300x250
고구마가 맛있는 계절이 왔습니다. 날씨가 쌀쌀할때는 뜨끈한 고구마 만한 간식은 없는듯 해요. 저도 고구마 자주 간식으로 넉는데요. 오늘은 물없이 고구마 삶는 법 올려봅니다.
고구마 물없이 삶는 법
필요한 것은 압력밥솥만 있으면 됩니다.
고구마를 삶기 전 깨끗이 씻어 줍니다.
요즘에는 고구마도 깨끗이 나와 씻을게 별로 없긴 하지만 채소 손질의 기본은 씻는거 아니겠어요.
깨끗이 씻은 고구마는 중앙에 칼집을 내어 줍니다. 손 다칠 위험이 있을수 있으니 안전하게 칼집 내는거 동영상 참고해 주세요.
고구마를 압력밥솥에 넣고 가스불은 최대한 약불에서 10분 정도 그냥 두시면 되세요. 간단하죠.
10분 후 고구마를 보면 아주 잘 익어 있습니다. 맛있어 보이죠.
고구마 중앙에 이렇게 칼집을 해 놓은 이유는 삶은 뒤 껍질을 쉽고 수월하게 벗기기 위함입니다.
고구마는 뜨거울때 먹어야 더맛있잖아요. 고구마 삶을때 물을 많이 넣어 지금껏 삶으셨다면 이제는 압력밥솥으로 물없이 삶아 보세요. 군고구마 맛도 함께 느낄수 있을테니까요.
300x250
그리드형
'노하우 & 생활정보 > 2023 주부 9단 생활정보' 카테고리의 다른 글
현미 100%로 물에 불리지 않고 촉촉한 밥 하는 방법 (3) | 2023.10.17 |
---|---|
세탁조에 자투리 치약을 넣으면 일어 나는 일 (3) | 2023.10.12 |
화장실에서 은근히 잘 모르는 청소 공간은 어디일까? (0) | 2023.09.24 |
8년 만에 냉장고 밑바닥 엉겹결에 청소하는 날 (0) | 2023.08.20 |
살림 9단이 알려주는 이동식 에어컨 청소하는 법 (0) | 2023.08.13 |