줌마스토리

얼마 전 멸치가 저렴해 한 박스 구입해 분쇄기로 가루를 만들어 놨습니다. 예전에는 다시물을 낼 때 멸치를 통째 넣었는데 그것도 은근히 괜찮았었는데 뒤처리가 조금 번거롭고 멸치 한 박스를 냉장고에 넣어 보관하기엔 자리도 많이 차지해서 가루로 만들어 놨었지요. 그런데....... 가루로만 만들어 요리시 조금씩 넣었더니 이것도 조금 불편한 점이 있더라고요. 뼈째 갈아서 먹으면 몸에는 좋긴 한데 먹을 때마다 국물이 너무 걸쭉하게 느껴져 오히려 식감을 떨어 뜨린다고나 할까.... 하여간 마트에서 파는 것처럼 다시백을 만들기로 했답니다. 멸치가루를 냉동실에 꺼냈습니다. 그리고 집에 있던 1회용 다시백을 꺼내 적정량 담기로 했어요. 다시백은 다이소 가면 소, 중, 대 이렇게 나오는데 필요한 것을 구입해 사용하시면 되..

비 오는 날 방충망 청소를 하면 좋은 점은? 아침부터 제주도는 비가 내렸습니다. 이번 가을비는 3일 동안 계속 내린다고 하니 조금 기분이 다운되는 느낌도 듭니다. 그래도 비가 오면 오는대로 일을 마치고 집에 와도 주부의 일이 있습니다. 오늘은 비가 오니 방충망 청소 하는 날..... " 왜 하필 비가 오는 날 방충망 청소를 해? " 라고 하는 사람들이 있겠지만 방충망 청소를 비가 오는 날하면 좋은 점이 한 두가지가 아니기때문입니다. 비오는 날 왜 방충망 청소를 할까? 첫번째 이유는 방충망 사이에 붙은 각종 먼지를 쉽게 제거하면서 먼지가 집 안 가득 날리는 일이 없습니다. 두번째는 신문지만 있으면 간단히 방충망 청소를 할 수 있습니다. 분무기, 걸레등 잡다한 것이 필요없이 간단히 청소를 할 수 있죠. 단,..

주부 9단이 알려주는 유리제품 스티커 간단 제거법유리로 된 제품을 구입하다 보면 아랫부분에 바코드가 장착된 스티커가 붙어 있습니다. 어떤 것은 잘 떼어지는가 하면 어떤 것은 지저분하게 떼어내야 하는하죠.. 그부분은 아마도 접착제 때문인 것 같은데 오늘 새로 구입한 유리제품 스티커 힘들이지 않고 간단히 제거해 보겠습니다. 접시도 상관 없으니 참고하시구요. [ 주부 9단이 알려주는 유리병 스티커 간단히 떼는 팁 ] 필요한 것? 물, 주방세제 유리병에 붙은 스티커를 떼어 내는 순간 ......윽.......... 반만 뜯겨 나가 더 지저분해졌어요.. 자...그럼 간단히 유리병에 붙은 스티커 제거 팁 들어 갑니다. 큰 볼이나 대야에 스티커가 붙은 부분이 아래로 가게 해 주세요. 그리고 스티커가 잠길 정도로 물을..

여름철 필수 침구류 돗자리 세탁하는 방법제주도는 이틀째 폭염에 시달리고 있습니다. 태풍의 간접적인 영향이라고 하는데 정말 덥네요. 그래도 건강 지키며 하루하루 잘 보내야겠죠. 작년보다 일찍 올해는 돗자리를 깔고 자야할 시기입니다. 나름대로 바닷가 주변이라 시원했는데 갑자기 더워진 날씨에 바닷가도 소용 없는 듯 해요.. 오늘은 여름철 필수 침구인 돗자리 세탁하는 방법 포스팅입니다. [ 주부 9단이 알려주는 돗자리 세탁하는 노하우 ] 필요한 것은? 샴푸 돗자리를 지금껏 햇살에만 의존해서 관리하신 분들은 오늘 저따라 돗자리 세탁해 보아요. 돗자리를 세탁하기 전 먼저 세워서 각종 먼지와 이물질을 털어 주세요. 그리고 샴푸와 수세미를 준비해 주세요. 수세미는 부드러운 걸로~ 샴푸를 한 펌프 수세미에 묻혀서... ..

