에어프라이어에 달걀 한 판 굽는 날

주부 9단이 알려주는 에어프라이어로 달걀 굽는 법 

 

평소 달걀을 자주 먹는 편이다. 달걀은 완전식품이기 때문에 몇 개만 먹어도 든든할 정도다. 단, 달걀노른자에는 콜레스테롤이 제법 많이 포함되어 있기 때문에 많이 먹으면 고지혈증을 유발할 수 있으니 주의를 요한다. 그렇다고 노른자만 쏙 빼놓고 먹을 필요는 없다. 하루 권장량 300mg을 초과하지 않으면 안전하다. 

 

 달걀 노른자 콜레스테롤 양

 

달걀노른자에는 약 200mg의 콜레스테롤이 포함되어 있다. 100g당 콜레스테롤 함량은 약 425mg이다. 고로 적정 칼로리를 생각해서 먹어야 한다. 고로 달걀 두 개의 달걀을 먹으면 하루 권장량 300mg을 초과할 수 있다.

  

에어프라이어에 달걀 굽는 법

 

에어프라이어에 달걀을 굽기 전에는 실온에 30분 정도 둔다 그리고 에어프라이어에 넣은 뒤 140도 온도에 30분 구운 후에 한 번 뒤집어서 한 번 더 30분 정도 굽는다. ( 실온에 두지 않고 냉장고에 있는 채로 에어프라이에 구우면 달걀이 깨지기 때문에 실온에 둬야 한다 ) 

 

 

구운 달걀은 한 번 씻은 뒤에 식혀서 냉장고에 넣는다. 오래 두고 먹을 거면 껍질을 깐 뒤 락앤락 통에 넣어 두면 된다. 

 

 

쫀득쫀득 맥반석 달걀처럼 구워져서 물에 삶은 것 보다 더 맛있다. 

 

 

하루에 달걀 한 두개는 몸에 좋다고 하니 이렇게 구워 먹으면 건강에는 더 좋을 듯하다. 기름에 구워 먹는 것보다 난 구운 달걀을 더 좋아하기에 달걀 한 판을 사면 거의 다 구워서 먹는 편이다. 물론 하루 달걀 권장량을 지켜주면 더없이 건강하게 관리할 수 있을 것이다.