉지, 테이프, 손톱깎이 참고로 테이프는 작은 것으로 준비해 주세요.. 자.....이제 손톱을 깎을때 튀지 않게 하는 팁입니다. 테이프를 손톱깎이의 크기만큼 자르세요. 그리고 손톱깎이 윗부분에 붙여 주세요. 그 다음은 신문지를 펼치는 것이 아닌 비닐봉지..

주부9단이 알려주는 양파망 200% 활용법요즘 채소쥬스를 해 먹는데 양파가 필수적으로 들어가지만 무엇보다도 양파를 워낙 좋아하다 보니 반찬을 만들때 필수적으로 들어가는 채소거든요..그런데 이번에 사 온 양파는 조금 맘에 안 들어요..전 양파를 사면 그날 바로 양파껍질을 다 벗겨 냉장고에 보관하는데 양파 상태가 너무 엉망이라 속상했어요. 여하튼 양파껍질을 다 벗기고 정리를 해 놓으니 양파망이 눈에 띄더군요..평소 같으면 페트병을 담아 버리는 재활용으로 사용하는데 워낙 양파를 자주 사 먹다 보니 양파망이 차곡차곡 쌓이는 편이라 오늘은 조금 특별하게 재활용을 해 보았습니다. [ 주부 9단이 알려주는 양파망 200% 활용법 ] 양파 한 망의 모습 에공....그런데 양파가 영 상태불량이네요.. ㅠㅠ 늘 그렇듯 양..

생활 속에 유용한 굵은소금 활용법 4가지굵은소금을 주방에서 요리뿐만 아니라 정말 유용하게 사용하고 있는 저만의 노하우를 오늘 공유할까합니다.저녁에 생선을 구운 뒤 후라이팬을 보다 이거 포스팅하면 정말 유용하겠구나하는 생각이 뇌리에 싹~ 소리를 내며 지나가는 듯 했습니다. 그럼 요리는 9단이 아니지만 생활의 달인 아니 알뜰하기로 소문난 주부 9단의 굵은소금 200% 활용하는 법을 알려 드리겠습니다. 첫번째.. 후라이팬의 기름기 제거하는 법 생선을 구운 뒤 후라이팬 청소 솔직히 신경이 쓰입니다. 기름기가 있는 채로 세제를 풀어 씻기엔 평소 설거지를 할때보다 많은 세제가 사용됩니다. 요즘 친환경 세제라고 많이 나오긴 하지만 솔직히 워낙 비싸 대부분 가정에선 일반 주방세제를 대부분 사용하죠. 하여간 주방세제를 ..

자취생에게 유익한 냉동 조리식품 먹는 법요즘엔 마트에 가면 냉동 조리된 음식들이 참 많습니다. 저는 다른 것보다 냉동 조리된 양념 닭을 주로 먹는 편인데요..오늘은 집에서 간단하게 냉동 조리된 핫잉 기름기 쫙 빼고 먹는 팁 알려 드립니다. 물론 너무 간단해 자취생에게 특히 유익한 정보가 되지 않을까하는 생각을 해 봅니다. [ 주부 9단이 알려주는 냉동된 양념닭 기름기 쫙 빼고 먹는 법 ] 필요한 것은? 전자렌지용 뚝배기 or 그릇 ( 단, 뚜껑 있는 것으로 ) 냉동 조리된 음식을 사면 뒷면에 먹는 방법이 자세히 나와 있습니다. 전자레인지 사용법, 후라이팬 사용법, 오븐 사용법, 냉장해동 등 다양한데요... 가정에 하나쯤 있는 전자레인지로 전 가열했습니다. 물론 기름기 쫙 빼고... 보통 전자레인지 그릇이..

남편도 놀란 레몬자투리소주 활용법레몬을 손질한 뒤 남게 되는 레몬자투리 이제 버리지 마시고 생활 속에서 유용하게 사용해 보세요. 오늘은 살균능력이 탁월한 레몬을 이용해 생활에 꼭 필요한 세정제 만들어 볼께요... 여름철에 특히 유용한 정보가 아닐까하는 생각을 해 봅니다. [ 주부 9단이 알려주는 레몬자투리 200% 활용법 ] 요즘 레몬 가격이 좀 내렸더군요. 그래서 한 팩 구입했습니다. 요리할때 넣으려구요. 레몬을 구입한 후 그냥 냉장고에 사용할때까지 방치하지 마시고 냉장고에 들어 가기 전 깨끗이 씻어 손질부터 해 주세요. 친환경세제로 요즘 많이 사용하는 베이킹소다를 이용해 레몬 겉면을 깨끗이 씻어 주세요. 베이킹소다를 문질러 깨끗이 씻어 헹 군 레몬.... 그냥 껍질째 먹어도 와따죠~ ㅎㅎ 이제 레몬 ..

