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[ 딸기잼 만드는 법 & 딸기잼 농도 조절 확인 방법 ]요즘 딸기 정말 달고 맛있습니다. 가격까지 저렴해 다른 과일보다 선호하게 되는데요. 며칠전 남편이 딸기를 저렴하다고 한 박스 구입했는데 집에 와서 보니 조금 많이 물러졌더군요. 그렇다고 물러진 딸기를 그냥 버리기는 아까워 아쉬운 마음에 딸기잼을 만들기로 했습니다. 평소 빵에 발라 먹는걸 좋아해 만들면 좋겠다는 생각을 했지요. 괜찮은 딸기는 따로 통에 담고 나머지는 꼭지를 따서 딸기잼을 해 먹기로 했네요. 양이 많아 이대로 그냥 뒀다간 반나절만에 다 물러질 상황이라 얼른 잼을 만들기로 .. 일일이 씻으면서 좋은 것과 안 좋은 것을 분리해 주는 남편... 일을 조금이나마 거들어주니 좋더군요. 일단 한 그릇 정도 딸기잼 할 양이 나와 먼저 만들기로 했습니..

[ 스타벅스 아이스돌체라떼 레시피 ] 안녕하세요..날씨가 많이 풀렸어요. 오늘은 낮기온이 18도 가까이 올라서 그런지 조금 덥다고 느껴질 정도였네요. 이제 봄도 완연하고 날씨도 포근하니 시원한 음료가 댕기기 마련인데요. 오늘은 변비에 탁월한 효과가 있다는 아이스돌체라떼 만드는 방법 포스팅 해 봅니다. 참고로 이 음료는 오전에 마시는 효과가 있다는 이야기가 있어요. 참고하시고요.. 아이스돌체라떼 만드는 방법 (홈카페) 필요한 재료 - 무지방 우유 180~ 200ml , 연유 30ml , 에스프레소 2샷 그리고 얼음이 필요해요. 요즘엔 집에서도 가정용 머신이 있는 분들이 많더라고요. 있는 분들은 한 번 따라해 보세요. 우유, 연유, 에스프레소를 먼저 준비했습니다. 연유는 보통 30ml 만 넣어도 괜찮은데 조..

[ 마쉬멜로우 만드는 법 ] 추운 계절에 딱 어울리는 핫초코 요즘에는 토핑으로 마쉬멜로우를 올려 주는 카페들이 많습니다. 물론 가정에서도 마쉬멜로우를 올려 먹는 분들이 많이 계시더군요. 핫한 메뉴로 각광 받는 핫초코 저도 마쉬멜로우로 이쁘게 올려 보기로 했지요. 마쉬멜로우는 너무 크면 핫초코 위에 올릴 경우 가라 앉아서 작게 잘라서 올려야 해요. 저도 한입에 딱 먹기 좋게 가위로 잘랐어요. 그리고 이쁘게 데코를 해 주기로 했지요. 데코는 초코릿을 녹여 일일이 그려주는 방식으로 해 줬더니... 초코가 너무 빨리 건조되어 모양이 영 안 이쁘더라고요.. ㅜㅜ 일단 처음 한 것은 실패.... 그래도 핫초코를 먹을때 한 두개씩 넣어서 먹으니 달달하니 더 맛있었어요.. ㅎㅎ 처음부터 파이팅이 넘쳐 너무 많이 만들었..