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호박고구마 보관하는 방법 겨울철 간식 중에 고구마만한 것이 없을겁니다. 군고구마, 삶은고구마등 각종 고구마요리로 특식도 될 뿐 아니라 몸에도 좋으니 자주 먹게 되는 것 같습니다. 특히 운동을 잘 하지 않게 되는 겨울철엔 변비예방에도 탁월한 효과가 있어 꼭 먹어야 할 음식이기도 합니다. [고구마 관련글] ↘뜨거운 고구마껍질 쉽게 벗기는 노하우 ↘한끼 식사로도 손색이 없는 고구마죽 간단히 만드는 법 ↘남편도 놀란 군고구마 10분만에 만들기 하지만 고구마를 박스째 구입해 놓고 먹다 보면 자칫 섞어서 못 먹게 되는 경우가 생깁니다. 그런데 대부분 사람들이 고구마의 섞은 부분만을 도려내고 먹는데 그게 몸에 엄청 안좋다고 하네요.. 독성때문에 자칫 잘못하면 암을 유발하게 되는 일이 생긴다고 하니 절대 고구마가 섞었..

고구마죽 간단하게 만드는 방법 횟집을 하다 보니 식사시간을 제때 딱 맞춰 식사를 하는 경우가 솔직히 쉽지 않습니다. 음식점을 하는 분들이라면 대부분 공감을 하실 것 같기도 하네요. 그렇다고 배도 고프지도 않은데 미리 밥을 먹는 것도 좀 그렇고... 그래서 식사시간을 제때 못 맞추고 뒤늦게 식사를 하는 경우엔 미리 간식을 먹어 배를 채우기도 합니다. 뭐..요즘엔 간식을 먹고나면 밥생각이 별로 없을때가 많아요.... 혹시 간식을 많이 먹어서 그렇지 않냐고 생각하실텐데요...아닙니다. 간단하게 만들면서 영양가 가득한 간식이라 먹고 나면 속이 든든할 정도랍니다. 제가 일주일 동안 먹어 본 결과 완전 한끼 식사로도 손색이 없다싶어 여러분께 알짜배기로 알려 드리는 것이니 꼭 알아 두세요.. [한끼 식사로도 손색이 ..

얼마전 농산물시장에서 고구마를 정말 싸게 구입해 왔습니다. 얼마나 싸냐구요.... 바로 박스안에 있는 모든 고구마가 무려 단돈 5000원....... 그것도 호박고구마랑 타박 일명 밤고구마를 섞어서 말입니다. ㅋ 고구마를 평소 즐겨 먹다 보니 어찌나 횡재한 기분인지 모릅니다. 남편은 호박고구마랑 섞였으니 절대 썩히지 말고 다 먹으라고 신신당부를 했지요. 사실 밤고구마와 달리 호박고구마 정말 빨리 상하잖아요. 그래서 박스채로 그냥 두기 뭐해 고심한 끝에 딸기를 사 온 박스를 이용해 보관하기로 했습니다. 딸기박스 은근 바람도 솔솔 잘 통하게 구멍도 나있고 겹쳐도 바람이 솔솔 잘 통하게 만들어진 구조라 고구마를 잠시동안 보관하기엔 딱이란 생각이 들었답니다. 아참... 고구마를 넣기전에 딸기박스 바닥에 신문지를..