주부 9단이 알려주는 여름 필수 침구류 페트부인 만드는 법장마가 소강 상태다 보니 폭염이 이어지네요. 바람이 안 부는 날엔 열대야까지...올 여룸은 작년과 달리 한 달 전부터 무더웠는데 폭염의 기세도 만만치 않습니다. 모두 건강 잘 챙기고 계시죠? 오늘은 열대야에 꼭 필요한 페트부인 만들기입니다. 엥.....'죽부인'도 아니고 웬 '페트부인'이라고 하실텐데요...오늘 포스팅 보시면 그 말뜻을 이해하실겁니다. 여름철 꼭 필요한 침구...페트부인 페트부인 만드는 법 필요한 것은? 물을 넣어 얼린 페트병, 신문지, 비닐봉지, 수건, 스타킹 제일 먼저 꽁꽁 언 페트병을 신문지에 돌돌 말아 주세요. 요렇게..... 그리고 비닐봉지에 넣어 꽉 묶어 주세요. 요렇게.... 그 다음은 수건에 돌돌 말아 주세요. 요렇게..

단호박채소 부침개 더 맛있게 먹는 팁아침에 반찬으로 단호박채소 부침개를 하려는데 이런 부침가루가 없는겁니다. 채소는 다 썰어 놓았는데 순간 난감하더군요...그래서 나중에 부침가루 사러 갔다가 다시 해야 할까? 고민하다 번뜩이는 생각.......그건 바로 카레가루였습니다. 달걀만 넣어 부치면 채소가 서로 다 떨어져서 구워질거란 생각에 카레가루를 넣기로 했지요. 그럼 부침가루 대신 카레가루를 넣으면 어떻게 될까? 뭐....먹는거니 괜찮겠지하는 생각을 하면서.... 카레가루 투입.........평소 부침가루를 넣는 양처럼.......한 스쿱 정도.. 카레가루를 넣고... 달걀3개를 넣고... 잘 섞어서..... 랩을 씌워 냉장고에 약 10분 간 두기로 했어요. 원래 부침개를 하기 전 냉장고에 잠깐 넣어두면 더..

주부 9단이 알려주는 욕실 슬리퍼 간단히 씻는 법 마트에 가면 아이스크림을 여러 개 사면 담아 갈 수 있는 아이스크림 포장지가 있습니다. 아이스크림을 평소 좋아하다 보니 자주 포장해 사오게 되더라구요... 오늘은 그 아이스크림 포장를 200% 활용해 생활에 유익한 정보 포스팅 해 봅니다. 한 번 보시면 당장 따라해 보고 싶게 만드는 기발한 아이디어라는 생각을 팍팍하게 되지 않을까하는 생각을 하면서요~ ㅎㅎ [ 주부 9단이 알려주는 아이스크림 포장지 활용법 ] 도대체 아이스크림 포장지를 어디에 사용할까? 바로 욕실 슬리퍼 씻을때 유용하게 사용할 수 있습니다. 늘 물을 사용하는 욕실........아무리 환기를 잘해도 관리를 조금만 소홀해도 슬리퍼 곳곳에 이렇듯 더러움이 묻어 있죠.....사실 매일 씻어야 함..

아내도 놀란 남편의 면요리 먹는 신박한 방법폭염이 시작되다 보니 입맛도 없고 그렇다고 보양식을 먹으려니 땀나고...그래서 옛추억을 조금이나마 곱씹으며 시원한 밀면을 먹기 위해 외도로 향했습니다. 외도.... 거제도의 외도가 아닌 제주도의 외도입니다. ㅎㅎ....오늘도 간간히 비가 왔지만 후텁지근했어요. 오후에 햇살이 내리쬐니 이내 폭염에 기진맥진한 하루였습니다. 그래도 시원한 밀면과 만두를 먹고 나니 원기회복 조금이나마 된 것 같아 다행이었어요. 오늘은 각종 시원한 면요리를 많이 먹는 여름철, 각종 면류 튀지 않고 먹는 방법 알려 드립니다. 시원한 밀면입니다. 밀면은 부산의 대표적인 음식이죠. 그래서 더 여름철엔 댕기는 것 같아요. 아마도 40년 넘게 밀면의 맛에 익숙해진 탓이 더 크겠죠.. 늘 그렇듯 ..

