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늙은호박 전 이렇게 보관해요! 며칠 제주도에는 눈이 내리고 있어요. 처음 제주도에 이사 왔을 때만 해도 눈 오는 게 신기했는데 지금은 그려려니 하고 살고 있네요. 그래도 참 희한한 게 부산과 달리 살이 애는 듯한 추위가 아니라는 점이죠. 휴일... 눈도 많이 오고 해서 집에 푹 쉬기로 했는데 베란다에 잘 모셔 둔 늙은 호박을 잘라준다 길래 냉큼 꺼냈어요. 그냥 잘라 주기만 할 줄 알았는데 딱딱한 호박껍질까지 야무지게 벗겨 주는 남편..... 혹시나 손 다칠까 봐 직접 해 주는 거라더군요. 생각보다 너무 맛있겠다고 감탄을 하는 모습에 조만간 호박 넣고 빵이랑 쿠키랑 좀 만들어줘야겠더라고요. 겉은 섞은듯한 비주얼인데 속은 어찌나 실했는지.... 맛있어 보이죠 ~ 자르고 껍질 벗기고 썰고 하는데 시간이 걸리긴..

간마늘 냉동 보관 하는 방법 언제부터인가 마트나 재래시장에 가면 우리 주부님들 참 편하게 장보기 쉽게 되어 있죠. 그중에서 한 가지 마늘을 갈아서 파는 것인데요. 사실 집에서 일일이 마늘껍질을 벗기고 절구통에 빻고 했던 시절이 언제였던가 할 정도로 이젠 잊혀가는 일이 되었어요. 집에 간 마늘이 똑 떨어져 마트에 가서 간 마늘을 구입해 왔어요. 가격도 저렴하고 잘 보관만 하면 오랫동안 요리해 먹을 수 있어 전 자주 사 오는 편이에요. 국내산 간 마늘 7,500원이면 거의 한 달 넘게 사용하는 것 같아요. 마늘의 민족이다 보니 나름대로 마늘을 요리에 많이 넣어 먹는 편이지요. 뭐.... 마늘이 워낙 몸에 좋다 보니 자연스럽게 요리에 넣는 편이지만요. 오늘은 시장이나 마트에서 구입한 간 마늘 잘 보관하는 방법..

부산 해운대 맛집 - 우봉부산에 여행가면 어김없이 맛있는 맛집은 체크를 해서 데려간다. 뭐든 새로운 트렌드에 민감하고 같이 나누고 싶어하는 마음이 늘 고맙다. 언니랑 조카 그리고 조카사위와 함께 샤브집을 찾았다. 해운대에서 나름대로 유명하다고 해 갔는데 이곳은 개인적으로 맛도 맛이지만 요즘 MZ세대를 겨냥한 듯한 인스타 각이 확실한 곳임에는 틀림이 없어 보였다. MZ세대들 트렌드에 딱 맞는 맛집은 이런 곳! 부산 해운대 마린시티 주변에는 음식점이 많다. 우리가 간 곳은 샤브로 요즘 유명한 곳이었다.가게이름 - 우봉 해운대 바다가 한 눈에 보이는 마린시티에 위치해 있어 식사를 하는 내내 아름다운 부산 바다를 만끽하며 식사를 할 수 있다. 보통 샤브샤브 음식점은 직접 손님이 원하는 재료를 가져다가 조리를 해..

공항에서 생긴 일 때론 살다 보면 생각지도 못한 일에 당황하기 마련이다. ' 나에게 이런 일이 생기다니! ' 하면서 놀라기도 하는데 얼마 전 그런 일이 일어나서 놀라기도 했었다. 물론 일이 잘 해결되어 웃고 넘기는 일이 되었지만 말이다. 남편이 카톡으로 보내온 사진 한 장에 정말 놀랐다. " 이게 뭐고? " " 캐리어 파손으로 새것으로 교체 " " 헐....." 캐리어 파손이 얼마나 되었길래 교체까지 해 줬냐고 하니 사진을 찍어 보냈다. 수화물 찾는 곳에 한참을 기다리다 나 온 윗부분이 박살 난 캐리어의 모습.... SNS에서 해외토픽으로 간혹 던지고 짐을 정리하는 것은 봤지만 이게 실제 모습은 아닐진대... 그럼 이 캐리어는 어떻게 된 것이란 말인가??? 하여간 남편은 이렇게 되어 나온 캐리어에 당황했..

아직도 현미나 잡곡으로 밥을 할 때 쌀을 오랫동안 불리면서 하시나요? 그렇다면 이제 불리지 않고도 쉽게 밥 하는 방법 포스팅 해 보아요. 주부 9단이 알려주는 현미밥 맛있게 하는 법 현미밥 물에 불리지 않고 하기 전 쌀을 먼저 깨끗이 씻어 줍니다. 여기서 먼저 알아 둬야 할 게 있는데요. 쌀을 씻을 때는 먼저 물을 넣은 뒤 쌀을 넣어 씻는 겁니다. 왜? 그래야 밥솥바닥이 긁히는 일이 적어요. 뭐 볼에 쌀을 미리 씻어 옮기면 상관없겠지만.... 아마 대부분 사람들이 쌀을 밥을 할 냄비나 솥에 넣고 씻을 겁니다. 아닌가요?! ㅎㅎ 쌀을 씻어 놓았다면 이제 압력밥솥에 밥을 합니다. 여기서 잠깐! 업력밥솥에 꼭 밥을 하셔야 하고요. 냄비로 밥을 할 때는 꼭 쌀을 불리셔야 합니다. 여기서 물에 불리지 않고 맛있는..