옛 선조의 지혜를 엿 볼 수 있는 물미역 보관법 재래시장에 가면 물미역을 한 묶음식으로 파는 경우가 대부분이다 보니 간혹 다 먹지도 못하고 물러져서 버리는 경우가 많았습니다. 하지만 이젠 다 먹을때까지 버리는 일 전혀 없는 물미역 오랫동안 보관하는 알짜팁을 제주도 해녀분에게서 들었습니다. 얼마전 자주 가는 음식점에서 식사를 하는데 물질을 마치고 오면서 물미역 한 대야를 가지고 들어 왔습니다. 그리곤 식사를 하고 있는 우리에게 엄청난 양의 물미역을 주면서 집에서 맛있게 요리해 먹으라고 하더군요.. 그런데 정성스럽게 물질을 하고 주신거라 너무 많다고 거절하기는 좀 그렇더라구요..그래서 조심스럽게 " 양이 너무 많아 조금만 가져 갈께요." 하니 이내 하시는 말씀.... 냉동실에 보관하면 오랫동안 두고 먹을 수..

주부9단이 알려주는 캔고리 200% 활용법액자고리가 떨어져 잘 챙겨 뒀는데 아무리 찾아도 고리가 보이지 않았습니다. 그렇다고 새 고리를 하나 사러 가러 가자니 좀 그래서 먹고 버린 캔을 재활용했습니다. ' 고리가 없다면서 왠 캔을 재활용? ' 이라고 의아해 하시는 분도 있을 것 같아 서두는 접어 두고 바로 포스팅 시작하겠습니다. [ 액자고리가 없다면 캔고리를 사용해 보자! ] 액자를 걸 자리에 캔고리와 그에 맞는 나사 한 개를 준비한 후... 액자에 캔고리를 고정한 뒤 나사를 박았습니다. 전동드라이버를 이용하면 쉽지만 일반 드라이버를 이용해도 될 정도로 수월한 작업! 액자에 캔고리를 연결했습니다. 액자 뒷 모습이 조금 웃기긴 하지만 나름대로 실용적일거란 생각이 만드는 순간 계속 들었습니다. 캔고리를 연결..

남편도 놀란 맥주의 활용법..대박이야! 전 술을 거의 못하다 보니 간혹 남편은 집에서 혼자 맥주를 마실때가 종종 있어요. 물론 남편도 술을 많이 못하기에 맥주 한 병 마셔도 얼굴이 울긋불긋.. 하여간 남들이 보면 우리부부 술 잘 마시게 보인다고 해도 사실은 그렇지 않습니다.. 어제는 맥주를 마시면서 안주겸 이것저것 많이 먹다 보니 배 부르다고 맥주가 남아서 오랜만에 화초를 좀 손 봤습니다. '맥주를 화초에? '라고 의아하시겠지만 맥주 은근 우리 실생활에서 유용하게 사용되죠.. 오늘은 먹다 남은 맥주 200% 집에서 활용해 보겠습니다. [ 주부9단이 알려주는 먹다 남은 맥주 200% 활용법 ] 어디에? 공기정화식물 관리에~ 먼저 맥주를 분무기통에 부어 주세요. 여기서 잠깐! 술 종류 남으면 가정에서 유용하..

남편도 놀란 물티슈 뚜껑 활용법 간혹 소소한 아이디어에 남편이 놀랄때가 많습니다. 그럴때마다 뭐랄까 참 뿌듯하다는 생각이 많이 듭니다. 오늘도 남편이 엄지를 올릴 정도로 놀라게 했던 정말 집안에서 유용한 정보 하나 포스팅합니다. 소소하지만 실생활에서 유익한 정보가 되지 않을까하는 생각을 해 봅니다. 가게 구조상 싱크대 주변에 코드를 꽂는 콘센트가 있습니다. 늘 볼때마다 사실 신경이 많이 쓰였지요. 제가 오늘 그 부분을 해결 했다는거 아닙니까...ㅎㅎ 어떻게? 그걸 오늘 보여 드릴려구요.. [ 주부 9단이 알려주는 물티슈 뚜껑 200% 활용법 ] 어디에 사용하나? 콘센트 마개로~ 시중에 판매하는 물티슈 여행할때나 집 안 구석구석 청소할때 참 편리하게 사용됩니다. 전 여러개 구입해 가게에서 사용하고 있어요...