주부 9단이 알려주는 여름철 시원하게 자는 꿀팁유난히 더위를 많이 타는 남편....올해는 작년과 달리 한 달 전부터 여름이 시작되어 지금은 폭염 수준입니다. 그렇다 보니 늘 땀을 팥죽 같이 많이 흘리며 힘들어 하고 있는 남편입니다. 늘 그렇듯 여름철 땀을 많이 흘리는 남편을 볼때마다 안타깝습니다. 혹시나 건강을 해치지나 않을까하는 걱정도 되어 음식으로 대신 힘을 내라고 만들어 주지만 역부족이네요. 태풍이 스물스물 올라 오고 있는 요즘엔 더욱더 폭염때문에 힘들어 합니다. 그래서 남편을 위해 모기에도 잠을 깨지 않고 시원한 상태로 쿨잠을 잘 수 있게 방법을 강구했습니다. 아마 오늘 포스팅 보시는 분들은 따라 할 분들이 많을 듯요..왜냐하면 너무 신박한 여름나기거든요. [ 주부 9단이 알려주는 여름철, 모기없..

날파리 잡는 덫 만드는 방법여름철이다 보니 과일이 정말 많이 나옵니다. 그렇다보니 가격도 저렴해 여름철엔 과일이 가정에서 떨어지는 날이 거의 없을 정도입니다. 하지만 당도가 높고 달달하다 보니 자연스럽게 생기는 것이 하나 있으니 바로 날파리입니다. 지저분한 쓰레기통에서 꼬이는 날파리가 아니고 과일껍질이 있으면 자연스럽게 생기는 그런 자잘한 날파리다 보니 싱크대에 과일껍질을 몇 시간만 그대로 방치해 두어도 날파리들이 이리저리 날아 다녀 여간 찝찝한게 아닙니다. 그럼 오늘은 무덥고 비도 많이 오는 장마철인 요즘 날파리를 한 방에 없애는 방법을 알려 드릴께요. 먼저 날파리를 만들 덫를 만들 재료입니다. 재활용 가능한 페트병, 빨대, 먹다남은 맥주 그리고 랩을 준비해 주세요. 날파리 덫 만드는 법은 페트병을 먼..

10일만에 버려진 나무의 대변신!제주도에 정착해 살고 있는지 1년 하고도 몇 개월이 지났습니다. 짧다면 짦은 시기인데 왜 그런지 제주도에 오래전부터 살았던 사람처럼 이젠 익숙한 제주도생활입니다. 아무 연고없는 제주도에서 산다는 것은 사실 쉬운 일이 아니었죠. 그래도 지금껏 별 탈 없이 잘 지내 온 시간들이 오히려 감사할 따름입니다. 물론 가게 운영을 하면서 셀프로 다 이것거것 만들다 보니 더 애틋함이 들어 더 좋으네요. 제주도는 장마철 비가 자주 내렸습니다. 중부지방에 마른장마에 힘들어 할때 제주도는 습도가 높은 날씨가 계속~ 그래도 며칠에 한 번 햇살이 비추어 주니 오히려 여름 분위기나고 괜찮네요. 오늘 포스팅은 장마철 비가 오는 가운데 정성이 많이 깃든 '버리는 나무의 대단한 변신'입니다. 오늘 제 ..

아내도 놀란 남편의 건전지약 유무 체크법건전지를 사용 후 따로 모아 두는 경우가 있습니다. 물론 한꺼번에 모아 둘 경우 이 건전지가 다 사용된 것인지 아님 건전지를 재사용 할 수 있는 것인지 확인 유무를 일일이 가전제품에 넣어서 사용해 봐야 알 수 있는데요..오늘은 가전제품에 일일이 넣지 않고 간단하게 건전지약이 있는지 없는지 확인하는 간단한 방법 포스팅입니다. 이 방법은 남편이 알려 준 톡톡 튀는 팁입니다. [ 남편이 알려준 건전지약 유무 간단 확인 법 ] 사용하지 않는 건전지를 모아 둔 모습입니다. 집 안에 보통 이렇게 모아 두죠...혹시나 다음에 사용할 일이 있거나 할 겨우 재사용 하기 위해서요..하지만 오랜 시간이 지난 후엔 이게 버리는건지 사용 가능할건지 아리송하게 되죠~ 자...이제 건전지약 ..