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요리할때 간편한 멸치티백 만드는 방법 통멸치를 우려서 멸치 다시물을 낼때 할때 솔직히 여간 번거로운 일이 아닙니다. 멸치 다시물이 완성되면 일일이 멸치를 망으로 걷어내야 하고, 간혹 아무리 육수로 멸치가 다 우려진다고 해도 통멸치를 그냥 버리려니 왠지 아쉬운 마음이 들기도 합니다. 뭐.. 그래도 깔끔한 멸치육수를 내려면 시간을 정확히 지켜주는 것만이 최고의 맛을 낼 수 있으니 어쩔 수 없는 일이기도 합니다. 이제 멸치티백을 만들어 요리할때 간편하게 다시물을 만들어 드시는 방법을 알려 드릴께요.. ☞통멸치를 이용해 집에서 간편하게 사용 가능한 멸치티백 만드는 법 준비할 것- 통건멸치, 분쇄기, 다시백 냉동실에 넣어 둔 통건멸치입니다. 평소 멸치 다시물을 낼때 한 줌씩 통멸치를 넣어 끓여서 일일이 망에 멸치..

스티커제거 살충제 대신 '이것'으로 제거해 보아요! 유리창에 묻은 지저분한 스티커 오늘 쉽게 제거하는 저만의 방법을 공유해 봅니다. 대부분 사람들이 스티커 제거를 할때 에프킬라등 뿌리는 스프레이를 사용하는데요..요즘 뿌리는 살충제등 방향제등이 가습기로 인한 피해로 인해 많이 자제하는 분위기입니다. 그래서 오늘은 살충제 대신 유리창에 묻은 스티커 쉽게 제거하는 팁 포스팅 해 봅니다. [ 주부 9단이 알려주는 유리창에 묻은 스티커 제거법 ] 필요한 것은? 주방세제와 물을 섞어 넣은 분무기, 문구용 칼, 신문지 유리창에 묻는 스티커 제거를 위해 먼저 주방세제와 물을 섞은 분무기를 유리창 곳곳에 뿌립니다. 충분히 유리창을 적셨다면.... 문구용 칼을 이용해 살살 긁듯이 밀어 주세요. 그럼 신기하리 만큼 스티커자..

주부9단이 알려주는 뿌리채소 오랫동안 보관하는 팁 요즘 채소요리를 자주 해 먹다 보니 오일장시장에 가면 각종 채소를 많이 사 오는 편입니다. 남편도 채소의 효능을 요즘 확실이 느끼고 있다며 처음엔 냄새때문에 먹기 힘들다고 쥬스를 갈아주면 한 잔도 겨우 먹었는데 이젠 하루 2~3번은 저랑 똑 같이 먹을 정도로 채소쥬스 애호가가 되었습니다. 채소쥬스에 넣을 양배추와 당근, 단호박을 사러 갔다가 감자가 싸길래 한바구니 사 왔습니다. 흙이 많이 묻어 있을때는 나름대로 싱싱할거라 생각했는데 생각외로 별로 싱싱하지 않아 조금 아쉬움이 컸습니다. 그래도 많이 사 왔는데 보관이라도 잘해서 오랫동안 먹어야겠기에 흙이 잔뜩 묻은 당근과 감자를 깨끗이 씻었습니다. 아참..이번 기회에 제가 느낀건데요.. 채소에 흙이 많이 묻..

바나나 껍질 벗기는 신박한 아이디어! 얼마전 바나나를 너무 익은걸 사서 그런지 빨리 안 먹으면 안될 상황까지 되었습니다. 너무 익어 바나나가 흐물해지는 것 같고 거기다 자체내에서 생긴 날파리까지 오늘은 꼭 정리를 해야겠다는 마음이 들어 바나나 껍질을 다 벗긴 후 냉동실에 얼리기로 했습니다. 냉동실에 얼린 바나나로 시원한 바나나쉐이크를 해 먹으면 정말 맛있거든요.. 살때부터 너무 잘 익어서 망설였지만 세일을 30%나 하길래 샀더니 며칠 지난 후 보니 빨리 먹지 않으면 안될 것 같더군요. 그런데 평소 바나나 껍질을 벗길때처럼 윗부분부터 벗기려고 하니 이게 무슨 일..... 너무 잘 익은 탓일까 윗부분이 똑 끊어지는 겁니다. 한마디로 껍질도 영 상태가 안좋아졌던거...." 너무 익었어...너무...." 거기다..

남편도 놀란 금방 삶은 감자껍질 쉽게 벗기는 팁 배가 출출할때 간식으로 손색이 없는 감자는 다이어트 음식으로도 잘 알려져 있습니다. 물론 다이어트 음식으로 먹으려면 다른건 일절 넣지 않고 감자와 채소만 먹어야 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 오늘 주제는 다이어트가 아니구요. 식사대용 뿐만 아니라 간식으로 손색이 없는 삶은 감자껍질을 벗기는 노하우입니다. 감자든 고구마든 뜨거운때 먹어야 제 맛이잖아요. 먼저 감자를 삶기 전에 깨끗이 씻어서 삶으면 껍질을 통째 먹을 수 있고, 껍질을 벗길때 흙같은 이물질이 손에 묻어 나지 않아 좋아요. 깨끗이 씻은 감자에 소금과 설탕 반 티스푼과 물이 감자에 자작하게 보여질 만큼 넣으세요. (2/3 -물의 양) 감자에 물이 너무 많으면 맛이 별로 없으니 물조절 정말 중요합..

