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주부 9단이 알려주는 김구이 간단하게 하는 법일찍 마치고 간만에 냉장고 청소를 했네요... 맞벌이부부다 보니 청소 하는 날은 집에 일찍 들어 오는 날....쉬어야 함에도 더 바쁜 주부입니다. 냉장고 이곳저곳 청소하다 발견한 김......... 예전에 파래김이 먹고 싶어 구입했었는데..... 몇 번 구워 먹고 그냥 냉장고에 넣어 뒀더니 에긍.....눅눅해졌더라구요.... 냉장고에 오래 두었더니 눅눅해졌음....ㅜㅜ 양도 제법 많이 남았는데 말이죠.. 참...나....반찬거리가 없다고 징징거렸던 내 모습이 그저 부끄럽기까지... 하여간 눅눅한 김 더 눅눅해지기 전에 먹어 치우기로 했습니다. 어떻게? 4~ 5장 정도의 김을 가로 한 번 세로 한 번 잘라 준 후 접시에 담아 1분만 돌려 주면 바삭한 김이 된다는..

더러운 동전 '이것' 하나로 OK !요즘엔 동전 사용할 일이 거의 없는 것 같습니다. 간혹 동네 슈퍼에서 물건을 구입할때나 마트에서 동전으로 받을때 빼고는 거의 사용하지 않는 듯 하네요. 어쩌나 한 번 사용하는 동전....... 그런거 보면 옛날 동전으로 전화를 하던 시절이 때론 그립기도 합니다. 동전의 추억이 새록새록 남아 있으니까요.. 오늘은 자주 사용하지 않는 동전 특히 너무 더러워 은행에 가서가서 입금하기 좀 그런 동전을 깔끔하게 세척해 보겠습니다. 잘 사용하지 않는 동전.... 헐....... 은행가기 위해 오랫동안 모아 뒀는데 이렇게 더러워지다니......오늘 다 끄집어내어 세척해 볼께요. 컥......... 오래되어 곰팡이까징.....ㅠㅠ 자.....더러워진 동전 깔끔하게 세척해 은행에 입금..

주부 9단이 알려주는 남은 카레엔 두유나 우유를 넣어 봐! 요즘 날씨 정말 장난 아닙니다. 비가 하루가 멀다하고 올때는 해가 짱짱난 것이 보고 싶었는데 이제는 구름이 보고 싶어지네요. 이 놈의 변덕...ㅋㅋㅋ 하여간 입맛이 없네요.... 그래도 카레가 있어 다행.......그런데...어제 그렇게 맛있게 먹었던 카레...오늘 냉장고에서 꺼내 보니 카레가 영 물기가 없이 뻑뻑한 모습이었습니다. 아무래도 이 상태로 불에 올려 데워 먹었다간 솥이 타는 건 당연.....물론 뻑뻑함에 짠맛도 나겠죠.. ㅠㅠ 그렇다고 여기에 물을 부어서 다시 끓이는건 맛이 없을 것 같았습니다. 그냥 남은 카레를 다시 데울 수도 없고....그래서 전 물 대신 두유를 넣어 먹어 볼까란 조금 위험한 생각을 하게 되었습니다. 얼마전 라면에..

누구나 쉽게 우유 양 조절하면서 붓는 법우유를 컵에 부을때 자칫 잘못하면 우유가 갑자기 많이 나와 주변이 엉망이 되었던 일 한 두 번은 있었을겁니다. 아이들이 있는 집에선 더욱 흔한 일이겠는데요.. 오늘 누구나 쉽게 우유 양을 조절하면서 붓는 법 알려 드릴께요... ♧ 우유 양을 조절하는 조금 특별한 노하우 ♧ 우유 1리터의 팩에 담겨진 우유를 컵에 부을때 사람들은 어떻게 할까요? 대부분 입구를 개봉한 동시에 바로 열린 부분으로 우유를 따를 것입니다. 우유를 평소대로 이렇게 컵에 따르게 될때 한번씩 이런 경험을 하셨을겁니다. 갑자기 우유가 벌컥벌컥 나와 식탁 주위가 엉망이 된 적이 있었다는 것을... 물론 작은 우유팩이라도 예외는 아니었지요. 하지만 이젠 우유 양을 조절까지 해가며 우유를 손쉽게 따르는 ..

