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[ 누구나 지나치기 쉬운 종이호일 & 쿠킹호일의 비밀 ] 요리를 할때 많이 사용하는 종이호일 & 쿠키호일 옆 면을 잘 활용하면 사용할 때 정말 편리한데요. 아직도 잘 모르고 그냥 있는 그대로 사용하시는 분들이 주위에 많더라고요. 조금만 신경 써서 보면 아주 유용한 종이호일의 옆 면 도대체 어떤 비밀이 있길래 그러는지 보실까요. 종이호일의 옆 면을 보시면 구멍을 쉽게 뚫을 수 있게 되어 있어요. 사실 상세한 안내가 없기 때문에 옆 면을 일부러 보지 않는 경우엔 조금 불편해도 그냥 사용하게 되는데요. 옆 면의 구멍을 뚫지 않으면 어떤 불편함이 생길까? 먼저 말씀드리자면 호일을 사용할 때 줄줄~~~~ 그냥 막 빠지는 경우가 많아요. 하지만 옆 면을 잘 활용하면 그런 불편함은 없어집니다. 옆 면을 밖에서 손가락..

[ 돈까스 집에서 해 먹는 날 ] 간혹 집에서 맛있는 돈까스가 먹고 싶을 때가 있죠. 그럴 때마다 가까운 마트에 가서 등심을 사다가 직접 해 먹을 때도 있어요. 물론 사 먹으러 가면 편하겠지만 촌에서 살다 보니 그 또한 쉬운 일이 아니더라고요. 사실 집에서 해 먹는 습관이 코로나19가 시작된 이후로 2년 정도 생긴 것 같습니다. 좋은 건지 안 좋은 건지는 확실히 잘 모르겠고 하여간 집에서 해 먹다 보니 점점 밖에서 먹는 것보다 맛있다는 생각이 들 때도 있어요. 사실 돈까스의 생명은 빵가루라고 해도 과언이 아닙니다. 요즘에는 습식도 많이 나오긴 하지만 대부분 대용량이라 전 집에서 직접 습식 빵가루를 만들어요. 사실 어렵게 느껴질지 몰라도 은근히 쉬워요. 믹서기에 식빵을 잘라 넣고 그냥 돌리기만 하면 곱고 ..

[ 고구마 오랫동안 두고 먹는 방법 ] 올해는 고구마를 정말 많이 먹는 것 같습니다. 아마도 가격이 많이 저렴해진 탓이겠죠. 비쌀때는 한 봉지( 5~ 7개)가 5,000원대 였는데 요즘엔 한 박스에 10,000원도 안하는 9,000원대입니다. 정말 저렴하죠. 그것도 밤고구마도 아니고 호박고구마가 말이죠. 하지만 아무리 저렴하게 구입했다 하더라도 잘 보관하지 못한다면 거의 썩어서 버리게 되는데요. 오늘은 고구마 한 박스 다 먹을때까지 하나도 버리지 않고 잘 보관하는 방법 포스팅 해 봅니다. 산지직송이라 그런지 정말 상태가 양호합니다. 이렇게 좋은 고구마를 잘 먹는 것도 중요하겠죠. 물론 잘 보관하는건 기본이고요. 고구마 보관하는 방법은 2가지가 있는데요. 첫번째는 달걀판에 올려서 보관하는 방법입니다. 사실..

[ 딸기 세척법 '이것'만 알자! ] 요즘 딸기 정말 많이 나옵니다. 하우스 딸기라 그런지 당도도 더 높은 것 같고 괜찮더라고요. 사실 다른 과일에 비하면 조금 비싼 면도 없지 않지만 그래도 제철 과일이니 먹는 것만으로도 건강해지는 듯한 느낌입니다. 딸기 크기도 괜찮고 당도도 다른 딸기보다 높은 것 같아 간혹 사 오는 딸기입니다. 사실 아무리 맛있는 딸기라 하더라도 잘 씻어 먹어야 몸에도 좋겠죠. 오늘은 한 번만 알면 누구나 쉽게 딸기 세척하는 방법 포스팅해 봅니다. [ 잔류 농약 및 불순물 제거하는 세척법 ] 제일 먼저 딸기를 씻기 전에 꼭지부터 제거해 줍니다. 꼭지 제거는 비틀 듯이 떼어내면 쉽게 제거됩니다. 보통 칼로 꼭지를 제거하는 경우도 있긴 한데 왠지 맛있는 부분들이 다 떨어져 나가는 것 같아..

[ 자주 사용하는 포터 물때 '이것'으로 한 방에 제거해 보세요 ] 커피나 차를 마시기 위해 포터에 물을 데우는데요. 자주 사용하다 보면 물때가 곳곳에 끼는 경우가 있습니다. 자주 사용할수록 더 신경 써야 하는 부분이기도 하지요. 하지만 '이것'만 있으면 그런 문제는 싹 없어집니다. 물만 끓인다고 더럽혀지지 않을 거란 생각은 금물! 자세히 보면 물때로 인해 바닥이 더럽답니다. 이런 모습을 확인했다면 당장 씻어서 사용해야 위생적이겠죠. 전기를 이용해 물을 끓이는 포터는 세척을 할 때 조심해서 해야 합니다. 물을 두 컵 (종이컵) 부어 준 뒤... 식초를 50ml 포터에 부어 주세요. 그리고 끓여 주면 되는데요. 이때 중요한 건 뚜껑을 열고 끓여 주셔야 해요. 뚜껑을 닫으면 식초 물이 끓으면 넘칠 수 있거든..