딸기심 '이것'으로 간단히 제거하기! 겨울철 하우스에서 자란 딸기는 요즘 마트나 재래시장에 많이 나와 가격이 조금 저렴해졌습니다. 1,000원~2,000원 정도 가격이 일주일 전과 비교해 내린거라 오늘 두 박스 구입해서 왔어요. 그런데 생각보다 딸기심이 조금 많이 씹히는 느낌입니다. 잘 익은 것은 나름대로 괜찮은데 덜 익은 것은 맛이 없더라구요.. 그래서 딸기심을 빼서 먹었어요. 그랬더니 조금 낫네요.. 만약 덜익은 딸기나 심이 굵은 딸기를 구입했다면 저처럼 딸기심을 빼서 드셔 보세요. [ 주부 9단이 알려주는 딸기심 제거하는 팁 ] 필요한 것은? 빨대 1. 딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 채에 받쳐 물기를 제거합니다. 2. 칼로 딸기꼭지 부분을 자른 뒤 빨대를 이용해 심이 있는 중간자리에 꽂아 빼면 됩..

진딧물 퇴치제로 사용하기 딱인 이것은? 봄비가 자주 내린 날이 많은 4월.....오늘 간만에 햇살이 눈 부시게 내리 쬐었습니다. 이런 날은 대청소를 해줘야 속이 다 시원하고 기분도 상쾌하죠.. 가게 뒷마다 이곳저곳 지저분한 곳을 청소하다 발견한 스치로폼에 심어 놓은 대파......헉....이게 무슨 일..... 평소 없었던 진딧물이 다다닥 붙어 있는겁니다. 이거..이거 이대로 놔 뒀다간 아무래도 온 식물에 다 옮길 것 같아 텃밭을 잘 관리하는 분에게 물어 봤더니 커피가루물을 뿌리면 낫다고 하더군요.. 그래서 한 번 시도해 보기로 했습니다. 대파에 묻어 있는 진딧물 스치로폼 두 군데 다 진딧물이 가득.....ㅜㅜ ㅠㅠ 이대로 그냥 뒀다간 대파를 못 먹는 일까지 발생...아니 주위에 있는 식물까지 번지는건 ..

주부9단이 알려주는 베개 소독 간단히 하는 법 따스한 봄날이면 이불이며 베개며 세탁을 다 하면 완전 상쾌하겠죠..하지만 세탁을 자주 하지 못하는 침구류도 있어요..오늘은 자주 세탁하지 못하는 베개 정말 간단하고 편리하게 건조하는 방법을 알려 드리겠습니다. 메모리폼 가정에선 한 두개는 가지고 있을 것 같아 포스팅 해 봅니다. 물론 아무 베개나 상관없으니 따라해 보세요. [ 주부 9단이 알려주는 베개 건조 간단히 하는 방법 ] 필요한 것은 ? 세탁소옷걸이 2개 (단, 베개 하나 일 경우에 한 함) 1. 베개를 자주 세탁할 수 없을때는 햇볕이 강하게 뇌리 쬐는 시간대에 널어 말려야 각종 진드기를 박멸할 수 있습니다. 베개 한 개에 세탁소옷걸이를 2개를 준비하세요. 2. 세탁소옷걸이를 양쪽에 화살표 방향으롤 하..

남편도 놀란 병뚜껑 200% 활용법..대박이야! 재활용 가능한 것은 되도록이면 재활용합니다. 환경을 생각하고 크게는 지구를 생각하는 소소한 일의 출발점이기도 하죠. 오늘은 버리는 병뚜껑을 활용해 생활 속에 유익한 것을 만들어 보려구요. 생각보다 간단해 누구나 쉽게 따라할 수 있으니 오늘 가족과 함께 모여 한 번 만들어 보시는 것도 좋을 듯요. [ 주부 9단이 알려주는 병뚜껑 200% 활용법 ] 필요한 것은? 버리는 병뚜껑, 지점토, 글루겐 , 자석 누구나 쉽게 따라할 수 있으니 한 번 배워 놓으면 잘 활용할 수 있을겁니다. 제일 먼저 지점토를 병뚜껑 사이즈에 맞게 넣어 주세요. 그리고 뒤집어서 눌러 주세요. 그럼 지점토가 평평하게 골고루 병뚜껑에 들어 갑니다. 요렇게요.. 병뚜껑 안에 있는 지점토를 바짝..

주부9단이 알려주는 상추 물기 제거법..대박이야! 요즘 가게 뒷마당에 채소 풍년입니다. 평소 육고기를 즐겨 먹는 우리로썬 채소가 많이 자라니 완전 좋아요. 마트에 가면 아무리 싸도 돈주고 사 먹어야 하지만 텃밭 채소는 계속 따서 먹을 수 있어 너무 좋은 것 같아요. 오늘은 채소를 깨끗이 씻은 뒤 물기 간단하게 제거하는 팁 하나 알려 드립니다. 아마도 요즘 같이 채소를 많이 먹는 계절엔 딱인 포스팅이 아닐까하는 생각이 듭니다. [ 주부 9단이 알려주는 채소 물기 간단 제거법 ] 필요한 것은? 비닐봉지, 키친타월 가게 뒷마당 텃밭입니다. 푸르름이 가득해 늘 보기만 해도 휠링이 제대로 되는 곳이죠. 하루에 한 번 따 먹는 채소.... 비가 오는 날엔 더욱더 키가 쑥쑥 자라는 것 같아요. 식사를 하기 전 먹을 ..