사계절, 습기도 제거하고 곰팡이도 제거하는 나만의 노하우이번 장마는 정말 길었습니다. 작년과 달리 자주 내리는 비로 인해 습도가 무지 높아서 곰팡이가 서식하기 딱 좋은 환경이었죠. 모두 집 안 괜찮으신지? 거기다 진드기까지 왕성하게 활동하는 시기니 미리 생기지 않게 준비하는 일이 급선무..특히 어린 아이가 있는 집이나 어르신이 계신 집에선 더더욱 신경써야 할 부분입니다. 여러분은 습도가 높은 장마철 어떤 방법을 생각하고 계신가요? 전 이번 장마철엔 다른 어느해 보다 습기와 진드기를 한방에 제거하려고 노력했습니다. 그럼 오늘 포스팅 서두에 적어 놓은 글처럼... 습기와 진드기 한방에 제거하는 노하우를 알려 드릴께요..사실 제주도는 장마철이 아니더라도 섬이라는 특성상 습도가 다른 지역에 비해 상당히 높은 편..

생활 속에 유용한 굵은소금 활용법 4가지굵은소금을 주방에서 요리뿐만 아니라 정말 유용하게 사용하고 있는 저만의 노하우를 오늘 공유할까합니다.저녁에 생선을 구운 뒤 후라이팬을 보다 이거 포스팅하면 정말 유용하겠구나하는 생각이 뇌리에 싹~ 소리를 내며 지나가는 듯 했습니다. 그럼 요리는 9단이 아니지만 생활의 달인 아니 알뜰하기로 소문난 주부 9단의 굵은소금 200% 활용하는 법을 알려 드리겠습니다. 첫번째.. 후라이팬의 기름기 제거하는 법 생선을 구운 뒤 후라이팬 청소 솔직히 신경이 쓰입니다. 기름기가 있는 채로 세제를 풀어 씻기엔 평소 설거지를 할때보다 많은 세제가 사용됩니다. 요즘 친환경 세제라고 많이 나오긴 하지만 솔직히 워낙 비싸 대부분 가정에선 일반 주방세제를 대부분 사용하죠. 하여간 주방세제를 ..

자취생에게 유익한 냉동 조리식품 먹는 법요즘엔 마트에 가면 냉동 조리된 음식들이 참 많습니다. 저는 다른 것보다 냉동 조리된 양념 닭을 주로 먹는 편인데요..오늘은 집에서 간단하게 냉동 조리된 핫잉 기름기 쫙 빼고 먹는 팁 알려 드립니다. 물론 너무 간단해 자취생에게 특히 유익한 정보가 되지 않을까하는 생각을 해 봅니다. [ 주부 9단이 알려주는 냉동된 양념닭 기름기 쫙 빼고 먹는 법 ] 필요한 것은? 전자렌지용 뚝배기 or 그릇 ( 단, 뚜껑 있는 것으로 ) 냉동 조리된 음식을 사면 뒷면에 먹는 방법이 자세히 나와 있습니다. 전자레인지 사용법, 후라이팬 사용법, 오븐 사용법, 냉장해동 등 다양한데요... 가정에 하나쯤 있는 전자레인지로 전 가열했습니다. 물론 기름기 쫙 빼고... 보통 전자레인지 그릇이..

매일 샤워하는 샤워기헤드 속을 보면 놀랄 걸!욕실에서 매일 사용하는 샤워기헤드 청소 오늘은 간단하면서도 깔끔하게 하는 포스팅으로 시작해 봅니다. 뜨거운 물을 튼다고 각종 더러운 때가 자동적으로 없어지는 것이 아니니 오늘 저와 함께 샤워기헤드 청소 해 볼까요. [주부 9단이 알려주는 샤워기헤드 청소법 ] 필요한 것은? 식초, 치약, 칫솔 샤워기헤드와 샤워기줄이 연결된 부분을 분리해 주세요. 컥....더럽네요. 안쪽도... ㅡㅡ 매일 사용하는거라 물때가 고스란히 샤워기 연결부위에 흔적이 남아 있습니다 .물론 줄 사이와 샤워기헤드 속에서 그 물때는 남아 있겠죠. 그럼 어떻게 깔끔하게 샤워기헤드와 샤워기와 연결된 줄속을 청소할까 고민되시죠..근데 생각보다 넘 쉬워요... 식초와 물을 1 : 1 로 희석해서 담궈..