[ 1회용 비닐장갑 두 배의 길이로 사용하다 ] 배추가 저렴해 한 포기 구입해 간단히 김치를 담갔습니다. 시중에 파는 것보다 맛은 별로긴 하지만 그래도 집에서 직접 만드니 건강한 느낌은 지울 수 없네요. 조금 귀찮긴 하지만 그래도 한 번씩 김치를 담그는 것도 괜찮은 듯합니다. 배추 한 포기 절였더니 생각보다 양이 적네요. 이럴 줄 알았으면 두 포기 사는 건데 아쉽... 양념을 묻히기 전에 장갑을 착용하려는데 마트에서 사 온다는 장갑을 안 사와 임시방편으로 1회용 비닐장갑을 사용하기로 했습니다. 그런데 손목 부분이 너무 짧아 늘리기로 했어요. 잘 늘리기만 하면 김치 묻히는데 전혀 문제가 없거든요. 돌돌 말아서 쭉~ 잡아당기기만 하면 생각보다 많이 길어져 양념 묻히기에는 문제없어요. 1회용 비닐장갑을 늘리기..

[ 세탁기 대청소 '이것'으로 간단히 해 보세요 ] 일주일에 한두 번은 세탁기를 돌립니다. 라테 시절엔 이만한 가전제품이 없을 정도였었지요. 그만큼 우리 생활 속에서 친숙해진 가전제품 중 하나일 겁니다. 하지만 자주 사용하는데 관리는 어떠신가요? 세제를 넣어 세탁하기 때문에 나름대로 세탁기 내 청소가 될 거란 생각을 하실 수도 있는데요. 사실 그렇지 않다는 것을 방송을 통해 보면 놀랄 때도 있어요. 일을 하다 보니 빨래를 모아 돌리는 편인데요. 오래간만에 세탁을 하려는데 눈에 띄는 꼬질한 때와 먼지가 있어 당장 세탁기에 빨래를 다 꺼내고 세탁기부터 청소하기로 했습니다. 요즘같이 바람이 좋은 날 베란다 창문을 매일 열어둬서 그런지 세탁기 곳곳에 먼지가 가득했습니다. 한 번 눈에 먼지와 때가 스캔되니 찝찝한..

[ 가전제품에 생긴 녹 제거 '이것'으로 간단히 해결하세요 ] 가전제품을 사용하다 보면 간혹 겉면에 생긴 녹 때문에 당황하셨던 적 없으신가요? 저도 사실 그랬답니다. 새 제품을 구입하고 나름대로 깔끔하게 사용하기 위해 비닐을 제거하지 않았던 탓일까요... 비닐 속에 녹이 생긴 것에 깜짝 놀랐습니다. 녹이 생겨 보기 싫어 비닐을 제거한 후에 깔끔하게 닦기로 했습니다. 사실 이렇게 녹이 슨 모습을 남편이 보더니 지워지겠냐며 한참을 보더라고요. 그렇다고 철 수세미로 박박 닦는 것도 아닌 것 같아 전 치약을 이용해 한 번 닦아 보기로 했죠. 보통 녹 제거할 때 치약이 괜찮았거든요. 녹 제거를 위해 비닐을 먼저 다 제거했습니다. 칫솔에 치약을 묻혀 문질렀더니 역시나 치약의 효과에 놀라게 되더라고요. 치약으로 몇 ..

[ 집게 200% 활용하기 어렵지 않아요 ] 비닐 집게 한 통을 사니 나름대로 여유롭네요. 사실 가정에서 집게 사용하는 일이 솔직히 별로 많진 않지만 그래도 아주 유용하게 사용하고 있어요. 오늘은 집게를 비닐봉지 묶는 데 사용하는 것이 아닌 나름대로 아주 유용한 곳에 활용해 볼 거예요. 집게 아직도 비닐봉지 묶을 때 사용하시나요? 자..... 오늘은 남은 우리가 매일 사용하는 치약에 집게를 활용해 볼 거예요. 청소용으로 사용하고 있는 치약입니다. 보통 유통기한이 지나거나 할 때 청소할 때 치약만 한 것이 없더라고요. 치약에 집게를 꽂아 한쪽으로 밀어주면 깔끔하게 치약을 사용할 수 있습니다. 이 정도로 사용한다면 아주 알뜰하게 사용한 거겠죠~ 물론 욕실에 두고 사용하는 치약에도 집게를 꽂아 두면 알뜰하게 ..

[ 라면봉지 부피 줄이기 ] 생활 속에서 소소하지만 조금만 신경 쓰면 쓰레기 부피를 많이 줄일 수 있어요. 우리가 자주 먹는 라면... 라면 봉지를 그대로 막 버리면 부피가 늘어 왠지 모르게 쓰레기가 엄청 쌓이는 느낌이지만 잘 개어서 버리면 정말 깔끔하게 관리가 되어 좋더라고요. 일요일은 짜장면 먹는 날... 한 번씩 먹는 짜장면 은근히 맛있더라고요. 라면봉지 안엔 스프, 고형물 건더기 비닐이 들어 있죠. 이런 것들도 잘 정리해 버리면 쓰레기 부피 팍 줄입니다. 대부분 라면을 먹고 나면 이렇게 그냥 버릴 겁니다. 하지만....... 이렇게 비닐봉지 재활용에 넣어 두면 별거 아닌데 부피가 커져 당장 비닐봉지 모아 둔 것을 버려야 할 것 같은 생각이 들지요. 그런 이유에서 전 라면 물이 끓을 동안 라면봉지를..