뜨거운 고구마껍질 벗기는 신박한 방법

작은 고구마껍질 '이것' 하나로 쉽게 벗겨요!

겨울철 간식으로 너무도 맛있는 고구마... 입맛 없을때도 이만한게 없죠... 가격도 한 박스를 구입하면 저렴해 우린 추운 겨울철엔 고구마가 떨어지지 않게 사 놓고 먹는 편입니다. 예전에 할머니댁 아궁이에서 구워 먹던 그 추억의 맛은 아니지만 그래도 예전보다는 더 알뜰하게 먹을 수 있어 좋은 거 같아요.. 군고구마 압력밭솥에 물 없이 샤샤샥 돌려 먹으면 옛날 군고구마 빰 칠 정도니까요...

이번에 산 고구마는 작아도 너무 작아 군고구마 만들기 쉽지 않았지만 그래도 자주 해 먹으니 이 정도 크기도 물없이 가능하네요.

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작은 고구마는 압력밭솥에 많이 넣어 삶은 뒤 락앤락에 넣어 보관 후....먹고 싶을때 전자렌지에 돌려 먹으면 갓 삶은 듯 정말 맛있습니다.

그런데 뜨거워서 고구마껍질 벗기기가 쉽지 않아요.. 큰 고구마일 경우엔 고구마 삶기 전에 중간에 칼집을 넣어 삶으면 뜨거운때 벗기기 한결 수월하지만 너무 작은 고구마는 무리예요.. 그렇다고 뜨거울때 먹으면 맛있는 고구마를 다 식혀서 먹는건 아니죠...

그래서 전 작지만 뜨거운 고구마 나름 신박하게 먹는 방법을 생각해 냈어요.

제일 먼저 작은 고구마 앞 부분을 살짝 껍질을 조금 벗겨서...

요....포크를 이용해 하나도 뜨겁지 않게 고구마껍질을 벗길거예요.

조금 벗겨진 고구마껍질 사이에 포크를 넣은 뒤...

살짝 밖으로 밀어만 주면...

요로코롬..... 뜨거운 고구마속만 쏙 나옵니다.

정말 간단하죠... 손에 일일이 묻지 않아 좋고..뜨거울때 먹을 수 있어 더 좋아요.

껍질이 잘 벗겨진 작은 고구마는 한 입에 쏙~

소소하지만 너무도 신박한 방법이라 남편도 껍질 벗겨 달라고 난리~

이제 아무리 작은 고구마라도 포크 하나로 쉽게 고구마껍질 벗겨 보세요.. 고구마는 뜨거울때 먹어야 제 맛인거 다 아시죠...날씨가 많이 추워졌어요.. 모두 건강을 위해 든든히 맛나거 챙겨 드세요.... ^^