남편도 놀란 레몬자투리소주 활용법레몬을 손질한 뒤 남게 되는 레몬자투리 이제 버리지 마시고 생활 속에서 유용하게 사용해 보세요. 오늘은 살균능력이 탁월한 레몬을 이용해 생활에 꼭 필요한 세정제 만들어 볼께요... 여름철에 특히 유용한 정보가 아닐까하는 생각을 해 봅니다. [ 주부 9단이 알려주는 레몬자투리 200% 활용법 ] 요즘 레몬 가격이 좀 내렸더군요. 그래서 한 팩 구입했습니다. 요리할때 넣으려구요. 레몬을 구입한 후 그냥 냉장고에 사용할때까지 방치하지 마시고 냉장고에 들어 가기 전 깨끗이 씻어 손질부터 해 주세요. 친환경세제로 요즘 많이 사용하는 베이킹소다를 이용해 레몬 겉면을 깨끗이 씻어 주세요. 베이킹소다를 문질러 깨끗이 씻어 헹 군 레몬.... 그냥 껍질째 먹어도 와따죠~ ㅎㅎ 이제 레몬 ..

주부 9단이 알려주는 아이스크림 쉽게 만드는 팁제주도는 장마가 이제 끝난 것 같아요. 완전 며칠 동안 30도가 넘는 폭염이네요. 오늘은 11시에 폭염주의보 재난 문자까지 들어 오더군요. 정말 무더운 하루였어요. 그래도 일할 수 있는 공간이 있다는 것만으로도 큰 행복입니다. 오늘은 폭염 자주 찾게 되는 시원한 아이스크림 만드는 법 포스팅입니다. 이번 주 초등학교 방학이라고 하던데 방학때 아이들에게 엄마표 아이스크림 만들어 주는 건 어떨까요...물론 남녀노소 누구나 좋아하는 아이스크림이니 집에 넉넉히 만들어 두면 좋을 듯 해요. [ 주부 9단이 알려주는 막대 아이스크림 만드는 방법 ] 필요한 것은? 우유, 냉동블루베리, 아이스크림틀 다이X에 가면 1,000원 하는 아이스크림통이 있어요. 전 그걸 구매했어요...

주부 9단이 알려주는 여름 필수 침구류 페트부인 만드는 법장마가 소강 상태다 보니 폭염이 이어지네요. 바람이 안 부는 날엔 열대야까지...올 여룸은 작년과 달리 한 달 전부터 무더웠는데 폭염의 기세도 만만치 않습니다. 모두 건강 잘 챙기고 계시죠? 오늘은 열대야에 꼭 필요한 페트부인 만들기입니다. 엥.....'죽부인'도 아니고 웬 '페트부인'이라고 하실텐데요...오늘 포스팅 보시면 그 말뜻을 이해하실겁니다. 여름철 꼭 필요한 침구...페트부인 페트부인 만드는 법 필요한 것은? 물을 넣어 얼린 페트병, 신문지, 비닐봉지, 수건, 스타킹 제일 먼저 꽁꽁 언 페트병을 신문지에 돌돌 말아 주세요. 요렇게..... 그리고 비닐봉지에 넣어 꽉 묶어 주세요. 요렇게.... 그 다음은 수건에 돌돌 말아 주세요. 요렇게..

단호박채소 부침개 더 맛있게 먹는 팁아침에 반찬으로 단호박채소 부침개를 하려는데 이런 부침가루가 없는겁니다. 채소는 다 썰어 놓았는데 순간 난감하더군요...그래서 나중에 부침가루 사러 갔다가 다시 해야 할까? 고민하다 번뜩이는 생각.......그건 바로 카레가루였습니다. 달걀만 넣어 부치면 채소가 서로 다 떨어져서 구워질거란 생각에 카레가루를 넣기로 했지요. 그럼 부침가루 대신 카레가루를 넣으면 어떻게 될까? 뭐....먹는거니 괜찮겠지하는 생각을 하면서.... 카레가루 투입.........평소 부침가루를 넣는 양처럼.......한 스쿱 정도.. 카레가루를 넣고... 달걀3개를 넣고... 잘 섞어서..... 랩을 씌워 냉장고에 약 10분 간 두기로 했어요. 원래 부침개를 하기 전 냉장고에 잠깐 넣어두면 더..