주부9단이 알려주는 미세먼지 '이것' 하나로 해결! 꽃샘추위가 며칠째 기승을 부리지만 역시 봄은 스물스물 오고 있습니다. 바람은 좀 차갑지만 햇살은 포근하니 춘곤증 딱 유발하기 좋은 주말입니다. 이렇게 햇살 좋을때는 집 안 묵은 청소 하나씩 하는게 당연한 일이지만 오늘은 햇살이 좋으니 창문 활짝 열고 봄철 황사로 인한 미세먼지 청소부터 해 봅시다. 따스하니 참 좋은 계절인데 황사때문에 많이 괴롭지만 우리 청소로 조금이나마 극복해 보아요. [ 주부9단이 알려주는 봄철 미세먼지 청소법 ] 필요한 것은? 스타킹 청소기를 돌려도 미세먼지 솔직히 다 제거하기 쉽지 않습니다. 먼지 폴폴 날리는 봄철.... 미세먼지 간단히 없애는 법입니다. 마른 수건(걸레)에 스타킹을 씌웁니다. 그리고 밀대에도 스타킹을 씌워 주세요..

주부9단이 알려주는 주방후드 청소법 따듯한 봄날을 맞아 주방청소 1탄으로 주방 후드 간단히 청소하는 법을 포스팅합니다. 추워서 창문을 꼭꼭 닫아 두셨던 분들은 오늘 문을 활짝 열고 따듯한 봄바람을 맡으며 집 안 대청소 어떠신가요? 햇볕이 좋으니 이 보다 청소하기 좋은 날은 없을 듯요. 기름기 있는 요리를 할때는 더욱더 찌든때가 곳곳에 만연하는데 오늘 깔끔히 후드 청소해 보자구요. [ 주방 후드 분리 하는 법 ] 후드 분리를 못해서 청소를 하지 못한 분들을 위해 분리하는 법 알려 드립니다. 후드 오른쪽에 보면 누르는 곳이 있는데 그곳을 손가락으로 살짝 누르면 분리할 수 있습니다. 무겁지 않으니 놀라지 마시고 천천히 분리하세요. [ 주방 후드 간단 청소법 ] 필요한 것은? 베이킹소다, 칫솔 베이킹소다를 후드..

주부9단이 알려주는 잡곡밥 맛있게 하는 팁 맞벌이부부에게 정말 유용한 정보 하나 알려 드립니다. 몸에 좋은 콩류가 가득 들어간 잡곡밥 쉽게 하는 방법입니다. 요즘 건강을 생각하는 분들이 많은데 건강, 다이어트에 관심이 많은 분들에게도 유익할 듯 합니다. 사실 콩도 콩이지만 잡곡밥을 하려면 하루 정도 물에 쌀을 불려서 하는 경우가 대부분입니다. 하지만 그렇게 불려도 콩이 들어간 밥은 잘 못하면 잘 익지 않거나 딱딱한 상태의 잡곡밥이 되는 경우가 있습니다. 이젠 그런 걱정하지 말고 잡곡밥 간단하면서도 맛있게 하는 법입니다. [ 주부9단이 알려주는 잡곡밥 편하게 하는 법 ] 잡곡밥은 비율이 중요한데요.. 먼저 백미와 잡곡류를 2 : 1로 해 주시면 맛있은 잡곡밥이 됩니다. 밥을 할때는 계량컵을 이용하는게 좋아..

