주부 9단이 알려주는 아코디언 버터감자 잘 만드는 신박한 방법

누구나 쉽게 만들기 힘든 아코디언 버터감자 만드는 법

얼마전 요즘 핫하다는 에어 프라이어를 산 뒤 집에서 각종 요리를 만들어 먹는 재미가 솔솔합니다. 물론 남편도 잘 먹으니 이내 요리하는 재미가 솔솔~ 오늘은 각종 버터감자 중에 누구나 잘 하기 힘들다는 아코디어 버터감자 쉽게 만드는 신박한 방법 포스팅입니다. 그럼 오늘 재미 가득한 포스팅 속으로 고고고~ 해 볼까요...

주부 9단이 알려주는 아코디어 버터감자 만드는 법

필요한 것은? 감자와 버터 그리고 설탕입니다.

칼질에 능숙한 분들이라면 감자에 칼집을 쉽게 낼 수 있겠죠...

요렇게 일률적으로~ ㅎㅎ

요건 감자가 너무 커서 반으로 잘라 칼집을 꼼꼼히 해 줬어요..

칼집을 낸 감자는 찬물에 약 5~ 10 분정도 담궈 주세요...찬물에 담그는 이유는 감자 속 전분을 제거하기 위함입니다.

감자의 전분기를 뺄 동안 준비할 한가지.... 버터를 녹여 주어야 합니다.

감자 큰 거 한 개 반에 버터는 약 3 작은 술 ....

전자렌지에 약 30초 돌리면 버터는 이런 모습...여기에 설탕 1 작은 술 넣어서 녹여 주세요.

전분기를 뺀 감자는 키친타올로 잘 닦아 준 후....

녹인 버터를 감자 칼집낸 사이사이에 꼼꼼히 발라 주세요.

그럼 아코디어 버터 감자 만드는 과정 끝......... 그런데 지금까지 설명은 나름 요리를 능숙하게 하는 분들....... 하지만 칼을 사용하는데 서툰 분들은....

나무젓가락을 이용해 감자에 칼집을 넣어 주면 편해요..

나무젓가락 윗부분까지 칼집을 내면 되니까요..

나무젓가락만 감자 아래에 깔았을 뿐인데 너무 쉽게 칼질이 됩니다.

물론 일률적이게 아랫부분까지 감자가 잘리는 일 없이 말이죠. 칼집 내는게 힘든 분들은 나무젓가락 활용하세요~~~ 자....이제 에어프라이어로 버터감자구이 해볼께요... 칼집을 잘 낸 감자를 넣고 180도 온도에서 25분 에어프라이어로 요리하면 됩니다.

버터감자를 더 맛있게 먹고 싶다면...... 10분 돌리고 칼집낸 감자가 사이사이 벌어지면 그 사이에 버터를 발라 다시 구워주심 됩니다.

짜잔..... 아코디어 버터감자 완성입니다.

비쥬얼도 괜찮고 뭐니뭐니 해도 달짝지근한 단맛고 고소한 맛에 감자가 스르르 입안에서 녹을 정도로 맛있어요.... 물론 요건.....맥주 안주로 딱이죠...... 집에서 이런거 해 주면 아마도 남편은 매일 매일 일찍 들어 올 듯요~ 에어프라이어 하나로 시간날때마다 간간히 맛난 요리를 해 먹으니 너무 좋아요... ^^