주부 9단이 알려주는 욕실 슬리퍼 간단히 씻는 법 마트에 가면 아이스크림을 여러 개 사면 담아 갈 수 있는 아이스크림 포장지가 있습니다. 아이스크림을 평소 좋아하다 보니 자주 포장해 사오게 되더라구요... 오늘은 그 아이스크림 포장를 200% 활용해 생활에 유익한 정보 포스팅 해 봅니다. 한 번 보시면 당장 따라해 보고 싶게 만드는 기발한 아이디어라는 생각을 팍팍하게 되지 않을까하는 생각을 하면서요~ ㅎㅎ [ 주부 9단이 알려주는 아이스크림 포장지 활용법 ] 도대체 아이스크림 포장지를 어디에 사용할까? 바로 욕실 슬리퍼 씻을때 유용하게 사용할 수 있습니다. 늘 물을 사용하는 욕실........아무리 환기를 잘해도 관리를 조금만 소홀해도 슬리퍼 곳곳에 이렇듯 더러움이 묻어 있죠.....사실 매일 씻어야 함..

집에서도 간단히 세탁조 청소하는 팁여름철에 특히 자주 세탁기를 돌리는데 자칫 관리를 소홀히 했다가는 각종 곰팡이로 인한 냄새가 세탁한 옷에 배어 있기도 합니다. 물론 비가 자주 오는 장마철에는 더욱더 심한데요..오늘은 매일 사용하지만 관리가 소홀한 세탁조 청소 하는 방법 알려 드립니다. 가루세제를 사용하는 가정에서는 1 ~ 2달에 한 번 세탁조 청소를 꼭 하시라고 권해 봅니다. [ 주부 9단이 알려주는 세탁조 청소 하는 방법 ] 필요한 것은? 베이킹소다, 과탄산소다, 칫솔 베이킹소다는 친환경 세제로 요즘 사랑을 많이 받는 청소용품 중 하나입니다..아마도 요즘엔 가정에서 한 봉지씩은 가지고 있을 듯 하네요. 먼저 세탁조를 청소하기 전에 세탁조 안의 부속 즉, 먼지가 모이는 그물망과 세제통을 분리해서 씻어 ..

타이어 마모 확인하는 간단한 방법 휴가철에 특히 교통사고가 많이 나는 원인 중 하나가 바로 타이어 마모때문이라고도 하는데요..평소 차량운행을 하면서 먼거리를 여행하기 전엔 솔직히 타이어 마모 상태를 확인하고 운행하지 않는 사람들이 대부분인데 그게 바로 안전운전에 방해되는 일이라는 걸 아시나요? 얼마전 텔레비젼에서 보니 타이어 마모로 인해 브레이크를 밟았음에도 제동이 잘 되지 않아 사고로 이어진다는 말을 듣고 많이 놀랐습니다. 특히 비가 오는 날엔 제동거리가 평소보다 노면거리가 훨씬 길어 진다고 하니 이젠 더욱더 타이어 마모에 신경써야 할 것 같다는 생각입니다. 사실 저도 타이어 마모보다 타이어 공기압에 대해서만 신경 쓴 편이었는데 이번 기회로 타이어에 신경을 써야겠다는 생각이 팍팍 들었어요. 그럼 타이어..

아내도 놀란 남편의 면요리 먹는 신박한 방법폭염이 시작되다 보니 입맛도 없고 그렇다고 보양식을 먹으려니 땀나고...그래서 옛추억을 조금이나마 곱씹으며 시원한 밀면을 먹기 위해 외도로 향했습니다. 외도.... 거제도의 외도가 아닌 제주도의 외도입니다. ㅎㅎ....오늘도 간간히 비가 왔지만 후텁지근했어요. 오후에 햇살이 내리쬐니 이내 폭염에 기진맥진한 하루였습니다. 그래도 시원한 밀면과 만두를 먹고 나니 원기회복 조금이나마 된 것 같아 다행이었어요. 오늘은 각종 시원한 면요리를 많이 먹는 여름철, 각종 면류 튀지 않고 먹는 방법 알려 드립니다. 시원한 밀면입니다. 밀면은 부산의 대표적인 음식이죠. 그래서 더 여름철엔 댕기는 것 같아요. 아마도 40년 넘게 밀면의 맛에 익숙해진 탓이 더 크겠죠.. 늘 그렇듯 ..