세탁조 청소 치약으로 한다고? 여름철 장마때 참 열일 했던 세탁기를 시간 내어 청소했습니다. 선선한 가을이 되니 몸 움직이는 것도 한결 수월해 청소하기도 좋네요. 세탁조 내부를 자세히 보니 완전 꼬질꼬질한 모습입니다. 먼저 청소하기 전 세탁기 내부에 있는 먼지 거름망과 세제통울 분리해 따로 세탁합니다. 먼지 거름망을 분리하니 안쪽에 엉망이네요. 솔로 씻어도 깨끗해질 것 같지 않아 락스 물을 뿌려서 세척했어요. 락스 서용시 고무장갑 착용 필수에 마스크도 꼭 하세요. 환기는 당연히 필수이고요. 그리고 세탁조 청소할 때 필요한 것이 하나 있은데요. 자투리 치약입니다. 자투리 치약은 가위로 잘라 윗부분은 물때 가득한 먼지 거름망과 세제통을 씻어 주고요. 나머지 자투리 치약은 세탁조에 넣어 물과 함께 돌려주면 세..

고구마가 맛있는 계절이 왔습니다. 날씨가 쌀쌀할때는 뜨끈한 고구마 만한 간식은 없는듯 해요. 저도 고구마 자주 간식으로 넉는데요. 오늘은 물없이 고구마 삶는 법 올려봅니다. 고구마 물없이 삶는 법 필요한 것은 압력밥솥만 있으면 됩니다. 고구마를 삶기 전 깨끗이 씻어 줍니다. 요즘에는 고구마도 깨끗이 나와 씻을게 별로 없긴 하지만 채소 손질의 기본은 씻는거 아니겠어요. 깨끗이 씻은 고구마는 중앙에 칼집을 내어 줍니다. 손 다칠 위험이 있을수 있으니 안전하게 칼집 내는거 동영상 참고해 주세요.고구마 🍠삶기 전 중앙에 칼집 내는 법 고구마를 압력밥솥에 넣고 가스불은 최대한 약불에서 10분 정도 그냥 두시면 되세요. 간단하죠. 10분 후 고구마를 보면 아주 잘 익어 있습니다. 맛있어 보이죠. 고구마 중앙에 이렇..

대전 빵집 - 성심당 얼마전 1박 2일에 나와서 엄청 반가웠던 한 빵집이 있습니다. 대전 사람이라면 아마도 이곳을 모르는 분들이 없을거라는 생각이 들어요. 물론 요즘엔 SNS를 통해 많이 알려져 전국적으로 유명한 빵집이 되었지만요. 오늘은 대전에서 아주 핫한 빵집 한 곳을 소개해 봅니다. [ 내돈내산 리얼후기 ] 성심당 대전 번화가에 위치한 성심당은 성심당 거리라는 명칭이 불릴 정도로 주변 곳곳에는 케이크, 빵집, 굿즈샵, 음식점등이 있어요. 물론 이 모든 것들이 성심당과 관련된 곳들이라 하나 둘 방문해 구경하는 재미도 솔솔합니다. 그 중에서 제일 많은 사람들이 방문하는 곳이 바로 다양한 빵들을 파는 빵집이 아닐까해요. 이곳은 케이크와 쿠키 위주를 판매하고 있는 곳인데요. 빵집과 불과 얼마 떨어져 있지 ..

부산 맛집 - 도랑 추어탕 얼마전 부산에 갔을때 언니랑 형부랑 같이 추어탕을 먹으러 갔다. 평소 추어탕을 좋아해 제주도에서도 자주 먹던 음식인데 부산에도 추어탕이 맛있다고 소문이 자자한 곳이 있다고 하면서 데려 갔다. 추어탕이 별거 있겠어! 라는 생각을 완전히 뒤집어서 다음에도 또 가고 싶을 정도로 기억에 남은 그런 맛집이었다. 가게이름 - 도랑 추어탕 (화명동 위치) 점심시간이라 그런지 많은 사람들로 인해 웨이팅은 약 20분 정도 한 것 같다. 그래도 우리가 간 날은 긴 시간의 웨이팅이 아니라는데 아마도 기본 30분 이상은 있나 보다. 이곳이 유명한 이유는 맛도 맛이지만 정말 푸짐하게 나온다는 점이다. 보통은 추어탕을 주문하면 김치나 양파등 간단한 반찬이 나오는데 이곳은 상추쌈에 고기까지 나와 조금 놀..

화장실에서 꼭 신경써서 청소해야 하는 곳 명절이 코앞으로 다가 왔습니다. 누구나 마음은 벌써 들뜨기 마련인데요. 해마다 느끼지만 물가가 점점 오르고 있다 보니 솔직히 그렇게 좋지만도 않은게 현실이 된 요즘이네요. 그래도 오랜만에 가족과 함께 오붓한 식사 한끼도 소중한 명절이니 조금은 힘들더라도 마음만은 풍성한 한가위 준비하시길요. 오늘은 명절 연휴를 즈음해 꼭 청소해야 하는 공간 한 곳을 포스팅 해 봅니다. 매일 사용하는 화장실은 은근히 곰팡이 서식지가 되는 곳이라고 해도 과언이 아닙니다. 조금만 신경을 소홀이 하다 보면 물기로 인한 곰팡이가 생기기 마련인데요. 특히 이곳은 누구나 청소를 지나치기 일쑤이기도 합니다. 세면대와 변기 뒷면을 자세히 보면 그 이유를 알 수 있을텐데요. 매일 물을 사용하는 공간..