밀가루 반죽 '이것' 하나면 손대지 않고 한다고? 수제비나 칼국수를 먹기 위해선 정성스럽게 반죽을 해야 합니다. 물론 반죽을 하다 보면 온 사방에 밀가루가 묻는 일은 당연하죠..하지만 손에 반죽이 덕지덕지 묻으면 참...그 또한 음식하면서 번거로운 일이 아닙니다. 하지만 이젠 요령만 알면 반죽할때 밀가루가 손에 묻지 않고 쉽게 하는 방법이 있으니 면요리를 해 드시는 것을 좋아하는 분들은 한 번 따라해 보세요. [ 밀가루 반죽 손 안대고 하는 법 ] 필요한 것? 올리브오일, 물, 밀가루, 1회용 비닐백, 주걱 밀가루에 올리브오일 작은 한 티스푼을 넣고 물을 부어가면서 반죽을 합니다. 물론 손대지 않고 말이죠... 조금 의아하시다구요..그럼 자세히 보실까요... 물을 조금씩 부어가면서 주걱으로 이리저리 밀가..

주부9단이 알려주는 100% 밀감쥬스 만들기 제주도에 살면서 친구 덕분에 참 올 겨울 내내 밀감이 떨어지지 않고 먹고 있습니다. 크리스마스때는 밀감트리와 가게 안에 장식도 만들 정도로 참 다양하게 인테리어용으로도 활용했지요.. 밀감트리로 이용한 것은 손님들이 한 두개씩 따 먹어 잎만 남았고.. 가게 문앞에 걸어 둔 인테리어를 한 밀감은 이파리가 다 시들고 하나 둘씩 낙엽이 되어 떨어져 밀감이랑 다 떼어 냈습니다. 그런데....아무래도 못 먹을 것 같았던 밀감이었는데..... 밀감쥬스로 만들어 먹으니 육즙이 그대로 쏴~~~역시 제주밀감 만세였어요. 100% 밀감쥬스 인테리어용으로 매달려 있었던 밀감..... 쪼글쪼글 표면이 말랐어요.. 처음엔 버릴까하고 생각했지만 껍질을 벗겨보니 속 알맹이는 괜찮더라구요...

주부9단이 알려주는 양말 말리는 팁 겨울철엔 속옷이든 겉옷이든 다 두텁습니다. 물론 양말도 예외는 아니죠. 기온이 낮다 보니 창문을 열어 말려도 잘 마르지 않아 이틀은 말려야 겨우 빨래가 건조됩니다. 물론 옷이야 옷걸이에 걸어 두면 조금 나은 편이지만 양말은 잘 마르지 않는 옷이나 다른 빨래들로 인해 옷걸이에 대충 걸어서 말리게 되는 경우도 간혹 생기죠. 이젠 아무리 두꺼운 양말도 조금 더 빨리 건조될 수 있도록 해 보세요. [ 주부9단이 알려주는 양말 말리는 팁 ] 필요한 것은? 빨래집게, 운동화끈 운동화끈은 신발을 사면 여유분으로 챙겨 주는 곳이 많습니다. 하지만 잘 사용하지 않게 되더라구요. 그런 이유로 신발장 한 켠에 늘 뭉쳐 있어서 그걸 활용했어요. 만약 여유분 운동화끈이 없다면 케이블타이를 이..

더덕튀김 바삭하게 하는 노하우 얼마전 제주도에서 더덕농사를 짓는 동생에게서 귀한 더덕을 선물 받았습니다. 맛있는 더덕 그냥 먹어도 맛있지만 다양한 방법으로 요리해 먹으면 그 또한 일품이지요. 오늘은 더덕튀김 맛있게 하는 법을 포스팅할까 합니다. 물론 아삭아삭하니 바삭하게 말이죠..날씨가 갑자기 추워졌는데 몸보신 좀 해야겠죠.. ㅎㅎ [ 더덕튀김 맛있게 하는 법 ] 필요한 것은? 더덕, 튀김가루, 달걀, 얼음물 여기서 한 가지 팁을 먼저 드리자면... 각종 튀김을 할때 찬물이나 얼음물로 반죽을 하면 바삭하게 튀김요리를 할 수 있습니다. 튀김옷을 만드는 법입니다. 튀김옷은 몇 ml 물을 일일이 재어 하는 것 보다 먼저 튀김가루에 달걀 1개를 풀어 넣은 뒤 한 번 섞어 준 후 물을 넣으면서 튀김옷을 만들면 됩..