청소하기 쉽지 않은 청소기 연결줄 '이것' 하나로 OK!문을 활짝 열어 두는 여름철엔 바닥청소 아침 저녁으로 해야 할 정도로 각종 먼지가 집안으로 유입됩니다. 청소만 제대로 해도 사실 쾌적한 환경 속에서 편안히 쉴 수 있는데요..오늘은 집 안 청소할때 자주 사용하는 청소기 내부 청소 깔끔하게 하는 팁입니다. 특히 소홀하기 쉬운 청소기 연결 줄 정말 간단하게 청소하는 방법이니 알아 두시면 편리할거예요. [ 주부9단이 알려주는 청소기 연결 줄 청소하는 팁 ] 청소기를 돌린 후엔 대부분 청소기통만 세척하는 경우가 대부분이죠..이젠 청소기와 연결된 줄도 함께 깨끗이 청소해 보아요. 긴 청소기줄 어떻게 청소를 할까? 보기만 해도 아찔하죠.......그렇다고 물에 넣어 긴 솔(?)로 팍팍 씻을 수도 없고........

나만의 채소 보관법 대박이야! 어제 마트에서 고기가 세일 하길래 사 왔습니다. 요즘 고기를 줄이려고 노력을 많이 하는데 이거 원 생각보다 쉽지 않습니다. 저녁에 오리고기를 먹고 난 뒤 채소가 남아 어떻게 보관할까 망설이다 좋은 생각이 떠 올라 실행에 옮겼어요.. 제가 생각한 좋은 생각이란 바로 진공포장하는 방법.. 진공포장은 보통 마트에서 흔히 보는 포장인데요.. 집에서도 진공포장하는 기계없이도 진공포장하는 방법이 있답니다. 필요한 준비물은 지퍼백과 빨대만 있으면 됩니다. 보통 가정에 지퍼백이나 빨대는 있으니 별로 어려움은 없을거예요. 먼저 남은 채소를 지퍼백에 넣으세요... 그리고 약간의 구멍을 남기고 지퍼백을 채워 주세요. 그리고 그 구멍 사이로 빨대를 넣어 주세요. 그 다음이 중요한데요.. 빨대를 ..

반건조오징어로 버터구이 하는 2가지 방법집에서 간단하게 맥주를 한 잔 마시고 싶은데 안주가 없다면 조금 서운하겠죠.. 하지만 간단히 만들 수 있고 맛도 있는 안주할 재료가 있다면 완전 좋겠죠. 물론 여러가지 재료가 들어간 안주가 아니라는 점이 우리 주부님들 최고로 좋아할 것 같아 오늘 포스팅은 집에서 간단하게 만드는 오징어버터구이로 준비했습니다. 요즘같은 휴가철엔 완전 간식으로 만들어 먹기 딱일 듯요. [ 오징어 버터구이 만드는 법 ] 재료- 반건조오징어, 버터 첫번째 - 후라이팬으로 오징어버터구이 만들기 불에 달궈진 후라이팬에 버터를 넣어 녹입니다. 버터가 다 녹았다 싶음 약불로 줄여서 준비해 놓은 반건조 오징어를 넣습니다. 여기서 팁! 반건조 오징어는 그냥 사용해도 되지만 물에 살짝 한 번 헹궈 주시..

주부 9단이 알려주는 눅눅한 소금 뽀송하게 하는 팁장마철인데다가 섬이라는 특성상 습기를 늘 안고 사는 제주도.....이번 여름은 정말 습기와의 전쟁이라고 해도 과언이 아니네요... 습기를 잡아 먹는 염화칼슘을 곳곳에 비치하고 신문지를 비치하는 등 다양한 방법으로 눅눅함을 조금이나마 없애려고 노력하며 삽니다. 물론 환기가 제일 좋은 습기제거이긴 하지만 비가 오는 날엔 창문을 닫아야 하기에 더 신경 쓰이는 부분입니다. 거기다 맞벌이부부다 보니 낮에는 비가 오는 날 문을 닫아 놓고 다니기에 더 신경이 쓰여 각종 방법을 강구해 습기와의 전쟁을 하고 있네요.. 간만에 햇살이 방긋 웃는 하루.....집에 퇴근하자마자 대청소 실시.... 하여간 일을 하고 집에 들어가도 편하게 쉴 수 없는게 주부의 숙명인 듯....하..